Kto by nemal jesť hurmu a prečo?

Hurma je známa už od staroveku a pestuje sa mnoho storočí. Názov plodu pochádza zo starogréckeho „pokrm bohov“. Šťavnatá, voňavá, s dužinou, ktorá sa rozplýva v ústach, si hneď získa srdcia tých, ktorí ju ochutnajú prvýkrát. Malá zvieravá nôta v chuti jej dodáva pikantnosť. Jej prínos pre zdravie je veľký, ale ukazuje sa, že existuje rad situácií, keď je toto ovocie kontraindikované alebo si na ňom možno pochutnať len vo veľmi skromných množstvách.

Prospešné vlastnosti kaki

Druh je pestovaný už veľmi dávno, vyšľachtených je viac ako 500 odrôd s rôznymi chuťovými vlastnosťami. Existujú odrodové varianty a hybridy, pričom v zložení plodov nie je zásadný rozdiel. Vo všetkých sa nachádzajú:

• triesloviny;
• karotenoidy;
• vitamíny C, E, D, K, PP, skupina B;
• luteín;
• lykopén;
• cholín;
• tanín;
• horčík;
• vápnik;
• kremík;
• draslík;
• fosfor;
• bór;
• železo;
• jód.

A tiež ďalšie užitočné mikroprvky v rôznych pomeroch. Kalorická hodnota je 67 kcal, čo z neho robí dôležitý diétny produkt. Takéto bohatstvo svedčí o výnimočnej hodnote ovocia. Napriek tomu existuje zoznam pomerne vážnych kontraindikácií pri jeho konzumácii.

Obmedzenia a kontraindikácie pri konzumácii hurmy

Je škoda vzdať sa takej nádhery chuti, o to viac, že výber hurmy na pultoch vzbudzuje úctu, no zdravie je drahšie. Preto treba vziať do úvahy, že by nemali zneužívať hurmu tí, ktorým bola diagnostikovaná cukrovka, pretože v dužine sa nachádza veľa rýchlo vstrebateľných cukrov. Taktiež opatrne by si na tomto ovocí mali pochutnávať ľudia, ktorí majú problémy s kontrolou hmotnosti a celkovo s metabolizmom, a to pre obsah určitých látok v plodoch, ktoré ovplyvňujú tieto procesy. Neodporúča sa zaraďovať produkt do jedálnička v týchto prípadoch:

• zápcha;
• spazmy v črevách;
• deti do 10 rokov;
• hrozba nepriechodnosti čriev;
• žlčových kameňov;
• alergické reakcie;
• ochorenia obličiek a močového mechúra.

Treba zohľadniť: Vysoký obsah kyselín môže predstavovať hrozbu pre slabú zubnú sklovinu, preto sa po jedle odporúča vypláchnuť ústa špeciálnou tekutinou alebo obyčajnou vodou. Aby sa predišlo problémom so žalúdkom, neodporúča sa kombinovať hurmu s mliekom a dokonca ani s vodou.

Pri výbere plodov sa uprednostňujú úplne zrelé, obsahujú menej tanínu, ktorý pôsobí ako lepiaca látka. Chuť takýchto plodov je tiež oveľa hlbšia a bohatšia. Netreba sa úplne vzdať potešenia vychutnať si chuť hurmy, ale všetko by malo byť s mierou a s ohľadom na vlastný zdravotný stav.