Ako opraviť presolený rasoľník?
Rasoľník je pôvodne slanšia polievka. Mnohé gazdinky doň soľ vôbec nepridávajú. Pri príprave treba brať do úvahy, aké slané sú uhorky. Práve od nich závisí chuť hotového jedla.
Ako zachrániť presolený rasoľník
Najjednoduchším spôsobom záchrany je pridať do polievky vodu. Po jej pridaní treba jedlo priviesť do varu. Samozrejme, rasoľník prestane byť hustý a niekedy môže byť príliš riedky, takže treba zliať vývar. Chuť trochu stratí sýtosť.
Existujú ešte 2 spôsoby odstránenia soli z jedla:
- Do rasoľníka treba vložiť niekoľko celých zemiakov a uvariť do mäkka. Zemiaky vstrebú prebytočnú soľ a polievka bude jedlá a nestratí chuťové vlastnosti.
- Do jedla možno vložiť vrecúško ryže a uvariť do mäkka. Potom ryžu z polievky vybrať. Rovnako ako zemiaky dobre vstrebáva prebytočnú soľ.
Ak problém nie je taký vážny a polievka nie je príliš presolená, nemá zmysel sa namáhať. Stačí podávať k rasoľníku krutóny a kyslú smotanu.
«Dôležité: všetky informácie na stránke sú poskytnuté výlučne na informačné účely. Pred aplikáciou akýchkoľvek odporúčaní sa poraďte s odborníkom. Redakcia ani autori nenesú zodpovednosť za žiadnu možnú škodu spôsobenú materiálmi.»
