Užitočné články
Pre vaše zdravie sme zhromaždili užitočné články o jedle a správnej výžive.
Čítať články
Skladovanie potravín
Aby jedlo zostalo čerstvé a
zdravé, je potrebné ho správne
skladovať.
Ako skladovať potraviny
zdravé, je potrebné ho správne
skladovať.
Múka
Múka – jeden z najrozšírenejších výrobkov na svete. Tvorí základ chleba, pečiva, je súčasťou receptov mnohých jedál. Múka sa vyrába z obilnín, ako aj z ľanových alebo amarantových zŕn, vďaka čomu je pre organizmus zdrojom bielkovín a sacharidov, vitamínov B1, B2, B6, PP, ako aj viacerých prospešných minerálov (draslík, horčík, fosfor, vápnik).
Najrozšírenejšia je pšeničná múka používaná na pečenie chleba. Čím nižšia je trieda, tým je pre človeka prospešnejšia. Nadmerná konzumácia pekárskych výrobkov z múky najvyššej akosti môže viesť k obezite.
