Džem z feijoy: 10 receptov

Feijoa je subtropická rastlina, ktorej plody sú neuveriteľne prospešné pre zdravie, či už surové, alebo ako súčasť rôznych jedál a príprav na zimu. Každú jeseň sa na pultoch obchodov objavujú feijoy vypestované na Kaukaze a v Krasnodarskom kraji, ale zatiaľ si nezískali zaslúženú popularitu v ruskej kuchyni. Pritom si ju zaslúžia, preto by mal mať v chladničke pohár džemu z feijoy každý, kto sa chce vyhnúť sezónnym ochoreniam.

Čo je to feijoa

Veľké zelené plody feijoy sú plody rovnomenného stromu (jeho botanický názov je Acca sellowiana). Vo voľnej prírode rastie v horách Uruguaja, Brazílie, Kolumbie, na severe Argentíny. Ale už v 90. rokoch 19. storočia bol strom dovezený do Ruskej ríše a úžasne sa udomácnil v jej južných oblastiach. V Európe sa feijoy pestujú v Španielsku, vo Francúzsku, na Sicílii, v USA – v štáte Kalifornia. Hlavnými dodávateľmi týchto plodov sú Austrália a India. V ruských obchodoch sa najčastejšie predávajú feijoy vypestované v Gruzínsku alebo v Azerbajdžane, menej často – na Kryme alebo v Soči.

Sú to šťavnaté tmavozelené plody, na vrcholci ktorých ostávajú kališné lístky. Väčšina odrôd má predĺžene oválny tvar, hoci sa vyskytujú aj okrúhle a kuželovité. Hmotnosť jedného plodu môže byť 15–60 g, na dĺžku dosahujú zvyčajne 5 cm, ale občas sa vyskytujú aj väčšie exempláre. Je jasné, že na kompót a džem je lepšie brať zrelé plody s priehľadnou dužinou na reze, veľkej veľkosti. Šupka zrelých feijoy zostáva tmavozelená, hoci existujú odrody so žltkastým nádychom. Môže byť hladká, aj hrboľatá, a mať antokyanový povlak – to všetko sú varianty normy.

Chuť a vôňu tohto plodu je ťažké opísať. Ide o to, že pripomína súčasne ananás, kiwi aj záhradné jahody. To znamená, že je sladký, svieži a trochu kyslastý.

Prínos džemu z feijoy pre organizmus

Chuť feijoy je neobvyklá, ale príjemná. A hlavne – je to skutočná studnica vitamínov. A v surovom stave sa plody tejto rastliny predávajú v obchodoch a na trhoch počas celej jesene. Navyše, feijoa sa vďaka nízkej kalorickej hodnote teší priazni dietológov a správne pripravený džem z nej bude tiež prospešný.

Ide o to, že feijoa obsahuje veľa jódu. Podľa tohto ukazovateľa sú bobule celkom porovnateľné s morskými plodmi. Keďže sa najčastejšie pestujú v pobrežných oblastiach, morské vánky prinášajú ďalšie množstvo prchavého jódu. Takže takéto plody majú zvýšenú hodnotu. Oficiálna medicína dokonca odporúča konzumovať tieto bobule pri niektorých patológiách štítnej žľazy, napríklad pri hypotyreóze. Jód je potrebný na tvorbu tyroxínu a ďalších hormónov štítnej žľazy. Je potrebný aj pre zdravého človeka na reguláciu metabolizmu. Nedostatok jódu vedie k chronickej únave a depresii. Deťom je potrebný pre normálny duševný vývoj.

Pri dlhšom tepelnom spracovaní sa však väčšina jódu zničí. Zachováva ho len takzvaný „živý“ džem, ktorého recept bude uvedený nižšie.

Prospešné vlastnosti džemu z feijoy sú dané aj ďalšími látkami prítomnými v týchto plodoch. Patrí k nim kyselina jablčná, pektíny (normalizujú trávenie a pomáhajú odstraňovať toxíny), ako aj vitamíny skupiny B vrátane kyseliny listovej – sú potrebné tak pre metabolizmus, ako aj pre normálnu činnosť nervovej sústavy. Bobule sú tiež prospešné vďaka vysokému obsahu kyseliny askorbovej: vitamínu C je vo feijoi takmer toľko ako v mandarínkach. A to je ďalší dôvod, prečo je „živý“ džem, ktorý neprešiel tepelným spracovaním, prospešnejší ako klasický.

Napokon džem z feijoy obsahuje vitamín P. Ten nielen znižuje krvný tlak, ale celkovo zlepšuje stav cievnych stien. Sťahujúcu chuť bobuliam a džemu z nich dodávajú antioxidanty polyfenoly obsiahnuté v šupke. Ide najmä o taníny a katechíny, ktoré sú prítomné napríklad v zelenom čaji. Majú protizápalový účinok, slúžia ako ochrana pred onkologickými ochoreniami, zabraňujú predčasnému starnutiu. Z tohto dôvodu sa pri príprave džemu neodporúča zbavovať sa šupky.

Takže džem z plodov feijoy:

1. Má tonizujúci a celkovo posilňujúci účinok.
2. Slúži ako prevencia onkologických ochorení.
3. Zvyšuje prirodzenú imunitu.
4. Zlepšuje stav ciev.
5. Zabezpečuje normálnu činnosť obličiek a odvádza z tela toxíny.
6. Predchádza depresii, pomáha zmierniť stres a zbaviť sa chronickej únavy.
7. Má protizápalové vlastnosti.
8. Normalizuje metabolizmus a podporuje chudnutie.
9. Má antibakteriálny účinok (je dokázané, že látky obsiahnuté v týchto bobuliach zabíjajú stafylokoka a črevnú baktériu Escherichia coli).

Vďaka jedinečnému chemickému zloženiu bobúľ sa „živý“ džem odporúča tehotným ženám na zabezpečenie tela všetkými prospešnými látkami a vitamínmi. Tiež sa považuje za výborný prírodný liek na aterosklerózu a artériovú hypertenziu. Vďaka antibakteriálnym vlastnostiam pomáha pri pyelonefritíde.

Ako pripraviť džem z feijoy: recepty

Aby bol džem chutný a zdravý, je potrebné najprv vybrať kvalitné plody feijoa. Ako už bolo povedané, je lepšie brať veľké plody a starostlivo ich skontrolovať, aby na šupke neboli praskliny ani tmavé škvrny. Šupka by však nemala byť ani lesklá, čo naznačuje, že plod ešte nie je zrelý (ďalším znakom je zelená stopka). Bohužiaľ, veľmi často sú bobule, ktoré sa predávajú v obchodoch, práve nezrelé. Ide o to, že preprava bobúľ je náročná, pretože v zrelom stave sú mäkké.

Mimochodom, toto je ďalší spôsob, ako overiť ich zrelosť. Zrelé plody sú mäkké, ak ich opatrne stlačíte prstami, dužina dobre podľahne tlaku. Ak je plod tvrdý a na stlačenie nereaguje, nie je dozretý. Nie je to nič strašné, doma, keď pár dní poleží na teplom mieste, bobule dozrejú.

Spoľahlivejším spôsobom kontroly je posúdenie dužiny na reze. Zrelé plody majú priehľadnú dužinu rôsolovitej konzistencie. Bližšie k šupke zostáva hustejšia (mimochodom, v kozmetike sa používa na peeling a masky). Šupka pritom zostáva zelená, jej farba o zrelosti nič nevypovedá. Nezrelé bobule sa vyznačujú zelenkavou alebo mliečno-bielou dužinou. Ak má hnedý odtieň, znamená to, že bobule sú prezreté. Neodporúča sa ich jesť, môžu spôsobiť hnačku. Z rovnakého dôvodu nie sú vhodné na džem. Dá sa z nich však získať šťava, ktorá sa používa v kozmetike.

«Živý džem»

«Živý» džem, ktorý neprechádza tepelným spracovaním, sa považuje za najzdravší. Na jeho prípravu sú potrebné bobule zmiešané s cukrom v rovnakom pomere. Ak máte radi kyslejšiu chuť, môžete vziať 0,7 kg cukru na 1 kg feijoa, teda o 30 % menej.

Plody treba umyť, zbaviť vrcholkov a stopiek. Potom bobule prejdite cez mlynček na mäso alebo rozmixujte v mixéri, aby pri kontakte s kovom neoxidovali, pridajte citrón. Potom ich zasypte cukrom, premiešajte, kým sa nerozpustí, a rozdeľte do sterilných pohárov, pevne uzavrite polymérovým viečkom.

Existuje mnoho receptov na prípravu «živého» džemu z feijoa, ktorý nevyžaduje tepelné spracovanie. Tu sú len niektoré z nich:

1. Džem z feijoa s vlašskými orechmi. Na 1 kg bobúľ vezmite rovnaké množstvo cukru, jeden citrón, vlašské orechy – podľa chuti. Bobule umyte a sparite práve vriacou vodou, potom ich rozmixujte v mixéri priamo aj so šupkou a zmiešajte s cukrom a nasekanými orechmi a citrónom. Cukor v recepte môžete nahradiť medom.
2. Feijoa džem so zázvorom a citrónom. Na 500 g bobúľ sa používa rovnaké množstvo cukru, 1 citrón, 3 polievkové lyžice strúhaného koreňa zázvoru. Bobule sa umyjú, osušia, odrežú sa stopky, potom sa rozmixujú v mixéri so zázvorom a cukrom. Potom sa môže skladovať v chladničke 2–3 mesiace. Existuje aj druhý variant – po rozmixovaní v mixéri sa hmota vloží do kastróla, pridá sa 0,5 šálky vody, povarí sa 10–15 minút a uzavrie sa do sterilizovaných pohárov. Takýto džem sa môže skladovať do konca zimy a nemusí sa ani uchovávať v chladničke.
3. Feijoa a jablkový džem. Na 1 kg feijoy sa používa rovnaké množstvo jabĺk, 1 kg cukru a 1 citrón (aby ovocie a bobule nestmavli). Jablká a feijoa sa umyjú, pričom šupku netreba odstraňovať. Jablká sa nakrájajú, odstránia sa semienka, z bobúľ sa odstránia vršky a stopky, nakrájajú sa na veľké kusy. Citrón je možné nakrájať na plátky a odstrániť kôstky. Všetky ingrediencie sa rozmixujú v mixéri a zmiešajú s cukrom, potom sa rozložia do nádob.
4. Feijoa, kiwi, pomarančový a hroznový džem. Na 300 g bobúľ feijoy sa používajú dva plody kiwi, jeden pomaranč, 100 g hroznových bobúľ, kôra z jedného citróna. Cukor sa pridáva podľa chuti s ohľadom na to, že hrozno obsahuje veľa glukózy. Ovocie je potrebné umyť a očistiť. Aby ste s kiwi mali menej práce, môžete ho rozrezať na polovice a dužinu vybrať lyžičkou. Pomaranč sa rozdelí na plátky a odstránia sa kôstky. Všetky uvedené ingrediencie okrem hrozna sa prepúšťajú cez mlynček na mäso alebo sa šľahajú v mixéri. Hroznové bobule sa nechajú celé. Pridajú sa do hmoty spolu s cukrom, dôkladne sa premieša a potom sa dezert rozloží do pohárov. Môže sa skladovať v chladničke 2–3 týždne a vďaka citrónovej kôre nestratí pekný odtieň.

Feijoa sa môže kombinovať aj s iným ovocím a orechmi (napríklad s lieskovými orieškami alebo mandľami). Jedinou výnimkou sú arašidy.

Tieto bobule sa veľmi dobre kombinujú s nektarínkou. Niektoré gazdinky pripravujú feijou aj so slivkami. S jahodami sa však feijoa nevarí, aj keď existujú recepty na tinktúry na základe týchto dvoch bobúľ. Ide o to, že takýto džem oxiduje zrýchleným tempom a veľmi rýchlo tmavne. Do receptu je možné pridať menej cukru, potom bude mať dezert kyslastú chuť. Jeho sladkosť je možné regulovať pomocou medu a škorice. Z korenín sa do džemu niekedy pridáva aj vanilka.

Džem z feijoa a brusníc
Veľmi peknú farbu získava džem z feijoa a brusníc – vďaka kyseline obsiahnutej v bobuliach produkt nestráca ušľachtilý tmavočervený odtieň. Na 1 kg feijoa treba zobrať 0,5 kg brusníc a 1 kg cukru (ak sú bobule príliš kyslé, možno pridať med). Všetko sa rozmixuje v mixéri do hladka. Potom sa džem naleje do pohárov a uzavrie viečkom. Brusnice obsahujú zložky, vďaka ktorým táto zmes sama o sebe mierne zhustne a želíruje (ako v prípade bobúľ červených ríbezlí), preto ho netreba variť, mohol by získať príliš hustú konzistenciu. Navyše brusnice obsahujú veľa vitamínu C, ktorý sa môže tepelným spracovaním zničiť.

Klasické recepty

Taktiež je možné pripraviť džem podľa klasickej schémy, ktorá predpokladá tepelné spracovanie produktu. Obsahuje menej prospešných látok a cukru sa doň pridáva pomerne veľa, ale určitý prínos pre zdravie prináša aj takýto produkt. Napríklad skúsení kuchári odporúčajú nasledujúce varianty tohto dezertu:

1. Klasický džem z feijoa. Na to sa berú bobule a cukor v pomere 1:1. Plody sa umyjú, osušia a rozmixujú, ale šupka sa neodstraňuje. Rozmixované bobule sa posypú cukrom, pridá sa 0,5 šálky vody, premieša sa, privedie sa do varu, potom sa varí na miernom ohni 5–7 minút. Potom sa džem nechá vychladnúť, znova sa privedie do varu a ochladí sa. Nakoniec sa hotový produkt naleje do vopred parou ošetrených pohárov a hermeticky sa uzavrie viečkami.
2. Džem z celých feijoa. Na to bude potrebných 0,5 kg bobúľ, šálka cukru, 1 polievková lyžica koňaku alebo brandy, 0,5 l vody. Tento džem sa pripravuje pomerne jednoducho, celý postup zaberie asi hodinu. Pri tom celé plody vyzerajú krajšie a obsah cukru je v tomto recepte znížený. Bobule sa umyjú, odreže sa šupka, aby sa odstránila kyslosť (ale nevyhadzuje sa). Ošúpané plody sa držia vo vode okyslenej citrónovou šťavou. V nádobe s dostatočne hrubým dnom sa rozpustí uvedené množstvo cukru, pričom sa pridajú 3 polievkové lyžice vody. Táto zmes sa privedie do varu a nechá sa na miernom ohni, kým sirup nestmavne. Potom sa opatrne naleje 0,5 l vriacej vody, pridá sa odrezaná šupka feijoa, varí sa spolu 8 minút a precedí sa. Do už prefiltrovaného sirupu sa pridajú plody feijoa, potom sa privedie do varu a nechá sa na miernom ohni 40 minút. Pár minút pred dokončením sa do zmesi naleje koňak alebo brandy, premieša sa. Potom sa džem môže naliať do vopred pripravených pohárov.
3. Karamelový džem s feijoa a zázvorom. Na 0,5 kg plodov sa použije pohár cukru, 0,5 l vody, 1 polievková lyžica prášku zo zázvoru alebo 2 polievkové lyžice strúhaného koreňa zázvoru (dáva menej koncentrovanú chuť), 1 polievková lyžica koňaku. Celkovo bude postup prípravy rovnaký ako v recepte opísanom vyššie. Len v tomto prípade sa zázvor pridáva súčasne s plodmi feijoa, privedie sa do varu a varí sa 40 minút.
4. Džem z feijoa a hrušky s pridaním muškátového vína. Hruška robí tento dezert jemnejším a víno rozvíja chuť ovocia. Na prípravu džemu budete potrebovať 0,5 kg feijoa, dve hrušky akéhokoľvek druhu, pohár cukru, 50 ml bieleho polosladkého muškátu. Plody treba umyť, starostlivo osušiť, odrezať z nich vrch s kališnými lístkami, ale nie je potrebné ich šúpať. Potom sa feijoa rozmixuje v mixéri a výsledné pyré sa preloží do vopred pripravenej nádoby. Z hrušiek sa odstráni šupka a zbavia sa semien, dužina sa nakrája na kocky a pridá sa k pyré z feijoa. Potom sa ovocie zaleje muškátom, dôkladne premieša, privedie do varu a nechá sa na miernom ohni ešte 15 minút. Celý ten čas sa hmota mieša, aby sa nepripálila. Potom sa nádoba zloží z ohňa, vsype sa cukor a nechá sa niekoľko minút, kým sa nerozpustí. Potom sa nádoba opäť postaví na oheň a varí sa ešte 10–15 minút, pričom nezabudnite miešať. Potom sa džem naplní do pohárov a uzavrie obvyklým spôsobom.

Výhoda feijoa spočíva v tom, že sa dá kombinovať takmer s akýmikoľvek bobuľami a ovocím. To umožňuje zachovať sviežu chuť a urobiť odtieň džemu príjemnejším.

Džem z feijoi

Napríklad možno pripraviť konfitúr z feijoa, melóna a broskýň. Je to v podstate druh džemu, ktorý sa získa varením plodov a ovocia v cukrovom sirupe, aby sa nakoniec získala rosolovitá hmota. To umožňuje trochu zmierniť výraznú alebo nezvyčajnú chuť ovocia, takže pre feijoa je to výborná možnosť. Navyše v tomto prípade dokonca nebude potrebné ovocie variť.

Na prípravu konfitúru sa použije vždy 250 g feijoa, broskýň, melóna, 350 g cukru, 3,5 polievkovej lyžice želatíny (už pripravenej), čerstvá pomarančová kôra, pár klinčekov. Melón sa zbaví semienok, pričom sa z neho najprv odstráni kôra. Broskyne sa odporúča blanšírovať, zbaviť ich šupky a nakrájať na tenké plátky. Ale všetko závisí od odrody broskýň. V niektorých prípadoch stačí jednoducho potrieť ich povrch pod studenou vodou, aby sa odstránil jemný chĺpok. Feijoa sa nakrája na plátky, kôru nie je potrebné odstraňovať. Všetko nakrájané ovocie sa zmieša s cukrom, pridá sa želatína, prikryje sa pokrievkou a postaví sa na noc do chladničky, aby po uvoľnení šťavy vznikla rosolovitá hmota. Do pomarančovej kôry sa zapichnú klinčeky, zmes sa 3–4 minúty varí, ochladí sa a pridá sa do nádoby s konfitúrom kvôli aróme.

Ako skladovať džem z feijoy

V surovom stave sa feijoa skladuje veľmi krátko. Maximálna doba skladovania je 2–5 dní pri izbovej teplote. V chladničke ju však možno pokojne držať celý mesiac. To sa týka aj „živého“ džemu z bobúľ roztretých s cukrom. Ak sa do neho však pridá citrón a zázvor, nestmavne a látky obsiahnuté v týchto prísadách umožňujú skladovať džem dlhšie – 2–3 mesiace. Stmavnutie džemu, mimochodom, neznamená, že sa pokazil. Je to len dôsledok toho, že dužina obsahuje spomínané prospešné látky – antioxidanty alebo skupiny polyfenolov. Ich oxidácia prebieha v alkalickom prostredí alebo pôsobením vzduchu. Preto sa odporúča uzatvárať poháre vzduchotesným viečkom. Okrem toho prítomnosť citrónovej šťavy bráni procesu oxidácie. Zmrazovať bobule roztreté s cukrom sa však neodporúča. Zmrazenie tiež zničí časť prospešných látok.

Klasický džem z feijoa, ktorý sa priviedol do varu, možno skladovať jeden rok bez toho, aby ste poháre vkladali do chladničky. Na to je však potrebné dodržiavať všetky pravidlá:

1. Džem treba rozlievať výlučne do vzduchotesne uzatvárateľných sklených pohárov. Optimálny objem je 0,5 litra, aby nestáli otvorené príliš dlho.
2. Pred naliatím džemu treba poháre vysterilizovať. Robí sa to vo vode alebo v pare, na tom nezáleží.
3. V žiadnom prípade nesmiete nalievať hotový džem („živý“ alebo klasický) do vlhkej nádoby. Najprv treba poháre obrátiť hore dnom na papierový obrúsok a počkať, kým úplne vyschnú. Kvôli úspore času možno poháre vysušiť v rúre pri minimálnej teplote.
4. Viečka treba brať celé, bez poškodenia, s rovnomerne nanesenou vrstvou. Najlepšie je, ak je na kove vrstva polyméru (takzvané „biele“ viečka – neoxidujú).
5. Pre živý džem, ktorý sa skladuje pomerne krátko, možno použiť polymérové viečka. Odporúča sa však najprv uzavrieť hrdlo pohára pergamenovým papierom zloženým niekoľkokrát.
6. Čím viac cukru, tým viac citrónovej šťavy treba – zabráni to vzniku plesní v pohároch. A čím hustejší výrobok vznikne, tým lepšie, pretože sa znižuje riziko jeho skazenia.

Džem, ktorý prešiel tepelným spracovaním, nie je nutné skladovať v chladničke. Napriek tomu je vhodné vybrať preň chladné miesto. Ideálne bude špeciálne vybavená komora alebo skrine na nevykurovanom balkóne. Pritom sa treba vyhnúť priamemu slnečnému žiareniu na poháre – džem bude pod jeho vplyvom rýchlejšie oxidovať a kaziť sa. V rodinnom dome sa džem z feijoa neodporúča dávať do pivnice, pretože v dôsledku nízkej teploty sa môže pokaziť a pri prudkom ochladení poháre jednoducho „roztrhne“.

Feijoa džem, ktorý prešiel tepelným spracovaním, možno skladovať minimálne rok. Niektorí kuchári sa domnievajú, že môže vydržať aj niekoľko rokov, pretože feijoa nemá také kôstky ako napríklad čerešne, ktoré obsahujú veľké množstvo jedovatej kyanovodíkovej kyseliny. A ak sa feijoa varí s jablkami, broskyňami alebo marhuľami, odporúča sa z nich kôstky vybrať. Napriek tomu je lepšie neriskovať: rok je optimálna doba.

Zaujímavé fakty o feijoa

Európania sa dozvedeli o existencii feijoy až v roku 1815. Objavil ju nemecký biológ Friedrich Sellow počas svojej expedície do džunglí Brazílie. Rastlina však nie je pomenovaná po ňom, ale po prírodovedcovi João de Silva Feijó, ktorý tiež prispel k výskumu Brazílie. Ešte zaujímavejšie je, že samotný prírodovedec nosil priezvisko Barbosa a pseudonym si zvolil na počesť v jeho mladosti populárneho filozofa Feijóa y Montenegra. Takáto zamotaná história.

Čo ešte zaujímavé možno povedať o feijoi? Napríklad uviesť nasledujúce fakty:

1. Táto rastlina kvitne veľmi krásnymi bielymi kvetmi s celým ohňostrojom červených tyčiniek. Vo voľnej prírode ju opeľujú maličké vtáčiky kolibríky. No a pre záhradnú odrodu feijoy zostáva len možnosť s včelami.
2. Okvetné lístky kvetov feijoy sú tiež považované za jedlé, majú sladkastú chuť. Buď sa pridávajú do ovocných šalátov, alebo sa sušia a varia s nimi čaj.
3. Európanom chuť feijoy pripomína jahody, zatiaľ čo obyvateľom Latinskej Ameriky – guavu, v týchto krajinách sa bobule často nazývajú ananásová guava.
4. V Európe začali pestovať feijou vo Francúzsku v 1890-tych rokoch, z ľahkej ruky francúzskeho botanika Édouarda Andrého.
5. Na Novom Zélande sa feijoa od samého začiatku dobre ujala. Dnes tu dosahujú rekordné úrody tejto bobule. Preto sa v krajine vymyslelo množstvo spôsobov jej spracovania. Feijoa sa pridáva do rôznych ovocných nealkoholických nápojov, vyrába sa z nej víno a cider, varí sa džem a pripravuje sa „živý“ džem, používa sa ako plnka do koláčov, vyrába sa z nej dokonca zmrzlina a jogurty. Mimoriadnym úspechom sa teší miestna vodka, do ktorej sa okrem feijoy pridávajú také exotické ingrediencie ako maracuja, kiwi, med z čajovníkového kvetu.
6. Šúpať zrelé plody feijoy je dosť náročné. Dužina je jemná, ale šupka je tvrdá a niekedy môže pokaziť chuť svojou kyslosťou. Ak sú plody veľké, jednoducho sa rozrežú na polovicu a potom sa dužina vyberie čajovou lyžičkou. Ak sa to naučíte, môžete bobule jednoducho rozlomiť a vytlačiť obsah polovíc priamo do úst.
7. V niektorých krajinách feijou sušia, nakrájanú na kolieska. Neskôr ich možno konzumovať s iným sušeným ovocím, tiež sa lúhujú ako čaj, podobne ako šupka. A ešte sa z nich varia kompóty.

Zaujímavé je tiež, že v ruskom jazyku má slovo „feijoa“ ženský rod (pretože je to bobule – ako jahoda, malina alebo čučoriedka) a považuje sa za nesklonné podstatné meno. Prídavné meno sa z neho netvorí, nech by sa vtipkári akokoľvek cvičili v dôvtipnosti.