Užitočné články
Pre vaše zdravie sme zozbierali užitočné články o jedle a správnej výžive.
Čítať články
Skladovanie potravín
Aby jedlo zostalo čerstvé a
zdravé, je potrebné ho správne
skladovať.
Ako skladovať potraviny

Kalinový lekvár: prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Džemy, musy, konfitúry a lekváre – to všetko sú populárne dezerty, ktoré starostlivé gazdinky každoročne pripravujú vo svojich kuchyniach, aby v zime (a nielen vtedy) potešili svojich blízkych lyžičkou sladkej lahôdky. Väčšina však ani netuší, že mnohé druhy lekvárov sú nielen chutné, ale aj veľmi prospešné pre ľudské zdravie. Pár lyžíc denne takejto lahôdky dokáže ochrániť pred mnohými ochoreniami. Jedným z takých dezertov je lekvár z kaliny.



O prospešnosti plodov kaliny sa vedelo už od dávnych čias, preto sa bobule používali na výrobu rôznych tinktúr, odvarov, nápojov a, samozrejme, lekváru. Jeho prospešnosť je naozaj mnohostranná, pretože bobuľa má množstvo prospešných vlastností.

Samotný strom kaliny patrí do drevnatého rodu čeľade pižmovkovitých. Táto rastlina rastie prevažne v severných oblastiach. Ide o malé stromčeky alebo kry s červenými alebo čiernymi bobuľami. Niekedy možno vidieť aj žlté plody. Dnes je známych 166 druhov tejto zázračnej rastliny, ktorej prospešnosť je ukrytá v zložení, do ktorého patria:

  • organické kyseliny;
  • pektíny;
  • sodík;
  • vápnik;
  • draslík;
  • horčík;
  • železo;
  • karotén;
  • vitamín C;
  • vitamín E;
  • triesloviny;
  • fytoncídy.

Kalina má veľkú popularitu v ľudovej medicíne. Predpokladá sa, že dokáže vyliečiť takmer akúkoľvek chorobu. Listy, kôra, semená a plody rastliny – všetky majú svoje liečivé účinky. Práve z týchto dôvodov sa plody kaliny používajú na prípravu zázračných sirupov, marmelád a lekvárov, ktoré dokážu posilniť zdravie človeka.

Zloženie a kalorická hodnota

Jedinečný kalinový lekvár sa varí prevažne na jeseň, pretože bobule dozrievajú práve v tomto období. Jasnočervené strapce, z ktorých sa pripravuje, dodávajú produktu nasledujúce prospešné nutrienty:

Prínosy a riziká lekváru z kaliny

  1. Vitamín A, ktorý dokáže obnovovať tkanivá organizmu, a tiež zachovávať krásu vlasov, pokožky a nechtov, zlepšovať zrak a prispievať k zvýšeniu imunity.
  2. Vitamín C. Množstvo tohto vitamínu v bobuliach kaliny prevyšuje jeho množstvo v citrusových plodoch dvakrát.
  3. Vitamín E – tokoferol, ktorý dokáže zachovávať mladosť, odstraňovať toxíny a karcinogény z ľudského organizmu, nasýtiť ho kyslíkom, kontrolovať reprodukčnú činnosť, znižovať tlak a zlepšovať pracovnú výkonnosť.
  4. Vitamín K – najdôležitejší komponent na zlepšenie zrážanlivosti krvi a prevenciu krvácania.
  5. Vitamín P, ktorý pomáha organizmu lepšie vstrebávať kyselinu askorbovú, a tiež podporuje zdravie a elasticitu kapilárnych ciev.
  6. Kyselinou octovou, ktorá znižuje krvný tlak, prispieva k zníženiu hladiny cukru v krvi, podporuje chudnutie a je antibakteriálnou látkou.
  7. Kyselinou mravčou, ktorá odstraňuje zápaly a akné na pokožke a má močopudný účinok.
  8. Kyselinou kávovou – antioxidantom, ktorý zmierňuje zápaly.
  9. Kyselinou maslovou, ktorá je preventívnym prostriedkom proti rakovine, kontroluje prospešnú mikroflóru čriev a chráni bunky tela pred rôznym poškodením.
  10. Kyselinou palmitovou – hlavným zdrojom energie.
  11. Pektínom – nevyhnutným prvkom na čistenie čriev, ktorý odstraňuje usadeniny z orgánu.
  12. Kyselinou citrónovou, ktorá čistí črevný trakt, pečeň a reguluje tráviaci proces.
  13. Esenciálnymi olejmi, ktoré môžu priniesť obrovský úžitok pre ľudský organizmus ako celok.
  14. Vápnikom – základom tkanív tela, hlavnou zložkou na posilnenie kostry, zubov, nechtov a vlasov.
  15. Horčíkom, ktorý sa podieľa na metabolickej výmene, reguluje prácu srdcového svalu a nervového systému.
  16. Fosforom, ktorý sa zúčastňuje všetkých biochemických reakcií v tele a udržiava normálnu úroveň vývoja kostí a zubov.
  17. Bórom – účastníkom energetických a minerálnych procesov výmeny, pomocníkom pri vstrebávaní horčíka, pri hojení rán a udržiavaní hormonálnej rovnováhy.
  18. Jódom, ktorý kontroluje hladinu glukózy, štiepenie tukov a normalizuje krvný tlak.
  19. Zinkom – zlepšujúcim stav pokožky, nechtov, vlasov, kontrolujúcim fungovanie buniek na všetkých úrovniach, normalizujúcim činnosť CNS a zodpovedným za fungovanie reprodukčného systému.
  20. Fytoncidmi – látkami, ktoré dokážu bojovať proti škodlivým baktériám ohrozujúcim ľudský organizmus.
  21. Trieslovinami, ktoré dokážu posilňovať cievy a sú antioxidantmi, schopnými čistiť organizmus.

Nutričná hodnota dezertu – 368 kcal na 100 g dezertu, sacharidov 98,4 g, bielkoviny a tuky chýbajú.

Pomerne rozsiahly zoznam živín vyniesol kalinový džem medzi lídrov zdravých dezertov, ktoré ovplyvňujú všetky životné funkcie ľudského organizmu.

Čím je lekvár z kaliny prospešný

Čím je lekvár z kaliny prospešný

Všeobecné prínosy

Džem z kaliny má dosť špecifickú chuť a vôňu, preto ho niektorí veľmi neradi jedia, a to je škoda! Zachováva sa v ňom väčšina vitamínov a minerálov čerstvého bobuľového ovocia. Dezert môže priniesť obrovský úžitok pre zdravie a má nasledujúci zoznam prospešných vlastností:

  1. Aktivácia imunitného systému človeka.
  2. Zmiernenie a liečenie príznakov prechladnutia.
  3. Prevencia a ochrana pred chorobami pečene a udržiavanie zdravia tohto orgánu.
  4. Žlčopudný účinok.
  5. Funkcie hepatoprotektora.
  6. Normalizácia činnosti tráviaceho traktu.
  7. Zmiernenie príznakov a celkové zlepšenie stavu počas exacerbácie žalúdočného vredu.
  8. Zlepšenie vzhľadu epidermy.
  9. Odstránenie kožných problémov, ako je akné a zápaly pokožky.
  10. Prevencia a bránenie tvorbe obličkových kameňov.
  11. Normalizácia a regulácia činnosti nervového systému.
  12. Zabraňuje vzniku anémie.
  13. Liečba hepatitídy.
  14. Analgetický účinok.
  15. Odstránenie príznakov pálenia záhy.
  16. Normalizácia činnosti čriev.
  17. Zvýšenie zrážavosti krvi.
  18. Zníženie krvácania.

Zoznam užitočných vlastností kalinového džemu je ohromujúci. Jeho schopnosti môžu ovplyvňovať všetky systémy tela, zlepšovať a posilňovať zdravie ako celok. Okrem toho má táto lahôdka svoje tajomstvá, ktoré sú zamerané na odstránenie individuálnych problémov ženského, mužského a detského organizmu. Všetky tieto prípady si vyžadujú osobitné upresnenia.

Pre ženy

Kalina sa od dávnych čias považovala za strom, ktorý prináša výnimočný pozitívny účinok ženám. Práve zdraviu predstaviteliek nežného pohlavia dokáže táto rastlina priniesť najväčší prospech. Súvisí to predovšetkým so zlúčeninami prítomnými v plodoch a, prirodzene, v džeme, ktorých účinok je podobný účinku ženských hormónov. Džem uvarený z plodov kríka tak môže priniesť pre nežné pohlavie nasledujúce výhody:

  • zlepšenie vzhľadu pokožky;
  • odstránenie zápalu a začervenania pokožky;
  • zlepšenie celkového stavu pri menopauze;
  • odstránenie nepríjemných príznakov menopauzy a kritických dní, ako aj depresívnych stavov;
  • normalizácia spánku a funkcií nervovej sústavy;
  • zvýšenie hemoglobínu;
  • zníženie silného krvácania počas menštruácie;
  • prevencia cystitídy.

Okrem toho kalina prispieva k zvýšeniu celkového tonusu práve ženského organizmu. Preto by mal byť džem nevyhnutne v arzenáli liečivých prípravkov každej ženy na zachovanie zdravia a krásy.

Pre mužov

Ľudoví liečitelia používali kalinový džem a bobule nielen na riešenie ženských problémov. Pre mužov je džem tiež prospešný. Jeho magické vlastnosti pre silné pohlavie spočívajú v nasledovnom:

  • ochrana organizmu pred prechladnutím a infekciami;
  • normalizácia fungovania urogenitálnej sústavy;
  • zlepšenie prekrvenia orgánov malej panvy;
  • prevencia prostatitídy;
  • zvýšenie sexuálnej aktivity;
  • obnova po nadmernej fyzickej námahe.

Muži teda môžu a mali by konzumovať túto zázračnú lahôdku, ktorá dokáže odstrániť mnohé choroby s mužským «charakterom» a postarať sa o zdravie ako celok.

Počas tehotenstva

Počas tehotenstva je ženský organizmus viac vystavený útokom škodlivých baktérií. Kalinový džem dokáže zvýšiť odolnosť organizmu voči sezónnym infekciám a tiež aktivovať činnosť imunitného systému. Okrem toho minerálne látky obsiahnuté v džeme stabilizujú nervovú sústavu, odstraňujú problémy so spánkom a podporujú stav pokožky.

Ale popri nekonečných plusoch dezertu existuje obrovské mínus, pre ktoré sa konzumácia kalinového džemu v období očakávania dieťaťa prakticky vylučuje – pochúťka, rovnako ako samotné plody, dokáže zvýšiť tonus maternice, a pre tehotnú ženu je to mimoriadne nebezpečné. Preto je konzumácia tohto zdraviu prospešného produktu možná len pri absencii komplikácií v priebehu tehotenstva a až po povinnej konzultácii s ošetrujúcim lekárom, ktorý dokáže určiť stav pacientky a možnú dávku dezertu.

Počas dojčenia

Mamičky, ktoré dojčia svoje bábätká, musia dbať na svoje zdravie aj na zdravie dieťaťa, a preto sa v tomto období venuje osobitná pozornosť jedálnemu lístku. Produkty a jedlá nesmú dieťaťu škodiť. Žiaľ, zdraviu prospešná kalina môže u dieťaťa vyvolať silnú alergiu. Z tohto dôvodu je lepšie zdržať sa konzumácie džemu až do dosiahnutia 3 mesiacov veku bábätka.

Video: Môžete jesť sladké počas dojčenia? Rozbaliť

Pre deti

Deťom bude džem z kaliny neoceniteľnou pomocou v období prechladnutí, pretože dezert, presnejšie samotná bobuľa, je prírodným imunostimulátorom. Okrem toho džem dokáže znížiť zvýšenú telesnú teplotu bez toho, aby mal deštruktívny vplyv na detský organizmus, podobne ako aspirín alebo iný syntetický liek. Džem môže byť tiež prospešný pre deti so zvýšenou dráždivosťou. Ide o to, že horčík obsiahnutý v bobuliach a v hotovom produkte pôsobí upokojujúco a normalizuje spánok.

Zároveň je potrebné pamätať na to, že džem je lepšie dávať až po dosiahnutí dvoch rokov veku dieťaťa a robiť to postupne, počnúc pol čajovej lyžičky denne. Potom sa dávka môže zvýšiť na jednu lyžičku denne. Vo vyššom veku a pri absencii zdravotných problémov, pri ktorých sú produkty z červených bobúľ rastliny kontraindikované, možno konzumovať až 2 – 3 čajové lyžičky denne. Zároveň je potrebné pamätať na to, že džem z kaliny nie je tou pochúťkou, ktorá by mala byť súčasťou každodenného jedálneho lístka. Je lepšie robiť to dvakrát alebo trikrát do týždňa, ale nie častejšie.

Pri chudnutí

Bobule kaliny sú pomerne nízkokalorické, ale džem sa týmto kvalitom pochváliť nemôže, pretože sa do neho pridáva cukor alebo med. Zároveň je bohatý na minerály, ktoré pomáhajú doplniť nedostatok prospešných látok v organizme počas chudnutia. Okrem toho pochúťka vylučuje škodliviny a má močopudný účinok, ale prítomnosť veľkého množstva cukru spochybňuje konzumáciu dezertu počas diéty.

Stojí za zmienku, že produkt obsahuje 80 % sacharidových reťazcov, ktoré vedú k tvorbe glykogénu, ktorý je zdrojom vzniku nadbytočných kilogramov. Preto sa predsa len neodporúča príliš zneužívať džem, ale ak raz za týždeň zjete 2 polievkové lyžice dezertu, nebude to na škodu a prínos pre zdravie je veľký.

Škody a kontraindikácie

Bohužiaľ, každý, aj ten najužitočnejší produkt má svoje kontraindikácie na konzumáciu. A kalina nie je výnimkou. Džem z jej plodov je veľmi prospešný, ale nie pre všetkých. Nemali by konzumovať dezert ľudia trpiaci nasledujúcimi chorobami a dysfunkciami organizmu:

  • individuálna neznášanlivosť;
  • patológia obličiek;
  • zvýšená zrážanlivosť krvi;
  • nízky krvný tlak;
  • tehotenstvo a obdobie laktácie;
  • sklon k nadváhe;
  • cukrovka;
  • predispozícia k tvorbe trombov.

Ale treba poznamenať, že nie je všetko také kategorické! V niektorých prípadoch lekári povoľujú konzumáciu prospešného dezertu. Pritom je nevyhnutné poradiť sa s ošetrujúcim lekárom a stanoviť možné riziká a prínos z konzumácie produktu.

Ako nazbierať kalinu na lekvár

Džem z kaliny je zázračný produkt, ktorý zlepšuje ľudské zdravie a lieči mnohé choroby. Ale aby bol jeho prínos skutočne reálny a účinok maximálny, je dôležité nielen ho správne pripraviť, ale aj nazbierať plody rastliny. Pravidlá zberu sú pomerne jednoduché a v prípade potreby si ich môže zapamätať každý človek:

Ako nazbierať kalinu na lekvár

  1. Na začiatok si treba zapamätať obdobie kvitnutia rastliny – je to máj a jún. Plody sa objavia v júli, ale silu naberú až ku koncu leta, teda v auguste. Práve v tomto období ich začínajú zbierať v južných oblastiach. V severných regiónoch treba počkať na prvé mrazy a zbierať plody po nich, pretože potom stratia svoju horkosť a stanú sa príjemnými na chuť. Tento čas približne pripadá na október.
  2. Stromčeky kaliny treba vyberať ďalej od vozovky, aby škodlivé atmosférické emisie nepoškodili zdravie, ale prinášali len samý úžitok.
  3. Samotný stromček by nemal mať stopy akýchkoľvek chorôb alebo poškodení.
  4. Červené bobuľky by tiež mali byť rovné a bez cudzích prímesí – to hovorí o tom, že plod je zdravý a vhodný na konzumáciu.
  5. Najlepšie je začať zbierať kalinu v suchom počasí a pomocou nožníc strihať strapce plodov.
  6. Doma by sa plody mali umyť a osušiť.

Dodržiavaním takýchto nenáročných „zákonov“ zberu suroviny prinesie akýkoľvek produkt pripravený z kaliny úžitok a pomôže zbaviť sa zdravotných problémov.

Ako variť lekvár z kaliny: recepty

V súčasnosti existuje množstvo receptov, ako pripraviť džem z kaliny, čo je lepšie pridať na zlepšenie chuťových vlastností. Každá gazdiná a rodina má svoj obľúbený recept overený rokmi. Tu sú len niektoré z nich:

Klasický

Ingrediencie:

  • kalina (plody) – 970 g;
  • cukor – 790 g;
  • voda – 185 ml.

Spôsob prípravy:

  1. Plody umyť a pretriediť, odstrániť poškodené plody, nadbytočné vetvičky a stopky. Potom surovinu vložiť do nádoby a blanšírovať ju s malým množstvom vody. Možno sa vzdať procesu blanšírovania a jednoducho upiecť plody v rúre, kým bobuľky nezmäknú.
  2. V rovnakom čase spojiť vodu s cukrom a uvariť sirup, ktorý povariť, kým nebude priehľadný.
  3. Ďalej do sirupu vložiť plody a pokračovať v procese varenia počas 30 minút. Potom by mal džem „odpočívať“ 6 hodín.
  4. Po uplynutí času znova začnite proces varenia, kým produkt nedosiahne požadovanú konzistenciu.
  5. Keď bude dezert hotový, rozlejte zaváraninu do čistých pohárov, ktoré ste vopred sterilizovali, uzavrite ich viečkami a nechajte vychladnúť zabalené do prikrývky alebo teplej utierky.

Vanilková päťminútovka

Ingrediencie:

  • kalina – 1,6 kg;
  • kryštálový cukor – 1,6 kg;
  • voda – 0,53 l;
  • vanilkový cukor – 16 g.

Spôsob prípravy:

  1. Plody kaliny dôkladne preberte, zbavte sa nepotrebného materiálu a umyte pod tečúcou vodou. Potom bobule osušte. Rozsypte ich na vopred pripravenú tkaninu alebo obrúsok.
  2. V tom čase dajte vodu na oheň, zohrejte ju a pridajte všetky druhy cukru. Varte, kým sa kryštálový cukor úplne nerozpustí, a potom pridajte bobule. Proces prípravy trvá 5 minút.
  3. Potom nechajte zaváraninu vychladnúť 5 hodín.
  4. Potom znova postavte zaváraninu na oheň a priveďte do varu. Varte 5 minút. Počas procesu je potrebné produkt miešať a odstraňovať vznikajúcu penu.
  5. Ďalej pripravte poháre, umyte ich a sterilizujte, a rozlejte kalinovú zaváraninu.

Bez kôstok

Kalinová zaváranina bez kôstok

Ingrediencie:

  • kalina – 1,22 kg;
  • kryštálový cukor – 220 g.

Príprava:

  1. Bobule kaliny umyte a odstráňte vetvičky. Potom ich nechajte oschnúť a rozložte do polyetylénových vrecúšok, ktoré vložte do mrazničky na 2 hodiny.
  2. Potom vyberte bobule, vložte ich do nádoby s hrubým dnom a prikryte viečkom. Plody sa musia zohrievať 20 minút a pustiť šťavu.
  3. V ďalšej fáze preložte surovinu do sitka a rozdrvte bobule vidličkou alebo špeciálnym drvičom. Do vzniknutej pretlačenej hmoty pridajte kryštálový cukor a varte 5 – 6 minút.
  4. Na konci pripravte sterilizované nádoby, rozlejte produkt a uzavrite ho. Poháre musia vychladnúť v teple, môžete ich zabaliť do prikrývky. Táto zdravá lahôdka sa skladuje pri teplote od 5 do 25 °C.

Jablkovo-kalinový lekvár

Ingrediencie:

  • kalina – 1,5 kg;
  • jablká – 5 kg;
  • cukor – 5 kg;
  • voda – 0,5 l.

Postup:

  1. Bobule kaliny umyte a pripravte.
  2. Oddeľte šťavu z plodov kaliny pomocou odšťavovača.
  3. Jablká umyte, ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.
  4. V smaltovanej nádobe spojte jablká, kryštálový cukor a vodu, postavte na oheň a po zovretí varte, kým sa kryštálový cukor úplne nerozpustí.
  5. Zaváraninu mierne ochlaďte a pridajte šťavu z plodov kaliny.
  6. Znova postavte na oheň a priveďte do varu, potom znížte oheň a varte, kým jablká nezmäknú.
  7. Rozlejte produkt do pripravených sterilizovaných pohárov a uzavrite viečkami.
  8. Nechajte vychladnúť a uložte na chladné miesto.

Pomaranč s kalinou

Ingrediencie:

  • pomaranč – 4 ks;
  • kalina – 1,5 kg;
  • kryštálový cukor – 9 šálok.

Príprava:

  1. Pomaranče dôkladne umyte, nakrájajte na mesiačiky a pomelte ich pomocou mlynčeka na mäso. Plody kaliny preberte a umyte pod tečúcou vodou.
  2. Potom bobule osušte a následne ich rozmixujte pomocou mixéra do homogénnej hmoty.
  3. Potom spojte bobuľovú hmotu s kryštálovým cukrom a nechajte 3 hodiny.
  4. Po uplynutí uvedeného času premiešajte bobuľovú a citrusovú zmes a naplňte do pripravených sterilizovaných nádob, ktoré uzavriete viečkami. Uchovávajte v chladničke.

Citrónovo-kalinový lekvár

Citrónovo-kalinový džem

Ingrediencie:

  • kalina – 1 kg;
  • citrón – 1 ks;
  • voda – 2 šálky;
  • kryštálový cukor – 6 šálok;
  • vanilka – 1 balíček.

Postup:

  1. Pripravte horúci soľný roztok v pomere 1:1 (lyžica soli na liter vody). Do tohto roztoku vložte prebraté plody kaliny na 2 minútky.
  2. Vyberte bobule a osušte ich, kým sa varí cukrový sirup. Na jeho prípravu spojte vodu, kryštálový cukor a chvíľu ho povarte.
  3. Potom zalejte kalinu sirupom na 6 hodín, následne pridajte šťavu z jedného citróna a všetko premiešajte.
  4. Vezmite penovú lyžicu a vyberte bobule. Medzitým vezmite citrónovú kôru a nastrúhajte ju na strúhadle.
  5. Potom pridajte kôru a vanilín k takmer hotovému džemu, premiešajte a postavte na sporák, kde produkt varte 5 minút od zovretia.
  6. Hotový sirup ochlaďte a prefiltrujte, potom ním zalejte bobule kaliny.
  7. Potom všetko opäť postavte na sporák a varte 8 minút po zovretí.
  8. Horúcu hmotu nechajte 4 hodiny odstáť, opäť povarte, kým džem nezhustne, potom ho rozdeľte do pripravených nádob a uložte na chladné miesto.

Kalinovo-jarabinový lekvár

Ingrediencie:

  • kalina – 1,5 kg;
  • voda – 1 šálka;
  • kryštálový cukor – 10 šálok.

Spôsob prípravy:

  1. Jarabinu a kalinu preberte, umyte, osušte a osobitne zalejte vodou.
  2. Bobule nechajte lúhovať jeden deň.
  3. Po dni spojte bobule s cukrom v jednej nádobe a varte na miernom ohni 7 minút od zovretia.
  4. Hmotu odstavte zo sporáka a nechajte odstáť 7 hodín.
  5. Postup zopakujte trikrát.
  6. Džem rozdeľte do pohárov a uložte na chladné miesto.

Lekvár v multivarke

Ingrediencie:

  • kalina – 1 kg;
  • kryštálový cukor – 1 kg.

Spôsob prípravy:

  1. Bobule kaliny preberte a dôkladne umyte, potom ich osušte a pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso spracujte do hladkej hmoty.
  2. Potom bobuľovú hmotu vložte do nádoby multifunkčného hrnca, spojte ju s cukrom a dôkladne premiešajte. Následne nastavte prístroj na režim „Dusenie“ a počkajte, kým hmota začne vrieť. Od tohto momentu produkt duste 6 alebo 7 minút.
  3. Horúci džem rozdeľte do vopred sterilizovaných pohárov a uzavrite ich pomocou (sterilizovaných) viečok.

Tieto jednoduché recepty vám pomôžu pripraviť nielen chutnú, ale aj zdravú pochúťku, ktorá dokáže ochrániť zdravie celej rodiny a obohatiť organizmus o prospešné mikroprvky.

Video: 7 receptov z kaliny na zimu bez varenia Rozbaliť

Zaujímavé fakty o kaline

Zaujímavé fakty o kaline

  1. Kôstky plodov kaliny majú tvar srdiečka a tým sa odlišujú od všetkých ostatných kôstkovíc.
  2. Na území starej Rusi boli kalinové stromčeky súčasťou svadieb, pretože sa považovali za svadobné stromy.
  3. Rastlina rastie nielen v severných zemepisných šírkach, ale aj na ostrove Madagaskar a v Andách.
  4. Na území Ukrajiny kalina stelesňuje vlasť a je jej symbolom. Strapec kalinových plodov je nášivkou na rukávovom ševróne ukrajinských vojakov.
  5. V dávnych časoch sa kalina považovala za vyslovene ženský ker, ku ktorému ženy prichádzali hľadať radu alebo si „vyliať dušu“.

Takto sa kalina javí modernému človeku, ktorý občas zabúda na príkazy a múdrosť svojich predkov. Práve oni však objavili čarovné účinky tejto úžasnej rastliny. Všetka prospešnosť bobúľ je zachovaná v nádhernom dezerte, ktorý stojí za to vyskúšať. Veď nielen sladká, s nádychom horkosti chuť a žiarivá červená farba priťahujú v tomto lekvári. Jeho úžasná prospešnosť a mocná sila prírody sa spojili, aby pomohli človeku prekonať choroby a posilniť imunitu. Preto, keď sa v októbri vyberiete na svoj pozemok alebo do lesa, určite si nazbierajte košík magických plodov, aby ste uvarili pohár lekváru, ktorý dokáže uzdraviť telo a darovať zdravie!

«Dôležité: všetky informácie na stránke sú poskytnuté výlučne na informačné účely. Pred aplikáciou akýchkoľvek odporúčaní sa poraďte s odborníkom. Redakcia ani autori nenesú zodpovednosť za žiadnu možnú škodu spôsobenú materiálmi.»


Zanechať komentár

Orechy

Ovocie

Bobule