Ako repa ovplyvňuje ľudský organizmus

Cvikla je dobre známa domácim gazdinkám, profesionálnym kuchárom aj záhradkárom. Nezaobíde sa bez nej žiadna európska kuchyňa. Táto koreňová zelenina má cenné chuťové a liečivé vlastnosti, čím si získala čestné miesto v kuchyni aj v lekárničke. Pri pravidelnom užívaní cvikly je výrazne badateľný jej pozitívny účinok na takmer všetky systémy tela.

Všeobecná charakteristika

Repa patrí medzi bylinné rastliny čeľade amarantovitých. Na rozdiel od iných, jej obdobie rastu závisí od konkrétneho druhu a môže byť jednoročná, ako napríklad stolová, cukrová a kŕmna repa, alebo aj viacročná. Zeleninu pestovali už v starovekom Ríme a Grécku, do európskych krajín sa dostala približne v 11. storočí.

Zaujímavé: najskôr sa konzumovali len listy repy a oveľa neskôr ochutnali samotnú koreňovú zeleninu.

Zloženie

v 100 g čerstvej stolovej repy je len 43 kcal, čo ju automaticky zaraďuje medzi diétne potraviny. Treba tiež vziať do úvahy, že vo varených kúskoch je hladina cukru oveľa vyššia, o čom sú dobre informovaní ľudia s cukrovkou, ktorí uprednostňujú konzumáciu repy v surovom stave. Vitamínové zloženie je tiež veľmi bohaté a zahŕňa väčšinu vitamínov skupiny B, vitamíny A, E, C, PP, U. Zoznam minerálnych látok je rovnako pôsobivý a obsahuje:

• meď;
• draslík;
• železo;
• vápnik;
• horčík;
• jód;
• fosfor;
• bór.

Takéto zloženie robí repu prospešnou pre všetky orgány a systémy tela, a tiež sa používa ako prírodné farbivo, na kozmetické účely na udržanie zdravia a krásy.

Prínos repy

Repa sa konzumuje v čerstvej a varenej forme, s dužinou alebo len vo forme šťavy. V druhej forme sa odporúča pri systematickom čistení organizmu počas liečebných kúr a ako doplnok k programom na zníženie hmotnosti.

Dôležité: čerstvo vytlačená šťava zo surovej repy je veľmi štipľavá a v nezriedenom stave ju nemožno piť ihneď, je potrebné začať jej užívanie riedením čistou vodou v pomere 1:1.

Pravidelné zaraďovanie repy alebo jej šťavy v akejkoľvek forme pomáha normalizovať zloženie krvi, odstrániť opuchy, vylúčiť soli ťažkých kovov. Aminokyseliny v repe ju robia nepostrádateľnou v boji proti skleróze a obezite pečene. V šťave je pomer sodíka a draslíka v pomere 1:10, čo zabezpečuje rýchle vstrebávanie oboch prvkov a vylúčenie nadbytočného cholesterolu pri čistení organizmu od škodlivých usadenín. Vláknina v čerstvej koreňovej zelenine výborne aktivuje peristaltiku čriev, pričom odstraňuje aj fekálne kamene. Niekoľko plátkov vo varenej forme predchádza rozvoju anémie, zlepšuje pamäť a celkový pocit, stimuluje prílev síl.

Dužina repy pomôže stabilizovať krvný tlak, odstrániť kŕč ciev, posilniť kapiláry, urýchliť prietok krvi.

Kontraindikáciou na zaradenie tohto produktu do stravy je individuálna neznášanlivosť, alergické reakcie, exacerbácie ochorení tráviaceho traktu, žlčníkové kamene, chronická hnačka.

Komu sa odporúča repa

Osobitnú pozornosť tejto koreňovej zelenine by mali venovať tí, ktorí plánujú komplexné prečistenie organizmu alebo čistenie zamerané na obnovu funkcií pečene. V rámci programov na zníženie a kontrolu hmotnosti je tento produkt tiež hodnotný ako výživný a znižujúci pocit hladu pri veľmi nízkej kalorickej hodnote. Repná šťava môže zvýšiť obsah červených krviniek, čo je dôležité pre ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami, rizikom infarktu a mozgovej príhody.

A samozrejme, dámy akéhokoľvek veku by nemali zabúdať na zaradenie tejto zeleniny do denného alebo týždenného jedálnička na udržanie krásy a mladosti. Látky obsiahnuté v repe majú omladzujúce vlastnosti, urýchľujú metabolizmus a potláčajú množenie patogénnej flóry v čreve, čím obnovujú normálne fungovanie v celej dĺžke čreva, čo je nevyhnutné na udržanie štíhlej vypracovanej postavy a rovnomernej farby pleti.

Jedlá z repy umožňujú prekonať chronickú únavu, nepodľahnúť depresii v medzisezónnom období, zachovať si duševnú sviežosť a cítiť sa výborne, zabúdajúc na nespavosť a stres.