Pastierska kapsička: liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Nenápadná rastlina z čeľade kapustovitých je rozšírená na všetkých kontinentoch, takmer na celom území Ruska a susedných krajín. Medzi jej ďalšie známe názvy patria srdcová bylina, poľná pohánka, vrabčie oko, lebedec, lýková tráva, kapsička a lyžičky. Liečivé vlastnosti rastliny sú známe už od nepamäti; zmienky o nej sa nachádzajú v prameňoch starovekého Grécka a starovekého Ríma.

Chemické zloženie

Pastierska kapsička obsahuje komplex organických kyselín, veľké množstvo mikroprvkov a ďalšie prospešné látky:

1. Vitamín C (kyselina askorbová) – pomáha posilňovať imunitu, chráni organizmus pred baktériami a vírusmi, podporuje hojenie rán a priaznivo pôsobí na orgány krvotvorby. Zúčastňuje sa na syntéze kolagénu, ktorý je potrebný pre zdravie chrupavkových a kostných tkanív. Je nevyhnutný na vylučovanie toxínov, normalizáciu vylučovania žlče a podporu činnosti pankreasu.
2. Vitamín K (fylochinón) – pomáha normalizovať zrážanlivosť krvi, podporuje vstrebávanie vápnika v organizme, predchádza osteoporóze a chráni organizmus pred nadmerným ukladaním vápnika v mäkkých tkanivách a cievach.
3. Vitamín B1 (tiamín) – zúčastňuje sa na metabolizme sacharidov, bielkovín a tukov, chráni bunky pred pôsobením toxických látok. Tiamín podporuje činnosť mozgu, zlepšuje koncentráciu pozornosti, myšlienkové procesy a zvyšuje schopnosť učiť sa. Dostatočný príjem tiamínu do organizmu podporuje náladu, zdravú chuť do jedla, tonus srdcového svalu a orgánov gastrointestinálneho traktu, zmierňuje zubnú bolesť, pomáha pri kinetóze a zlepšuje stav pri opitosti.
4. Vitamín B4 (cholín) – predchádza ochoreniam nervovej sústavy, udržiava ju v zdravom stave. Chráni bunky pečene, a to aj počas užívania toxických liekov, alkoholu alebo pri vírusových ochoreniach. Predchádza tvorbe kameňov v žlčníku. Cholín tiež znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu, znižuje koncentráciu mastných kyselín v organizme, podporuje vylučovanie homocysteínu, vďaka čomu sa znižuje riziko ochorení srdcovo-cievnej sústavy. Podporuje udržanie normálnej hladiny cukru v krvi. Pri cukrovke prvého typu sa znižuje potreba inzulínu v organizme. Cholín je potrebný na udržanie zdravia predstojnej žľazy a tiež zvyšuje pohyblivosť spermií.
5. Vitamín B8 (inozitol) – zlepšuje metabolizmus, vďaka čomu sa často používa pri liečbe obezity, stimuluje činnosť mozgu, pomáha sústrediť pozornosť, rozvíjať pamäť, preto je častou zložkou vitamínových komplexov pre deti a dospievajúcich. Inozitol je tiež dôležitý pre zdravie nervovej sústavy, vrátane regulácie spánkových rytmov. Táto látka zabraňuje tvorbe krvných zrazenín v cievach, posilňuje ich steny, preto je dôležitou súčasťou prostriedkov na liečbu aterosklerózy.
6. Dubiace látky (taníny) – dodávajú rastline zvieravú a trpku chuť, pomáhajú pri črevných ťažkostiach, liečbe hnačky, majú baktericídne a protizápalové vlastnosti, čo urýchľuje hojenie rán a dezinfikuje ich. Taníny tiež pomáhajú odstraňovať toxíny z tela, čo sa dá využiť v komplexnej terapii pri rádioaktívnom ožiarení. Majú hemostatické vlastnosti, pomáhajú pri vnútorných a vonkajších krvácaniach.
7. Kyselina šťaveľová – je potrebná pri liečbe ženskej a mužskej neplodnosti, chronickej tuberkulózy, reumatických a hlavových bolestí. Táto kyselina dokáže bojovať proti Escherichia coli a stafylokoku v tele.
8. Kyselina fumarová – v medicíne je súčasťou liekov na liečbu psoriázy, v kozmetickom priemysle sa používa v šampónoch proti lupinám.
9. Kyselina citrónová – podieľa sa na obnove buniek, pomáha spomaľovať proces starnutia, zvyšuje pružnosť pokožky a tak redukuje vrásky. Kyselina citrónová dokáže odstraňovať toxíny cez póry pokožky.
10. Kyselina vínna – vďaka bieliacim, zvlhčujúcim a exfoliačným vlastnostiam je často súčasťou kozmetických pleťových vôd, masiek, krémov. Pridanie šťavy z pastierskej kapsičky do zvlhčujúceho krému alebo použitie masky z medu, olivového oleja a nálevu z pastierskej kapsičky pomáha osviežiť pleť, zlepšiť jej tón, vyhladiť pokožku. Vo farmakológii sa pridáva do liekov na liečbu zápchy, chorôb žalúdka, pálenia záhy a tiež na zmiernenie syndrómu po požití alkoholu.
11. Beta-sitosterol – rastlinná látka, fytosterol. Je potrebný v komplexnej terapii pri ateroskleróze ciev, na zmiernenie stavu pri menopauze, ochoreniach prostaty. Zabraňuje usadzovaniu cholesterolu v cievach, čistí ich, prispieva k zníženiu frekvencie záchvatov angíny pektoris.

Flavonoidy:

1. Diosmín – aktívna zlúčenina, flavonoid. Znižuje rozťažnosť žíl, zlepšuje ich tonus, zabraňuje stagnácii krvi, zlepšuje metabolizmus tekutín v tele, podporuje odvod ich nadbytku a znižuje opuchy. Posilňuje steny ciev, zvyšuje frekvenciu ich kontrakcií, má protizápalový účinok, zabraňuje vzniku zápalových procesov, tíši bolesť. Vďaka svojim vlastnostiam sa používa v liekoch na liečbu kŕčových žíl a hemoroidov.
2. Vitamín P (rutín), bioflavonoid. Zvyšuje elasticitu stien krvných ciev, podporuje normalizáciu arteriálneho a vnútroočného tlaku, zabraňuje vzniku glaukómu. Pôsobí protizápalovo, antialergénne, znižuje opuchy a kŕče, rozširuje cievy. Jeho dostatočné množstvo pomáha imunitnému systému bojovať proti prechladnutiam a infekciám. Vitamín P sa často používa pri ochoreniach tráviaceho systému, reumatizme, ateroskleróze, hypertenzii. Pri nedostatku vitamínu P sa môžu na koži objaviť krvácania v miestach tlaku, malé modriny.
3. Fytoncídy – látky, ktoré sú schopné ničiť alebo spomaľovať rast mikroorganizmov. Prispievajú k normalizácii srdcového rytmu, arteriálneho tlaku, znižujú hladinu cukru v krvi, zlepšujú procesy mozgového krvného obehu, podporujú zdravie pečene a nervovej sústavy.
4. Draslík – reguluje obsah vody v tkanivách organizmu, udržiava optimálnu rovnováhu solí, zásad a kyselín, čím pomáha znižovať opuchy. Draslík prispieva k normalizácii srdcového rytmu. Podporuje činnosť mozgu, zlepšuje jeho zásobovanie kyslíkom, uľahčuje stav pri alergiách.
5. Meď – pri jej nedostatku môžu vzniknúť poruchy tráviacej sústavy, anémia, strata chuti do jedla, problémy s vypadávaním a lámavosťou vlasov, vyrážky a vnútorné krvácanie. Meď je nevyhnutná pre zdravie nervovej a tráviacej sústavy. Podieľa sa na premene železa na hemoglobín, je potrebná na syntézu kolagénu, ktorý je zodpovedný za zdravie kostí, zubov a chrupaviek. Meď je tiež dôležitá pre tvorbu endorfínov, ktoré sú potrebné na udržanie nálady.
6. Zinok – je nevyhnutný pre tvorbu kostného tkaniva. Pomáha predchádzať cukrovke, reumatizmu, artritíde, bráni rozvoju epilepsie, podporuje hojenie rán. Je potrebný na vstrebávanie vitamínu A a duševnú aktivitu, má pozitívny vplyv na stav vlasov a zubov.
7. Mangán – normalizuje činnosť nervovej sústavy, stimuluje mozgovú aktivitu, pomáha tvorbe kyseliny askorbovej (vitamínu C). Je nevyhnutný na predchádzanie vzniku cukrovky, reguluje hladinu glukózy v organizme, zlepšuje metabolizmus, zabraňuje nadmernému ukladaniu tukov v pečeni a iných orgánoch. Znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu, čo je prevenciou kardiovaskulárnych ochorení.
8. Chróm – jeho nedostatok spôsobuje nespavosť, rýchlu unaviteľnosť, zvýšenú úzkostlivosť, výskyt bolestí hlavy, tras rúk, zhoršenie stavu pokožky a vlasov. Chróm je potrebný na vstrebávanie tukov a uhľohydrátov, je zodpovedný za odstraňovanie a spracovanie lipidov, je potrebný na zníženie telesnej hmotnosti a udržanie normálnej hmotnosti. Tento prvok je nevyhnutný na prevenciu ochorení štítnej žľazy a osteoporózy. Stimuluje regeneráciu tkanív.

Ako vyzerá a kde rastie

Na tenkom steble vysokom 20–50 cm rastú tenké perovité listy. Súkvetia malých žlto-bielych alebo ružovkastých kvetov pripomínajú úhľadnú tašku. Plody majú trojuholníkový tvar, ktoré v čase dozrievania nadobúdajú hnedú farbu. Korene trávy sú dlhé a tenké. Nenáročný kvet rastie popri cestách, na pastvinách, na poliach.

Zber a skladovanie

Ako surovinu na výrobu liečivých prostriedkov používajú nadzemnú časť rastliny. Zber sa vykonáva počas kvitnutia a objavovania plodov, ale pred ich dozretím. Toto obdobie trvá od apríla do júna. Trávu treba zbierať v suchom počasí, počas dňa, aby rosa stihla zoschnúť. Rastlinu možno vybrať celú s koreňmi a potom ich odstrániť, alebo odrezať trávu a nechať korene v zemi.

Nemožno zbierať pastiersku kapsičku napadnutú bielym povlakom (plesňou) alebo s príznakmi hnitia. Pastierska kapsička, ktorá rastie popri veľkých cestách a na iných znečistených miestach, vstrebáva toxické látky. Preto je na zber trávy lepšie vybrať ekologicky čisté miesta.

Čerstvé stonky a listy sa skladujú veľmi krátko. V košíkoch, podnosoch začínajú plesnivieť a kaziť sa, preto medzi zberom a prípravou nesmie uplynúť veľa času. Nazbierané rastliny treba sušiť 5–7 dní na vzduchu, vyhýbajúc sa priamemu slnku, aby sa surovina nespálila. Na urýchlenie procesu možno použiť sušičku pri teplote okolo 40–50 °C. Rastlina je pripravená na skladovanie, ak sú stonky krehké a listy nadobudli horkú chuť.

Sušenú trávu treba skladovať v plátenných vreckách, debničkách zo slamy alebo kartónu, papierových vreciach, v suchom a chladnom priestore. Doba, počas ktorej si zachováva prospešné vlastnosti, závisí od podmienok skladovania, zvyčajne 2–3 roky.

Liečivé vlastnosti pastierskej kapsičky

Najčastejšie sa pastierska kapsička používa ako prostriedok na zastavenie krvácania. Používa sa tiež v kombinácii s inými prostriedkami na liečbu hypertenzie, cystitídy, pyelonefritídy, má antipyretické a mierne analgetické účinky. Listy pastierskej kapsičky obsahujú vysokú koncentráciu antimikrobiálnych látok, ktoré pomáhajú dezinfikovať rany a urýchľovať ich hojenie.

Pre ženy

V ľudovom liečiteľstve na Rusi ženy užívali odvar z pastierskej kapsičky ako antikoncepčný prostriedok. Látky obsiahnuté v rastline skutočne prispievajú k oneskoreniu ovulácie a predchádzaniu nežiaduceho tehotenstva.

Vďaka vysokému obsahu trieslovín a kyseliny šťaveľovej môže odvar z pastierskej kapsičky znížiť krvácanie a bolesť, zmierniť celkový stav pri silnej menštruácii.

Vitamín B8 v zložení pastierskej kapsičky je dôležitý pre zdravie a účinnú prácu reprodukčného systému, obzvlášť prospešný ženám, ktoré plánujú tehotenstvo. Rovnaký vitamín pri pravidelnom a dostatočnom príjme prispieva k obnove a udržaniu zdravia vlasov, predchádza ich poškodeniu a suchosti.

Beta-sitosterol, ktorý sa nachádza v pastierskej kapsičke, aktivuje syntézu ženského pohlavného hormónu estradiolu. Pod jeho vplyvom je pokožka tváre jemná a zamatová, vyhladzujú sa vrásky a zlepšuje sa farba pleti. Estradiol zlepšuje náladu a zvyšuje odolnosť voči stresu.

Prítomnosť vitamínu K robí pastiersku kapsičku cennou pre ženy v období menopauzy, pretože tento vitamín podporuje vstrebávanie vápnika, a tým predchádza krehkosti kostí a zabezpečuje zdravie zubov a vlasov.

Pre mužov

Vitamín B4 v zložení pastierskej kapsičky je nevyhnutný pre zdravie predstojnej žľazy. Tiež zvyšuje pohyblivosť spermií, a tak pomáha bojovať proti jednej z príčin mužskej neplodnosti.

Obsah kyseliny šťaveľovej v pastierskej kapsičke z nej robí dôležitú zložku pri liečbe problémov s potenciou. Tieto látky pomáhajú normalizovať libido a podporujú zvýšenie hladiny testosterónu, preto sa tinktúry s pastierskou kapsičkou odporúčajú na liečbu a prevenciu problémov s potenciou.

Beta-sitosterol v zložení pastierskej kapsičky je nevyhnutný na liečbu hypertrofie predstojnej žľazy, ako aj karcinómu prostaty. Na liečbu chorôb predstojnej žľazy je potrebné užívať kúru s tinktúrou z pastierskej kapsičky počas 2 týždňov, 3-krát denne 2 kvapky rozpustené v polovici pohára vody.

Počas tehotenstva

Pastierska kapsička zosilňuje sťahy hladkého svalstva. To je prospešné pre zdravie čriev a žalúdka, avšak predstavuje nebezpečenstvo počas tehotenstva.

Počas dojčenia
Neexistujú žiadne kontraindikácie na užívanie pastierskej kapsičky počas dojčenia. Odvary, čaje alebo nálevy s ňou je potrebné užívať veľmi opatrne, počnúc malými dávkami. Prítomnosť mnohých rôznych prírodných silne účinných látok môže vyvolať alergiu alebo iné negatívne reakcie u dieťaťa.

Zároveň v období popôrodnej rekonvalescencie môže pastierska kapsička priaznivo pôsobiť na organizmus ženy a podporiť tak zrýchlenie sťahov maternice.

Pre deti

Predpokladá sa, že do 12 rokov by sa odvary a nálevy s pastierskou kapsičkou nemali používať, pretože môžu vyvolať poruchy v činnosti gastrointestinálneho systému, alergiu alebo iné negatívne reakcie detského organizmu. Neskôr by sa deťom a dospievajúcim mal ponúkať čaj s minimálnou koncentráciou pastierskej kapsičky, pričom sa dávkovanie postupne zvyšuje podľa potreby a v prípade absencie komplikácií.

Vitamíny B1 a B8, ktoré sa nachádzajú v pastierskej kapsičke, pomáhajú deťom školského veku osvojiť si veľké množstvo vedomostí, zapamätať si informácie a rozvíjať analytické schopnosti.

Čaj z pastierskej kapsičky, ktorý sa pije vo večerných hodinách, môže podporiť normalizáciu spánku, čo je tiež potrebné pre rast a vývoj detí. Takýto nápoj je aj prírodným zdrojom vitamínu C, ktorý je obzvlášť potrebný v jarnom a jesennom období na prevenciu ochorení z prechladnutia.

Pastierska kapsička v ľudovej medicíne

1. Na liečbu ochorení ústnej dutiny a hrdla. Kloktanie odvarom z pastierskej kapsičky podporuje hojenie rán a trhlín, uľahčuje stav pri stomatitíde a iných postihnutiach ústnej dutiny. Procedúru treba opakovať po každom jedle počas 2–3 dní.
2. Na liečbu ochorení gastrointestinálneho traktu. Denný príjem odvaru z pastierskej kapsičky najmenej trikrát denne (medzi jedlami) prispieva k normalizácii trávenia, zníženiu zápalových procesov pri gastritíde a kolitíde.
3. Na vonkajšie použitie sa používajú obklady a masti. Mliečko pripravené z tinktúry pastierskej kapsičky zriedenej vodou v pomere 1:3 môže znížiť vyrážky na tvári, normalizovať stav mastnej pokožky, odstrániť nežiaduci lesk.
4. Šťavu z pastierskej kapsičky možno naniesť na gázu a priložiť na ranu na urýchlenie jej hojenia a zabránenie bakteriálnej infekcie. Dôležité je použiť takýto obklad až po zastavení krvácania, keď sa vytvorí jazva.
5. Nálev z pastierskej kapsičky nanesený na vatový tampón možno priložiť na miesta pomliaždeniny na zníženie opuchu tkanív a rýchlejšie vstrebávanie hematómu.
6. Pri patológiách obličiek, vrátane obličkových kameňov, nálev z pastierskej kapsičky pomáha znižovať zápal, zmierňuje bolesť, podporuje vylučovanie kameňov. Liečebnú kúru nálevom treba vykonávať najmenej 2 týždne, užívať prostriedok 3-krát denne po 2 polievkové lyžice pred jedlom.
7. Pri krvácaní z nosa možno kvapkať šťavu. Čerstvé listy rozdrvia v mažiari alebo mixéri, pomocou gázy vytlačia šťavu. Zriedia vodou v pomere 1:1 a kvapkajú po 1–2 kvapkách 2-krát denne. Šťavelová kyselina v zložení pastierskej kapsičky pôsobí baktericídne, bráni rastu patogénnych baktérií.
8. Pri hypertenzii a iných ochoreniach kardiovaskulárneho systému sa odporúča nálev z komplexu liečivých bylín. 20 gramov sušenej byliny pastierskej kapsičky, 20 gramov sušených kvetov hlohu, 10 gramov sušeného koreňa valeriány, 10 gramov sušených listov medovky zalejú tromi pohármi vriacej vody a nechajú v termose 3 hodiny. Prostriedok užívajú 3-krát denne 15 minút pred jedlom v kúre trvajúcej najmenej 2 týždne. Potom je potrebné urobiť prestávku najmenej 10 dní a kúru zopakovať.
9. Na zníženie krvného tlaku sa používa tinktúra, pričom sa niekoľko kvapiek zriedi v 50 gramoch vody. Na dosiahnutie stabilného výsledku sa odporúča kúrová liečba počas týždňa, užívanie tinktúry 3-krát denne 30 minút po jedle.
10. Pri reumatizme a dne sa používa komplexný nálev na zníženie zápalu a zmiernenie bolesti. 10 gramov sušenej pastierskej kapsičky, 10 gramov sušenej prasličky zalejú vriacou vodou a nechajú vylúhovať v termose 2–3 hodiny. Prostriedok užívajú po 2 polievkových lyžiciach pred jedlom počas 10 dní.
11. Pri krvácaniach u žien v súvislosti s pôrodom, silným menštruačným krvácaním a klimakterickými komplikáciami sa odporúča užívať nálev z bylinkovej zmesi: zmiešajte 5 polievkových lyžíc suchej byliny pastierskej kapsičky, 5 polievkových lyžíc sušeného rebríčka, 2 polievkové lyžice sušenej dubovej kôry a 5 polievkových lyžíc podzemku nátržníka. Jednu polievkovú lyžicu zmesi zalejte pohárom vriacej vody, nechajte lúhovať jednu hodinu a potom precedite. Užívajte polovicu pohára denne pred jedlom počas 5 dní.
12. Pri gynekologických ochoreniach sa odporúča užívanie vínnej tinktúry. Je menej silná ako tinktúra na vodke alebo samohonke, okrem toho liečivé vlastnosti vína pôsobia dodatočne terapeuticky. Vínnu tinktúru z pastierskej kapsičky užívajte 1 polievkovú lyžicu 6-krát denne počas 1 mesiaca. Po mesačnej prestávke kúru zopakujte. Na prípravu vínnej tinktúry z pastierskej kapsičky zalejte 50 gramov suchej byliny 500 ml suchého bieleho vína a zmes nechajte lúhovať 2 týždne na suchom tmavom mieste.
13. Pri zápalových ochoreniach ženského reprodukčného systému, vrátane tých, ktoré spôsobujú neplodnosť, sa odporúča užívať bylinkovú zmes zo suchých prísad: 1 polievkovú lyžicu koreňa púpavy, 1 polievkovú lyžicu ďateliny, 1 polievkovú lyžicu kvetov nechtíka, 1 polievkovú lyžicu pastierskej kapsičky a 1 polievkovú lyžicu žihľavy. Všetko rozdrvte a zalejte 1,5 litrom studenej vody. Zmes priveďte do varu a varte 5 minút. Potom odvar ochlaďte a doplňte odparený objem prevarenou vodou. Bylinkovú zmes užívajte jeden pohár pol hodiny pred jedlom počas 5 dní pred začiatkom menštruácie. Po jej začatí užívanie odvaru prerušte. Kúru užívania bylinkovej zmesi zopakujte minimálne 4-krát.

Použitie v kuchyni

Pastierska kapsička je často súčasťou rôznych jedál v čínskej, indickej, kaukazskej a niektorých európskych kuchyniach. V Rusku sa pastierska kapsička nazývala sedliackou horčicou, pretože sa často používala na dodanie pikantnej a štiplavej chuti rôznym jedlám.

V kuchyni sa najčastejšie používajú čerstvé listy; sušená bylina je horká a používa sa iba na liečebno-preventívne účely. Rastlina sa pridáva do šalátov, polievok, príloh a náplní do pečiva. Pastierska kapsička sa výborne hodí v šalátoch a predjedlách k zeleru.

Sušené semená možno použiť ako korenistú prísadu namiesto čierneho korenia alebo horčice. Semená vysušte, rozomeľte v mlynčeku na kávu, zalejte vriacou vodou, aby vznikla konzistencia smotany, pridajte cukor a soľ. Touto omáčkou môžete ochutiť jedlá z rýb a mäsa.

Šaláty s pastierskou kapsičkou získavajú príjemnú vôňu a jemnú chuť.

1. Jednu uhorku, jednu paradajku, 100 gramov listov pastierskej kapsičky a jedno varené vajce nakrájajte, premiešajte, pridajte soľ a zalejte smotanou.
2. 100 gramov listov pastierskej kapsičky zmiešajte s 250 gramami čerstvej mladej bielej kapusty, jednou uhorkou a dvoma strúčikmi cesnaku. Takýto šalát je najlepšie ochutiť rastlinným olejom.
3. Vďaka jedinečnému zloženiu mikroprvkov a vitamínov môže pastierska kapsička prispieť k zníženiu hmotnosti. Jedlá s ňou sú vhodné pre diétnu stravu. 4 menšie zemiaky sa uvaria vo vode alebo v chudom mäsovom vývare. 50 gramov cibule sa opraží na rastlinnom oleji so 100 gramami listov pastierskej kapsičky. Zelenina sa pridá k zemiakom a polievka sa varí 5–10 minút. Do polievky možno pridať kyslú smotanu.

V letnom období možno pastiersku kapsičku používať namiesto tradičnej jarnej cibuľky alebo kôpru. Do plnky z vareného vajca a ryže na pirohy z kysnutého alebo lístkového cesta možno pridať čerstvú zelenú vňať pastierskej kapsičky. Pečivo získa originálnu chuť a korenistú vôňu.

V čínskej kuchyni sú obľúbené pirohy s pridaním pastierskej kapsičky. Na ich prípravu budete potrebovať:

• 300 gramov listov pastierskej kapsičky,
• 200 gramov húb šiitake (možno nahradiť šampiňónmi),
• 6 kuracích vajec,
• 5 lyžíc múky,
• 50 gramov zelerovej vňate,
• 5 varených kreviet (alebo niekoľko lyžíc sušených),
• soľ, ako aj ďalšie koreniny a ochucovadlá podľa chuti.

Huby, zeler a krevety sa rozmixujú v mixéri. Ak sa používajú sušené huby, vopred sa namočia na 10–15 minút do teplej vody. 5 vajec sa vyšľahá so soľou a opečie sa 5 minút za stáleho miešania. Pastierska kapsička sa opečie na rastlinnom oleji na prudkom ohni 1–2 minúty. Všetky ingrediencie plnky sa premiešajú. Cesto sa pripraví z múky, vody a vajca. Pirohy možno vyprážať, variť alebo pripravovať v pare.

Druhy liečivých prípravkov

V závislosti od prítomnosti kontraindikácií a stavu organizmu možno z pastierskej kapsičky pripravovať rôzne nápoje. Okrem toho ju možno kombinovať s inými prostriedkami, napríklad pridať niekoľko lyžíc odvaru alebo nálevu do medu.

Nálev

2 polievkové lyžice sušenej byliny sa zalejú 200 ml horúcej vody a 15 minút sa lúhujú vo vodnom kúpeli, potom sa hodinu chladia. Následne sa roztok prefiltruje a odstráni sa z neho rastlinný materiál. Kvapalina sa doplní prevarenou vodou do 200 ml a privedie sa do varu. Takto pripravený nálev sa preleje do pohára a nechá sa na tmavom chladnom mieste. Možno ho použiť do dvoch dní.

Nálev možno pripraviť aj jednoduchším spôsobom: do termosky pridajte 15 gramov sušenej byliny, zalejte pohárom prevarenej vody, pevne zatvorte veko a nechajte 2 hodiny odstáť.

Tinktúra

Sušená bylina sa zaleje vodkou tak, aby hladina tekutiny bola o 1/3 objemu vyššia ako rastlinný materiál. Tinktúra sa nechá lúhovať najmenej 3 týždne. Potom sa z nej bylina odstráni a uchováva sa na tmavom chladnom mieste. Namiesto tinktúry možno použiť šťavu zriedenú vodkou v pomere 1:5.

Odvar

Na prípravu sa sušená bylina pridáva do vody v pomere 1 gram na 30 ml vody. Odvar sa privedie do varu a nechá sa na miernom ohni 30 minút, potom sa prefiltruje. Odvar možno skladovať na suchom tmavom mieste až 3 dni.

Čaj

Čaj možno pripravovať len z pastierskej kapsičky, pričom sa na 1 pohár vody pridá 1 čajová lyžička byliny. Kapsičku možno tiež kombinovať s inými bylinami, napríklad s rumančekom, materinou dúškou a lipou.

Kontraindikácie použitia

Vplyv na zrážanlivosť krvi a sťahovanie hladkej svaloviny robí užívanie pastierskej kapsičky nežiaducim v nasledujúcich prípadoch:

• sklon k nízkemu tlaku;
• zvýšená zrážanlivosť krvi;
• tromboembólia ciev;
• tehotenstvo.

Pri ochoreniach obličiek alebo poruchách látkovej výmeny môže neopatrné užívanie pastierskej kapsičky vyvolať tvorbu kameňov v žlčníku alebo močovom mechúre, pretože pastierska kapsička obsahuje veľké množstvo kyseliny šťavelej, ktorá sa spája s vápnikom a kryštalizuje v tele.

Fotografia pastierskej kapsičky