Aké ovocie môžete jesť v noci

V modernom svete s jeho vysokými rýchlosťami a bláznivým rytmom života len málokto má dostatok času na organizáciu správneho stravovania. Napriek tomu, ak dodržiavate určité pravidlá, podarí sa stabilizovať činnosť tráviaceho systému a minimalizovať škody spôsobené rýchlym občerstvením. Napríklad, stojí za to zamyslieť sa, či sú všetky druhy ovocia rovnako prospešné a ktoré z nich je lepšie jesť v prvej polovici dňa a ktoré v druhej. Existuje celý zoznam toho, čím by ste sa nemali v noci pochutnávať.

Malé ovocné tajomstvá

Ovocie je a priori považované za prospešné. Niektoré z nich však vytvárajú takzvanú «pascu na apetít». Napríklad, zjedené jablko, ktoré obsahuje pomerne veľa fruktózy, vyvoláva ilúziu sýtosti, aby po krátkom čase zvýšilo hlad, čím podnecuje hľadanie kalorickejších zdrojov potravy. Nie je vhodné preháňať to s ovocím v prípade, ak máte chronické problémy so srdcom alebo cievami, exacerbácie ochorení tráviaceho traktu – všetko je dobré s mierou. Ak sa pozeráme na celkový prínos, mali by sme venovať pozornosť takým ukazovateľom, ako je GI, kalorická hodnota, úroveň stráviteľnosti, množstvo hrubej vlákniny.

Aby ste získali maximálny úžitok z akéhokoľvek ovocia, je potrebné:

• nemiešať plody s inými výrobkami, jesť ich oddelene ako samostatné jedlo;
• uprednostňovať čerstvé druhy alebo čerstvo vytlačené šťavy;
• vyberať si domáce produkty;
• dbáť na to, aby ovocie a bobule zodpovedali sezóne.

Pri dodržiavaní týchto jednoduchých pravidiel bude ovocné menu maximálne prospešné, urýchli proces chudnutia a nespôsobí problémy s trávením.

Jemnosti večernej stravy

Nie je sporné tvrdenie, že ovocný šalát v noci je prospešnejší ako mäsový rezeň. Ale aj v tomto prípade existujú určité jemnosti výberu druhu ovocia. Po 18. hodine by ste sa nemali zameriavať na banány, hrozno, vodové melóny, dyňu. Tieto produkty majú diuretický účinok, vysoký obsah prírodných cukrov a vody, čo spôsobuje ťažobu v žalúdku a časté návštevy toalety, čo naruší dobrý spánok. Na druhej strane, ich nepatrná prítomnosť v ovocných mixoch je celkom prijateľná, pokiaľ nie sú hlavnými ingredienciami.

Aby bol úžitok vyšší, dietológovia odporúčajú nakrájať vybrané plody na tenké plátky, jesť pomaly a dôkladne žuť, pričom si vychutnávate chuť.

Ktoré ovocie je vhodnejšie jesť večer

Medzi rozmanitými domácimi a exotickými plodmi sú jednoznační lídri na večerné občerstvenie.

1. Jablká sladko-kyslých odrôd. Dokonale utíšia smäd a hlad. Áno, pocit sýtosti z takéhoto občerstvenia rýchlo prejde, ale spánok bude pokojný a žalúdok nebude zaťažený ťažkým jedlom.
2. Mango sa považuje za jedinečné ovocie, má nízku kalorickú hodnotu, výraznú chuť a priaznivé účinky na zdravie. Malá porcia ovocia nakrájaného na tenké plátky znižuje hodnoty cholesterolu, pôsobí mierne laxatívne, zrýchľuje metabolizmus bez ohľadu na úroveň pohybovej aktivity, čo je obzvlášť cenné večer, keď sa chcete jednoducho uvoľniť a vychutnať si chutné jedlo.
3. Kivi takmer nemá kontraindikácie. Jeho svieža, mierne nakyslá chuť utíši hlad a smäd, prítomnosť špeciálnej látky L-karnitínu zrýchľuje metabolizmus, pomáha odvádzať prebytočnú vodu, odstraňovať opuchy, čo pomáha znížiť telesnú hmotnosť a zefektívniť program na úpravu hmotnosti.
4. Grapefruit bude skvelou alternatívou k vydatnej večeri. Zrýchľuje metabolizmus, osviežuje, utíši hlad. Ale podobne ako ostatné citrusové plody sa nekonzumuje večer pri zvýšenej kyslosti žalúdka.
5. Slivky. Pri mnohých odrodách si na nich môžete pochutnávať niekoľko dní za sebou bez rizika presýtenia. Rýchlo sa vstrebávajú, mierne pôsobia laxatívne, takže ráno nebudete mať problémy so stolicou a nespôsobujú zvýšenú plynatosť. Dobre sa kombinujú s iným ovocím a exotickými plodmi.

Užitočné recepty

Ovocie môžete jesť samostatne, pripravovať pestrofarebné a chutné ovocné taniere, kokteily alebo šaláty. Je dôležité dbať na to, aby plody mali požadovaný stupeň zrelosti, boli bez dusičnanov, pokiaľ možno miestne a nevyvolávali alergie.

Vitamínový koktail na dobrú noc

Na pohár nízkotučného mlieka sa použije 1/2 zrelého banánu, 50 ml čerstvo vylisovanej mrkvovej šťavy a pol čajovej lyžičky akáciového medu. Zmes sa vyšľahá v mixéri a vypije sa hneď po príprave.

Biela noc

Šalát má mnoho obdivovateľov a pripravuje sa v pohári. Použije sa 120 g prírodného jogurtu a 120 g hrozna, k nim sa pridá zrelý banán rozmačkaný na kašu a 70 g zŕn granátového jablka. Suroviny sa opatrne ukladajú do pohára vo vrstvách a navrchu sa zalejú jogurtom. Takéto jedlo je vhodné si vychutnať najneskôr o šiestej večer.

Pomarančový mix

Ovocný šalát, úžasný chuťou a vôňou, je originálny tým, že porcie zodpovedajú polovici pomaranča. Jeho vnútorná časť ide do zmesi a kôra sa použije ako šalátový košíček. Suroviny:

• kivi;
• polovica pomaranča a banánu;
• kyslo-sladké jablko strednej veľkosti;
• slivka.

Ovocie sa očistí, nakrája na malé kocky, zmieša sa a vloží do košíčkov vyrezaných z pomarančovej kôry.

Trochu fantázie — a originálne večerné ovocné občerstvenie plné vitamínov, mikroelementov a dobrej nálady je hotové.