zdravé, je potrebné ho správne
skladovať.
Prírodné nespracované mäso vo svojom zložení obsahuje živočíšne bielkoviny (zahŕňajú súbor aminokyselín), vitamíny skupiny B, potrebné minerály (železo, fosfor, draslík, horčík, zinok). Nízkotučné mäso prispieva k posilneniu imunity, normálnym hodnotám hemoglobínu, reguluje činnosť nervovej sústavy a mozgu, podporuje rast svalového a kostného tkaniva.
Mäsové výrobky, ktoré obsahujú veľké množstvo tuku a cudzorodé látky (konzervanty, zvýrazňovače chuti), nemajú takmer žiadne prospešné vlastnosti. Organizmus z nich však môže získať dostatok bielkovín.
