Ako dlho variť krupicu a ako zistiť, že je hotová?
Pravdepodobne neexistuje človek, ktorý by aspoň raz v živote nejedol krupicovú kašu. V klasickom recepte ju varia na mlieku. Ale pri diéte, na zníženie kalorickej hodnoty, je možné pripraviť krupicu na vode. Pre chuť sa do nej pridáva cukor, ovocie, orechy, džem alebo marmeláda.
Ako dlho treba variť krupicu
Pripraviť krupicovú kašu nie je zložité. Hlavné je dosiahnuť, aby bola bez hrudiek. Ak nemáte veľa skúseností s prípravou, je lepšie nasypať krupicu do horúcej, ale nie vriacej tekutiny. Pri tom je potrebné obsah neustále miešať.
- Od momentu pridania krupice do hrnca ju varia 6–7 minút. Potom oheň vypnú, nádobu prikryjú vekom a nechajú odstáť asi 10 minút.
- Krupica vyrobená z mäkkých obilnín sa varí rýchlejšie. Stačia dve–tri minúty od momentu, kedy kaša začne vrieť, aby bola uvarená. Na obaloch s takouto krupicou je označenie «M».
- Technológia prípravy krupicovej kaše v multivarke sa líši od bežnej. Do nádoby sa hneď nasype krupica a zaleje mliekom. Na režime «mliečna kaša» sa nastaví timer na 15 minút.
Ako zistiť, že je krupica uvarená
Vizuálne určiť, že kaša je uvarená, sa nedá. Preto sa treba orientovať podľa času prípravy. Potom, čo je hrniec odobratý z ohňa, krupica ešte nejaký čas vsakuje tekutinu. Kaša sa stáva hustejšou.
«Dôležité: všetky informácie na stránke sú poskytnuté výlučne na informačné účely. Pred aplikáciou akýchkoľvek odporúčaní sa poraďte s odborníkom. Redakcia ani autori nenesú zodpovednosť za žiadnu možnú škodu spôsobenú materiálmi.»
