Čím je avokádo prospešné pre ženský organizmus

V domovine avokáda boli prospešné vlastnosti tejto rastliny známe dávno predtým, ako noha conquistadora vstúpila na pôdu amerického kontinentu. Archeologické vykopávky potvrdili, že Indiáni ho pestovali už v treťom tisícročí pred naším letopočtom. Dnes ho možno nájsť na pultoch obchodov na celom svete.

Pozoruhodné sú názvy, ktoré ľudia dávajú tomuto plodu – aligátorova hruška (kvôli vonkajšej podobnosti šupky s kožou krokodíla), krava chudobných (vďaka vysokej výživnosti), olej gardemarínov (kvôli možnosti natierať ho na chlieb namiesto masla, keď sú dlho na mori).

Ženy si cenia avokádo nielen za nepochybný prínos pre organizmus, ale aj za jeho vlastnosti, ktoré pomáhajú vyzerať krásne a zachovať si mladosť.

Zloženie a kalorická hodnota

Výživová hodnota plodu závisí od odrody, ktorých je v súčasnosti niekoľko stoviek, nepočítajúc hybridy. Najkalorickejšie sú tie, ktoré dozrievajú v letnom období a majú sladšiu, výraznejšiu chuť. Preto sa hovorí o priemernej hodnote. Sto gramov produktu obsahuje podľa USDA National Nutrient Database for Standard Reference 160 až 200 kcal, bielkovín 2 g, tukov 14,7 g, sacharidov 1,8 g, vlákniny 6,7 g, vody 73 g.

Avokádo je nepostrádateľné vo výžive žien vďaka jedinečnému chemickému zloženiu.

Vitamíny:

1. A (retinol). Antioxidant, nevyhnutný na zachovanie ostrosti zraku, zdravia pokožky a vlasov. Prispieva k posilneniu kostí a zubov, podieľa sa na metabolizme. Je nepostrádateľný pre rast nových buniek. Spomaľuje procesy starnutia.
2. Alfa-karotén. Výrazne znižuje riziko úmrtia.
3. Beta-karotén. Zabraňuje rozvoju rakoviny prsníka pred menopauzou. Pomáha bojovať s vekom podmienenou makulárnou degeneráciou.
4. Beta-kryptoxantín. Má iónónovú skupinu a v ľudskom organizme vykazuje vitamínovú aktivitu. Je schopný ničiť voľné radikály, stimuluje vznik antionkogénu, ktorý chráni bunky pred zhubnými nádormi.
5. B1 (tiamín). Zohráva nenahraditeľnú úlohu v metabolizme bielkovín, tukov a sacharidov. Zlepšuje fungovanie mozgu a pamäť. Znižuje negatívny vplyv alkoholu a následkov fajčenia. Zmierňuje prejavy morskej choroby.
6. B2 (riboflavín). Priaznivo ovplyvňuje reprodukčné funkcie ženského organizmu. Podporuje zdravie pokožky, nechtov a vlasov. Znižuje únavu očí, podieľa sa na krvotvorbe.
7. B3 (kyselina nikotínová). Rozširuje malé cievy, vrátane mozgových, podieľa sa na tvorbe energie, znižuje hladinu zlého cholesterolu, podporuje zažívanie, podieľa sa na tvorbe hemoglobínu.
8. B4 (cholín). Normalizuje činnosť nervového systému, predchádza jeho poruchám. Urýchľuje štrukturálnu obnovu poškodených tkanív pečene, bráni tvorbe žlčových kameňov. Znižuje potrebu inzulínu pri diabete 1. typu.
9. B5 (kyselina pantoténová). Stimuluje produkciu hormónov nadobličiek. Prispieva k posilneniu imunity, vstrebávaniu ostatných vitamínov.
10. B6 (pyridoxín). Predchádza nervovým a kožným poruchám, bráni starnutiu organizmu, zmierňuje nočné kŕče svalov.
11. B9 (kyselina listová). Zohráva obrovskú úlohu pri tvorbe nových buniek, preto je prítomnosť tohto vitamínu dôležitá počas vnútromaternicového vývoja a raného detstva.
12. C (kyselina askorbová). Posilňuje imunitný systém organizmu, reguluje krvotvorbu.
13. E (tokoferol). Je najsilnejším antioxidantom, spomaľuje proces starnutia organizmu, zlepšuje obnovu tkanív.
14. K (fylochinón). Priaznivo ovplyvňuje činnosť obličiek a pečene. Pomáha očistiť ženský organizmus od toxínov. Znižuje hladinu cukru v krvi. Znižuje únavu.

Avokádo obsahuje také makroelementy, ako: draslík, vápnik, horčík, sodík, síra, fosfor, mikroprvky železo, mangán, meď, selén, fluór, zinok, potrebné pre normálne fungovanie ženského organizmu.

Stráviteľné sacharidy sa v procese látkovej premeny menia na zdroj energie: škrob a dextríny, mono- a disacharidy, galaktóza, glukóza, sacharóza, fruktóza.

Esenciálne aminokyseliny:

• Arginín
• Valín
• Histidín
• Izoleucín
• Leucín
• Lyzín
• Metionín
• Treonín
• Tryptofán
• Fenylalanín

Neesenciálne aminokyseliny:

• Alanín
• Kyselina asparágová
• Glycín
• Kyselina glutámová
• Prolín
• Serín
• Tyrozín
• Cysteín

Čím je avokádo prospešné pre ženské zdravie

Lekári odporúčajú zaradiť do stáleho jedálnička toto ovocie ženám všetkých vekových skupín. Konzumáciou jedného avokáda denne sa dá vyhnúť mnohým zdravotným problémom. Najlepšie je jesť ho čerstvé, tak si zachováva všetky svoje prospešné vlastnosti.

1. Zvýšená hladina cholesterolu, ochorenia kardiovaskulárneho systému, hypertenzia – to je čiastočný zoznam problémov, ktoré pomáha riešiť toto exotické ovocie. Čo je obzvlášť dôležité, vzhľadom na to, ako v poslednom čase omladli tieto ochorenia.
2. Saponíny, horčík a polynenasýtené tuky, obsiahnuté v avokáde, pomáhajú pri ochoreniach kostí a kĺbov. Navyše, účinok má dlhodobý charakter. Už 200 gramov čerstvej dužiny ovocia konzumovanej denne predchádza vzniku osteoporózy. To je obzvlášť aktuálne v období predmenopauzy a menopauzy.
3. Spomaliť starnutie organizmu pomôže prítomnosť vitamínov v plodoch, ktoré prispievajú k očiste buniek od voľných radikálov. To zároveň predchádza vzniku onkologických ochorení, vrátane rakoviny prsníka.
4. Vďaka vysokému obsahu vitamínu E budú vlasy a nechty vyzerať zdravo a pokožka svieža. Vitamín C posilní imunitu a zvýši odolnosť voči prechladnutiu, vrátane sezónneho. Kyselina listová je nevyhnutná pre normálny vývoj plodu a narodenie zdravých detí.
5. Prítomnosť vlákniny normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu a lieči zápchu.
6. Schopnosť vitamínov a mikro- a makroprvkov obsiahnutých v ovocí udržiavať potrebnú hladinu kyslíka v krvi pomáha ženám ľahšie znášať následky stresu vznikajúceho počas klimaktéria, umožňuje im lepšie sa cítiť a nestrácať vysokú pracovnú výkonnosť.
7. Avokádo pomáha normalizovať metabolické procesy v tele, čo je potrebné pri boji s nadváhou.

Napriek všetkým svojim priaznivým vlastnostiam treba pamätať, že všetko je dobré s mierou. Preto sa neoplatí preháňať to s jedením tohto zdravého ovocia. Pre dobrý pocit stačí zaradiť do denného jedálnička jeden stredne veľký plod. Potom telo dokáže maximálne vstrebať všetky prospešné vitamíny a prvky.

Prínos avokáda pre tehotné ženy

V čase, keď žena nosí dieťa, jej telo potrebuje obzvlášť veľa vitamínov, mikro- a makroprvkov. V tomto období je vhodné vylúčiť z jedálnička konzumáciu mnohých exotických bobúľ a ovocia. To sa však netýka avokáda. Ale ani jesť ovocie bez obmedzenia nie je vhodné.

1. V plodoch sú obsiahnuté látky, ktoré pomáhajú správnemu formovaniu nervovej sústavy budúceho dieťatka, placenty a vývoju mozgu. Vitamíny skupiny B sú potrebné, aby dieťa mohlo plnohodnotne vstrebávať živiny z tela matky.
2. Konzumácia avokáda pomôže predísť anémii, ktorá sa často objavuje u žien počas tehotenstva. Okrem toho ovocie obsahuje zinok potrebný pre rast a vývoj plodu, ktorého nedostatok nepriaznivo ovplyvňuje formovanie rôznych orgánov a systémov dieťaťa.

Pre samotnú ženu zaradenie avokáda do jedálnička pomôže predísť:

1. Vzniku strií na pokožke. Pretože mastné kyseliny pomáhajú produkovať kolagén, čím robia epidermis elastickou.
2. Nadváhe. Hoci ovocie má vysoký obsah kalórií, prispieva k rýchlemu metabolizmu v tele.
3. Problémom so zubami. Vysoký obsah draslíka a vápnika posilní zubnú sklovinu.
4. Zápche, ktorou trpí mnoho tehotných žien. Vláknina prispieva k normálnej činnosti gastrointestinálneho traktu.
5. Kŕčom v nohách, ktoré spôsobuje nedostatok draslíka a horčíka.
6. Bohaté chemické zloženie produktu umožní udržať vlasy a nechty pevné a zdravé počas nosenia dieťatka.
7. Horčík odstráni podráždenosť a plačlivosť, ktorá vzniká pri hormonálnej prestavbe tela.
8. Vitamín C posilní imunitu.
9. Pomôže zmierniť prejavy toxikózy.

Napriek nespornému prospechu je potrebné riadiť sa odporúčaniami lekárov pri konzumácii avokáda počas nosenia dieťatka. Treba brať do úvahy, že aj keď predtým ovocie nespôsobovalo alergické reakcie, tehotenstvo môže všetko zmeniť.

V ranom štádiu sa ovocie zavádza do stravy postupne, pričom sa sleduje reakcia organizmu. Pre väčší úžitok sa konzumuje čerstvé, najviac niekoľko kúskov 2–3 krát týždenne.

V druhom trimestri, keď sa plod začne aktívne vyvíjať a vyžadovať viac vitamínov, mikro- a makroprvkov, možno množstvo skonzumovaného ovocia zvýšiť na 6–7 týždenne. Pri výskyte pálenia záhy a iných nepríjemných pocitov sa avokádo tepelne spracováva, pridáva sa do teplých jedál pri pečení v rúre.

V neskorých štádiách tehotenstva je vhodné poradiť sa s lekárom pred zaradením tohto produktu do jedálnička. Môže prispieť k rýchlemu prírastku hmotnosti dieťaťa, čo spôsobí ťažkosti pri pôrode. Preto by jeho konzumácia mala byť prísne dávkovaná a vypočítaná na základe prírastku hmotnosti ženy.

Je avokádo prospešné pri dojčení?

Hneď po narodení dieťa dostáva všetky potrebné látky pre život z materského mlieka, preto je potrebné venovať osobitnú pozornosť svojej strave. Aj keď avokádo bolo súčasťou denného menu počas tehotenstva, neznamená to, že u dieťaťa nevzniknú negatívne reakcie. Tráviaci trakt novorodenca ešte nie je prispôsobený novej potrave a zle spracúva rastlinné tuky. Preto je v prvom mesiaci po pôrode lepšie vyhýbať sa exotickému ovociu.

Potom, ak sa avokádo konzumovalo počas tehotenstva, možno ho pomaly zavádzať do stravy dojčiacej matky. V prípade, že sa ovocie predtým nejedlo pravidelne, je lepšie počkať, kým dieťa nedosiahne štyri mesiace. V oboch prípadoch je potrebné dodržiavať určité pravidlá:

1. Prvýkrát sa avokádo konzumuje ráno, najviac jedna čajová lyžička čerstvej dužiny. Pritom je dôležité nezavádzať do stravy iné nové produkty.
2. Počas dvoch dní je potrebné sledovať stav dieťaťa: či sa neobjavila vyrážka, nadúvanie bruška, koliky. Pri prvých príznakoch sa zavedenie avokáda do jedálnička odkladá najmenej o mesiac.
3. Ak všetko prebehlo dobre, porcia sa postupne zvyšuje, pričom sa avokádo konzumuje 20–30 minút pred jedlom.
4. V niektorých prípadoch sa alergická reakcia môže prejaviť v dôsledku kumulatívneho účinku. Preto nemožno prestať sledovať stav dieťaťa.

Prospešné vlastnosti oleja

Avokádový olej je zelenožltá kvapalina hustej konzistencie. Chuťou vzdialene pripomína orechový olej. Pri výbere je lepšie dať prednosť tomu vyrobenému lisovaním za studena. Zachovávajú sa v ňom všetky prospešné zložky, ktoré sa pri vysokých teplotách ničia. Rafinovaný olej má zlatistý odtieň a zvyčajne sa používa na kozmetické procedúry. Má hojivé, protiplesňové, antivírusové a baktericídne vlastnosti. Možno ho pridávať do krémov alebo používať v čistej forme nanášaním na poškodené miesta pokožky alebo na obklady.

Nerafinovaný olej sa používa v kulinárstve. Umožňuje normalizovať krvný tlak, znižuje hladinu škodlivého cholesterolu, posilňuje cievy.

Lekári odporúčajú konzumovať tento produkt ako prevenciu aterosklerózy, infarktu, mŕtvice, ischemickej choroby. Taktiež je užitočný pre ženy trpiace anémiou.

Schopnosť avokádového oleja priaznivo pôsobiť na sliznicu žalúdka a čriev, zabraňuje vzniku gastritídy, vredovej choroby. Stimulovaním vylučovania žlče pomáha pri žlčových kameňoch, cholecystitíde, hepatitíde. Okrem toho prispieva k odvádzaniu toxínov z tela.

Pacientom s cukrovkou by tento produkt mali určite zaradiť do jedálnička. Nízky glykemický index a vysoká kalorická hodnota sú pre nich ideálne. Mastné kyseliny prispievajú k znižovaniu hladiny cukru v krvi a dodávajú telu potrebnú energiu.

V malých dávkach možno avokádový olej zavádzať do príkrmu bábätiek od ôsmich mesiacov. Treba to však robiť opatrne a v malých dávkach, pričom sledujeme reakciu dieťaťa.

Na ozdravenie organizmu odporúčajú piť nerafinovaný olej po jednej čajovej lyžičke pol hodiny pred jedlom dvakrát denne počas 30 dní. Potom si urobte prestávku aspoň dva mesiace a potom všetko zopakujte.

Pridaný do jedál, táto ingrediencia zlepšuje metabolizmus a prispieva k stráviteľnosti všetkých ostatných produktov. Používa sa na výrobu marinád, omáčok, dresingov. Pridáva sa do jedál pri vyprážaní, pečení, dusení. V šalátoch ním nahrádzajú iné rastlinné oleje.

Je kôstka prospešná?

V kôstke tohto exotického ovocia sa nachádza nebezpečný fungicídny toxín – persin. Po tepelnej úprave a v malých množstvách ju však možno konzumovať vnútorne. Zjesť veľa zabráni horkosť produktu. Pritom treba dávať pozor, aby deti ani domáce zvieratá neokúsili ani malé množstvo. Pre nich je to smrteľne nebezpečné.

Na prípravu kôstky ju treba vybrať z plodu, nožom očistiť hnedú šupku a opražiť alebo vysušiť v rúre pri teplote 60 °C počas dvoch hodín. Ak produkt rozdrvíte na kúsky, postačí jedna hodina a 15 minút. Potom ju možno ručne nastrúhať na strúhadle.

Avokádová kôstka je obzvlášť užitočná pre ženy. Prispieva k tvorbe hormónu šťastia – serotonínu, spomaľuje rast zhubných buniek, podporuje normálnu činnosť štítnej žľazy, pomáha zbaviť sa nadbytočnej hmotnosti, aktivuje mozgovú činnosť.

Vysoký obsah kyseliny listovej, ktorá sa do ľudského tela môže dostať len zvonka, robí kôstky ovocia užitočnými v období prípravy na tehotenstvo.

Najčastejšie sa však drvená avokádová kôstka používa na prípravu domácich kozmetických prostriedkov a liečivých mastí. Používa sa na peelingy, krémy, pleťové vody. Tieto prostriedky pomáhajú zlepšiť farbu pleti, dodať jej sviežosť, zbaviť drobných mimických a vekových vrások, vyhladzujú hlbšie vrásky.

Na liečebné účely sa produkt používa ako protiplesňový, antibakteriálny prostriedok.

Ako správne jesť pri chudnutí

Ak si želáte schudnúť nadbytočné kilogramy, určite by ste mali do jedálnička zaradiť avokádo. Napriek vysokej kalorickej hodnote obsah L-karnitínu podporuje syntézu tukov. Lipidy sa v tele nehromadia, pričom poskytujú pocit sýtosti a urýchľujú proces spaľovania už nahromadeného tuku.

Odborníci na výživu odporúčajú dva spôsoby použitia avokáda na chudnutie.

Vykladacie dni, ktoré umožňujú z tela odstrániť prebytočnú tekutinu a vyčistiť črevá. Zvyčajne sa robí jednodňová alebo trojdňová avokádová diéta. Za tri dni sa dá schudnúť približne jeden a pol kilogramu bez ujmy na zdraví. Strava počas tohto obdobia pozostáva z paštét, šalátov alebo nápojov z exotických plodov. Pritom je nevyhnutné vypiť asi dva litre vody alebo zeleného čaju.

Aby ste po niekoľkých dňoch opäť nepribrali stratené kilogramy, mali by ste dodržiavať správnu stravu a do jedálnička zaradiť jedlá z avokáda aspoň 4–5-krát týždenne. Najlepšie ho konzumovať čerstvý. Tak rýchlejšie dosiahnete želanú hmotnosť. Ovocie jedzte oddelene od potravín s vysokým obsahom škrobu, pričom dodržte odstup aspoň 30–40 minút.

Keďže avokádo je veľmi kalorické, neodporúča sa ho jesť pred nočným odpočinkom. Po poslednom jedle, v ktorom je toto ovocie, by malo uplynúť približne 2,5 hodiny pred spaním.

Plod sa dobre kombinuje s listami šalátu, pekingskou kapustou, uhorkami, špenátom, zelerom, citrusovými plodmi, jablkami, morskými plodmi.

Počas diéty je najlepšie konzumovať avokádo v prvej polovici dňa, pridať ho do šalátov, použiť ako paštétu alebo ako desiatu v podobe čerstvej dužiny alebo smoothie.

Použitie v kozmetike

V priemyselnej kozmetike sa používa najmä avokádový olej a extrakt. Prípravky na suchú a normálnu pleť z kozmetiky starostlivosti, ktorých súčasťou je toto ovocie, sú obľúbené na celom svete. Umožňujú odstrániť negatívne dôsledky nepriaznivého vplyvu vonkajšieho prostredia: spaľujúce slnko, suchý vzduch v miestnosti, mráz a vietor.

Výrobcovia anti-aging kozmetiky tiež ocenili vlastnosti avokáda. Vitamínové zloženie, vysoký obsah olejov a rastlinných tukov dáva prostriedkom, ktoré obsahujú extrakt tohto exotického ovocia, možnosť priaznivo pôsobiť na ochabnutú a starnúcu pleť. Regeneračné vlastnosti umožňujú vrátiť pleti pružnosť, vyhladiť jemné vrásky a odstrániť pigmentové škvrny.

Pri príprave domácich kozmetických prostriedkov sa používa avokádový olej, kôstka ovocia a dužina plodu.

Ak k rozdrvenej kôstke pridáte mandľový olej, získate vynikajúci peeling na tvár. Z dužiny plodu zmiešanej s vitamínom E sa vyrába maska na suchú pleť. Pridanie avokádového oleja do vlasových prípravkov dodá vlasom silu, odstráni suchosť a zníži ich lámavosť.

Škody a kontraindikácie

Napriek jedinečným vlastnostiam avokáda by sme toto ovocie nemali idealizovať. Rovnako ako každý produkt, aj ono má svoje kontraindikácie:

1. Individuálna neznášanlivosť.
2. Ochorenia pečene v štádiu exacerbácie.
3. Zvýšená citlivosť na latex, pretože alergénne bielkoviny avokáda a kaučuku sú podobné.
4. Časté žalúdočné ťažkosti sprevádzané hnačkou.
5. Tiež nepríjemné dôsledky z konzumácie exotických plodov môžu byť spojené s ich nadmernou konzumáciou.