Dráč: prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Dráč je rastlina z čeľade dráčovitých, do ktorej patrí ešte mnoho ďalších kríkov. Mnohí záhradkári ho majú radi, často sa používa na okrasné účely, ale zároveň má množstvo prospešných vlastností pre ľudský organizmus. To je dôvod, prečo sa tieto bobule používajú v ľudovom liečiteľstve, kulinárstve a kozmetike.

Ako vyzerá dráč

Dráč je tŕnitý ker dosahujúci výšku 2–3 m. Listy rastliny sú elipsoidného tvaru, majú rozmery 2,5 x 4,5 cm a na kmeni sú pomerne veľké tŕne. Vďaka svojmu nezvyčajnému vzhľadu dráč často používajú majitelia pozemkov ako nepreniknuteľný „plot“.

Dráč kvitne na jar počas dvoch týždňov, jeho žlté kvety slúžia ako zdroj aromatického nektáru pre včely. Samotné kríky môžu rásť pomerne do šírky, ale na dosiahnutie upraveného vzhľadu sa strihajú do požadovaného tvaru. Korene dráča sa nachádzajú v hornej pôdnej vrstve a vďaka svojej „plazivosti“ sa široko rozrastajú.

Bobule majú predĺžený, sudovitý tvar a sýtu šarlátovú farbu. Jedna bobuľa váži približne 4 g. Úroda dozrieva začiatkom jesene, pričom zrelé bobule sú veľmi prospešné. Nezrelé plody je prísne zakázané konzumovať, pretože obsahujú veľké množstvo alkaloidov – látok zaradených medzi jedovaté.

Druhy

Dráč je ker, ktorý má širokú škálu druhov. Každý záhradkár si môže nájsť práve ten druh, ktorý sa ideálne hodí na jeho pozemok. Pozrime sa na dnes najobľúbenejšie druhy tejto rastliny:

1. Obyčajný – najrozšírenejší druh kríka z čeľade dráčovitých. Možno ho stretnúť v južnej časti Ruska, ako aj na Kaukaze a niektorých ďalších miestach kopcovitej, lesostepnej oblasti. Dráč obyčajný môže dorásť až do výšky 3 m, na jeho kmeni sú tŕne, listy sú okrúhle, zelenej a červenej farby. Kvitnutie tohto druhu kríka pripadá na neskorú jar a úroda dozrieva začiatkom jesene.
2. Thunbergova – druhý najobľúbenejší druh dráča, ktorý sa vyznačuje svojou nenáročnosťou. Pre túto vlastnosť si ho obľúbilo mnoho majiteľov záhrad, ktorí používajú dráč Thunbergov na dekoratívne účely. Môže sa rozrásť do šírky, preto ho treba pravidelne strihať. Kmeň a stonky majú pichľavé, dosť husté tŕne, listy oválne, na konci špicaté, zelené alebo tmavočervené. Plody tohto druhu dráčového kríka sa zbierajú v septembri.
3. Amurský – pomerne rozšírený druh kríka, ktorý navonok veľmi pripomína obyčajný. Je to vysoký a široký ker s tŕňmi na stonke a zelenými listami. Na jeseň mení farbu na jasne oranžovú, čo spolu s červenými plodmi vyzerá jednoducho rozprávkovo. Amurský dráč nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, je odolný voči teplotným výkyvom a výborne sa hodí na vytvorenie živého plotu na pozemku.
4. Harlekýn – dráčový ker, ktorý je jedným z najnáročnejších. Rastie veľmi pomaly a iba na alkalických a neutrálnych pôdach, neznáša mrazy. Navonok však Harlekýn vyzerá veľmi pekne: svetlé listy s bielymi škvrnami, žlté kvety a červené bobule. Tento dráč kvitne bujne a jasne, najmä v máji až júni, a plody dozrievajú v septembri.
5. Cabernet – druh dráča, ktorý rastie na slnečnom mieste v dobre zavlažovanej pôde. Tento ker je pomerne nízky (asi 1 m vysoký), má tŕne na kmeni a stonkách, zelené, žlté a červené listy a červené plody. Dráč Cabernet zle znáša mrazy a sucho, tiež ho treba pravidelne strihať.

Samozrejme, v prírode existuje oveľa viac druhov dráča, vrátane tých, ktoré vyšľachtili šľachtitelia, tu sú uvedené len tie najrozšírenejšie.

Čím sa líši od drieňa

Dráč a drieň si ľahko pomýliť, pretože oba kríky majú podobný vzhľad a plody. Avšak, ak poznáte základné rozdiely medzi týmito rastlinami, predsa len ich možno rozlíšiť:

1. Drieň má červenohnedú kôru, zatiaľ čo dráč – žltohnedú.
2. Listy drieňa sú väčšie ako listy dráča.
3. Drieň kvitne koncom marca, dráč – v máji až júni.
4. Plody drieňa majú bordovú, takmer čiernu farbu, zatiaľ čo bobule dráča – jasne červené.
5. Drieň obsahuje jednu veľkú kôstku, dráč – niekoľko malých.

Inak sú rastliny veľmi podobné. Navyše sa v mnohom zhodujú aj spôsoby použitia týchto bobúľ v ľudovom liečiteľstve a kulinárstve.

Zloženie a kalorická hodnota

Dráč má jedinečné chemické zloženie a v dôsledku toho liečivé vlastnosti. Hlavnou účinnou látkou v tejto bobuli je berberín, okrem neho plody obsahujú palmitín, berberrubín, éterické oleje, flavonoidy, pektín, vitamíny C, E, P, B1, B2, B3, kyselinu askorbovú, vínnu a citrónovú, cenné oleje (v semienkach), ako aj glukózu a fruktózu. Pritom energetická hodnota dráča je nízka – iba 30 kcal na 100 g.

Prospešné vlastnosti dráča

Všeobecné prínosy

Chemické prvky obsiahnuté v dráči majú množstvo prospešných vlastností pre ľudský organizmus. Plody majú upokojujúce, protizápalové, baktericídne, antioxidačné, celkovo posilňujúce a dokonca protirakovinové účinky. Už v starovekej Indii a Egypte používali dráč známi liečitelia a kňazi na liečbu mnohých chorôb. Tiež je známe, že toto ovocie odporúčal na liečbu vredov a na odvod žlče Avicenna. V stredoveku sa z dráča vyrábali lieky na liečbu hepatitídy, skorbutu a avitaminózy. V súčasnosti táto rastlina nestratila svoj význam – jej plody sa používajú na prekonanie mnohých chorôb.

Pre ženy

Plody dráča, listy a iné časti rastliny sú prospešné pre ženy predovšetkým vďaka svojmu analgetickému účinku. To umožňuje zmierniť nepríjemné pocity počas menštruácie, pričom plody dokážu zastaviť silné krvácanie. Listy a plody dráča sa môžu variť ako čaj a užívať na chudnutie. Pravidelná konzumácia plodov tejto rastliny pomáha udržiavať zdravie, ako aj zachováva mladosť a krásu pokožky, vlasov a nechtov.

Pre mužov

Plody dráča priaznivo ovplyvňujú mužské zdravie – zvyšujú potenciu, pomáhajú v boji proti ochoreniam urogenitálneho systému a poskytujú podporu organizmu pri intenzívnej fyzickej a psychickej záťaži. Odvary z dráča sú indikované pri podvrtnutiach a iných zraneniach, ako aj pri zápalových ochoreniach.

Počas tehotenstva

Napriek všetkým prospešným vlastnostiam sa plody a listy tejto rastliny neodporúča konzumovať tehotným ženám. Súvisí to predovšetkým s vysokou alergénnosťou plodov, ako aj s tým, že dráč obsahuje alkaloidy – látky, ktoré môžu negatívne ovplyvniť pohodu tehotnej ženy a dokonca vyvolať potrat. Plody sú teda počas tehotenstva nebezpečné, a preto by ste sa ich konzumácii mali vyhnúť.

Počas dojčenia

Dojčiace ženy by nemali konzumovať dráč, a to ani samotné plody, ani odvary z listov a koreňov rastliny. Je to spôsobené po prvé tým, že dráč má vysoký stupeň alergénnosti, a po druhé tým, že táto rastlina podporuje vylučovanie tekutín z tela, čo môže negatívne ovplyvniť množstvo mlieka.

Pre deti

Plody dráča sú pomerne alergénne, preto ich možno zaradiť do detskej stravy až po 12. roku života. Ak však vznikne potreba liečby určitých ochorení, pri ktorých je konzumácia dráča potrebná, jeho užívanie je prípustné, avšak v prísne obmedzenom množstve a až po overení reakcie organizmu. Dráč sa odporúča deťom trpiacim cukrovkou ako prostriedok, ktorý rýchlo znižuje hladinu cukru v krvi. Tiež sa odporúča konzumovať plody často chorým deťom so zníženou imunitou.

Pri chudnutí

V boji za štíhlu postavu sú ženy ochotné takmer na všetko. No na chudnutie vôbec nie je potrebné vyčerpávať organizmus dlhými hladovaniami alebo užívať pochybné prípravky. Štíhlejšou sa môžete stať aj tak, že do svojho jedálneho lístka zaradíte potraviny podporujúce spaľovanie tuku, medzi ktoré patrí aj dráč. Tieto bobule dokážu zvyšovať rýchlosť metabolizmu, preto ich často porovnávajú s goji. Aj jedny, aj druhé zlepšujú proces trávenia, majú žlčopudné účinky a podporujú vylučovanie prebytočnej tekutiny z organizmu.

Tým, ktorí chcú znížiť svoju hmotnosť, sa odporúča jesť 100 – 200 g bobúľ denne. Drieniak je nízkokalorický produkt, v 200-gramovej porcii sa nachádza len 60 kcal. Zároveň sa stanú výbornou náhradou sladkostí alebo doplnkom k rôznym jedlám, a to nielen k dezertom, ale aj k mäsu, rybám a zelenine.

Na chudnutie je užitočné piť čaj z dráča. Na to je potrebné použiť 0,5 polievkovej lyžice suchých rozdrvených listov dráča, zaliať pohárom vriacej vody a nechať pol hodiny lúhovať. Hotový nápoj rozdeľte na 3 porcie a vypite počas dňa po hlavných jedlách.

Čím je prospešný sušený dráč

Sušené plody dráča majú množstvo cenných vlastností. Už v dávnych časoch tento produkt používali ľudoví liečitelia na liečbu chorôb tráviaceho traktu, pečene, obličiek, srdca a ciev, ako aj na posilnenie imunity a ako upokojujúci prostriedok.

Sušený dráč sa stane výborným doplnkom k čaju, pričom nespôsobí zvýšenie hmotnosti, veď v 100 g sa nachádza len okolo 150 kcal. Tieto sušené plody sú vhodné na konzumáciu pre diabetikov, pretože prispievajú k zníženiu cukru v krvi.

Ako sušiť

Ak si chcete sami pripraviť sušený drieniak, v prvom rade je potrebné vybrať zrelé plody. Väčšina odrôd tejto rastliny dozrieva začiatkom jesene, no úrodu treba pozbierať pred prvými mrazmi. Po zbere bobúľ ich treba prebrať, odstrániť vetvičky, listy a poškodené kusy, potom umyť a osušiť. Následne rozprestrite drieniak v tenkej vrstve na plech, zapnite rúru na 45 – 50 stupňov a nechajte asi 30 minút. Potom zvýšte teplotu na 60 stupňov a nechajte bobule dosušiť.

Úplne suché plody majú zvrásnený vzhľad, ich farba sa stáva tmavšou a pri stlačení sa nevydeľuje šťava. Hotové sušené plody treba rozložiť do sklenených pohárov alebo vzduchotesných vrecúšok; skladovať ich môžete jeden rok.

Čaj s dráčom: prospešnosť a škodlivosť

Čaj z dráča má miernu kyslosť a príjemnú vôňu. Prínos čaju z tejto rastliny spočíva v tom, že pomáha prekonať prechladnutie, poruchy trávenia, nespavosť a poruchy chuti do jedla. Tento nápoj sa tiež odporúča pri chorobách obličiek a pečene.

Ak hovoríme o škodlivosti čaju z dráča, možno poznamenať, že negatívne ovplyvňuje zdravie len pri nadmernej konzumácii. Taktiež sa neodporúča piť tento nápoj tehotným ženám, dojčiacim ženám a deťom do 12 rokov. V ostatných prípadoch čaj z dráča prinesie len úžitok ľudskému organizmu.

Ako pripraviť

Existuje niekoľko receptov na prípravu čaju z dráča. Niektoré z nich zahŕňajú pridanie iných bylín, čo len zvyšuje hodnotu nápoja. Pozrime sa na najúčinnejšie recepty čaju z dráča, ktoré sa po stáročia odovzdávajú z generácie na generáciu.

1. Upokojujúci čaj: zmiešajte po 1 polievkovej lyžici sušených listov dráča, lesných jahôd a medovky, zalejte 750 ml vriacej vody, nechajte lúhovať 30 minút, potom preceďte. Hotový nápoj užívajte 200 ml dvakrát denne pri poruchách spánku, zvýšenej úzkosti a strese.
2. Recept na tonizujúci čaj: 1 polievkovú lyžicu sušených bobúľ dráča zalejte 200 ml vriacej vody a nechajte lúhovať 15–20 minút. Pite pol pohára 2–3 krát denne na zvýšenie imunity, výkonnosti a celkovej pohody.
3. Proti poruchám trávenia: v rovnakých pomeroch zmiešajte sušený dráč, fenikel, rascu a materinu dúšku, vezmite 1 polievkovú lyžicu zmesi a zalejte 250 ml vriacej vody. Po 30 minútach prefiltrujte, rozdeľte na 3 dávky a vypite počas dňa po jedle.

Prospešnosť rôznych častí dráča

Na liečebné a preventívne účely sa používajú nielen plody dráča, ale aj listy, stonky, kvety a korene. Každá časť rastliny má určitý pozitívny účinok a používa sa na prípravu rôznych liečivých prostriedkov.

Koreň

Na liečbu zápalových ochorení ústnej dutiny sa používa odvar z koreňa dráča. Pripravte ho nasledovne: štipku sušeného rozdrveného koreňa rastliny zalejte vriacou vodou (200 ml) a nechajte lúhovať 15 minút. Potom odvar preceďte, rozdeľte na 3 časti a užite počas dňa. Takto získaný odvar možno použiť na zmiernenie bolestí a nepríjemných pocitov v ústnej dutine.

Kôra

Z kôry dráča sa pripravuje tinktúra, ktorá pomáha pri ochoreniach, ako je cholecystitída, hepatitída, zápal obličiek a močového mechúra. 2 polievkové lyžice kôry dráča zalejte 400 ml vriacej vody, nechajte lúhovať 4 hodiny a preceďte. Tinktúru užívajte 100 ml 3–4 krát denne.

Listy

Z listov dráča sa pripravujú odvary a čaje, ktoré pomáhajú pri prechladnutí a vírusových ochoreniach, kašli a bolestiach hrdla. Na prípravu liečivého nápoja vezmite 1 polievkovú lyžicu sušených drvených listov dráča, zalejte pohárom vriacej vody, nechajte lúhovať 30 minút a preceďte. Čaj pite teplý, pol pohára 3 krát denne.

Kvety

Z kvetov dráča získame aromatický a výrazný čaj, ktorý je všeobecne posilňujúcim prostriedkom a tiež pomáha pri nespavosti, strese a nervovom napätí. Čaj sa pripravuje nasledovne: 1 PL sušených kvetov dráča zalejte 200 ml vriacej vody, nechajte lúhovať 15 minút a vypite počas dňa, rozdelený na 3 dávky.

Použitie dráča v ľudovom liečiteľstve

Dráč sa široko používa v ľudovej medicíne. Bobule a ďalšie časti tohto kríka sa používajú na liečbu širokého spektra ochorení, medzi ktoré patrí cukrovka, dna, zápal obličiek, patológie žlčníka, poruchy trávenia, prechladnutie, poruchy spánku, chuti do jedla, nervové napätie a iné.

Táto rastlina prispieva k predlžovaniu mladosti a tiež pôsobí ako všeobecne posilňujúci prostriedok, obnovuje sily a zlepšuje pohodu. Pri jej používaní je však dôležité dodržiavať primerané dávky, pretože predávkovanie niektorých látok, napríklad alkaloidov, ktoré sú súčasťou tejto rastliny, môže spôsobiť rôzne komplikácie.

Dráč v kozmetike

Napriek obrovskému výberu kozmetiky v moderných obchodoch mnohé ženy využívajú ľudové tajomstvá krásy. Takto široké uplatnenie v kozmetike našli bobule a listy dráča. Táto rastlina je známa svojimi omladzujúcimi, tonizujúcimi a protizápalovými vlastnosťami. Pomocou nej je možné odstrániť pigmentové škvrny, akné a drobné vrásky. Pozrime sa na najúčinnejšie kozmetické prostriedky, ktorých základom je dráč.

1. Odvar z bobúľ dráča: 1 PL sušených listov rastliny zalejte pohárom vriacej vody, nechajte lúhovať pol hodiny a preceďte. Týmto odvarom si po každom umývaní vyplachujte vlasy a tiež ho vtierajte do pokožky hlavy, aby ste sa zbavili lupín a pocitu suchosti.
2. Prostriedok na pružnosť a mladosť pokožky: 2 PL sušených plodov zalejte pohárom vriacej vody a nechajte lúhovať hodinu. Výsledný nálev možno použiť na potieranie pokožky tváre a tela; dodáva pružnosť. Toto prírodné tonikum odstraňuje prejavy starnutia a tiež znižuje viditeľnosť pieh a pigmentových škvŕn, pričom pokožku zosvetľuje.
3. Domáci dráčový olej proti vyrážkam a na zvýšenie tonusu pokožky: vezmite rozdrvené bobule dráča a rastlinný rafinovaný olej v rovnakom pomere, zmiešajte ich a nechajte 5 dní lúhovať. Potom olej používajte na kozmetické účely. Je potrebné ho vtierať do pokožky, aby sa dosiahlo zníženie vrások, ako aj zníženie viditeľnosti pigmentácie, prejavov celulitídy a ochabnutosti. Na dosiahnutie viditeľného účinku používajte olej denne počas 4 týždňov a po mesiaci prestávky kúru zopakujte.

Použitie v kuchyni

Bobule dráča majú nezvyčajnú chuť a vôňu. Sú pomerne chutné, a preto sa široko používajú v kulinárstve. Najbežnejšie spôsoby spracovania dráča sú džem, kompóty a sušené ovocie.

Vďaka neutrálnej chuti sa dráč pridáva nielen do dezertov, ale aj do mäsových, rybích a zeleninových jedál. Skutoční gurmáni ocenia nasledujúce recepty na báze dráča:

1. Kyslo-sladká omáčka k mäsovým a rybím jedlám. Na prípravu tejto neuveriteľne chutnej kaukazskej prísady k hlavnému jedlu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie: pohár dráča, 2 strúčiky cesnaku, po štipke červenej mletej papriky, kôpru, koriandra a soli. Na začiatok je potrebné povariť bobule 15–20 minút, potom pridať všetky ostatné ingrediencie a rozmixovať mixérom. Výslednú omáčku možno použiť ako prísadu k plovu, šašliku, steaku, rebierkam, rybe, kuracím krídelkám a mnohému ďalšiemu.
2. Polievka s hovädzím mäsom a dráčom. Vynikajúca diétna verzia prvého jedla, ktorú môžu jesť aj chudnúci. Na jeho prípravu je potrebné vziať 1,5 l vody, 150 g chudého hovädzieho mäsa, jeden stredný zemiak, 1 paradajku, polovicu strednej cibule, 50 g bobúľ dráča, soľ a trochu čerstvého koriandra. Hovädzie mäso nakrájajte na kocky, zalejte vodou a nechajte variť 20 minút. Potom pridajte na malé kocky nakrájaný zemiak, a jemne nakrájanú cibuľu a paradajku bez šupky (pre pohodlie ju môžete opariť vriacou vodou) opečte na panvici s pridaním malého kúska masla. Zeleninu pridajte do polievky, varte 10 minút, potom pridajte dráč a nechajte polievku na ohni ďalších 10 minút. Do hotového jedla pridajte čerstvý nakrájaný koriander. Takáto polievka nielenže nepoškodí postavu, ale aj doplní v tele zásoby vitamínov a mikroelementov a tiež prekvapí nezvyčajnosťou svojej chuti.
3. Na prípravu dráčového želé na zimu budete potrebovať 1 kg bobúľ, rovnako toľko cukru a pohár vody. Bobule je potrebné umyť, dať na oheň a variť do zmäknutia. Potom bobuľovú hmotu pretrieť cez sito. Pridať cukor a povariť do zhustnutia. Želé je hotové, zostáva už len rozliať ho do vopred sterilizovaných pohárov a uzavrieť viečkami. Takýto dezert sa skladuje 1–2 roky bez straty väčšiny prospešných vlastností bobúľ dráča.

Škody a kontraindikácie

Takmer akýkoľvek produkt môže prinášať úžitok aj škodu, čo platí aj pre dráč. Aby ste predišli problémom v podobe alergií a vedľajších účinkov, je dôležité dodržiavať nasledujúce pravidlá konzumácie tejto bobule:

1. Jesť možno len zrelý dráč, pretože nezrelé bobule obsahujú jedovaté látky.
2. Dráč treba jesť v miernom množstve – 100–150 g denne, inak sa zvyšuje riziko vzniku alergií a presýtenia organizmu niektorými látkami, ktoré sú v bobuliach obsiahnuté.
3. Dráč by ste nemali konzumovať počas tehotenstva a v období dojčenia, táto bobuľa je tiež kontraindikovaná deťom do 6, v niektorých prípadoch až do 12 rokov.
4. Pri vážnych zdravotných problémoch, pri ktorých konzumácia dráča vyvoláva u pacienta pochybnosti, je potrebné vyhľadať lekársku konzultáciu.

Kedy zbierať a ako skladovať dráč

Väčšina odrôd dráča dozrieva na začiatku jesene, menšia časť – koncom augusta. Úrodu zberajte až vtedy, keď sú plody úplne zrelé. Dráč zbierajte z konárov v pracovných rukaviciach, pretože tento ker môže svojimi ostrými tŕňmi ľahko poraniť ruky. Plody je lepšie ukladať do košíkov alebo širokých misiek, aby sa nepokrčili.

Čerstvý dráč sa skladuje krátko – len niekoľko dní pri izbovej teplote a až 2 týždne v chladničke. Aby ste si cenné plody uchovali na dlhšiu dobu, môžete ich usušiť, zmraziť, uvariť z nich kompót, džem alebo vyrobiť víno. Prípravky z plodov skladujte na suchom a tmavom mieste 1 až 2 roky v závislosti od spôsobu spracovania.

Môžete ich mraziť?

Dráč možno zmraziť, čím si úrodu uchováte až do budúceho roka. Na mrazenie plody umyte, osušte a rozdeľte do porciových vrecúšok alebo nádob, potom ich vložte do mrazničky. Mrazený dráč možno skladovať 1–2 roky.

Čo sa dá pripraviť z dráča: recepty

Z plodov dráča možno pripraviť také prípravky, ako džem, kompót, tinktúra a víno. To všetko pomôže uchovať zozbieranú úrodu na celý rok alebo dokonca dva. Pozrime sa na klasické recepty uvedených spôsobov spracovania dráča:

Kompót

Najchutnejší kompót z dráča získate, ak doň pridáte trochu jabĺk. Na prípravu tohto nápoja budete potrebovať 300 g plodov, 500 g jabĺk (najlepšie sladkej odrody), 350 g cukru a liter vody. Jablká nakrájajte na mesiačiky, odstráňte jadrovníky, pridajte k nim umyté plody dráča, všetko vložte do pohára a zalejte cukrovým sirupom (uvedené množstvo cukru zmiešajte s vodou a povarte na miernom ohni, kým sa neobjavia bublinky). Potom nádobu s kompótom sterilizujte 15–20 minút vo veľkom hrnci s vriacou vodou a uzavrite viečkami.

Džem

Na prípravu dráčového džemu treba vziať v rovnakom pomere plody, cukor a vodu. Najprv plody preberte a umyte, zalejte ich vodou a nechajte namáčať 5–6 hodín. Kým sa plody namáčajú, uvarte sirup: zmiešajte cukor s vodou a na strednom ohni udržiavajte, kým sa cukor úplne nerozpustí a neobjavia sa bublinky. Potom pridajte plody do sirupu a varte, kým plody neklesnú na dno. Hotový džem rozlejte do čistých sterilizovaných sklenených pohárov a uzavrite.

Tinktúra

Tinktúra z dráča sa pripravuje podľa nasledujúceho receptu: 3 polievkové lyžice plodov zalejte 1 litrom vodky, liehu (45 stupňov) alebo pálenky, pridajte cukor alebo med podľa chuti. Nádobu postavte na tmavé miesto na 10–12 dní. Obsah je potrebné každé 3 dni premiešať. Hotovú tinktúru prefiltrujte a používajte na liečebné účely 1–2 polievkové lyžice 3-krát denne.

Víno

Víno z barbarisu nielen výborne dopĺňa večeru, ale slúži aj ako protizápalový a žlčopudný prostriedok. Jeho príprava nie je náročná, ak sa držíte nasledujúceho receptu: 3 kg bobúľ pretriedte, ale neumývajte, vložte do čistej nádoby na výrobu vína, zasypejte 2 kg cukru a zalejte 12 l prevarenej studenej vody. Potom nádobu uzavrite vekom, do ktorého prepichnite otvor a vložte plastovú hadičku, druhý koniec ponorte do inej nádoby naplnenej vodou. Víno by malo kvasiť približne 20 – 25 dní, ale ak chcete, môžete ho precediť a nechať ešte nejaký čas zrieť. Barbarisové víno je veľmi chutný a zdravý nápoj, obsahujúci 11 – 13 % alkoholu a veľké množstvo vitamínov.

Zaujímavé fakty o dráči

1. Barbaris dostal svoje meno vďaka nezvyčajnému tvaru kvetov: z arabčiny „bejberi“ znamená „okvetné lístky podobné morským mušliám“.
2. V niektorých amerických štátoch je pestovanie barbarisu zakázané na legislatívnej úrovni. Dôvodom je, že tento ker sa príliš silno rozrastá a môže škodiť iným rastlinám a stavbám.
3. Prvá zmienka o barbarise, ktorú našli archeológovia, sa datuje do roku 650 pred n. l. Svedčia o tom hlinené tabuľky z knižnice asýrskeho kráľa.
4. Dráč obsahuje rovnaké látky, ktoré sa nachádzajú vo známom lieku na zvýšenie potencie „Viagra“.

Fotografia barbarisu