Med komonicový: zloženie, užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Med z donníka – je produkt, ktorý patrí do kategórie elitných odrôd. Je považovaný za jeden z najcennejších prírodných prostriedkov s liečivými vlastnosťami. Produkt má vynikajúcu chuť, bohaté zloženie a šíri jemnú kvetinovo-vanilkovú vôňu, rovnako ako samotný donník. Všetko, čo sa týka zloženia medu, jeho prospešných vlastností, použitia v ľudovej medicíne a kozmetike – ďalej.

Opis komonicového medu

Med z donníka – najcennejší včelársky produkt, ktorý sa vyrába osobitnou technológiou. Vyznačuje sa vysokými chuťovými vlastnosťami a liečivým potenciálom. Donník – liečivá rastlina, zástupca čeľade bôbovité, s jemnou arómou. Je dobrou medonosnou rastlinou. Na plantážach, kde táto trvalka rastie, pracujú včely a vyrábajú z neho liečivý produkt.

Ako vyzerá

Vonkajší vzhľad medu sa môže líšiť v závislosti od toho, aký druh donníka bol použitý na jeho výrobu. V južných regiónoch prevažuje donník lekársky so žltými kvetmi. Med z tohto druhu rastliny je zlatožltý, vzhľadom pripomína podobný produkt z repky, pričom sa výrazne líši chuťou a nutričnou hodnotou. Med z bieleho donníka je o niečo svetlejší. Je jemne krémového odtieňa a tiež sa vyznačuje hustejšou konzistenciou.

Približne 3–4 týždne zostáva med v tekutom stave. Ak bola dodržaná technológia a v produkte nie sú prímesi, po mesiaci skryštalizuje. Stuhnutý med má jednotnú konzistenciu, svetložltý odtieň a výraznú kvetinovo-vanilkovú vôňu, neobsahuje hrudky. Tóny vanilky – to je jedna z charakteristických vlastností produktu, podľa ktorej možno určiť pravý med.

Z čoho sa vyrába

Donník lekársky – základ produktu, výborná medonosná rastlina, predstavujúca rod Donník, čeľaď bôbovité. Je to bylina s dvojročným vývojovým cyklom, široko rozšírená na euroázijskom kontinente. Donník v období kvitnutia priťahuje medonosné včely, tie zbierajú nektár a produkujú až 200 kg medu z jedného hektára porastu. Táto rastlina sa často používa na osievanie polí, ktoré obklopujú včelín. Včelár vykonáva povinnú kontrolu územia, je dôležité zabrániť prítomnosti nebezpečných plodín v húštinách donníka.

Kde sa zbiera

Komonicový med sa najčastejšie vyrába na území kontinentálnej Európy, v niektorých ázijských regiónoch. Tento produkt je tiež veľmi cenený v USA, ale vzhľadom na klimatické podmienky komonica tam rastie o niečo horšie ako v Rusku, na Ukrajine, v Bielorusku, v Poľsku a v Nemecku. V týchto krajinách sa tiež vyrába produkt na export. Komonica na med sa môže používať aj v divo rastúcom stave, ale vtedy produkt nebude tak kvalitný, pretože v porastoch tejto byliny budú nevyhnutne prítomné aj iné medonosné rastliny.

Chuť

Med z komonice má veľmi odlišné chuťové vlastnosti, preto pri nákupe, aby ste si vybrali prírodný produkt, ho treba vždy ochutnať. Má miernu sladkosť, nie je presladený, jemnú, nepáliacu chuť. Úplne chýba horkosť typická pre mnohé druhy. Dochuť – jemné korenisté a karamelové tóny. Znalosť týchto vlastností pomôže odlíšiť komonicový med od repkového druhu, ktorý je presladený. Tiež nadmerná sladkosť je cítiť v druhoch, ktoré boli zriedené alebo doplnené cukrovým sirupom, melasou. Prírodný komonicový med tieto vlastnosti nemá.

Zloženie a kalorická hodnota

Komonicový med je zdrojom sacharidov rôznych typov a je najcennejším, viaczložkovým produktom, schopným nahradiť farmaceutické prípravky na báze minerálov a vitamínov. Absorboval do seba všetku silu prírody a všetko najcennejšie, čo obsahuje peľ samotnej rastliny.

Výskumníci skúmali zloženie produktu a dospeli k záveru, že obsahuje viac ako 70 prospešných zložiek, ktoré priaznivo ovplyvňujú ľudské zdravie. Nižšie sú uvedené najvýznamnejšie látky, ktoré sú prítomné v komonicovom mede v maximálnej koncentrácii.

1. Štyri druhy cukrov – fruktóza, glukóza, sacharóza a maltóza. V koncentrácii vedie fruktóza – približne 45–50%.
2. Vitamíny C, PP, H, skupiny B, ktoré podporujú imunitu, zdravie nervového systému, reprodukčnú funkciu a regeneráciu tkanív.
3. Minerály: síra, draslík, sodík, vápnik, chlór, fosfor, horčík.
4. Mikroelementy: železo, zinok, mangán, jód.
5. Flavonoidy, vrátane rutínu vo vysokej koncentrácii.
6. Glykozidy.
7. Fytosteroly.
8. Kumaríny a alkaloidy.

V zložení tohto produktu je tiež malé množstvo cenných éterických olejov, ktoré priaznivo pôsobia na dýchací systém, pokožku a majú analgetický účinok. Kalorická hodnota na 100 g – 365 kcal, väčšina z nich sú sacharidy, ktoré telo ľahko vstrebáva a neškodia vnútorným orgánom ako bežný cukor.

Prospešné vlastnosti komonicového medu

Všeobecné prínosy

Komonicový med sa odlišuje od iných druhov tohto produktu nielen zložením, ale aj súborom prospešných vlastností a spôsobmi použitia. Je to skutočný liek vytvorený prírodou, ktorý je účinný pri rôznych diagnózach. Na úspešné používanie medu z komonice je potrebné vedieť, v akých situáciách môže pomôcť. Na začiatok stojí za to oboznámiť sa so všeobecným zoznamom farmakologických vlastností. Komonicový med vyvoláva v ľudskom organizme tieto účinky:

1. Tíši bolesť, najmä pri vonkajšom použití vo forme mastí alebo ako samostatný produkt.
2. Stimuluje imunitu, podporuje tvorbu leukocytov, čo je dôležité po rádioterapii alebo pri iných ochoreniach imunitného systému.
3. Zmierňuje zápal, bez ohľadu na lokalizáciu ložiska.
4. Pomáha predchádzať kŕčom, tlmí činnosť nervového systému.
5. Normalizuje spánok, odstraňuje nočné prebúdzania a uľahčuje samotný proces zaspávania.
6. Riedi krv, zabraňuje tvorbe trombov, čistí cievy a normalizuje krvný obeh.
7. Posilňuje srdce, predchádza infarktu a mŕtvici.
8. Odstraňuje kašeľ, čistí pľúca a priedušky.
9. Normalizuje činnosť mozgu, zlepšuje pamäť a koncentráciu pozornosti.
10. Pomáha pri dne, ovplyvňuje metabolizmus a tráviaci systém.

Okrem toho komonicový med dodáva organizmu vitamíny, minerály, biologicky aktívne látky a sacharidy potrebné pre život. Existujú však aj špecifické vlastnosti, ktoré sú dôležité pre určité kategórie ľudí.

Pre ženy

Je to veľmi cenný produkt pre ženské zdravie. Komonica, rastlina, z ktorej sa tento liek získava, má výrazný terapeutický účinok a ovplyvňuje hormonálnu hladinu. Rastlinné steroly pomáhajú udržiavať rovnováhu. Preto sa komonica používa vo väčšine bylinných zmesí, ktoré sa predpisujú v gynekológii na boj proti ochoreniam a posilnenie ženského zdravia.

Med má liečivé vlastnosti, ktoré sú výraznejšie ako u samotnej rastliny, ktorá slúži ako zdroj suroviny na výrobu. Dôvod je zrejmý – koncentrácia účinných látok v tomto produkte je niekoľkonásobne vyššia. Tu je, v čom môže byť komonicový med prospešný pre ženské zdravie:

1. Pomáha bezbolestne prekonať klimaktérium, ako aj udržiavať dobrú pohodu počas menopauzy.
2. Má schopnosť obnoviť menštruačný cyklus.
3. Zvyšuje plodnosť a zväčšuje šance na rýchle počatie.
4. Používa sa na rýchlu popôrodnú regeneráciu ženského organizmu.
5. Obsahuje minerály a vitamíny, ktoré prispievajú k posilneniu vlasov a nechtov.
6. Pomáha pri infekčných ochoreniach a zápalových procesoch v orgánoch močovej a pohlavnej sústavy.

Flavonoidy a antioxidanty pomáhajú bojovať proti veľmi rozšírenému problému u žien, akým sú kŕčové žily. Med môže slúžiť ako preventívny a liečebný prostriedok. Pri správnom používaní nemá takmer žiadne vedľajšie účinky. Navyše len veľmi zriedkavo spôsobuje alergické reakcie, ale pred začatím používania je lepšie poradiť sa s lekárom.

Pre mužov

Mužské zdravie možno tiež posilniť pomocou komonicového medu. Obsahuje rastlinné analógy hormónov, ktoré stabilizujú fungovanie reprodukčného a endokrinného systému. Med je tiež bohatý na flavonoidy a vitamíny, ktoré pôsobia ako antioxidanty. Pomáha predchádzať nasledujúcim ochoreniam:

• prostatitída;
• skorá impotencia;
• urogenitálne infekcie;
• uretritída;
• varikokéla;
• adenóm.

Med je tiež známy preventívny prostriedok, ktorý chráni mužský organizmus pred rôznymi druhmi rakoviny.

Počas tehotenstva

Lekári neodporúčajú nadmerne užívať komonicový med počas tehotenstva, ale v skutočnosti môže priniesť obrovský úžitok ženskému organizmu aj plodu. Je dôležité úplne sa vyhnúť používaniu tohto produktu v prvom trimestri, pretože môže viesť k hrozbe potratu v tomto štádiu a spôsobiť krvácanie z maternice.

Druhý a tretí trimester sú obdobia, kedy možno bez obáv konzumovať med z komonice, ale je dôležité sledovať dávkovanie, pretože prekročenie povolenej normy bude mať následky pre plod. Tento produkt je počas tehotenstva lepšie používať ako liek, ako aj ako doplnok stravy na pokrytie zvýšených potrieb minerálov a vitamínov.

Komonicový med počas tehotenstva je výborný liek, ktorý dokáže nahradiť antibiotiká, antivírusové lieky, zabrániť vzniku hemoroidov a kŕčových žíl. Ak dôjde k prechladnutiu, med z komonice možno použiť ako bezpečný liek. Tento produkt tiež dokáže dodať organizmu všetky potrebné látky pre vývoj nervovej sústavy dieťaťa, ako aj pre udržanie emocionálneho zdravia matky. Maximálne množstvo, ktoré možno denne skonzumovať, je 1 – 1,5 polievkovej lyžice.

Počas dojčenia

Komonica je najlepšia rastlina pre dojčiace matky a med z nej je ešte cennejší, pretože má koncentrovanejšie zloženie účinných látok. Sila prírodného produktu sa dá využiť počas dojčenia prakticky od prvých dní, ak neexistujú žiadne kontraindikácie. Tento detail je však potrebné konzultovať s lekárom.

Komonicový med je silný stimulátor laktácie, môžu ho používať ženy, ktoré sa stretli s nedostatkom mlieka alebo nedokážu nastoliť normálne dojčenie. Účinok tohto produktu sa zosilňuje, ak sa pridáva do čaju uvareného zo sušených súkvetí komonice. Tiež sa môže rozpúšťať v mlieku a piť 2–3 krát denne, ale nie viac ako 12 polievkových lyžíc denne.

Ďalšou výhodou komonicového medu je, že ho možno počas dojčenia používať ako liek pri rôznych problémoch súvisiacich s prsnými žľazami. Po prvé, je to ideálny prostriedok proti mastopatii, po druhé, možno ho použiť pri bolestivých pocitoch spojených s prasklinami bradaviek.

Pre dojčiacu matku je veľmi dôležité vyberať také lieky, ktoré síce prenikajú do mlieka, ale neškodia dieťaťu, preto je komonicový med taký cenený. Môže slúžiť ako preventívny a liečebný prostriedok pri prechladnutí, keď z dôvodu dojčenia nemožno užívať antibiotiká alebo lieky na zníženie horúčky. Okrem toho pravidelné užívanie komonicového medu počas dojčenia pomôže predísť vyčerpaniu, strate vlasov, chronickej únave. Dieťa, ktoré taktiež dostane časť účinných látok s materským mliekom, bude dobre spať, menej trpieť bolesťami brucha a pri prerezávaní zubov.

Pre deti

Med z komonice je nepostrádateľný produkt pre deti, ktoré často ochorejú. Stáročná prax ukázala, že preventívna kúra užívania tohto prostriedku pomáha posilniť zdravie a chrániť dieťa pred mnohými rizikami a hrozbami pre zdravie, ktoré prinášajú vírusy a baktérie. Ak počas užívania sledujete ukazovatele organizmu, môžete si všimnúť, že kúra je pre imunitný systém rovnako účinná ako pobyt v sanatóriu alebo na morskom letovisku.

Deťom do 1 roku sa nedáva med z komonice. Prvý dôvod – možná alergická reakcia, také sa stáva veľmi zriedka, ale je dôležité dodržiavať toto preventívne opatrenie. Druhý dôvod – riziko prítomnosti nepatrného množstva baktérií v produkte, ktoré spôsobujú botulizmus. Gastrointestinálny trakt dieťaťa do 1 roku nie je schopný sa s nimi vyrovnať, preto existuje riziko otravy. Zatiaľ čo dospelým škodí len toxín, ktorý produkujú, pre deti do 1 roku sú nebezpečné aj samotné baktérie.

Med z komonice možno zaviesť do stravy dieťaťa alebo používať ako liek od 1 roku a len po konzultácii s pediatrom. Tento prírodný prostriedok má tieto schopnosti:

1. Posilňuje imunitný systém dieťaťa.
2. Pomáha v priebehu niekoľkých dní zvládnuť kašeľ a akúkoľvek bakteriálnu a vírusovú infekciu postihujúcu dýchacie cesty.
3. Zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu, zvyšuje chuť do jedla.
4. Stimuluje tvorbu enzýmov potrebných na trávenie potravy.
5. Harmonizuje psychoemocionálny stav dieťaťa.
6. Zlepšuje spánok, upokojuje, pomáha rýchlo sa uvoľniť.

Med z komonice pri správnom používaní je dôstojnou alternatívou bežného rafinovaného cukru, ktorý škodí zdraviu detí. Tento produkt sa tiež používa pri ADHD ako doplnkový prostriedok, ako antikonvulzívny liek pri rôznych poškodeniach CNS. Med z komonice musí byť určite v dome, ak deti často ochorejú a dlho sa zotavujú po prechladnutí a akútnych respiračných vírusových infekciách. Mnohí rodičia dávajú predškolákom ráno 1 čajovú lyžičku medu v sezóne epidémie chrípky a iných vírusových infekcií.

Pri chudnutí

Med z komonice možno používať pri chudnutí namiesto cukru. Obsahuje menej kalórií a prináša telu viac úžitku. Tento produkt tiež prispieva k rýchlejšiemu spaľovaniu tukov, pretože obsahuje éterické oleje a glykozidy, ktoré regulujú procesy lipidového metabolizmu.

Med z komonice možno používať počas prísnych diét, aby ste nepociťovali nedostatok energie a vždy sa cítili dobre. Monodiéty a prísne obmedzenia v jedle môžu mať negatívne dôsledky na vzhľad. V dôsledku chudobnej stravy sa zhoršuje vzhľad pokožky, stráca sa jej elasticita, vlasy sú matné a lámavé. Med doplní deficit potrebných vitamínov a mikroelementov v tele a zabráni nežiaducim následkom chudnutia.

Okrem toho sa med môže používať zvonka ako pomocný prostriedok. Zábaly s týmto produktom urýchľujú spaľovanie tuku. Zlepšuje krvný obeh v tukovej vrstve, vďaka čomu nadbytočná hmotnosť odchádza rýchlejšie. Medová masáž pomôže zvládnuť celulitídu a zabrániť vzniku strií na koži.

Použitie medu z komonice v ľudovej medicíne

Na preventívne účely je možné produkt používať bez akéhokoľvek systému, jednoducho ním dopĺňať stravu párkrát do týždňa. Ak už však existujú nejaké choroby, možno pripravovať lieky na základe medu z komonice s použitím iných prírodných ingrediencií. Hlavné je dodržiavať pomery a receptúru, ako aj neprekračovať odporúčané dávkovanie. Nižšie sú opísané najobľúbenejšie recepty, ktoré pomôžu rýchlo sa uzdraviť bez vedľajších účinkov.

Na prechladnutie

S chrípkou a akútnymi respiračnými vírusovými infekciami sa možno vyrovnať pomocou čaju pripraveného zo zmesi lipového kvetu a suchej byliny komonice s prídavkom medu. Vždy je potrebné variť čerstvý nápoj – 1 čajovú lyžičku byliny na 2 šálky. Tento liek piť každé 3–4 hodiny, ale nie častejšie, pretože by sa mohla vyvinúť hnačka. To je pre organizmus krajne nežiaduce, najmä keď všetky svoje zdroje venuje boju s infekciou.

Pri kŕčových žilách

Med z komonice je silný antikoagulant, ktorý navyše posilňuje steny ciev. Môže sa používať vo všetkých štádiách kŕčových žíl, ak sa nezačala trombóza. Na vnútorné užívanie na posilnenie kapilár je potrebný med s citrónom. Možno pripraviť takýto liek:

• Zomlieť na mäsovom mlynčeku 3 citróny;
• Pridať do zmesi 1 pohár medu;
• Uzavrieť v pohári s viečkom a užívať 1 čajovú lyžičku 2-krát denne.

Skladovať ho treba v chladničke. Samostatne pripraviť vonkajšiu masť. Bude potrebných 50 g kozieho tuku, 50 g medu a 2 hlavičky cesnaku. Tuk roztopiť v parnom kúpeli a pridať doň roztlačený cesnak, zohrievať ďalších 20 minút. Keď zmes vychladne, pridať 50 g medu, premiešať a dať do chladničky. Natierať problematické miesta každý deň pred spaním.

Proti kašľu

Med z komonice sa môže použiť na prípravu prírodného sirupu, ktorý pomáha vyrovnať sa s kašľom v priebehu niekoľkých dní. Odstraňuje zápal, riedi hlien a blokuje záchvaty suchého kašľa. Na prípravu lieku stačí vziať len 2 ingrediencie:

• 2 veľké reďkve;
• 100 g medu.

Treba umyť koreňovú zeleninu, očistiť ju a nastrúhať na najjemnejšom strúhadle. Pridať med a dobre vymiešať. Nechať získanú zmes 2 hodiny na teplom mieste, predtým prikrytú pokrievkou. Potom preložiť na sito vystlané viacvrstvovou gázou, precediť všetku šťavu s medom do čistej nádoby. Užívať po 1 polievkovej lyžici 5-krát denne počas 3–5 dní. Dospelí môžu zvýšiť dávkovanie a piť po 30 ml každé 3–4 hodiny.

Úlohu si možno zjednodušiť – umyť reďkovku, vyrezať v nej lievik a doň vložiť 1 čajovú lyžičku medu, zhora prikryť a počkať, kým pustí šťavu. Získanú tekutinu užívať 3–4-krát denne po polievkovej lyžici, a podľa potreby dopĺňať med do lievika.

Silný stimulátor imunity

Z komonicového medu si môžete pripraviť silný liek, ktorý stimuluje imunitný systém a zvyšuje odolnosť organizmu voči baktériám a vírusom. Pre koho je vhodný:

• deťom v sezóne prechladnutí;
• dospelým, ktorí často ochorejú;
• ľuďom s chronickými diagnózami.

A tiež pacientom onkologických kliník, ktorí absolvujú rehabilitáciu po chirurgickom zákroku alebo chemoterapii.

Ďalšou výhodou tohto receptu je, že liek je nielen prospešný, ale aj chutný. Na prípravu potrebujete tieto ingrediencie:

• 1 pohár jadier vlašských orechov;
• 1 pohár hrozienok;
• po 100 g sušených marhúľ a sušených sliviek;
• 0,5 l komonicového medu.

Je potrebné používať len suchý riad, pretože aj jedna kvapka vody pri kontakte s produktom môže spôsobiť, že sa rýchlo pokazí. Technológia je veľmi jednoduchá – pomlieť na mlynčeku na mäso orechy, sušené slivky a sušené marhule, pridať do zmesi med a hrozienka, dobre premiešať a preložiť do čistej nádoby. Tento liek užívajte každý deň ráno po dobu 1 mesiaca. Deťom – 1 čajová lyžička, dospelým – 1 polievková lyžica. Liek zapite 1 pohárom teplej prevarenej vody.

Na anémiu

Pri anémii môže pomôcť aj med z komonice, pretože obsahuje kyselinu listovú, železo a vitamín C. Obľúbený je tento recept:

• 100 g hrozienok;
• 100 g vlašských orechov;
• 50 g lieskových orechov;
• 150 g medu.

Orechy a hrozienka je potrebné rozdrviť, pridať med, premiešať a nechať lúhovať 48 hodín, potom užívať 1 čajovú lyžičku 2–3 krát denne po dobu jedného týždňa. Môžete pridať kvetový peľ, potom bude obsah železa v lieku vyšší.

Všeobecný posilňujúci prostriedok

Pri úpadku síl, apatii, zvýšenej únave a náchylnosti na časté prechladnutia môžete využiť liečivý potenciál komonicového medu. Počas 14 dní začínajte každé ráno pohárom teplej vody, v ktorej rozpustite 1 čajovú lyžičku medu a 1 polievkovú lyžicu čerstvej citrónovej šťavy. Už po niekoľkých dňoch si všimnete výrazné zlepšenie, zvýšenie hladiny životnej energie a vytrvalosti.

Pri bronchitíde

Med z komonice umožňuje rýchlo vyčistiť priedušky od prebytočného hlienu, odstrániť zápalový proces, zvládnuť kašeľ a normalizovať dýchanie. Už pri prvom použití môžete po 10–15 minútach pocítiť výraznú úľavu. Na liečbu chronickej bronchitídy je potrebné med z komonice rozpustiť v teplom mlieku – 1 čajovú lyžičku na pohár – a užívať 2-krát denne. Dôležité je používať ho v teplej forme, pretože tak sa rýchlejšie vstrebáva a aktívne látky z produktu sa dostávajú do krvi.

Pri akútnej bronchitíde táto metóda nebude stačiť, je potrebné zapojiť ďalšie prírodné zdroje. Okrem základného receptu môžete použiť bylinkový protikašľový, protizápalový čaj s komonicovým medom.

Suroviny na prípravu:

• 10 g podbeľa;
• 5 g rozdrveného koreňa ibiša;
• 5 g listov skorocelu.

Je potrebné vziať 1 čajovú lyžičku zmesi, zaliať šálkou vriacej vody (200 ml), počkať, kým sa bylina vylúhuje a ochladí na 50 stupňov. V teplom čaji rozpustiť 1 čajovú lyžičku medu, precediť nápoj a vypiť. Opakovať 4–5 krát denne počas týždňa.

Na čistenie pečene

Komonica sa používa v suchom stave pri ťažkých ochoreniach pečene v kombinácii s medom. Ale existujú aj iné ľudové recepty, ktoré sa v terapii dobre osvedčili. Tu je najúčinnejší recept, ktorý sa používa všade od dávnych čias.

Ingrediencie:

• 200 g komonicového medu;
• 1 pohár mletých plodov ostropesu;
• 2 polievkové lyžice prášku z koreňov púpavy;
• 20 g pretreného koreňa puškvoreca močiarneho.

Je potrebné zmiešať tieto ingrediencie, vložiť liečivý prípravok do čistej a suchej nádoby, uzavrieť vrchnákom a nechať lúhovať 5–7 dní.

Použitie v kozmetike

Komonicový med je výborný základ na vytvorenie domácej prírodnej kozmetiky. Je to silná ingrediencia pre starostlivé prostriedky, ktoré sú schopné vyvolávať nasledujúce účinky:

• zjasňovať pleť;
• zvyšovať pružnosť a elasticitu;
• zbavovať lupín;
• posilňovať vlasy a dodávať im prirodzený lesk a objem;
• odstraňovať akné, pupienky a čierne bodky;
• bojovať proti celulitíde;
• prispievať k zlepšeniu krvného obehu vo vrchných vrstvách epidermis;
• dezinfikovať a normalizovať pH pokožky.

Starostlivosť o vzhľad začína zdravím vnútorných orgánov, preto je užitočné používať komonicový med nielen zvonka, ale aj vnútorne. Na vytvorenie kozmetických prostriedkov je možné použiť nasledujúce recepty.

1. Recept na vrásky a pigmentáciu: 10 g ovsenej múky, 1 čajová lyžička medu, 10 kvapiek citrónovej šťavy. Zmiešať a natrieť na pokožku, vtierať do problémových oblastí masážnymi pohybmi, zmyť po 10 minútach.
2. Pri akné vziať šťavu z aloe a med v rovnakom množstve, pridať 5 kvapiek oleja z čajovníka, natrieť na tvár. Zmyť po 7–10 minútach.
3. Scrub sa pripravuje zo skryštalizovaného medu, mletej škorice a kávových zŕn. Takýto prostriedok môže ležať v chladničke až mesiac.
4. Je možné vyrobiť masku na rast vlasov – 20 g medu, štipka červenej papriky a rovnako toľko mletého zázvoru, 1 polievková lyžica lopúchového oleja. Zmiešať a vtrieť do pokožky hlavy na 30 minút.
5. Vziať polovicu banánu, rozpučiť vidličkou s lyžicou medu. Pridať do zmesi lyžicu bieleho ílu. Naniesť na tvár a oblasť dekoltu. Používať raz týždenne ako prostriedok s liftingovým efektom.

Komonicový med je veľmi prospešný pre pokožku a vlasy, ale je potrebné ho otestovať na zápästí, aby ste sa uistili o neprítomnosti reakcie precitlivenosti.

Škody a kontraindikácie

Med z komonice môže poškodiť zdravie, ak sa nepoznajú osobitosti a pravidlá jeho používania. Najčastejšie sa s vedľajšími účinkami stretávajú tí, ktorí tento produkt zneužívajú. Maximálna denná dávka pre dospelú osobu je 100 g, a pre dieťa – 2-krát menej, teda 50 g. V prípade predávkovania pozorujeme tieto príznaky:

• nevoľnosť, vracanie, bolesť v bruchu;
• rozšírenie zreníc, svetloplachosť;
• bolesti hlavy, závraty;
• slabosť, mdloby.

V prípade zistenia takýchto príznakov je potrebné dočasne prestať konzumovať med, vykonať výplach žalúdka a užiť účinný enterosorbent. Pri ťažkých stavoch je lepšie okamžite zavolať záchranku, pretože v niektorých prípadoch má med negatívny vplyv na nervový systém a pre ľudí s oslabenou imunitou alebo poruchou funkcie pečene môžu byť následky obzvlášť závažné.

Ďalšie riziko konzumácie komonicového medu môže súvisieť s používaním nekvalitného produktu. Ak včely zbierali nektár na zmiešaných lúkach, kde rástli byliny obsahujúce toxické alkaloidy, med môže byť „opitý“. Príznaky otravy sú podobné miernej alkoholovej opitosti, preto je také pomenovanie. Takisto pri porušení technológie prípravy môžu byť v mede prítomné spóry botulizmu, ktoré sú nebezpečné pre deti.

Existujú aj kontraindikácie na používanie. V prvom rade by sa mali konzumácie medu zdržať alergici a tí, ktorí majú neznášanlivosť tohto produktu. Použitie tohto produktu je zakázané pri nasledujúcich ochoreniach a fyziologických stavoch:

• deti do 1 roka;
• krvácanie a vredy;
• znížená zrážanlivosť krvi;
• trombóza;
• ťažké zlyhanie obličiek alebo pečene.

V ostatných prípadoch je konzumácia medu z komonice nielen bezpečná, ale aj prospešná. Tento produkt priaznivo pôsobí na všetky orgány a systémy v tele.

Ako vybrať a skladovať

Pravidlá skladovania komonicového medu sú štandardné, ale treba ich dodržiavať, aby sa produkt nepokazil. Je lepšie uchovávať nádobu mimo dosahu slnečných lúčov, pretože ultrafialové žiarenie ničí časť aktívnych látok. Je tiež dôležité používať iba suchý obal, inak sa produkt pokazí a začne kvasiť.

Komonicový med možno skladovať len v kovovej, drevenej alebo sklenenej nádobe. Používanie plastových filaš alebo kontajnerov je prísne zakázané. Organické kyseliny, ktoré sú súčasťou produktu, reagujú s časticami polyméru a strácajú svoje vlastnosti. Med zas absorbuje toxíny z plastu a môže predstavovať hrozbu pre zdravie.

Doba skladovania nie je obmedzená, ale je lepšie nakupovať čerstvý produkt každú sezónu. Ak je med otvorený a používa sa, naberať ho možno len čistou a suchou lyžičou. V žiadnom prípade nenechávajte med bez pokrievky, pretože prospešné látky oxidujú a jeho úžitok klesá.

Pravidlá výberu produktu sú tiež štandardné, ale je dôležité ich poznať:

1. Dobrý komonicový med má miernu sladkosť a jemnú chuť.
2. Vizuálne posúdiť kvalitu, farbu a konzistenciu.
3. Pokúsiť sa med premiešať lyžičkou, ak nie je riedený, bude sa naťahovať a ukladať do kopčeku a stekať späť do nádoby.
4. V kvalitne vyčistenom mede nie je na dne žiadny odpad v podobe kúskov plástov, včelích krídel alebo drobných vetvičiek a stebiel.
5. Ak je na dne usadenina – nie je to úplne prírodný produkt; v mede všetko pláva na povrch, ale pri dobrej filtrácii by nemalo byť prítomné nečistoty.
6. Ovoňať med, mal by jemne voňať vanilkou, bez príliš silného zápachu.

Niekedy nečestní výrobcovia používajú na zvýšenie objemu produkcie prídavné látky, ktoré znižujú prospešnosť medu. Je potrebné to vedieť a dokázať odhaliť takéto praktiky, aby ste nepreplácali za falzifikát ako za prírodný produkt.

Ako rozlíšiť komonicový med od falzifikátu

Na začiatok je potrebné zorientovať sa a vedieť, akými spôsobmi nečestní výrobcovia falšujú med. Najčastejším variantom je miešanie dvoch úplne odlišných druhov. Cena komonicového medu je niekoľkonásobne vyššia ako cena iných druhov, preto môžu včelári pridávať navonok podobné varianty, aby produkt zriedili.

Najčastejšie sa komonicový med mieša s repkovým druhom, ale znalý človek ľahko odhalí falšovanie. Existuje niekoľko spôsobov, ktoré pomôžu odlíšiť prírodný produkt od podvrhu.

1. V prvom rade treba med ochutnať. Prírodný produkt mierne páli v hrdle.
2. Tiež treba venovať pozornosť konzistencii. Ak ide o cukornatený med, mal by mať drobné zrnká, ktoré sú 3–4-krát menšie ako kryštáliky cukru.
3. Kvapnite kvapku tekutého produktu do pohára s vodou, bude veľmi pomaly klesať na dno. Ak však ide o falzifikát, kvapka sa takmer za 3 sekundy rozpustí.
4. Na určenie pravosti môžete použiť chlebovú kôrku. Ak ju ponoríte do misky s prírodným produktom, zostane tvrdá; ak ide o falzifikát, suchár zmäkne.
5. Aby ste zistili prítomnosť kriedy alebo škrobu v mede, pridajte do pohára s vodou malé množstvo produktu a nakvapkajte tam 2–3 kvapky jódu. Ak tekutina získa modrastý odtieň, ide o falzifikát.
6. Odvážte produkt; falzifikát je vždy ľahší. Hmotnosť litrovej nádoby prírodného medu by mala byť aspoň 1,5 kg.

Je tiež dôležité pri kúpe medu od súkromných osôb na trhoch a jarmokoch skontrolovať osvedčenie z laboratória. Kvalita a bezpečnosť produktu musia byť doložené dokladmi.

Komonicový med je zdrojom prospešných látok, vynikajúci liek pre deti a dospelých. Ak je produkt kvalitný a konzumuje sa podľa všetkých pravidiel, prinesie len prospech zdraviu!

Fotografia komonicového medu