Ako napraviť presolené lenivé holubky?
Obľúbené jedlo každej svokry — klasické holubce s ryžou, lenivé, so zemiakmi. Všetky druhy tohto jedla sú veľmi chutné, hoci v recepte nie je nič nezvyčajné, v podstate sú to rezne z kapustovo-mäsového mletého mäsa. Ale môžete ich jednoducho pokaziť, ak ich presolíte.
Ako odstrániť prebytočnú soľ?
- Ak pocítite, že hotový lenivý holubec je slaný, je potrebné odstrániť kapustový list, znova ho pripraviť, zabaliť a opražiť na panvici s pridanou vodou do výšky 1 mm. Pri pečení voda prenikne do mäsa a spolu s odparovaním odoberie prebytočnú soľ.
- Existuje aj taká možnosť, ako vybrať hotové holubce z omáčky, pripraviť novú bez pridania soli a zapiecť ich v rúre. Omáčka vsiakne prebytočnú soľ.
- Pridajte na plech pár celých zemiakov a povarte ich spolu s nimi.
- To isté môžete urobiť, ak namiesto zemiakov použijete ryžu. To už je na Vašom uvážení. Kto akú prílohu uprednostňuje.
- Zlejte všetku omáčku a vodu a znovu poduste hotové jedlo.
- Odstráňte polovicu tekutiny, dolejte vodu s pridaním smotanovo-paradajkovej omáčky.
- Ak však jedlo nie je príliš presolené, môžete priamo do taniera pridať pár lyžíc kyslej smotany. Bude to dosť tekuté, ale zato nie slané.
«Dôležité: všetky informácie na stránke sú poskytnuté výlučne na informačné účely. Pred aplikáciou akýchkoľvek odporúčaní sa poraďte s odborníkom. Redakcia ani autori nenesú zodpovednosť za žiadnu možnú škodu spôsobenú materiálmi.»
