zdravé, je potrebné ho správne
skladovať.
Čaj je človeku známy už viac ako 3 tisíc rokov. Predpokladá sa, že jeho konzumácia prináša sviežosť, krásu a dlhovekosť, chráni pred chorobami. Kvalitný čajový list správne uvarený stimuluje mozgovú činnosť, zlepšuje metabolizmus, posilňuje imunitu, zabraňuje vzniku močových kameňov a tvorbe cholesterolových plakov.
Polyfenoly obsiahnuté v čajových lístkoch majú protinádorové, antioxidačné a antibakteriálne vlastnosti. Čaj je bohatý na vitamíny a minerálne soli. Treba poznamenať, že prospešný je len čerstvo uvarený čaj. V Číne existuje príslovie, že včerajší čaj je ako hadí jed.
