Coca-Cola (coca-cola): prospešné a škodlivé vlastnosti

Nápoj Coca-Cola sa stal pomerne populárnym už v 19. storočí. Predáva sa na každom rohu, najmä počas horúcich letných dní na uhasenie smädu. Často sa doň pridávajú kocky ľadu. Neustála všadeprítomná reklama na sýtený nápoj zvyšuje dopyt po produkte. Nápoj sa predáva v obchodoch v plechovkách, sklenených a plastových fľašiach. V posledných rokoch ho odborníci skúmajú, čo vedie k búrlivým diskusiám o jeho škodlivosti a prospešnosti. Otázky o prospešnosti sýteného nápoja vznikajú aj u bežných spotrebiteľov po podrobnom preskúmaní zloženia. V čom spočívajú prospešné vlastnosti a škodlivosť Coca-Coly?

Z čoho sa vyrába Coca-Cola

Nápoj sa prvýkrát objavil v roku 1886, bol výtvorom amerického farmaceuta Pembertona. Odborník sa pokúšal vytvoriť liek na báze rastliny koky. Prípravok mal mať tlmivý účinok na bolesť a tiež znižovať krvný tlak. Odvtedy sa zloženie produktu zmenilo (na jednoduchšie a dostupnejšie ingrediencie) a stal sa najžiadanejším značkovým nápojom. Zloženie dnešnej Coca-Coly má dlhý zoznam zložiek.

Na internete sa píše, že skutočný tajný recept lekárnika z Atlanty je už odhalený a sýtený nápoj sa vyrába z cukru (10,58 % W/V), kofeínu (150 MG/L), kyseliny fosforečnej (0,544 G/L), karamelu (0,11 %), extraktu z koky (0,015 % W/V) a oxidu uhličitého (7,5 G/l).

Druhy

Nápoj má obrovskú škálu druhov, ktoré sa líšia chuťovými vlastnosťami. Produkt sa zvyčajne predáva v krajine, v ktorej sa vyrába. Napríklad obyvatelia Japonska a Kórey sú horliví fanúšikovia Coca-Coly a uprednostňujú pridávanie limetky, mäty, zeleného čaju a pomaranča. Francúzi uprednostňujú nápoj s príchuťou kávy, na Novom Zélande je obľúbená Coca-Cola s bobuľovou príchuťou a Holanďania milujú sýtený nápoj s banánovou príchuťou. U nás a v Amerike majú chuťové preferencie širší rozsah. Rusi uprednostňujú Coca-Colu s príchuťou:

• višňa;
• citrón;
• jahoda;
• vanilka;
• zero (bez cukru);
• original.

Zaujímavý fakt: farba nápoja sa nemení v závislosti od chuti. Každoročne sa sortiment Coca-Coly rozširuje o nové príchute, mení sa dizajn fľaše, ale samotná technológia výroby zostáva nezmenená.

Čím sa líši Coca-Cola od Pepsi

Historicky sa Coca-Cola začala vyrábať oveľa skôr. Slávny nápoj Pepsi bol neskôr tiež vytvorený jedným z amerických farmaceutov z New Bernu, volal sa Caleb Bradham. Na rozdiel od Coca-Coly neobsahoval kokaín z listov koky a kofeín z orechov koly. V nápoji sa nachádzal tráviaci enzým pepsín. Tiež sa vytváral na liečebné účely. Len účel Pepsi bol zameraný na zlepšenie trávenia. Pepsi sa pôvodne predávala vo fľašiach po 340 ml, zatiaľ čo kola sa plnila do nádob po 170 ml. Cena bola rovnaká, ale rozdiel v objeme bol výrazný.

Spotrebitelia nie vždy cítia rozdiely medzi dvoma populárnymi nápojmi. Majú identickú vôňu, farbu a chuť. Základné zloženie Coca-Coly sa dodnes nezmenilo po tom, ako v roku 1903 bol kokaín zakázaný používať pri výrobe koly, zatiaľ čo Pepsi sa neustále zdokonaľuje pridávaním rôznych komponentov. V súčasnosti sa obe limonády vyrábajú prevažne z cukru a vody s pridaním rôznych kyselín, napríklad citrónovej.

Zloženie a kalorická hodnota

Škodlivé a prospešné vlastnosti Coca-Coly sú dané jej zložkami. Predpokladá sa, že skutočné zloženie produktu je utajené, ale vďaka výskumom odborníkov boli stanovené hlavné zložky:

• kofeín;
• sacharóza;
• sukralóza;
• benzoát sodný;
• cyklamát sodný;
• hydroxid metylu;
• kyselina ortofosforečná.

Každá z týchto zložiek osobitým spôsobom ovplyvňuje ľudský organizmus, niektoré škodia, iné prinášajú úžitok. Na 100 gramov klasickej Coca-Coly je kalorická hodnota 42 kcal. V nápoji nie sú bielkoviny a tuky, ale sú prítomné sacharidy. V nízkokalorickej verzii nápoja Zero pripadá len 0,3 kcal na 100 gramov.

Čím je Coca-Cola prospešná

Kofeín obsiahnutý v nápoji stimuluje duševnú a fyzickú prácu organizmu. Ak vypijete jeden pohár Coca-Coly, v tele sa začne vytvárať serotonín – hormón radosti. Sacharóza pomáha získať tak potrebnú glukózu. Avšak nadbytok látky môže viesť k zhoršeniu trávenia a v dôsledku toho vyvoláva vznik nadváhy.

Nápoj tiež výborne bojuje s hrdzou. Ak nie je možné odskrutkovať skrutku, stačí namočiť kúsok handričky do Coca-Coly a obmotať ho. Po nejakom čase sa skrutka ľahko odskrutkuje. Rovnaký efekt možno dosiahnuť pri odstraňovaní ťažko odstrániteľných škvŕn z oblečenia. Na to sa veci so škvrnami namočia na niekoľko minút do vody s pridaním plechovky koly.

Je možné piť Coca-Colu počas tehotenstva a dojčenia?

Nápoj nie je vhodný pre tehotné a dojčiace ženy. Obsiahnutý kofeín je počas tehotenstva zakázaný, pretože spôsobuje zvýšenú podráždenosť a nespavosť. Coca-Cola je bohatá na farbivá, čo môže negatívne ovplyvniť zdravie budúceho bábätka. Obzvlášť nebezpečné je piť nápoj v prvom trimestri, keď prebieha aktívny vývoj plodu. Sýtený nápoj dráždi steny žalúdka, preto u žien môže vzniknúť pálenie záhy, grganie a bolesti v oblasti tráviaceho traktu.

Pri konzumácii nápoja počas laktácie môže žena ublížiť sebe aj dieťaťu. Sýtené syntetické nápoje narúšajú metabolizmus, dochádza k vyplavovaniu vápnika z organizmu, ničí sa zubná sklovina. Coca-Cola je veľmi nebezpečná pre novorodencov a malé deti. Môže to viesť k narušeniu nervovej sústavy, poruchám trávenia, zvýšenej plynatosti a v dôsledku toho sa môžu objaviť koliky. Konzumácia Coca-Coly negatívne ovplyvňuje celkový vývoj detí.

Prínos a škodlivosť Coca-Coly pre deti

Obľúbený nápoj majú radi deti všetkých vekových kategórií. Nie všetci rodičia venujú pozornosť množstvu vypitého nápoja, a to je škoda. Deťom do 3 rokov je Coca-Cola prísne zakázaná. Staršie deti môžu z nápoja profitovať. Napríklad kofeín zlepšuje pamäť a zvyšuje výkonnosť. Vďaka nápoju je možné zvládnuť ťažké mentálne zaťaženie aktiváciou mozgu. Coca-Cola zlepšuje náladu, dodáva energiu. Aby ste z nápoja získali len pozitívne účinky, musíte ho konzumovať zriedka a v malom množstve.

Ak dieťa pravidelne konzumuje sýtený nápoj, môže to byť pre organizmus nebezpečné. Začínajú problémy so srdcom, stúpa krvný tlak a tiež sa zaznamenáva negatívny vplyv na gastrointestinálny trakt. Kyselina ortofosforečná obsiahnutá v nápoji prispieva k vyplavovaniu vápnika z organizmu. A to škodlivo ovplyvňuje stav kostí, zubnej skloviny a nechtov. Navyše pravidelná zvýšená konzumácia Coca-Coly môže spôsobiť závislosť. Pre deti je často veľmi ťažké vzdať sa chutného nápoja.

Liečivé vlastnosti Coca-Coly

Odborníci zistili hlavný liečivý účinok konzumácie Coca-Coly. Nápoj priaznivo ovplyvňuje činnosť čriev. Dokáže ničiť útvary pozostávajúce z vlákien alebo vlasov v žalúdku. Takéto útvary bránia posunu potravy a spôsobujú bolesť.

Tiež výskumy ukázali, že konzumácia nápoja môže pomôcť odstrániť kamene zo žalúdka. Deje sa to vďaka obsahu fosforečnej a uhličitej kyseliny v limonáde. Netreba však zabúdať, že prospešný účinok sýteného nápoja je veľmi malý.

Sýtený nápoj môže pomôcť pri otravách. Dochádza k odstráneniu nevoľnosti. Po vracaní konzumácia koly obohatí organizmus o sacharidy, potrebné soli a tekutinu. Aby koka-kola priniesla liečebný účinok, treba otvoriť plechovku a úplne vypustiť plyn. Len v tomto prípade možno rátať s pomocou čierneho nápoja.

Použitie Coca-Coly v domácnosti

Chutný nápoj sa stane prvým pomocníkom pri riešení mnohých domácich problémov.

1. S jeho pomocou možno vyčistiť sanitárnu techniku. Plechovku limonády treba vyliať do umývadla alebo záchodu, nechať cez noc, potom spláchnuť vodou.
2. Koka-kola sa výborne vysporiada s rôznymi škvrnami na oblečení. Na to stačí namočiť veci do vody s pridaním plechovky nápoja.
3. Ďalšou dôležitou úlohou, s ktorou si univerzálny nápoj poradí, je umývanie okien. V zložení koka-koly je kyselina citrónová, ktorá sa používa na výrobu takmer všetkých čistiacich prostriedkov.
4. Chemické zložky prítomné v nápoji sú schopné vysporiadať sa so silnými nečistotami na riade a domácich spotrebičoch. Sýteným nápojom stačí zaliať znečistené predmety a nechať na určitý čas.
5. Koka-kola je ideálnym prostriedkom na boj proti škodlivému hmyzu. Príjemná vôňa nápoja priťahuje včely, muchy a komáre, a keď sa dostanú do tekutej konzistencie, hmyz uhynie. Indickí farmári zámerne používajú koka-kolu na boj proti záhradným škodcom.

Vlastnosti univerzálneho nápoja možno opisovať ešte dlho. Hlavné je, že vďaka svojmu zloženiu môže nápoj priniesť úžitok v domácnosti.

Coca-Cola v kozmetike

1. Coca-Cola obsahuje kyselinu fosforečnú, ktorá sa používa ako liek na posilnenie vlasových folikulov. Sýtený nápoj treba vopred zriediť vodou. Kola tiež výborne zvláda obnovu štruktúry vlasov po neúspešnom farbení.
2. Nápoj sa používa na zosvetlenie prameňov vlasov. Ak ste si zaželali zosvetliť vlasy, nemusíte kupovať peroxid vodíka: všetkými obľúbený nápoj si s touto úlohou výborne poradí.
3. Kolu možno pridávať do tonikov na tvár: v takom prípade bude ošetrujúci prostriedok dodatočne zosvetľovať pokožku.

Škody a kontraindikácie

Na organizmus má Coca-Cola viac škody ako úžitku. Aby nespôsobila organizmu značnú ujmu, treba sledovať dávkovanie. Nápoj sa pije z času na čas, nie každý deň. Zvýšená konzumácia môže vyvolať rozvoj srdcových patológií, môžu začať rásť rakovinové nádory. Kofeín nepriaznivo ovplyvňuje krvný tlak, preto odborníci zakazujú konzumovať kolu osobám trpiacim hypertenziou. Lekári ju zakazujú ľuďom, ktorí majú problémy so zrážanlivosťou krvi. Častá konzumácia sladkého nápoja vedie k vyplavovaniu vápnika z organizmu, a to hrozí vznikom patológií pohybového aparátu. Kosti sa stávajú krehkými, často sú náchylné na rôzne úrazy.

Prítomnosť veľkého množstva cukru v zložení môže narušiť normálnu funkciu pečene. Obzvlášť nebezpečné je to pre detský organizmus. Coca-Cola je kategoricky zakázaná ľuďom trpiacim nadváhou a diabetikom. Niektoré zložky nápoja môžu vyvolať závislosť. Pravidelná konzumácia môže viesť k bolestiam hlavy a depresii. Pri poruche metabolizmu dochádza k zlyhaniu celého organizmu.

Neodporúča sa piť nápoj Coca-Cola ľuďom trpiacim žalúdočnými chorobami: gastritídou, vredom. Nadmerné prijímanie koly do tela môže vyvolať rozvoj pankreatitídy. Dôležité je nezabúdať, že táto sýtená voda neprináša človeku žiadny konkrétny prospech, preto sa bez nej vždy možno zaobísť.

Obzvlášť by sa nemalo dovoľovať deťom piť nápoj Coca-Cola. Detskému organizmu škodí akákoľvek sýtená voda. Pre plnohodnotný rast a vývoj je potrebné vylúčiť všetky škodlivé produkty a upraviť stravu, len v tomto prípade možno dúfať vo výborné zdravie a vyhnúť sa vzniku chorôb.

Koľko Coca-Coly možno denne vypiť?

Aby nedošlo k poškodeniu zdravia, treba dodržiavať určité dávkovanie. Podľa lekárskych odporúčaní by uhľohydráty mali tvoriť 10 % celkového denného príjmu kalórií. To znamená, že muži by mali denne prijímať až 9 lyžičiek cukru, ženy až 6 a malé deti až 3. Preto muži môžu vypiť 330 gramov nápoja, ženy približne 200 gramov, deti by však mali lahodný nápoj Coca-Cola z jedálnička úplne vylúčiť.

Ako si vyrobiť Coca-Colu doma

Populárny nápoj Coca-Cola si možno pripraviť samostatne v domácich podmienkach. Bude bez konzervantov a farbív, preto bude oveľa zdravší. Na začiatok treba pripraviť potrebné suroviny:

• liter vody;
• 2 pomaranče;
• 300 gramov cukru;
• sýtenú vodu;
• limetku a citrón;
• 2 polievkové lyžice prírodnej kávy;
• 1 čajovú lyžičku mletej škorice;
• 2 čajové lyžičky mletého koriandra;
• 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha;
• 0,5 čajovej lyžičky vanilkovej esencie.

Najprv bude potrebné uvariť sirup. Rozdrvenú kôru citrusov treba dať do hrnca, pridať škoricu, muškátový orech a koriander. Všetko zaliať vodou, pridať cukor a dobre premiešať. Zmes treba priviesť do varu, potom variť jednu minútu. Potom hrnec odložíme z ohňa, vlejeme do neho citrusovú šťavu a vanilkovú esenciu. Všetko treba vychladiť. Môže sa konzumovať po zriedení sýtenou vodou. Takýto nápoj možno skladovať v chladničke asi 2 týždne. Veľmi chutná prírodná domáca koka-kola sa stane najlepšou náhradou značkových obchodných alternatív.

Trvanlivosť Coca-Coly

Nápoj by ste mali konzumovať ihneď po otvorení plechovky alebo fľaše. Porušením tesnosti výrobku dochádza k zmene chuťových vlastností. Nemali by ste dlho skladovať otvorenú plechovku. Výrobcovia určujú dobu trvanlivosti na pol roka. Niektorí si myslia, že sa nič zlé nestane, ak vypijete nápoj po dátume spotreby. To však nevedie k ničomu dobrému. Skutočná doba trvanlivosti končí ešte skôr, ako je uvedené na etikete. Preto je lepšie dávať prednosť čerstvo vyrobenému tovaru.

Zaujímavé fakty o Coca-Cole

Všeobecne je história vzniku Coca-Coly celkom zaujímavá. Po tom, čo americký lekárnik vynašiel liek proti bolesti a nervovým poruchám, Coca-Colu predávali v lekárňach. Jedného pekného dňa vošiel do lekárne návštevník trpiaci kocovinou. Po vyskúšaní lieku muž vyjadril názor, že by bolo dobré pridať sem bublinky. Odvtedy sa objavila všetkými milovaná Coca-Cola. Od začiatku vzniku nápoja až do dnešného dňa história uchováva mnoho zaujímavých faktov spojených s Coca-Colou.

1. Prvý nápoj sa predával v Amerike v automate. Neexistoval oň záujem, preto bol výrobok stratový.
2. Popularite nápoja pomohol zákaz konzumácie alkoholu v roku 1886. V zložení nápoja bola bylina s omamným účinkom, od ktorej pochádza názov coly.
3. Kyselina ortofosforečná je agresívna, preto si Coca-Cola výborne poradí s čistením odolných nečistôt a dokonca aj hrdze.
4. Lekárnik, ktorý vynašiel dnes populárny nápoj, skončil život v chudobe a bol pochovaný na cintoríne pre chudobných.
5. Nápoj Coca-Cola, ktorý vyrábajú v domovine, v USA, sa chuťovo výrazne líši od nám známej chuti.
6. Aby mohli vyrábať nápoj bez zmeny receptúry, výrobcovia uzavreli zmluvu s Agentúrou pre boj proti drogám na dovoz omamnej rastliny koka. Dodnes bez prekážok vozú na územie Ameriky veľké množstvo omamnej zložky, hoci už dávno nie je súčasťou Coca-Coly.

Populárny nápoj sa predáva po celom svete. Mnoho ľudí dáva prednosť neobvyklej príjemnej chuti Coca-Coly. Bohatá a rozsiahla história slávneho nápoja ho robí ešte zaujímavejším. Pri konzumácii treba vždy poznať mieru. Nadmerná a systematická konzumácia Coca-Coly môže škodlivo ovplyvniť zdravie a viesť k rozvoju závažných ochorení. Na druhej strane sa nápoj môže stať neoceniteľným pomocníkom pre domácnosť. S jeho pomocou možno vyriešiť množstvo domácich a kozmetických problémov.

Foto Coca-Coly