Ktoré orechy sú prospešné pre zrak. Top 3 orechy

Orechy sú jedným z najzdravších potravinových produktov. Obsahujú obrovské množstvo životne dôležitých prvkov. V prvom rade ide o rastlinné tuky, ktoré nielenže výborne zasýtia, ale aj priaznivo ovplyvňujú mnohé procesy v tele. Orechy sú veľmi kalorické, ale napriek tomu odborníci na výživu odporúčajú konzumovať ich každý deň. Dôležité je dodržiavať správne dávkovanie – nie viac ako 50 g denne. Pravidelná konzumácia orechov umožňuje nielen chutne sa občerstviť, ale aj zlepšiť zdravotný stav. Konkrétne niektoré druhy orechov sú veľmi prospešné pre zrak.

3 najlepšie orechy pre oči a zrak

Vlašské orechy

Vedci uskutočnili výskumy, ktoré ukázali, že práve vlašské orechy sú jednými z najprospešnejších potravín pre naše oči. Nielenže chránia pred poruchami zraku, ale ho aj obnovujú, aj keď sa situácia už zhoršila. Ide o to, že pri pravidelnej konzumácii vlašských orechov sa výrazne znižuje riziko vzniku degenerácie makuly – osobitnej zóny v sietnici, ktorá je zodpovedná za ostrosť videnia. Vďaka tomu je možné predísť vzniku glaukómu, katarakty a iných patológií.

Mandle

Tento aromatický a chutný orech je jedným z šampiónov v obsahu ľahko stráviteľného proteínu. Okrem toho mandle obsahujú veľké množstvo vitamínu E – známeho antioxidantu. Má výrazný účinok proti starnutiu a pomáha udržať ostrosť zraku aj v starobe. Veľmi dôležité je tiež to, že mandle normalizujú hladinu cukru v krvi a chránia pred cukrovkou a jej komplikáciami, ktoré okrem iného súvisia s rozvojom rôznych oftalmologických ochorení.

Pekan

Horčík, vápnik, zinok, železo, komplex vitamínov B – to je neúplný zoznam cenných látok obsiahnutých v tomto orechu. Osobitný význam pre zrak má vitamín A, ktorý sa v pekane nachádza v pomerne veľkom množstve. Chráni oči pred zmenami súvisiacimi s vekom a výrazne zvyšuje ostrosť videnia.

Všetky uvedené druhy orechov je vhodné jesť v surovom stave. Aby sa lepšie vstrebali, je potrebné ich namočiť cez noc. Vďaka tejto jednoduchej metóde sa orechy zbavia škodlivej fytínovej kyseliny a získajú výraznejšiu a bohatšiu chuť. Okrem toho sa z orechov dá pripraviť rastlinné mlieko: rozmixovať ich v mixéri a vytlačiť vzniknutú tekutinu. Má zvýšenú nutričnú hodnotu a výborne sa hodí k nápojom, kašiam a polievkam.