Ktorá zelenina je prospešná pre žalúdok

Väčšina problémov spojených so žalúdkom nie je vrodená, ale získaná. A za to si môžu sami ľudia – občerstvenie počas chôdze, nekvalitné jedlo. Situáciu môže napraviť zmena stravy. Najprospešnejšími potravinami pre žalúdok je zelenina, pretože obsahuje vlákninu potrebnú na pohodlné trávenie.

Top 7 najlepších druhov zeleniny pre žalúdok

Zemiaky

Zemiak obsahuje enzýmy, ktoré podporujú regeneráciu sliznice žalúdka. Tieto špeciálne prvky sa pri tepelnom spracovaní neničia, preto sa zemiaky dajú konzumovať v akejkoľvek forme: pečené, varené alebo surové. Zemiaková šťava je prospešná pri žalúdočnom vrede: hojí ranky a zabraňuje ich opätovnému vzniku. Nevýhodou zemiakov je ich vysoká kalorická hodnota – 2-krát vyššia ako u akejkoľvek inej zeleniny.

Cvikla

Cvikla obsahuje vitamín U, ktorý reguluje kyslosť v žalúdku a takýmto spôsobom zabraňuje vzniku vredu. V inej zelenine po tepelnom spracovaní vitamín zmizne, ale v cvikle zostáva v nezmenenej podobe.

Kukurica

Kukurica dokáže vyčistiť dutinu žalúdka a čriev od škodlivín a toxínov. Túto schopnosť má v surovom stave aj po tepelnom spracovaní. No netreba to s kukuricou preháňať na noc – zaťažuje žalúdok a je pomerne ťažko stráviteľná.

Brokolica

Zelenina obsahuje vitamíny, aminokyseliny, minerály, bielkoviny a vlákninu. Zaradením brokolice do stravy možno nielen obohatiť organizmus o prospešné prvky, ale aj vyčistiť sliznice žalúdka a čriev.

Fazuľa

Strukoviny dokážu odstrániť pálenie záhy, neutralizujúc kyselinu, ktorá predstavuje veľké nebezpečenstvo pre sliznicu žalúdka a pažeráka. Okrem toho je fazuľa bohatá na vlákninu, ktorá je potrebná pre pohodlné trávenie.

Špenát

Listy špenátu sa odporúča konzumovať na prevenciu gastritídy a iných zápalových ochorení gastrointestinálneho traktu. Predchádzať ochoreniam pomáhajú mastné kyseliny, ktoré sa v zelenine nachádzajú.

Cesnak

Cesnak ničí tuberkulózny a záškrtový bacil, zbavuje helicobakter – baktérie spôsobujúcej žalúdočný vred. Pravidelná konzumácia cesnaku pomôže znížiť hladinu „škodlivého“ cholesterolu v krvi.

V strave každého človeka by mala denne byť prítomná zelenina. Jej pravidelná konzumácia pomôže udržať zdravie žalúdka a celého organizmu.