Včelník: liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Nenáročnú bylinnú rastlinu s výraznými kvetmi, ktoré pripomínajú hlavu hada alebo draka s otvorenou papuľou, možno stretnúť v mnohých krajinách sveta. Včelník je výborná medonosná rastlina, bylinkári si ho cenia za liečivé vlastnosti, kozmetičky za jemnú vôňu a kuchári za korenistú príchuť.

Ako vyzerá a kde rastie

Rastlina je nízka, dosahuje sotva 60–70 cm. Stonka je priama a pevná, od základne k vrcholu sa zužuje. Tam sa vytvárajú súkvetia fialového alebo modrého odtieňa. Ojedinele sa vyskytujú biele kvety.

Názov je zložený, vznikol spojením dvoch latinských slov „drak“ a „hlava“. No ľudových prezývok má oveľa viac. Odzrkadľujú jeho vlastnosti alebo vzhľad. Tak sa v rôznych oblastiach a krajinách vyskytujú názvy:

• medovník;
• turecká mäta;
• sinavka;
• materská rastlina;
• dračia hlava.

Ide o tú istú rastlinu. Iná vec je, že existuje niekoľko jeho odrôd, ktoré sa mierne odlišujú vzhľadom. Niektoré z nich sa zámerne pestujú ako liečivé alebo okrasné záhradné rastliny. Napriek rozdielom vo vzhľade listov a veľkosti samotnej rastliny sú kvety tvarom veľmi podobné a pripomínajú hlavu syčiaceho hada alebo draka. Dozrievajúce semienko-oriešok sa tiež podobá na mýtické zviera, pretože má pretiahnutý tvar a dve svetlé škvrny, ktoré pripomínajú oči.

Druhy

Všetky odrody patria do čeľade hluchavkovité a sú nenáročné na podmienky rastu. Rod zahŕňa o niečo viac ako 40 druhov. U všetkých pripadá obdobie kvitnutia na interval od prvých dní júla do konca augusta, v septembri sa už vytvárajú semená.

Zaujímavé: Rastlina kvitne v poschodiach, počnúc spodným, a dokáže za sezónu vytvoriť až 500 kvetov.

Za najznámejšie a najžiadanejšie sa považuje 6 druhov.

1. Moldavský je veľmi nenáročný. Dobre znáša sucho, nadmerné vlhko a silné mrazy. Najnenáročnejší druh, vyskytuje sa v mnohých krajinách, uprednostňuje usádzať sa na brehoch vodných nádrží. Od ostatných druhov sa odlišuje predĺženým obdobím kvitnutia. Prvé púčiky sa objavujú v polovici júla a svojimi kvetmi potešia takmer do prvých mrazov.
2. Nicí hadohlávok je rozšírený v oblastiach Sibíri, Povolžia, pričernomorských oblastí, na Ďalekom východe. Rozkvitnuté kvety majú jemnofialový odtieň, odkvitajúc nadobúdajú modré sfarbenie. Žije 1–2 roky v závislosti od miesta výskytu. V ľudovom liečiteľstve sa využívajú všetky časti rastliny, ktoré majú silný upokojujúci účinok.
3. Tymiánovokvetý hadohlávok poznáme podľa skorého kvitnutia. Svoje kalichy kvetov otvára už na začiatku jari, v polovici leta dozrievajú trojhranné tmavé semená. Na stonke sú jasne vyjadrené poschodia, kde v listových ružiciach sú kvety usporiadané do krúžku. Najčastejšie sa vyskytuje na Kaukaze a v Kazachstane. Niekedy ho možno nájsť pri obydliach a pozdĺž ciest, tam sa objavuje ako zavlečený, v bežnom prostredí uprednostňuje vlhké zníženiny.
4. Rujšov hadohlávok je trvalka, najvyššia zo všetkých zástupcov čeľade. Žiarivo modré kvety charakteristického tvaru sú viditeľné z diaľky. Uprednostňuje kamenisté svahy, stepné priestranstvá, predhoria. Vyskytuje sa na Kaukaze, v Strednej Ázii, v strednom pásme Ruska. Často sa používa ako okrasná rastlina, vzhľadom na jeho schopnosť priťahovať včely a zároveň odpudzovať škodcov korenistou arómou.
5. Cudzozemský hadohlávok sa v Rusku vyskytuje len na Sibíri. Hlavný región výskytu – Čína, Mongolsko. Vyznačuje sa mohutným, dobre vyvinutým koreňom. Výška rastliny sa líši v závislosti od životných podmienok. Ochotne rastie na kamenistej pôde. V ľudovom liečiteľstve prejavuje dvojakosť. Rôzna koncentrácia nálevu tlmí alebo povzbudzuje nervovú sústavu, preto sa bylinný nálev používa prísne podľa návodu.
6. Veľkokvetý alebo altajský hadohlávok sa vyznačuje krásnymi žiarivo modrými kvetmi. Trvalka, uprednostňuje vlhké, kypre pôdy bohaté na minerálne látky. Patrí medzi medonosné rastliny, má silnú citrónovú vôňu.

Areál výskytu hadohlávka je veľmi široký – od Strednej Ázie a Číny až po sibírske priestranstvá. Napriek rozdielom vo vzhľade a dĺžke života majú všetky odrody liečivé vlastnosti, odpudzujú silným zápachom záhradných a poľných škodcov. V ľudových receptoch sa používa celá nadzemná časť rastlín.

Hadohlávok bol adaptovaný na kultúrne pestovanie. Na tieto účely boli vyšľachtené odrody:

• Albion;
• Egoist;
• Gorynyč;
• Aroma 1 a 2;
• Gorgona.

Sú väčšie ako divorastúce a majú výraznejšiu vôňu kvetov a listov.

Zber a skladovanie

Najcennejšia surovina sa získava zberom na samom začiatku kvitnutia. Na to si vyberte suchý slnečný deň, odrežte hornú časť rastliny približne o 1\3 alebo trochu viac spolu s listami a kvetmi. Niekedy sa na zložité zmesi berie surovina bez stonky, zbierajúc ju ručne. U každého druhu sa čas tvorby pukov mierne líši, orientovať sa treba na začiatok júla. Len u tymiánovokvetého nastáva kvitnutie na jar, čo sa musí zohľadniť pri zbere.

Sušte suroviny na tienistom, dobre vetranom mieste, bez prístupu slnečných lúčov. Na úplné vyschnutie bude potrebných 2–3 dni pri dobrom počasí. Rastlina obsahuje veľa mastných kyselín a éterických olejov, ktoré sú cenené v kozmetike, preto sa pri priemyselnom spracovaní spracúva surová hmota. Toto je potrebné urobiť čo najskôr po zbere, aby sa nezačal proces vyprchávania ľahkých frakcií.

Chemické zloženie

Môže sa mierne líšiť v detailoch, čo závisí od druhu a miesta rastu. Spoločnými prvkami všetkých odrôd sú:

• triesloviny;
• kumarín;
• flavonoidy;
• éterické oleje;
• fruktóza;
• glukóza;
• glutamínová a asparágová aminokyselina;
• horčík;
• železo;
• zinok;
• draslík;
• alkaloidy;
• olejová, linolénová, palmitová kyselina.

Stojí za zváženie: prospešné látky sú v rastline rozmiestnené nerovnomerne, napríklad väčšina stopových prvkov je sústredená v koreňovom systéme a éterické oleje v listoch a kvetoch.

Liečivé vlastnosti včelníka

Veľa závisí od druhu rastliny, každý z nich má svoje vlastné špecifiká, ktoré sa využívajú pri liečbe ochorení.

Najčastejšie sa spracúva moldavský druh. Má najširšie účinky, je cenený pre svoj jemný vplyv na väčšinu telesných systémov a je súčasťou upokojujúcich, protikŕčových, tlmivých a protizápalových zmesí. Rastlina má silné antibakteriálne, adstringentné a hojivé účinky. Používa sa pri liečbe nosohltana a hrdla, srdcových ochorení, náhlych skokov krvného tlaku s vysokými hodnotami, depresívnych stavov a vyčerpania. Tinktúry a odvary na báze včelníka sú účinné pri anémii, žalúdočných ťažkostiach a poruchách chuti do jedla.

Cudzí medovník sa pestuje na prilákanie včiel a používa sa ako hemostatický a protinádorový prostriedok. Pripravujú sa z neho odvary na zmiernenie príznakov gastritídy, stabilizáciu krvného tlaku a normalizáciu emocionálneho stavu. Vo forme obkladov sa používa na liečbu zápalov a pôsobí ako antibakteriálna látka. Veľmi sa cení v kozmetike pre množstvo éterických olejov a schopnosť zmierňovať podráždenie pokožky.

Dračohlav Ruyschov sa pestuje ako okrasná rastlina. Pestuje sa aj v priemyselnom meradle, pričom olej získaný zo semien sa používa v lakovníctve. Liečivé prípravky, ktoré obsahujú listy, kvety a horné časti rastlín, sa používajú na zmiernenie bolesti hlavy, posilnenie potencie a stabilizáciu tráviaceho traktu. Odvar je účinný počas epidémií chrípky a respiračných ochorení ako celkové posilňujúce a imunitu zvyšujúce činidlo. Obklady s tinktúrou zmierňujú bolestivé pocity pri artritíde a reumatizme.

Tymianokvetý druh má spazmolytické a hojivé účinky, je prospešný pri cievnych kŕčoch a črevných kolikách. Odvar rýchlo zastavuje hnačku a zároveň pôsobí antibakteriálne. Obklady zmierňujú svrbenie pri svrabe a bránia jeho šíreniu na iné časti tela.

Ponikajúci matočník má mierny upokojujúci účinok. Používa sa aj v komplexnej terapii pri tuberkulóze pľúc, ženských chorobách. Zmesi na jeho báze zmierňujú bolesť hlavy, tlmia záchvaty migrény, posilňujú odolnosť organizmu v období hromadných respiračných ochorení. Kúpele s odvarom sa odporúčajú pri reumatických bolestiach. Nálev sa používa na výplachy pri gingivitíde, stomatitíde. Užíva sa vnútorne podľa schémy pri nefritíde a gastroenteritíde.

Veľkokvetá turecká mäta je účinná pri neuralgiách, bolesti zubov, svalových a cievnych kŕčoch. Môže sa používať ako mierne preháňadlo. Éterický olej rastliny dokáže rýchlo potlačiť vývoj patogénnych húb a poskytnúť preventívny účinok pri epidémii chrípky a akútnych respiračných vírusových infekciách. Zvláštnosťou je, že patogénna flóra nie je schopná vyvinúť si odolnosť voči hadohlávke. Cení sa ako korenistá prísada v konzervárenskom a cukrárskom priemysle.

Dôležité: altajský druh sa považuje za jeden z najlepších medonosných rastlín, med je takmer priehľadný, veľmi aromatický, s citrónovou vôňou. Zachováva si liečivé vlastnosti, ktoré sú rastline vlastné.

Bylinkári odporúčajú zbierať a sušiť každý druh zvlášť, pretože sa líšia účinkom na organizmus a sú účinné pri rôznych chorobách. Výnimkou sú celkovo posilňujúce zmesi.

Včelník moldavský v ľudovom liečiteľstve: recepty

Rastlina sa používa na prípravu odvarov, tinktúr, do kúpeľov, obkladov a zábalov.

Nálev

Pripravuje sa na alkoholovej báze. Môžete ju nahradiť vodkou alebo samohonkou dvojitej destilácie. Pomery: 1 polievková lyžica suchej suroviny na 200 ml tekutiny. Nechá sa lúhovať 3–5 dní na tmavom mieste. Užíva sa 1 čajová lyžička, zapíja sa vodou. Používa sa pri celkovej slabosti a chorobách tráviaceho traktu.

Vodný nálev je účinný pri zápale ústnej dutiny, ako obklady na rany, pomliaždeniny a kožné zápaly. 1 polievkovú lyžicu zalejte pohárom vriacej vody, nechajte lúhovať 15 minút, užívajte pol pohára trikrát denne pri chorobách žalúdka, obličiek, močovej a pohlavnej sústavy. Dobré výsledky nálev poskytuje pri migrénach, prechladnutiach, neuralgiách.

Odvar

Účinný pri chorobách obličiek. Pripravuje sa v pomere 2 polievkové lyžice listov a kvetov na 400 ml vody. Dusí sa vo vodnom kúpeli 20 minút, ochladí sa a precedí.

Dôležité: nálevy a odvary sa neskladujú dlhšie ako 24 hodín. Potom strácajú liečivé vlastnosti.

Liečivý čaj

Hreje, upokojuje, odstraňuje chronickú únavu a následky stresu. Konzumuje sa horúci. Zmes z rovnakých častí hadohlávky, pamajoránu a mäty, celkovo 3 polievkové lyžice, zalejú vriacou vodou a nechajú lúhovať 10 minút. Pije sa v akomkoľvek množstve namiesto bežných denných nápojov. Čaj posilňuje imunitu, odporúča sa v období menopauzy na zmiernenie emocionálnych výkyvov.

Vitamínový nápoj

Na 1 liter vriacej vody sa vezmú 2–3 lyžice včelníka, 150 ml brusnicovej šťavy, 1 polievková lyžica medu akéhokoľvek druhu. Bylina sa najprv lúhuje vo vriacej vode 2–5 minút, potom sa precedí. Do nálevu sa pridajú ostatné ingrediencie. Najlepšie je pripravovať takýto nápoj po dávkach, pretože sa pije teplý. Po vychladnutí stráca väčšinu arómy a prospešných vlastností.

Tinktúra pri hypertenzných krízach

Prostriedok pomáha stabilizovať krvný tlak a zabrániť jeho prudkému zvýšeniu v dôsledku stresu alebo ako reakcia na zmenu počasia. Na prípravu sa vezme 0,5 šálky rozdrveného koreňa na 5 šáliek vodky alebo zriedeného alkoholu. Doba prípravy tinktúry je 15 dní. Lúhuje sa a skladuje na tmavom a chladnom mieste. Užíva sa v 30-dňovej kúre po 35–40 kvapiek na noc, zapíja sa iba vodou. Zmiešavanie s mliekom, čajom alebo kompótom nie je žiaduce. V nezriedenom stave sa tinktúra natiera na boľavé kĺby.

Kompres

Z naparenej byliny sa vytvaruje tenký koláčik a priloží sa na pomliaždeniny. Zhora sa obklad prikryje bavlnenou látkou, ale neizoluje sa.

Inhalácia

Spazmolytické a protizápalové účinky rastliny výborne upokojujú kašeľ, riedia hlieny, uvoľňujú kŕč ciev, uľahčujú dýchanie na väčšinu noci. Do malej smaltovanej nádoby alebo naberačky sa vložia 2–3 polievkové lyžice sušenej byliny, zalejú sa vriacou vodou do výšky 2–3 cm. Inhalácia sa vykonáva 5–7 minút, kým nálev nevychladne. Pre zvýšenie účinku si treba prikryť hlavu uterákom, vytvoriť nad nádobou striešku.

Kúpeľ

Procedúra je užitočná pri cystitíde, ochoreniach ženskej pohlavnej sféry. Vykonáva sa v sede. Bude potrebné vedro vriacej vody a 200 g suchých listov spolu s kvetmi. Bylina sa vloží do vriacej vody a nechá sa, kým nedosiahne príjemnú teplotu 30–40 stupňov. Potom sa zmes preleje do lavora. Sedenie trvá najviac 10 minút.

Masážny olej

Dá sa ľahko pripraviť doma. Základom je akýkoľvek rastlinný olej. Najčastejšie sa používa olivový olej lisovaný za studena. Dávka čerstvej byliny sa zaleje olejom a uloží sa na tmavé chladné miesto na 3 dni. Pre lepšie rozpúšťanie prospešných látok sa nádoba každý deň pretrepe. Potom sa surovina vyžmýka, tým istým olejom sa zaleje čerstvá časť sušených listov. Postup sa zopakuje trikrát. Po 9 dňoch sa získaný olej môže použiť na masáž.

Použitie včelníkovej bylinky

Rastlina sa považuje za pomerne rozšírenú. Netreba ju loviť po vlhkých úžľabinách, zbierajúc jednotlivé vzácne stonky. Rastie na celých lúkach a vo väčšine prípadov ju jednoducho pokosia. Toľko suroviny stačí na akékoľvek účely – liečebné, kulinárske, kozmetické. Výrazná citrónová aróma a korenistá chuť umožňuje používať včelník ako samostatné korenie alebo ho použiť v aromatických zmesiach spolu s korením, kardamónom, bobkovým a ríbezľovým listom.

Kulinárstvo

Dračiu hlavu nie nadarmo nazývajú tureckou melisou. Má jemnú, ale trvalú citrónovú arómu. Pri altajskej odrode je zmiešaná s medovými podtónmi. Lístky sa sušia rozprestreté a skladujú sa jeden rok, pridávajú sa do čaju, morsu, ovocno-bobuľového kompótu. V čerstvom stave sa používajú pri konzervovaní uhoriek, paradajok, melónov, ktorým dodávajú pikantnú arómu. Do niektorých klobás sa tiež pridáva trochu dračej hlavy, a to je už uznávaný recept.

Rastlina sa pridáva do mússov, želé, rybích vývarov, mäsových jedál, kvasu. Je súčasťou bylinných zmesí na výrobu vermutov, bylinných balzamov a tinktúr.

Treba si zapamätať: Pri varení sa aróma a chuť takmer vytrácajú, preto sa prísada pridáva do už hotového, ale ešte horúceho jedla.

Dracúnovka sa výborne hodí k týmto bylinkám a koreninám:

• fenikel;
• aníz;
• estragón;
• mäta;
• klinček;
• badzián;
• škorica;
• ligurček.

S pridaním tureckej melisy sa pripravuje aromatická citrónová soľ, do ktorej patrí aj čierne korenie a citrónová kôra. V zmesi s tymianom a majoránom je rastlina vynikajúcim doplnkom k mletému mäsu alebo k rybe pečenej v alobale.

Kozmetológia

Éterické oleje rastliny sú veľmi stabilné, majú bohaté doznievanie, preto sa používajú na výrobu drahých parfumov a toaletných vôd, mydla, masážneho oleja. Odvary a nálevy si môžete pripraviť sami a používať na oplachovanie vlasov, umývanie tváre a prevenciu kožných zápalov. Ich pravidelné používanie zlepšuje farbu pleti, zvyšuje pružnosť kože, zmierňuje podráždenie. Oplachovanie posilňuje vlasy po celej dĺžke, predchádza ich vypadávaniu, odstraňuje rozštiepené končeky.

Kontraindikácie použitia

Takmer neexistujú, okrem individuálnej neznášanlivosti. S opatrnosťou treba rastlinu používať v strave počas tehotenstva a dojčenia. Neodporúča sa ho používať počas akútneho zhoršenia ochorení tráviaceho systému.

Včelník na vlastnom záhone

Aby ste každý rok nemuseli skákať po hrboľoch a hľadať potrebnú rastlinu, stačí ju zasadiť na chate alebo na pozemku pri dome. Je nenáročná, rýchlo sa adaptuje na akékoľvek klimatické podmienky, nebojí sa mrazu. Netreba sa zaoberať ani priesadami. Dračia hlava akéhokoľvek druhu sa vysieva priamo na trvalé miesto na začiatku jari po skončení mrazov. Altajská sa už dávno považuje za okrasný druh a používa sa na vytváranie zelených obrubníkov, pri úprave skalničiek, v zmiešaných kvetinových záhonoch ako lemovací prvok. Pritom získate trojitý úžitok:

1. Vždy po ruke máte voňavú prísadu a liečivý prostriedok.
2. Aróma rastliny pritiahne včely, preto môžete vysadiť odrody rastlín, ktoré potrebujú opelenie.
3. Škodcovia, vrátane vošiek, slimákov a záhradných mravcov, veľmi nemajú radi fytoncídy, ktoré dracúnovka vylučuje, a odchádzajú z územia, na ktorom rastie.

Dracúnovka – cenná liečivá rastlina a aromatická prísada. Bude skvelým doplnkom do domácej lekárničky, dodá rozmanitosť dezertom, nápojom a hlavným jedlám, odoženie škodcov a skrášli záhradu.

Foto dracúnovky