zdravé, je potrebné ho správne
skladovať.
Krupy sú zdrojom bielkovín, vlákniny, obsahujú vitamíny skupín B, E, PP. Umožňujú organizmu získať požadované množstvo minerálov: železa, fosforu, horčíka, draslíka. Najzdravšie sú obilniny, ktorých spracovanie bolo minimálne.
Fytosteroly, ktoré sú súčasťou rôznych krúp, podporujú vylučovanie cholesterolu z tela, znižujú riziko mŕtvice, aterosklerózy, infarktu, zvyšujú imunitu. Pravidelná konzumácia krúp upravuje trávenie, čistí gastrointestinálny trakt od toxínov a odpadových látok, má pozitívny vplyv na činnosť kardiovaskulárneho a nervového systému.
