Výživa a diéty pri cystitíde: čo môžete a čo nesmiete jesť?

Cystitída je veľmi vrtošivé ochorenie, ktoré rýchlo progreduje a prechádza do zložitých foriem. Najčastejšie sa s týmto problémom stretáva nežné pohlavie, pretože ženský organizmus je zraniteľný voči ochoreniam panvových orgánov. Prakticky 40 % všetkých dievčat pozná túto nepríjemnú diagnózu z vlastnej skúsenosti. Ťažko si možno ostré bolesti pri močení pomýliť s niečím iným.

Patogénne mikróby môžu mať negatívny vplyv na obličky aj na reprodukčné orgány. Preto je návšteva lekára, absolvovanie úplného vyšetrenia a podanie testov povinné. Lekár predpíše antibakteriálnu terapiu, vyberie plán výživy a porozpráva o osobitostiach diéty v období zotavovania.

Čo je cystitída

Je to ochorenie, ktoré sa vyznačuje zápalom stien močového mechúra. Choroba prebieha v chronickej alebo akútnej forme. Lekári rozlišujú primárny a sekundárny zápalový proces. V prvom prípade ide o samostatné ochorenie, v druhom o sprievodné ochorenie na pozadí patológií močového mechúra. Chorobu spôsobujú patogénne baktérie, ako aj chemické a toxické látky, alergény. Ak je cystitída spôsobená mikróbmi, klasifikuje sa ako infekčná.

Cystitída vzniká z niekoľkých príčin:

1. Hormonálne poruchy.
2. Prenikanie baktérií do orgánu cez močovú rúru.
3. Úrazy.
4. Anatomické osobitosti.
5. Na pozadí venerologických alebo gynekologických chorôb (napr. chlamýdie, ureaplazma).
6. Podchladenie.
7. Komplikácie počas tehotenstva.
8. Ignorovanie pravidiel osobnej hygieny.
9. Nedostatok vitamínov.
10. Znížená imunita na pozadí iných ochorení.
11. Zneužívanie korenených jedál a alkoholických nápojov.

Chorobu možno rozpoznať podľa nasledujúcich príznakov:

1. Časté nutkanie na močenie, ktoré sprevádza ostrá bolesť, pálenie.
2. Prímes krvi v moči.
3. Stmavnutie farby výtoku.
4. Neustály pocit, že močový mechúr je preplnený.
5. Bolesť v podbrušku a v dolnej časti chrbta.
6. Pri akútnom priebehu – zvýšenie telesnej teploty.

Ak cystitída prešla do chronického štádia, z príznakov zostáva len časté nutkanie na močenie. Ak sa ochorenie zanedbá, môže dôjsť k vzniku komplikácií. Patogénne baktérie sa dostanú na obličky, čo spôsobí pyelonefritídu. Cystitída môže tiež progredovať, potom bude postihnutá nielen slizničná vrstva močového mechúra, ale aj svalová, čo povedie k zjazveniu.

Cystitídu diagnostikujú niekoľkými spôsobmi:

• všeobecná analýza moču;
• USG orgánu;
• cystoskopia (v chronickom štádiu);
• biopsia (nepovinné);
• analýza moču podľa Nečiporenka;
• kultivácia moču.

Ženám ešte ponúknu gynekologické vyšetrenie na kresle, aby sa vylúčili sprievodné ochorenia.

Na liečbu choroby lekári predpisujú antibiotiká, spazmolytiká (ak sú bolesti pri močení), odvary a nálevy z bylín, ktoré majú špecifický účinok, a to odvádzajú prebytočnú tekutinu. Samozrejme, dôležitou fázou liečby ochorenia je prísne dodržiavanie diéty. Zakazuje sa pridávať do jedla soľ, korenie, veľké množstvo cukru. Aby sa z tela vyplavili škodlivé baktérie, je potrebné piť veľké množstvo nesladkých nápojov alebo jednoducho neperlivú vodu.

Osobitosti stravovania

Samotnou diétou sa liečba nezaobíde, avšak v kombinácii obmedzenia v strave pomôžu rýchlejšie vyriešiť problém a navždy naň zabudnúť. Základné pravidlo – piť čo najviac. Odporúča sa čistá voda bez cukru, citrónovej šťavy, tiež sú odporúčané brusnicový a kľukvový mors, odvary z močopudných bylín, šípky, brezových púčikov, ovsených zŕn. Protizápalový účinok majú listy harmančeka, nie sú škodlivé a sú hypoalergénne, pomôžu urýchliť uzdravenie.

Zvýšený príjem tekutín súvisí s tým, že patogénne mikróby sa rýchlejšie vyplavujú z tela, tiež sa znižuje hladina kyslosti moču, čo zmierňuje pocit pálenia pri močení. Treba pamätať na to, že veľa tekutín je v čerstvej zelenine a ovocí, ako aj v melóne, dyňe, hrozne, cukete. Zakázaná je špargľa, paradajky a niektorá iná zelenina. Tiež je vhodné konzumovať mliečne fermentované výrobky.

Lekári odporúčajú zaradiť do denného jedálnička viac vlákniny. Obsahuje sa v cestovinách z tvrdej pšenice, celozrnnom chlebe, sušenom ovocí, čerstvej zelenine (najmä mrkva), obilninách (ovsené vločky, hnedá ryža, bulgur, pohánka). Vláknina je potrebná pre normálne fungovanie čriev, pretože zápcha len zhoršuje cystitídu v dôsledku intoxikácie organizmu. Možno tiež usporiadať vegetariánske odľahčovacie dni, ktoré zlepšia činnosť tráviaceho traktu.

Pri liečbe zápalu sliznice močového mechúra je potrebné z jedálnička prísne vylúčiť všetky dráždidlá. Patrí sem čierny čaj (možno riediť s mliekom), káva v akejkoľvek forme, alkohol, sladké sýtené nápoje, kyslé, slané, ostré, marinády, vyprážané jedlá, korenie, konzervy. Povinne sa obmedzuje konzumácia strukovín, zelenej listovej zeleniny, cesnaku, reďkvi, cibule, reďkovky. Tieto potraviny znižujú účinnosť antimikrobiálnych liekov.

Soľ sama o sebe nie je pre ľudský organizmus nebezpečná, avšak vyvoláva zadržiavanie tekutín a vznik opuchov. To je pri liečbe cystitídy nežiaduce, pretože by to bolo ďalšie zaťaženie obličiek, ako aj celého organizmu.

Základné zásady diéty pri cystitíde:

1. Prevencia zápchy.
2. Vylúčenie tukov a ostrých jedál, polotovarov, fastfoodu.
3. Nízky príjem soli, korenín a cukru (vrátane medu, fruktózy, náhradných sladidiel, podľa možnosti úplné vylúčenie z jedálnička).
4. Močopudný účinok nápojov a potravín.
5. Zákaz ťažkých spôsobov spracovania potravín (vyprážanie, konzervovanie). Uprednostňujú prípravu na pare, pečenie, varenie, dusenie.
6. Nízkobielkovinová strava.
7. Polievky – iba na zeleninových vývaroch, kapustnica – z nekyslej kapusty.
8. Pitie čistej vody (najmenej 2 litre denne).

Jedálny lístok musí byť výživný a plnohodnotný. Hlavným cieľom je dostatočné množstvo vitamínov a mikroelementov, ktoré budú potrebné počas liečby. Netreba znižovať kalorickú hodnotu stravy. Hlavnou úlohou diéty pri cystitíde nie je chudnutie, ale šetrný charakter stravovania, ktorý vylučuje dráždivé látky pre zapálenú sliznicu močového mechúra.

Nevyhnutné je delené stravovanie 4–5-krát denne – najmenej 3 plnohodnotné jedlá, najviac 6 občerstvení počas dňa. Jedlo je vhodné jesť v malých porciách, aby sa nepreťažoval tráviaci trakt. Večera – nevyhnutne ľahká; kalorické jedlá sa konzumujú v prvej polovici dňa alebo v obedňajších hodinách. Súvisí to s tým, že funkcie obličiek a močového mechúra sa aktivizujú v rannom čase. Večer sa tieto orgány uvoľňujú.

Dôležité! Počas ochorenia sa neodporúča skúšať exotické potraviny ani konzumovať údeniny.

Pri cystitíde by ste sa mali stravovať prevažne mliečno-rastlinnou stravou. Iba v tomto type stravovania sú správne nastavené pomery tukov, bielkovín a sacharidov. Takto sa treba stravovať najmenej jeden mesiac počas celej liečby a dva týždne po úplnom uzdravení. Ak cystitída pretrváva, v diéte treba pokračovať ďalej. Keď choroba prešla do chronickej fázy, budete musieť dodržiavať diétu počas celého života. Ak takéto stravovanie neprerušíte, vylúči sa možnosť recidívy a zvýši sa šanca na rýchle zbavenie sa ochorenia. Správne stravovanie – záruka zdravia.

Čo môžete jesť pri cystitíde

Lekári zostavili zoznam potravín povolených pri cystitíde, aby pacienti vedeli, čo môžu zaradiť do každodenného jedálneho lístka. Do zoznamu patria potraviny, ktoré v krátkom čase vylučujú z organizmu patogénne baktérie, aktivizujú metabolizmus a majú antimikrobiálny, močopudný a protizápalový účinok. Keď cystitída prechádza do pyelonefritídy, pacientovi sa odporúča jesť melón, tekvicu, cukety, zeler, uhorky. Pri cystitíde je veľmi užitočný vodný melón; toto sladké ovocie nie je len príjemné na chuť, ale aj rýchlo vylúči všetko zlé z močového mechúra.

Ak majú malé deti cystitídu, určite im treba dávať kľukvy. Môžu sa jesť v čerstvom stave alebo sa z nich varia ovocné želé a ovocné nápoje. Listy brusníc sa pripravujú ako čaj. Táto bobuľa je zakázaná iba pre tých, ktorí majú problémy so žalúdkom.

V chronickej fáze je ochorenie tiež nebezpečné, pretože prebieha takmer bez príznakov. Diétu bude potrebné dodržiavať celý život. Dôležité je nastaviť stravu a premeniť ju na užitočný návyk, nie spájať s neustálymi obmedzeniami. Strava v takom prípade zvýši odolnosť organizmu voči tvorbe kameňov v obličkách, zlepší imunitu, zníži riziká, že zápalový proces prejde na iné orgány. Okrem toho diéta pri cystitíde zabráni zhoršeniu ochorenia.

Zápal sliznice močového mechúra sa často lieči antibiotikami, kvôli ktorým vznikajú problémy s črevom. V tomto orgáne sú totiž nielen škodlivé, ale aj prospešné baktérie (bifidobaktérie a laktobaktérie). Antimikrobiálne lieky zabíjajú všetky mikroorganizmy, preto v čreve dochádza k narušeniu rovnováhy flóry, vznikajú hnačky a zápchy. V prípade hnačky človek rýchlo stráca vodu a vitamíny, spomaľuje sa metabolizmus, proces uzdravovania sa predlžuje na dlhý čas.

V prípade zápchy tiež vzniká intoxikácia. Obnoviť normálnu činnosť čreva možno pomocou doplnkov stravy (probiotík) a správnou výživou. Patria sem obilniny, celozrnný chlieb, čerstvá zelenina, kyslomliečne výrobky, pečené jablká. Mliečnymi výrobkami sa netreba preháňať. Povolený je nízkotučný kefír, kyslé mlieko, kyslomliečny nápoj, rjaženka, nesladené jogurty, tvaroh, tvrdý neslaný syr.

Úplný zoznam produktov, ktoré sú tiež povolené pri akútnej a chronickej fáze:

1. Varená repa.
2. Polievky z kyslej kapusty.
3. Ovocie (okrem citrusov a exotického ovocia, najlepšie miestne jablká a hrušky, hrozno).
4. Granátové jablká.
5. Iba zeleninové vývary.
6. Kaše z pohánky a ovsených vločiek.
7. Otruby.
8. Olivový olej.
9. Mäso, hydina a ryby len nízkotučných druhov (králik, teľacina, morčacie mäso, kura, merlúza, nesmie sa bravčové, hovädzie v obmedzenom množstve).
10. Bobule (čučoriedky, kľukva, ríbezle, brusnica, moruška).
11. Biely chlieb.

Treba poznamenať, že múčnymi výrobkami sa netreba preháňať, prísne zakázaný je ražný chlieb. Tiež sa obmedzuje konzumácia vajec – najviac 2–3 za týždeň. Môžete jesť píniové oriešky asi 30 g denne, sú prospešné a výživné. Mlieko sa konzumuje až po prekonaní akútnej fázy ochorenia. Dôležité je kupovať len prírodné produkty bez prísad. V prvých dňoch je lepšie uprednostniť ľahké jedlo. Organizmus bojuje s cystitídou a vynakladá na to veľa síl, netreba zaťažovať gastrointestinálny trakt ťažkými potravinami. Odporúča sa jesť viac čerstvej a dusenej zeleniny, diétnych polievok, čerstvo vylisovaných riedených štiav. Znižujú zaťaženie žalúdka a čriev, odvádzajú toxíny.

Čo nesmiete jesť pri cystitíde

Doktori neodporúčajú jesť tie potraviny, ktoré dráždia sliznicu zapáleného orgánu. Dokonca aj medzi ovocím a zeleninou sú také, ktoré sú dráždidlá, vyraďujú sa z jedálnička. Prísne zakázané sú citrusy: grapefruity, pomaranče, mandarínky, citróny, pomelo. Nepijú sa šťavy z týchto plodov, radšej sa vyhnite aj čaju s citrónom. Napriek tomu, že citrusy dobre odvádzajú vodu z tela, majú negatívny vplyv na sliznicu.

Tiež sa nesmú slivky, banány, avokádo, špargľa, šťavel, cibuľa, reďkev, reďkovka, cesnak, chren, špenát, paprika, čili, paradajky, broskyne, čerešne, orechy, huby a strukoviny. Obsahujú éterické oleje a kyselinu šťaveľovú, ktorá dráždi močové cesty. Jablká sú povolené, ale v pečenej forme a nie kyslé.

Milovníkov sladkostí pri liečbe cystitídy čaká nepríjemná správa. Do zoznamu povolených potravín nepatria sladkosti: koláčiky, čokoláda, cukríky, zmrzlina, tortičky. Je lepšie ich nahradiť sušenými marhuľami (sušené slivky sa nesmú), dule, orientálnymi sladkosťami: halvou alebo rahat-lokumom. Med sa neodporúča, ale výnimočne možno čajovú lyžičku denne. Cukor a cukrovinky prispievajú k zosilneniu zápalu. Soli je lepšie sa vyhnúť, aby ste netrpeli opuchmi. Povolené je najviac 8 g denne.

Jedlá s veľkým množstvom konzervantov, korenín a korení sú tiež prísne zakázané. Sú to sladké sýtené nápoje, čipsy, sucháre, oriešky, rýchle občerstvenie, údeniny, polotovary. Narúšajú vstrebávanie prospešných mikroelementov, odvádzajú tekutinu, podporujú rozvoj intoxikácie ľudského organizmu. Metabolizmus narúšajú nakladané, ostré a slané výrobky. Príjem tukov je lepšie znížiť. Nesmie sa margarín, kuchynské tuky, silné mäsové a rybie vývary, majonéza. Z dresingov na šaláty je lepšie uprednostniť iba čerstvú kyslú smotanu, nerafinovaný olej, kečup a ocot sú zakázané.

Prísne zakázané sú alkoholické nápoje, vrátane piva. Kategoricky sa nesmú miešať s antibiotikami. Tiež alkohol aj v malom množstve vedie k intoxikácii organizmu, čo spôsobí zhoršenie zdravotného stavu.

Čo môžete a čo nesmiete piť pri cystitíde

Je dôležité si uvedomiť, že dodržiavanie pitného režimu je kľúčom k rýchlemu uzdraveniu. Dospelý človek by mal vypiť aspoň 2 litre. Metabolizmus urýchľuje obyčajná pitná voda izbovej teploty. Tiež možno variť kompóty, morše, rôsol, lúhovať bylinky, variť slabý zelený čaj bez cukru a citrónu, možno s mliekom. Veľa vitamínov je v rakytníkovom čaji, tiež dodá energiu namiesto zakázanej kávy. Nesmie sa čierny čaj, alkohol, kakao, sladké sýtené nápoje. Odporúča sa zaradiť do stravy viac šťavnatého ovocia a zeleniny, pretože obsahujú veľa tekutiny. Výbornými močopudnými vlastnosťami disponuje vodný melón.

Účinná je aj džúsová terapia. Piť možno ovocné aj zeleninové fresh džúsy a smoothie. Detoxikačný efekt príde vhod, pomôže zbaviť sa toxínov a škodlivín, odvedie prebytočnú tekutinu, doplní zásobu prospešných látok. Hlavné je nekupovať hotové nápoje v obchode. Je v nich dostatok cukru a konzervantov, ktoré budú dráždiť sliznicu močového mechúra.

Užitočný je odvar z ovsa, dokonca viac ako kaša. Užíva sa nalačno. Pripraviť takýto nápoj nie je ťažké, robí sa dvoma spôsobmi:

1. Uvariť ovos vo veľkom množstve vody, zliať vzniknutú tekutinu, ochladiť ju na príjemnú teplotu.
2. Uvariť krúpy vo veľkom objeme tekutiny, rozmixovať spolu s ovsom pomocou mixéra. Nápoj bude hustý, výborne zaháňa hlad a smäd.

Existuje mnoho receptov na liečivé nálevy proti cystitíde. Liečili nimi bylinkári na Rusi, keď neexistovali lieky a tabletky. Výborne pomáhal nálev z kôprových semien alebo kvetov orgovánu, a tiež mandle uvarené v mlieku. Nápoje, ktoré sa pili na liečbu cystitídy:

1. Bobuľový mix. Zmiešať v rovnakých dieloch čierne ríbezle, jahody a brezové púčiky. Vziať polievkovú lyžicu výslednej zmesi, zaliať pohárom vriacej vody. Nálev preliať do termosky alebo jednoducho prikryť nádobu s odvarom. Nápoj precediť najskôr po hodine. Piť pol pohára pred jedlom.
2. Rakytníkový čaj. Zaliať polievkovú lyžicu žltých bobuliek, pre lepší efekt možno pridať jahodové listy. Zaliať vriacou vodou, nechať lúhovať. Piť trikrát denne pred jedlom.
3. Odvar z kukuričných blizien. Často aj samotní lekári predpisujú takýto odvar pri komplexnej terapii. Kukuričné blizny majú močopudný účinok, vylučujú toxíny a žlč, normalizujú metabolizmus, znižujú hladinu cukru v krvi. Robiť treba práve odvar, nie nálev. Nápoj sa pripravuje vo vodnom kúpeli približne 20 minút. Nie je nutné robiť každýkrát čerstvý odvar, môže sa dlho skladovať v chladničke. Užíva sa štvrť hodiny pred jedlom, 2 polievkové lyžice.
4. Užitočný kysel z ovsených neolúpaných zrniek. Poldruha pohára zrna zaliať litrom vody a nechať cez noc. Keď obsah napučí, zrná dať do mixéra alebo mlynčeka na mäso, a potom znova rozriediť dvoma litrami vody. Hmota by mala prekvasiť za 2–3 dni, potom kysel variť na miernom ohni asi päť minút. Aby sa nápoj nezrazil, treba ho počas varenia neustále miešať. Kysel precediť, na chuť je hustý a kyslastý. Takýto nápoj môže nahradiť samostatné jedlo vďaka tomu, že je výživný, má dostatok sacharidov, bielkovín, vlákniny. Zvyšok po precedení (výlisok) možno znova zaliať vodou, prevariť a precediť.
5. Brúsnicový nápoj. Tento príjemný nápoj zachraňuje v letných horúčavách a dobre osviežuje, tonizuje. Hodí sa čerstvé aj mrazené ovocie. Ale najzdravšia varianta – z brúsnicových listov. Treba 2 polievkové lyžice suchých listov zaliať dvoma pohármi vriacej vody, nechať lúhovať 30–40 minút, potom scediť. Jeden pohár bobúľ prebrať, poriadne umyť a osušiť, rozotrieť. Možno pridať trochu cukru alebo medu. Preliať do hrnca nálev, pridať rozotreté bobuľky, variť na miernom ohni do varu. Potom nápoj scediť cez sitko a nechať vychladnúť. Užívať počas celého dňa. Možno skladovať v chladničke niekoľko dní.

Často sa varia kompóty z nekyslých jabĺk, marhúľ, hrozienok. Treba sa vyhýbať sušeným slivkám, nie sú odporúčané pri cystitíde.

Diéty pri cystitíde

Ženy musia obzvlášť prísne dodržiavať zásady diétnej výživy. Vedci tvrdia, že medzi vaginálnou mikroflórou a cystitídou existuje úzka súvislosť. Antibiotiká negatívne pôsobia nielen na patogénne baktérie, ale aj na tie prospešné. Správna výživa zase pomáha organizmu rýchlejšie sa zotaviť a upraviť činnosť tráviaceho traktu a močopohlavného systému, a definitívne odstrániť pocit bolesti pri močení. Niektorí lekári predpisujú svojim pacientom Pevznerovu diétu, ktorá je populárna v našej krajine. Obmedzenia vo výžive sú podobné aj pri cystitíde; takýto liečebný stôl obsahuje potraviny, ktoré výborne odstraňujú zápal.

Sovietsky vedec, ktorý túto diétnu sústavu vymyslel, sa domnieval, že liečebná výživa plní niekoľko úloh:

1. Podporuje sily pacienta.
2. Ovplyvňuje rozvoj choroby.
3. Je neurohumorálnou a konštitučnou terapiou.
4. Znižuje sklon k recidívam.
5. Je liečebným prostriedkom.
6. Zvyšuje účinnosť liekov.
7. Je opatrením na prevenciu prechodu akútneho štádia choroby do chronického.
8. Upevňuje pozitívny výsledok.

Manuil Pevzner nabádal počítať zloženie konzumovaných jedál a sledovať, koľko obsahujú bielkovín, tukov, sacharidov a minerálnych solí.

V závislosti od výsledkov liečby sa výživa môže upravovať. Ak sa moč prekyslí, odborníci odporúčajú diétu č. 6, pri ktorej je zakázané jesť cestoviny, klobásy, sladké pečivo, cukrárske a múčne výrobky. Možno len chudé mäso a ryby v obmedzenom množstve, kyslomliečne výrobky, ovocie, bobule a zeleninu. Stravovanie má byť rozdelené na malé porcie v šiestich dávkach.

Ak došlo k zalkalizovaniu moču, odporúča sa stôl č. 14, pri ktorom sú zakázané polievky, zemiaky, smotana a mlieko. Hlavný dôraz sa kladie na sacharidy; v rovnakom pomere treba konzumovať bielkoviny a tuky. Jesť treba 4-krát denne, celková kalorická hodnota je približne 3000 kcal. Ak sa v moči zistia oxaláty, je nutné dodatočne prijímať horčík. Týmto prvkom sú bohaté obilniny a celozrnný chlieb.

Ak choroba napreduje, začala sa pyelonefritída alebo nefritída, lekári predpíšu liečebný stôl č. 7. Takáto diéta sa nazýva obličková. Celkový kalorický príjem je približne 3500 kcal, zvyčajne sa je 5-krát denne. Množstvo tekutín sa znižuje na 1 liter a od soli sa upúšťa úplne, maximálne 2–3 g soli denne. Prísne zakázané sú údeniny, klobása, tučné druhy mäsa a rýb, strukoviny a konzervy.

Odporúčaní Pevznerovej diéty sa držia v nemocniciach, no aj po prepustení doma treba pokračovať v stravovaní podľa lekárom predpísaného liečebného stola. Tak možno upevniť výsledky liečby a čo najskôr obnoviť organizmus po ťažkej chorobe.

Jedálniček diéty na deň

Napriek tomu, že existuje úplný zoznam potravín povolených pri zápale sliznice močového mechúra, mnohé ženy nie vždy chápu, ktoré jedlá môžu pripravovať a ktoré nie. Ponúkame variant približného jedálneho lístka na niekoľko dní. Takýto stravovací režim je maximálne vyvážený.

1. Na raňajky sú vhodné mliečne kaše z pohánky alebo ovsených vločiek, parené omelety, tvaroh, chlebíčky z celozrnného chleba a tvrdého nesoleného syra, prírodný jogurt s čerstvým bobuľovým ovocím alebo ovocím. Z nápojov ponúkame zelený alebo bylinkový čaj, ovocný alebo zeleninový fresh, smoothie, nízkotučný kefír.
2. Na obed je najlepšie jesť polievky na zeleninovom vývare. Sú to šči, cviklové polievky, boršče z kyslej kapusty, polievky s obilninami, tiež vo forme pyré. Ako hlavné jedlo ponúkame parené alebo pečené fašírky z diétnych druhov mäsa alebo rýb. Kurča alebo hovädzie mäso môžete podusiť, pripraviť zeleninové ragú, uvariť obilniny alebo cestoviny. Nezabúdajte na nápoje: mors, rôsol, kompót, bobuľový mús.
3. Na olovrant odporúčame piť kefír alebo kyslé mlieko s chlebíkmi, pečené jablká a hrušky, ovsené keksy, bobuľové želé, ovocno-tvarohové suflé.
4. Večera – tri hodiny pred spaním. Posledné jedlo by malo byť ľahké: varené kurča alebo moriak, zeleninový šalát s nízkotučnou kyslou smotanou, tvarohová zapekačka, kaša, vajíčka na mäkko, palacinky z pohánkovej múky.

Príkladný jedálniček na 7 dní

Prvý deň:

1. Raňajky. 200 g pohánky varenej, 100 g tvarohu so sušeným ovocím, pohár šťavy.
2. Olovrant. Bobuľové želé, chlebíky.
3. Obed. Zeleninová krémová polievka, 150 g vareného mäsa, zemiakové pyré, nálev z šípok.
4. Olovrant. Kyslé mlieko alebo pečené kyslé mlieko.
5. Večera. Ovocný šalát s dresingom z prírodného jogurtu, nízkotučný kefír.

Druhý deň:

1. Raňajky. Mliečna kaša z ovsených vločiek s čerstvým bobuľovým ovocím, pečené jablko, pohár slabého zeleného čaju.
2. Olovrant. Ovocné alebo zeleninové smoothie.
3. Obed. Okroška na kefíre bez mäsa a klobásy, pečené zemiaky, bobuľové želé.
4. Olovrant. Rjaženka.
5. Večera. Parená omeleta z jedného vajca s bylinkami, chlebíky z ražnej múky, čerstvo vytlačená mrkvová šťava.

Tretí deň:

1. Raňajky. Müsli s kefírom alebo šťavou, bylinkový čaj.
2. Desiata. Ovocie, čaj z rakytníka.
3. Obed. Ovsená polievka s krutónmi, varené hovädzie alebo teľacie mäso, čerstvá zelenina, kompót zo sušeného ovocia.
4. Olovrant. Chlebíky, bobuľové želé.
5. Večera. Varené filé z tresky aljašskej (mintej) a tresky, pečené zemiaky, nízkotučný kefír.

Štvrtý deň:

1. Raňajky. Smoothie z bobúľ a kefíru, pečené jablko, čaj z rakytníka s jahodovými listami.
2. Desiata. Tvaroh s bobuľami alebo sušeným ovocím, bylinkový čaj.
3. Obed. Cviklová polievka, varená ryba, na prílohu ryža, hrušková šťava.
4. Olovrant. Ovocný šalát, kompót zo sušeného ovocia.
5. Večera. Parené fašírky s dusenou zeleninou, šalát z čerstvých uhoriek, kefír.

Piaty deň:

1. Raňajky. Prosná kaša s maslom, toast z bieleho chleba so syrom, zelený čaj.
2. Desiata. Kefír, bobule.
3. Obed. Postná pohánková polievka, ryžový nákyp, brusnicový mors.
4. Olovrant. Riazhenka, ovsené keksy.
5. Večera. Fašírky z moriaka, kurčaťa alebo králika, cestoviny z tvrdej pšenice, varená repa, bobuľové želé.

Šiesty deň:

1. Raňajky. Tvarohová zapekačka s ovocím, bylinkový nálev.
2. Desiata. Bobuľový múss, pohár granátovej šťavy.
3. Obed. Rybacia polievka (ucha) z morského ostrieža alebo tresky, ryža so zeleninou, chlieb, mrkvová šťava.
4. Olovrant. Kompót z jabĺk.
5. Večera. Mliečna polievka s cestovinami.

Siedmy deň:

1. Raňajky. Mliečna ovsená kaša, bylinkový čaj s lyžicou medu.
2. Desiata. Tvarohový puding so sušenými marhuľami, brusnicový kysel.
3. Obed. Kapustnica s kyslou kapustou, dusená tekvica, chlebíky, bylinkový čaj.
4. Olovrant. Ovocie, bobuľový nápoj.
5. Večera. Ryba s čerstvou zeleninou, toast z celozrnného chleba a syra, kyslé mlieko.

Ako je možné vidieť z týždenného menu, aj s obmedzeniami v jedle sa dá ľahko stravovať zdravo, chutne a rozmanito. Takýto jedálniček úplne uspokojí potrebu organizmu po vitamínoch, mineráloch a poskytne potrebnú energiu.

Recepty jedál pri cystitíde

Diétne jedlá treba pripravovať osobitným spôsobom. Napríklad polievky sa robia bez opekania, kotlety na panvici sa pečú s nepriľnavým povrchom bez oleja, a ešte lepšie v rúre alebo v parovarníku. Uvedieme výber najchutnejších diétnych jedál, ktoré sa môžu jesť počas liečby cystitídy.

Prosná kaša s tekvicou

Bude potrebný pohár prosa, 3 poháre nízkotučného mlieka, pol kila tekvice, lyžička cukru (podľa chuti). Čas prípravy – približne pol hodiny.

1. Tekvicu ošúpať a nakrájať na malé kocky.
2. Vložiť zeleninu do vriaceho mlieka, variť štvrť hodiny.
3. Prepláchnuť a vsypať do vriacej zmesi krúpy, pridať cukor.
4. Variť do zhustnutia približne 15 minút.

Kašu je možné ihneď jesť alebo ju dať do rúry na pol hodiny, tak bude chutnejšia a sladšia.

Tvarohový nákyp

Balenie nízkotučného tvarohu zmiešame s 1 kuracím vajcom do hladkej hmoty, pridáme hrozienka alebo sušené brusnice, preložíme do silikónovej alebo sklenenej formy a dáme na 4 minúty do mikrovlnnej rúry. Hotovú zapekanú misu polejeme prírodným jogurtom. Takéto jedlo sa pripraví rýchlo, ale je rovnako chutné v porovnaní s klasickým receptom. Taktiež v ňom nie sú nadbytočné uhľohydráty a cukry, čo je prospešné pri liečbe ochorenia.

Ovsená polievka

Táto varianta sa výborne hodí na obed, je vhodná pre dospelých aj deti. Napriek malému množstvu kalórií polievka dobre zasýti a ovsené vločky pozitívne vplývajú na obnovu tráviaceho traktu a sliznice močového mechúra.

Z ingrediencií bude potrebné:

• zemiaky (4 kusy strednej veľkosti);
• mrkva;
• 100 g ovsených vločiek;
• bylinky.

Zeleninu umyť a ošúpať. Zemiaky nakrájať na malé kocky a mrkvu nastrúhať. Zeleninu vložiť do hrnca, zaliať vodou a dať na stredný oheň. Je možné počas prípravy vývaru vložiť celú ošúpanú cibuľu a na konci varenia ju vybrať. Tak bude polievka aromatickejšia.

Keď sú zemiaky uvarené, zvyčajne to trvá 15 minút po prevarení, treba pridať ovsené vločky na dlhšie varenie, štipku soli podľa chuti, znížiť oheň, variť ešte 5 minút. Po vypnutí ohňa by malo jedlo ešte trochu odstáť pod zatvorenou pokrievkou, tak zhustne. Pred podávaním nadrobno nakrájať bylinky a posypať nimi polievku. Takáto varianta obeda je samostatná, ale je možné predtým uvariť kuracie filé, nakrájať na kocky a pridať do hotového vývaru.

Mäsové guľky z moriaka v pare

Parovarník – výborný domáci spotrebič, pomocou ktorého je možné pripraviť množstvo diétnych chutných jedál.

Na prípravu mäsových guľôčok budete potrebovať morčacie filé (500 g), ryžu, mrkvu, čerstvé bylinky a vajce.

Mäso hydiny prejdite cez mlynček na mäso, do hotového mletého mäsa pridajte vajce, mrkvu nastrúhanú na jemno a nadrobno nasekané bylinky. Ryžu vopred namočte do horúcej vody a nechajte postáť. Zlejte tekutinu, pridajte ryžu do mletého mäsa. Všetko dôkladne premiešajte, vytvarujte okrúhle mäsové guľky, uložte ich do parného hrnca a varte 20 minút. Podávajte s prílohou z krúp alebo cestovín z tvrdých odrôd pšenice a so zeleninovým šalátom s kyslou smotanou.

Zeleninové ragú

Existuje veľa spôsobov prípravy zeleninového ragú, veď je to pomerne obľúbené jedlo aj medzi tými, ktorí nedodržiavajú diéty. Tento variant sa pripravuje bez oleja. Zeleninu môžete dusiť v hrnci s hrubým dnom alebo v multifunkčnom hrnci v režime „Dusenie“/„Pomalé dusenie“.

Budete potrebovať tieto druhy zeleniny:

• zemiaky (3 kusy);
• cuketa;
• brokolica;
• mrkvu.

Všetko očistite, zemiaky a cuketu nakrájajte na kocky, mrkvu na kolieska a brokolicu rozdeľte na ružičky. Všetko vložte do hrnca, premiešajte, pridajte štipku soli a varte do mäkkosti. Vodu netreba prilievať, počas dusenia sa z zeleniny uvoľní tekutina. Neskôr ju môžete zliať alebo podľa chuti nechať.

Lodičky z cukety s kuraťom a syrom

Tento variant sa výborne hodí na ľahkú, ale sýtu večeru. Cukety rozdeľte na dve polovice, netreba ich šúpať. Vyrežte dužinu a nakrájajte ju na malé kocky. Kuracie filé tiež nakrájajte, zmiešajte s čerstvými bylinkami a kyslou smotanou a naplňte touto zmesou lodičky z cukiet. Vložte do rúry na štvrť hodiny, posypte strúhaným syrom a pečte ešte 5 – 10 minút.

Fašírky z cukety v parnom hrnci

Okrem cukety si pripravte bielok z jedného vajca a ryžovú múku. Zeleninu očistite od šupky a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Pridajte k nej bielok a štipku soli. Z hmoty vytvarujte karbonátky a obaľte ich v múke. Dno parného hrnca potrite olivovým olejom, uložte karbonátky a varte približne 15 – 20 minút. Podávajte s kyslou smotanou a prílohou z pohánky alebo ryže.

Cviklová polievka (svekolník)

Najjednoduchšie jedlo, ktoré sa pripraví rýchlo a na suroviny nemusíte minúť veľa peňazí. Polievka je veľmi sýta, môžete ju navyše zaliať kyslou smotanou, kefírom alebo ajranom.

Na cviklovú polievku budete potrebovať:

• cvikla s vňaťou;
• uhorka;
• vajce;
• bylinky.

Cviklu očistite, nastrúhajte a varte do mäkkosti približne 5 minút. Ak vám nastrúhaná cvikla v polievke nechutí, môžete ju nakrájať na malé kocky, ale v takom prípade bude treba zeleninu variť dlhšie. Vývar varte bez cukru a octu.

Vňať umyte, nakrájajte na tenké pásiky a pridajte do vriacej vody s cviklou. Keď tekutina opäť zovrie, vypnite oheň a nechajte postáť. Vajce uvarte, uhorky očistite od šupky a nakrájajte na malé prúžky. Všetko zmiešajte, pri podávaní pridajte trochu kyslej smotany a nadrobno nasekaných čerstvých byliniek. Polievka je chutná a voňavá.

Ryžový puding

Niekedy sa chcete rozmaznávať aj počas diéty. Cukríky, sušienky a čokoládu nesmiete jesť, ale ľahko si pripravíte jemný ryžový puding s bobuľami alebo ovocím. Takýto recept mnohí poznajú už od detstva.

Ingrediencie:

• 2 šálky ryže;
• 1 liter mlieka;
• 2 vajcia;
• 2 jablká;
• trochu čerstvých bobúľ;
• vanilín;
• 30 g masla.

Ryžu uvarte v mlieku, nechajte vychladnúť. Vajcia zmiešajte s vanilínom, trochu rozšľahajte vidličkou. Roztopte maslo, pridajte k vaječnej zmesi, zmiešajte do hladka. Pripravte nádobu multivarky: vymastite maslom, posypte krupicou alebo strúhankou. Zmiešajte ryžovú kašu s vaječnou zmesou, ovocím, bobuľami, všetko dôkladne premiešajte. Pečte 40–45 minút v režime „Pečenie“. Keď multivarka dá signál o ukončení pečenia, neponáhľajte sa s vyberaním pudingu. Treba mu dať čas, aby odstál a aby si „oddýchol“. Keď vychladne, prevráťte nádobu multivarky – dezert sa sám bez problémov oddelí od stien nádoby. Zapekanku nakrájajte na štvorčeky, podávajte s nízkotučnou smotanou alebo prírodným jogurtom.

Pôstne tekvicové placky

Tekvicu očistite od šupky, oddeľte približne 200 g, odstráňte semienka a vnútorné vlákna. Zeleninu nastrúhajte na jemno, zmiešajte s hrnčekom hustého prírodného jogurtu bez prísad. Pridajte jeden hrnček ryžovej múky a vanilín, pol čajovej lyžičky kypriaceho prášku. Cesto premiešajte, nechajte odstáť 5 minút.

Najlepšie je pripravovať na panvici s nepriľnavým povrchom, tak pripravíte jedlo bez kvapky oleja. Rozohrejte dno nádoby, lyžicou vkladajte cesto a vytvarujte malý kruh. Lievance by mali nakysnúť a dobre sa prepiecť.

Všetky jedlá podľa týchto receptov môžete jesť pri chronickom štádiu ochorenia alebo v období odznievania príznakov akútnej formy cystitídy. Je veľmi dôležité, aby bola strava dobre vyvážená, aby mal organizmus sily na úplné uzdravenie.

Okrem toho, že treba dodržiavať diétu, človek s cystitídou by sa mal vyhýbať prechladnutiu, dôkladne dbať na hygienu a predchádzať zápche. Na to môžete na lačný žalúdok zjesť píniové oriešky alebo vypiť polievkovú lyžicu olivového či ľanového oleja. V jedálnom lístku musí byť tiež vláknina, ktorej je veľa v chlebíkoch, otrubách, čerstvej zelenine a ovocí, v obilninách.

Z liečebnej diéty treba prechádzať postupne, nemôžete sa hneď vrhnúť na rýchle občerstvenie, údeniny, sladké alebo slané jedlá. Ľahko tak vyvoláte recidívu, potom budete musieť absolvovať liečbu odznova a zbaviť sa ochorenia bude už zložitejšie. Organizmus je oslabený, na antibiotiká sa vytvorila tolerancia a nastala nerovnováha v činnosti čriev. Mali by ste si uvedomiť plnú hodnotu diétneho stravovania, ktorého by ste sa mali držať tak dlho, ako je to len možné. Niektorým pacientom lekári dôrazne odporúčajú takto sa stravovať približne rok. Základom liečebného stravovania na zbavenie sa cystitídy sú princípy správnej výživy, ktoré pomáhajú úplne ozdraviť organizmus, dostať telo do normálu a doplniť zásoby vitamínov a minerálov.