Užitočné články
Pre vaše zdravie sme zhromaždili užitočné články o jedle a správnej výžive.
Čítať články
Skladovanie potravín
Aby jedlo zostalo čerstvé a
zdravé, je potrebné ho správne
skladovať.
Ako skladovať potraviny
zdravé, je potrebné ho správne
skladovať.
Vajcia
Vajcia umožňujú získať značné množstvo bielkovín, omega-3 mastných kyselín, vitamínov skupiny B, D, E. Cholín obsiahnutý v tomto produkte je nevyhnutný pre deti na rozvoj mozgu a pre starších ľudí na udržanie mozgovej činnosti na potrebnej úrovni. Lecitín, ktorý je súčasťou žĺtka, stabilizuje hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje funkciu pečene. Prítomnosť vajec v strave znižuje pravdepodobnosť mŕtvice a infarktu, ako aj rozvoj Alzheimerovej choroby.
Konzumácia surových vajec nie je vhodná kvôli možnosti nákazy salmonelózou. Pri nadváhe diéta vylučuje konzumáciu vaječného žĺtka.
