Med zo slnečnice: zloženie, prospech a škodlivosť, použitie

Existuje mnoho druhov medu. Najznámejšie sú lipový a pohánkový. Existuje však aj slnečnicový med. Má tiež osobitnú chuť, vôňu a pri správnom použití nielen prospeje organizmu, ale aj pomôže vyrovnať sa s niektorými chorobami.

Charakteristiky a odlišovacie znaky

Slnečnicový med, ako každý iný, má svoje presné charakteristiky. V prvom rade má nízku cenu na rozdiel od iných druhov. Je to spôsobené tým, že slnečnica sa pestuje v pomerne veľkých objemoch. Mnohí nepoužívajú med zo slnečnice, pretože rýchlo kryštalizuje. Ale napriek tomu má množstvo prospešných vlastností. Ďalším charakteristickým znakom je absencia lepkavosti.

Farba

Keď je med práve vytočený z úľa, vyznačuje sa svetlou farbou. Počas kryštalizácie jeho odtieň tmavne a v dôsledku toho získava žltý, horčicový tón.

Na povrchu medu sa objavuje biely povlak. To je vylučovaná glukóza.

Aróma

Medová vôňa produktu nie je tak výrazná ako u iných druhov. Rozoznáme tóny marhule, sena a kvetinového peľu.

Mnohí hovoria, že je cítiť arómu vyprážaných zemiakov. Zvláštnosťou medu je aj to, že aróma je výraznejšia pred kryštalizáciou ako po nej.

Chuťové vlastnosti

Chuť slnečnicového medu nie je ostrá, je dosť príjemná, sladká. Je cítiť miernu horkosť. Po konzumácii sa v hrdle začína mierne šteklenie.

Kryštalizácia

Slnečnicový med je známy tým, že pomerne rýchlo kryštalizuje a mení svoju farbu na tmavšiu. Hustne po troch týždňoch, ale najčastejšie sa jeho konzistencia mení už 14–16 dní po zbere. V plástoch proces kryštalizácie prebieha neskôr.

Konzistencia po objavení žltých kryštálikov pripomína masť. Pevné čiastočky sa rýchlo topia v ústach. Po kryštalizácii produkt sadá a tvrdne.

Rýchla zmena konzistencie je spôsobená významným množstvom glukózy. Jej obsah je takmer jedenapolkrát vyšší ako napríklad v lipovom alebo pohánkovom.

Zloženie a kalorická hodnota

Slnečnicový med je známy svojím bohatým zložením. Ale závisí nielen od poveternostných podmienok, v ktorých kvet rastie, od času zberu a druhu. Hlavnými zložkami produktu sú:

1. Jód. Je potrebný pre správnu funkciu štítnej žľazy a iných orgánov endokrinného systému. Nedostatok tohto mikroelementu vedie k vzniku určitých ochorení, ako je nodózna struma, hypotyreóza a iné.
2. Horčík. Táto látka hrá hlavnú úlohu v činnosti srdcového svalu a tiež pomáha posilňovať svalové tkanivo. Pri nedostatku tohto prvku sa periodicky vyskytujú poruchy srdcového rytmu, kŕče svalov nôh.
3. Sodík. Pomáha prenášať glukózu, aminokyseliny a iné látky, ako aj udržiavať normálny osmotický tlak a vodno-soľnú rovnováhu.
4. Draslík. Podieľa sa na procese regulácie počtu kontrakcií srdcového svalu. Práve preto pri jeho nedostatku stúpa riziko vzniku ochorení, ako je tachykardia, arytmia.
5. Kyselina nikotínová. Je to vitamín PP. Je potrebný na udržanie normálnej hladiny cholesterolu v krvi. Táto látka môže byť pre organizmus nebezpečná. Je to spôsobené tým, že cholesterol sa hromadí na stenách ciev a zhoršuje krvný obeh. V dôsledku toho sa zvyšuje riziko vzniku mŕtvice alebo infarktu.
6. Kyselina askorbová. Vitamín C, ktorý je potrebný vo veľkých množstvách. Pomáha udržiavať imunitu, zlepšuje odolnosť organizmu. Pri jeho nedostatku človek začne často ochorieť na prechladnutie, zvyšuje sa pravdepodobnosť komplikácií.
7. Karotén. Táto látka je pre organizmus pomerne dôležitá, pretože pomáha bojovať proti voľným radikálom. Práve tieto látky sú podľa najnovších výskumov provokátorom vzniku rakovinových nádorov.
8. Vitamíny skupiny B. Je to pomerne veľká skupina, ktorá zahŕňa niekoľko prvkov. Riadia činnosť nervového systému, majú pozitívny vplyv na celkový stav, pomáhajú zvládať stres, podporujú imunitu, kvalitu sluchu, zraku a majú pozitívny vplyv na mnohé biochemické procesy.

Taktiež v zložení slnečnicového medu sa nachádzajú látky ako biotín, organické a mastné kyseliny, cholín, fosfatáza, aminokyseliny a ďalšie prvky. Všetky sú potrebné pre organizmus v určitých množstvách. Pri ich nedostatku sa môžu vyskytnúť určité príznaky, zvyšuje sa riziko vzniku niektorých ochorení, vrátane prechladnutia, chrípky, patológií srdcového svalu a nervového systému.

Kalorická hodnota slnečnicového medu je pomerne vysoká a predstavuje 320 kcal na 100 g. Konzumuje sa však v malých množstvách, čo prakticky neovplyvňuje postavu.

Prospešné vlastnosti slnečnicového medu

Všeobecné prínosy

Med získavaný z peľu slnečnice má vo svojom zložení množstvo prospešných látok. Pri správnom užívaní má pozitívny vplyv na organizmus. Medzi prospešné vlastnosti produktu patria:

1. Protizápalové. Med, rovnako ako každý včelí produkt, pomáha zmierniť zápalový proces lokalizovaný v rôznych orgánoch a tkanivách.
2. Antibakteriálny. Med zo slnečníc pri vnútornom užívaní umožňuje zničiť patogénne mikroorganizmy, ktoré spôsobujú rad ochorení.
3. Stimulujúce. Med aktivuje prácu obranných síl organizmu. V dôsledku toho sa zvyšuje imunita a človek menej ochorie.
4. Obalujúce. Vďaka svojmu zloženiu med obaľuje sliznicu orgánu, čím ju chráni pred negatívnym vplyvom rôznych faktorov.
5. Sedatívne. Produkt výborne pomáha zvládať stres. Používa sa aj v ľudovom liečiteľstve na normalizáciu spánku pri nespavosti, umožňuje zvládnuť stres a nervové napätie.
6. Čistiace. V zložení sú prítomné látky, ktoré pomáhajú odstraňovať škodlivé látky, čím sa znižuje zaťaženie pečene.
7. Obnovujúce. Vďaka odstraňovaniu toxínov sa normalizuje a obnovuje činnosť žlčníka a pečene.
8. Stimulujúce. Med aktivuje metabolizmus, posilňuje imunitu.
9. Posilňujúce. Produkt včelárstva získavaný z peľu slnečnice posilňuje srdce, cievy, normalizuje krvný obeh vďaka dostatočnému obsahu draslíka a horčíka.

Okrem toho sa med slnečnicový používa v ľudovom liečiteľstve na liečbu boľavého hrdla, pri nádche. Používa sa na riedenie a vykašliavanie hlienu, ktorý sa hromadí v prieduškách. Med je teda výborným prostriedkom pri respiračných, prechladnutých a vírusových ochoreniach.

Med sa používa na zlepšenie vstrebávania liekov. To výrazne zvyšuje ich účinnosť, úľava nastáva oveľa rýchlejšie. Produkt výborne zlepšuje náladu, zlepšuje celkovú pohodu, pretože má vynikajúcu chuť a vôňu.

Pre ženy

Med získaný z peľu slnečnice pri správnom používaní môže prospieť ženskému organizmu. Priaznivo pôsobí na pokožku, pomáha odstraňovať drobné vrásky, akné, vrátiť prirodzenú farbu pleti a predĺžiť mladosť.

Taktiež med obsahuje látky, ktoré prispievajú k udržaniu krásy vlasov. Látky obsiahnuté v produkte robia vlasy lesklými, hladkými a poslušnými.

Okrem toho, ako je známe, ženy sú viac ako muži náchylné na stres a depresie. Med im pomôže zvládnuť ich, zlepší náladu. Stačí len 50–70 g produktu denne.

Pre mužov

Mužskému organizmu môže med slnečnicový tiež prospieť. Vďaka svojmu zloženiu priaznivo pôsobí na kardiovaskulárny systém, pomáha znižovať riziko mozgovej príhody a infarktu.

Taktiež med prispieva k posilneniu svalového tkaniva, ktoré denne znáša veľké zaťaženie. Predpokladá sa, že med prispieva aj k zvýšeniu sexuálnej aktivity a zlepšeniu zloženia semenných tekutín.

Počas tehotenstva

V období, keď sa žena pripravuje na to, aby sa stala matkou, je lepšie sa medu vyhnúť. Ide o to, že tento včelí produkt, rovnako ako všetky ostatné, je alergén. Aj v najmenších množstvách môže spôsobiť nepríjemné príznaky.

Pri užívaní medu v období tehotenstva, najmä vo veľkých množstvách, sa u dieťaťa môže v budúcnosti vyvinúť neznášanlivosť tohto produktu. Žena by sa mala poradiť s odborníkom o možnosti používania medu.

Počas dojčenia

Po narodení dieťaťa, keď žena začne dojčiť, by mala byť opatrná aj s medom. Nemala by ho zavádzať do jedálnička skôr, ako dieťa dovŕši jeden a pol roka.

Akýkoľvek med, vrátane toho získavaného zo slnečnice, môže spôsobiť rozvoj alergie. Prejavuje sa začervenaním, vyrážkou na koži, svrbením, nádchou, kašľom, slzením a ďalšími príznakmi.

Predtým, ako zavediete med do jedálnička, je potrebné poradiť sa s pediatrom. S konzumáciou produktu by ste mali začať s malým množstvom, nie viac ako pol čajovej lyžičky. Potom počas 24 hodín sledujte reakciu dieťaťa. Ak sa nevyskytnú nepríjemné príznaky, dávku medu môžete zvýšiť. Ak sa však objavia príznaky alergie, produkt by ste mali na nejaký čas vyradiť z jedálnička. Po 3–4 mesiacoch môžete skúsiť znova zaviesť ho do jedálneho lístka.

Pre deti

Med sa deťom môže dávať najskôr od dvoch rokov. Dôvodom je, že produkt včelárskej výroby je pomerne alergénny.

Ak sa nevyskytne negatívna reakcia, med pri správnom používaní tiež prinesie úžitok. V prvom rade pomáha zvýšiť imunitu a zvládnuť prechladnutie. V ľudovom liečiteľstve sa na jeho základe pripravujú rôzne obklady, nálevy, ktoré pomáhajú zvládnuť vírusové a infekčné ochorenia.

Tiež med v malom množstve podporuje aktiváciu mozgovej činnosti. Pozoruje sa zlepšenie pamäti a koncentrácie, dieťa je viac sústredené.

Pri chudnutí

Med sa nepoužíva pri dodržiavaní diéty na chudnutie. Má veľké množstvo kalórií a glukózy, čo prispieva k naberaniu nadbytočnej hmotnosti.

Keď je potrebné udržiavať hmotnosť, med sa neodporúča jesť ani v malom množstve.

Recepty ľudovej medicíny s medom zo slnečnice

Med sa široko používa v ľudovom liečiteľstve nielen na liečbu prechladnutia. Už dlhší čas sa používa ako doplnková terapia pri iných ochoreniach, ktoré sú charakterizované zápalovým procesom alebo vznikajú v dôsledku preniknutia vírusov, baktérií či infekcie do organizmu.

Na praskliny na pätách

Popraskané päty vznikajú v dôsledku nadmernej suchosti kože. Často bolia a krvácajú. S týmto problémom pomôže nasledujúci recept. Budete potrebovať 2 polievkové lyžice múky a polievkovú lyžicu medu zo slnečnice. Všetko dôkladne vymiešajte, aby vzniklo cesto. Rozdeľte ho na dve rovnaké časti a rozvaľkajte na placky.

Nohy pred spaním naparíme, aby koža zmäkla. Potom hotové placky priložíme na päty, zafixujeme obväzom, oblečieme teplé ponožky a necháme pôsobiť cez noc.

Po týždni procedúr budú päty výrazne mäkšie, koža sa zahojí a nepríjemné príznaky zmiznú.

Pri anémii

Med slnečnicový, ako každý iný, obsahuje dostatočné množstvo železa. To umožňuje jeho použitie pri chudokrvnosti, keď je zistený nízky hemoglobín.

Na normalizáciu zloženia krvi počas jedného mesiaca by ste mali denne konzumovať 100 g medu. Môžete ho pridávať do čaju, kávy. Počas celého kurzu musíte zjesť 3 kg produktu. Pri konzumácii v čistej forme sa odporúča zapíjať ho mliekom alebo kefírom.

Pri ranách alebo popáleninách

Jednou z vlastností medu je urýchlenie regenerácie tkanív. Vďaka obsahu rôznych mikroprvkov pomáha rýchlejšie liečiť slnečné alebo tepelné popáleniny, rany a rezy. Existuje niekoľko receptov, najobľúbenejšie z nich sú:

1. Masť. Na jej prípravu budete potrebovať 3 g prášku „Xeroform“, 80 g medu a 20 g tuku. Všetky zložky dôkladne zmiešajte. Masť sa používa až 3-krát denne. Potom na ranu priložte gázový obväz.
2. Obklady. Používajú sa pri dlhodobo sa nehojacích ranách a vredoch. Roztok sa pripravuje nasledovne. Najprv nasypte do hrnca 50 g eukalyptu a zalejte 500 ml horúcej vody. Všetko držte na vodnom kúpeli 15 minút, nechajte vychladnúť a preceďte. Potom pridajte 2 polievkové lyžice medu, premiešajte. Obklady robte tak, že najprv namočíte gázový obväz do roztoku. Priložte ho na ranu a fixujte obväzom, meniac ho podľa vyschnutia.

Tieto recepty pomôžu rýchlo sa zbaviť rán, popálenín, vredov v krátkom čase.

Pri nadmernej plynatosti

V prípade, že vás trápi nadmerná tvorba plynov, môžete použiť nasledujúci recept. Na jeho prípravu budete potrebovať pohár vriacej vody a lyžicu medu. Všetko zmiešajte v samostatnom hrnci a varte na miernom ohni 15 minút. Užívajte počas dňa až 10-krát po 2 polievkových lyžiciach.

Taktiež pri zvýšenej tvorbe plynov sa odporúča do pohára vriacej vody pridať lyžicu medu a paliny. Potom všetko povarte na minimálnom ohni, preceďte a nechajte vychladnúť. Užívajte roztok po lyžici pred raňajkami. Skladovať ho možno najviac 2 dni.

Pri bolestiach kĺbov

Med pomáha aj pri bolestiach rôznej intenzity v kĺboch. Na prípravu liečivého prostriedku budete potrebovať lyžicu medu a šťavy z aloe, 2 polievkové lyžice vodky. Všetko zmiešajte a priložte na boľavé miesto. Obklady pomôžu pri artróze, osteochondróze, artritíde, reumatizme alebo ischiase.

Na obnovenie síl

Produkt môže obnoviť sily po duševnej alebo fyzickej námahe, dlhodobej chorobe, pri celkovej slabosti.

Na prípravu budete potrebovať vziať po 500 g medu a vlašských orechov, ktoré je potrebné nasekať, 200 ml šťavy z aloe. Listy rastliny pred použitím nechajte týždeň v chladničke.

Všetky zložky zmiešajte. Užívajte po lyžici počas mesiaca. Zmes skladujte v chladničke. Kurz je možné zopakovať po prestávke 10 dní.

Na posilnenie srdca

Srdce je dôležitý orgán, ktorý denne znáša obrovské zaťaženie. Je dôležité ho nielen podporovať, ale aj posilňovať. Na to možno použiť jeden z receptov ľudovej medicíny. Treba vziať polievkovou lyžicu suchých alebo čerstvých šípkových plodov, 2 šálky vriacej vody. Všetko variť 10 minút, potom nechať pol hodiny lúhovať, precediť. Potom pridať polievkovou lyžicu medu. Roztok užívať po pol šálky 3-krát denne počas mesiaca.

Ľudových receptov na báze medu existuje mnoho. Všetky prostriedky treba pripravovať a užívať v prísnom súlade s inštrukciou. Pred použitím sa treba uistiť, že neexistuje alergia na slnečnicový med.

Použitie v kozmetike

Med je výborný prostriedok, ktorý pomáha vrátiť krásu, predĺžiť mladosť. Používa sa aj v kozmetike. Na jeho základe sa vytvára množstvo rôznych masiek, krémov, šampónov. Takisto existuje niekoľko receptov prostriedkov s medom, ktoré si možno pripraviť svojpomocne.

Najpopulárnejšie sú masky na tvár. Pomáhajú vyhladiť vrásky, odstrániť prvé známky starnutia, predĺžiť mladosť.

Pre tvár

S vajcom
Takýto prostriedok sa používa v prípade, keď je pokožka tváre dosť suchá. Pomáha hydratovať kožný kryt.

Pripraviť masku je dosť jednoduché. Na to treba zmiešať jedno vajce a polievkovou lyžicu medu. Tiež možno pridať malé množstvo tučnej smotany. Hmotu naniesť na tvár a nechať pôsobiť 20 minút, potom zmyť teplou vodou.

S aspirínom
Maska výborne poslúži ženám, u ktorých sa začali objavovať prvé známky starnutia. Prostriedok umožní predĺžiť mladosť pokožky. Na prípravu zmesi bude potrebná tableta aspirínu, ktorú treba rozpustiť v 2 polievkových lyžiciach teplej vody. Potom pridať veľkú lyžicu medu.

Masku treba nanášať raz týždenne na 10 minút. Tiež ju možno použiť pri akné a pupienkoch. Efekt bude badateľný už po prvom ošetrení.

S citrónom
Podľa názoru mnohých je takáto maska najúčinnejšia pri mastnej pokožke. Pomôže odstrániť lesk, zúžiť póry, potlačiť malé zápaly, ktoré sú príčinou vzniku pupienkov. Maska na báze medu a citrónu výborne bojuje proti akné. Prostriedok tiež odstraňuje pigmentáciu a pehy, ktoré trápia mnohých.

Ale pred použitím takejto masky je dôležité vedieť, že citrón vysušuje pokožku. Práve preto ho miešajú s medom. Suroviny sa berú v rovnakých pomeroch po 2 polievkových lyžiciach. V prípade, že sa maska plánuje použiť ako bieliaci prostriedok, produkt včelárstva treba pridať v studenom stave. Ak sa prostriedok používa na odstránenie mastnoty, med treba mierne zohriať.

Po zmiešaní zložiek treba naniesť masku na tvár, nechať pôsobiť 15 minút a potom zmyť. Používať maximálne 3-krát týždenne.

Pre vlasy

Med možno použiť aj na udržanie krásy vlasov. Pomáha obnoviť ich štruktúru, vrátiť lesk a silu. Najpopulárnejšími prostriedkami sú:

1. Kondicionér. Používa sa ako zvlhčujúci prostriedok. Na jeho prípravu je potrebné zmiešať žĺtok a med v rovnakom množstve. Zmes naneste po celej dĺžke vlasov, nechajte pôsobiť pol hodiny a zmyte.
2. Zosvetľovač. Tento prostriedok je vhodný pre ženy so svetlými vlasmi. Na jeho prípravu je potrebné zmiešať 2,5 polievkovej lyžice škorice, medu, olivového oleja a kondicionéra na vlasy. Pripravenú zmes naneste na vlasy, zabaľte ich do plastovej fólie a prehrejte pomocou fénu. Masku nechajte pôsobiť 4 hodiny, potom zmyte vodou.

Med je teda vynikajúci prostriedok, ktorý žene pomôže zachovať si prirodzenú krásu bez používania drahých krémov a mastí.

Škody a kontraindikácie

Ako je známe, nie každý med, vrátane slnečnicového, sa dá vždy použiť na liečbu chorôb, prípravu kozmetických prostriedkov a vnútorné užívanie. Ku kontraindikáciám patria:

1. Alergia. Kvetový peľ, vrátane peľu zo slnečnice, je alergén. Môže vyvolať rad nepríjemných príznakov, ako je kýchanie, kašeľ, nádcha, vyrážka, začervenanie slizníc očí a kože a svrbenie. Med by nemali konzumovať ľudia, ktorí majú alergiu na kvetový peľ. Neznášanlivosť produktu si môžete určiť sami. Na tento účel naneste na zápästie malé množstvo medu a nechajte ho pôsobiť určitý čas. Ak sa po 24 hodinách neobjavilo začervenanie alebo svrbenie, alergia neexistuje.
2. Obdobie tehotenstva a dojčenia. Med sa neodporúča konzumovať ženám, ktoré čakajú dieťa alebo dojčia. Alergén sa môže dostať do organizmu dieťaťa, čo vyvolá nepríjemné príznaky.
3. Diatéza. U detí a dospelých pri nadmernej konzumácii sladkého koža na tvári červenie a šupinatí. Pri diatéze by sa med nemal konzumovať.
4. Cukrovka akéhokoľvek typu. Pri tomto ochorení je konzumácia medu prísne zakázaná. Obsahuje veľké množstvo glukózy, čo môže viesť k zvýšeniu cukru v krvi.
5. Nadváha. Med obsahuje veľké množstvo sacharidov, ktoré prispievajú k priberaniu. Ľudia trpiaci obezitou by nemali konzumovať včelie produkty, vrátane slnečnicového medu.

Ak neexistujú kontraindikácie a med sa užíva správne, prinesie organizmu iba úžitok. Pomôže zvládnuť rôzne choroby, posilniť imunitu a podporiť mladosť pokožky, no do jedálnička by ste ho mali zavádzať opatrne.

Ako vybrať a skladovať

Slnečnicový med by ste mali vyberať správne, aby ste sa nepomýlili a nekúpili falzifikát. Produkt kupujte len od overených predajcov, na trhoch a jarmokoch.

V dôsledku toho, že slnečnicový med rýchlo kryštalizuje, je ťažké ho baliť, čo treba zohľadniť pri kúpe. Takýto med sa v zriedkavých prípadoch vydáva za iný, pretože je najlacnejší. Je dosť hustý, vyznačuje sa žltkastou farbou. Aróma je slabá, ale pomerne príjemná, s medovými, horčičnými a dubovými tónmi.

Pomerne často na jarmokoch predajcovia dávajú ochutnať svoj tovar. Slnečnicový med má množstvo malých zrniek, ktoré sa rýchlo topia v ústach. Produkt sa vyznačuje jemnou štruktúrou. Po konzumácii medu sa v hrdle objaví ľahké šteklenie.

Med by nemal byť príliš tekutý. Taká konzistencia by mala varovať. Tiež by nemal mať karamelovú chuť alebo kyslosť. Na povrchu sa môže objaviť biely povlak, ktorý nie je znakom nekvalitného produktu, ale vzniká v dôsledku vysokého obsahu glukózy. Často sa včely kŕmia cukrom. Med v takom prípade nebude mať arómu.

Produkt včelárstva, ktorý sa získava z peľu slnečnice, treba skladovať na tmavom mieste, kam neprenikajú slnečné lúče. Za optimálnu sa považuje teplota od +4 do +20 stupňov. Keď sa zvýši nad túto hranicu, med stráca svoje prospešné vitamíny a mikroelementy. Ukazovateľ vlhkosti by nemal presiahnuť 75%.

Med treba skladovať v nádobe, ktorá je vopred dobre umytá. Zvyčajne sa na tieto účely používa sklenený obal. Vhodný je aj porcelánový alebo hlinený. Produkt včelárstva sa neodporúča skladovať v železných nádobách, pretože oxidujú med. V dôsledku toho sa stáva škodlivým pre zdravie.

Pri skladovaní je dôležité zohľadniť, že med dobre absorbuje pachy. Preto by sa nemal skladovať v bezprostrednej blízkosti farieb, benzínu a iných látok, ktoré majú ostrý zápach.

Ako odlíšiť od falzifikátu

Slnečnicový med nie je vždy možné stretnúť v obchode, pretože rýchlo kryštalizuje. Produkt je najlepšie zakúpiť od polovice do konca júla iba u overených predajcov.

Prírodný med od falzifikátu možno rozlíšiť pomocou jódu. Na to je potrebné malé množstvo produktu rozpustiť vo vode a pridať do nej niekoľko kvapiek jódu. Ak roztok nadobudne modrú farbu, v zložení medu je prítomný škrob. Ak sa nezmení, med je prírodný a pripravený len z nektáru.

Zaujímavé fakty o slnečniciach

1. V „Knihe rekordov Guinness“ existuje záznam o tom, že najväčšia slnečnica mala 82 centimetrov v priemere. Rástla v Kanade. Najvyšší kvet, ktorý kedy existoval, bol vypestovaný v Holandsku. Jeho výška bola približne 7 metrov.
2. Slnečnice sa vysádzajú na veľkých plochách. To umožňuje získať nielen veľké množstvo úrody semien, ktoré sú pre organizmus dosť prospešné, ale aj medu. Z jedného hektára možno získať až 50 kg prospešného produktu.
3. Nie mnohí záhradkári vedia o tom, že slnečnice treba sadiť aj osobitným spôsobom. Vysievajú sa pred alebo po východe slnka. Podľa povera tak možno získať pomerne veľkú úrodu, ktorej neublížia vtáky.
4. Semena slnečnice sú známe svojimi prospešnými vlastnosťami a úžasnou chuťou. Patria do vzácnej triedy produktov. Neobsahujú vôbec žiadny cholesterol. Takže semená kvetu prinesú prospech celému organizmu, vrátane kardiovaskulárneho systému.
5. Semena obsahujú veľké množstvo vlákniny, minerálne látky ako selén, vápnik, železo, zinok, množstvo vitamínov skupiny B a E, fytosteroly. Tieto látky zvyšujú odolnosť organizmu voči rôznym chorobám, znižujú riziko vzniku rakoviny, mozgovej príhody a infarktu vďaka regulácii cholesterolu v krvi.
6. Ako je známe, slnečnica je vždy otočená k slnku. Ale nie každý vie, že aj v zamračenom počasí je rastlina výborným orientačným bodom v teréne, pretože jej kôš je vždy otočený smerom k slnku, aj keď je skryté za oblakmi.
7. Predpokladá sa, že domovinou kvetu je Severná Amerika. Podľa legendy bola slnečnica darom bohov Indiánom. Je symbolom slnka a pre Indiánov sa považovala za posvätnú.
8. Do Európy bol kvet privezený v 16. storočí Španielmi.

Slnečnica je úžasná rastlina. Používa sa v ľudovom liečiteľstve na prípravu liečivých nálevov, roztokov a odvarov. Ale medzi liečiteľmi je obľúbený aj med, ktorý sa získava z peľu kvetu.

Produkt včelárskej výroby pomáha zvládať rad ochorení, vrátane prechladnutí. Vďaka svojim vlastnostiam med pôsobí negatívne na vírusy a patogénne mikroorganizmy, odstraňuje príznaky a zápalové procesy. Svoje uplatnenie našiel aj v kozmetike. Na jeho základe bolo vytvorené množstvo prípravkov na tvár a vlasy. Krémy a masky je možné pripraviť aj doma. Takže slnečnicový med by sa mal používať nielen na zlepšenie nálady, ale aj na posilnenie imunity. Pri správnom používaní produkt nepoškodí organizmus, ale bude mať len priaznivý účinok.

Foto medu zo slnečnice