Bazalka: prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Bazalka je vo viacerých krajinách sveta obľúbená koreninovo-aromatická rastlina, ktorá je veľmi prospešná pre ľudský organizmus.

Čo je bazalka a ako vyzerá

Bazalka je rastlina s rozvetvenou hornou časťou, ktorá rastie v Južnej Ázii. Má štvorhrannú stonku, ktorej priemerná výška je 45 cm. Listy majú podlhovastý tvar, zelenú alebo fialovú farbu, so zúbkami po okraji. Na malých súkvetiach v tvare štetiek sú umiestnené kvety, ktoré majú svetloružovú alebo fialovo-bielu farbu.

Listy bazalky sa výborne hodia k mäsu, rybe a zelenine. Môžete ju použiť ako korenie – dodá jedlu príjemnú arómu. Bazalka má sladkastú chuť s jemnou horkosťou. Koreninu možno použiť aj pri príprave zásob na zimu.

Druhy

Existuje pomerne veľa rôznych druhov bazalky (približne 70). Odlišujú sa výškou kríkov, farbou a tvarom listov.

1. Voňavá. Rastlina má veľa listov a dosahuje výšku približne 60 cm. Listy a stonky sa vyznačujú arómou čierneho korenia.
2. Fialová. Výška kríka je do pol metra. Farba listov je jasne fialová. Má veľmi výraznú arómu.
3. Zelená. Rastliny majú listy svetlozelenej farby, priemerná výška kríkov je 40 cm. Aróma nie je taká intenzívna ako pri fialovom druhu.
4. Škoricová. Výška rastliny je približne pol metra. Listy majú jasne zelenú farbu. Mierne mätová aróma a pálivá dochuť.
5. Citrónová. Výška kríka je do 35 cm, lístky majú jemne zelenú farbu. Citrónová aróma.
6. Čierna. Listy a stonky majú tmavú alebo čiernofialovú farbu. Výška kríkov je v priemere približne 40–60. Silná peprná, mierne pálivá aróma.

Ktorá bazalka je prospešnejšia: zelená alebo fialová

Ak porovnáme prospešné vlastnosti fialovej a zelenej bazalky, príliš sa nelíšia. Oba druhy pomáhajú efektívne čistiť organizmus, môžu sa používať ako liečivé prípravky pri rôznych zápaloch a problémoch s tráviacim traktom.

Zloženie a kalorická hodnota

V 100 gramoch produktu:

1. kalórie – 23 kcal;
2. bielkoviny – 3,2 g;
3. tuky – 0,6 g;
4. sacharidy – 1,1 g;
5. vláknina – 1,6 g;
6. voda – 92,06 g.

V zložení bazalky sú tiež obsiahnuté vitamíny A, B3, B4, B9, C, E, K. Bazalka je bohatá na draslík, vápnik, horčík, sodík a fosfor, ako aj na železo, mangán, meď a zinok.

Prospešné vlastnosti bazalky

Všeobecné prínosy

1. V bazalke sa nachádzajú látky, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalovým procesom v tele a tiež majú upokojujúci účinok. Bazalka prispieva k zníženiu opuchov.
2. Liek na artritídu. Ochorenia kĺbov spôsobujú opuchy a bolesti. Niekedy to môže viesť dokonca k poškodeniu srdca, očí, pľúc a obličiek. Bazalka obsahuje veľké množstvo beta-karyofylénu. Výskum uskutočnený na Švajčiarskom federálnom technologickom inštitúte ukázal, že beta-karyofylén pomáha zmierniť artritídu a môže ju dokonca liečiť.
3. V zložení rastliny sú obsiahnuté éterické oleje, ktoré pomáhajú chrániť organizmus pred baktériami a mikróbmi. Patogénne baktérie spôsobujú rôzne ochorenia: akútnu faryngitídu, choleru, tuberkulózu a otravy jedlom. Látky obsiahnuté v bazalke dokážu zabrániť šíreniu baktérií potlačením ich rastu a rozmnožovania.
4. Je bohatý na antioxidanty, ktoré pomáhajú regulovať množstvo voľných radikálov v tele. Voľné radikály môžu spôsobiť oxidačný stres, ktorý negatívne ovplyvňuje bielkoviny a gény. Antioxidanty neutralizujú voľné radikály a obnovujú poškodené bunky. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C dokáže bazalka účinne bojovať proti oxidačnému stresu v tele.
5. Látky obsiahnuté v bazalke pomáhajú v boji proti šíreniu zhubných buniek. Tiež pomáhajú chrániť zdravé bunky počas chemoterapie. Preto je bazalka užitočná ako preventívny prostriedok proti rakovine a tiež pomáha podporovať organizmus počas liečby.
6. Pomáha liečiť cukrovku. Bazalka znižuje hladinu zlého cholesterolu a triglyceridov. Zlý cholesterol môže vyvolať vznik cukrovky. Niektoré výskumy ukázali, že bazalku možno použiť na liečbu a prevenciu tohto ochorenia.
7. Bazalka podporuje funkcie, ktoré pomáhajú chrániť pečeň. Rastlina prispieva k výraznému zvýšeniu produkcie detoxikačných enzýmov a znižuje hromadenie tuku.
8. Listy bazalky dokážu výrazne znižovať stres. Pomáhajú pri ochrane dýchacích ciest a kardiovaskulárneho systému, prispievajú k zníženiu hladiny cukru v krvi a zabraňujú vzniku oxidačného stresu.
9. Jedným z dôsledkov oxidačného stresu je predčasné starnutie. Bazalka prispieva k udržaniu mladosti a zdravia organizmu. Voľné radikály majú veľmi negatívny vplyv na pokožku a pôsobenie ultrafialových lúčov môže vyvolať vznik tmavých škvŕn. Bazalka obsahuje antioxidanty, ktoré dokážu aktívne bojovať proti vyššie uvedeným účinkom.
10. Prospešný pre kosti. Vekom kostné tkanivo stráca svoju hustotu, kosti sa stávajú krehkými, čím sa zvyšuje pravdepodobnosť zlomenín. Bazalka je výborným zdrojom vitamínu K, ktorý pomáha udržiavať hustotu kostí.
11. Podporuje metabolizmus. Mangán obsiahnutý v bazalke sa zúčastňuje procesu látkovej výmeny. Podporuje enzýmy, ktoré pomáhajú pri metabolizme cholesterolu, aminokyselín a uhľohydrátov. Okrem toho je nevyhnutný pre metabolizmus niekoľkých vitamínov súvisiacich s glukózou, vrátane B1 a E. Aj meď obsiahnutá v rastline pomáha rôznym enzýmom, ktoré sa zúčastňujú výmenných procesov, správne fungovať.
12. Môže predchádzať epilepsii – chronickému neurologickému ochoreniu charakterizovanému recidívami nevyprovokovaných záchvatov. Kŕče môžu ovplyvniť zdravie a dokonca aj bezpečnosť, najmä ak k nim dôjde počas vedenia vozidla alebo práce s nebezpečnými predmetmi (napríklad s nožom). Jedným zo spúšťacích mechanizmov epileptických záchvatov je nízka hladina mangánu. Bazalka má vysoký obsah mangánu a jej pravidelné užívanie môže záchvatom predchádzať.

Pre ženy

Bazalka je prospešná pre ženy: obsahuje pomerne málo kalórií, v jej zložení nie je cholesterol a tiež urýchľuje štiepenie tukov, preto je korenie vynikajúce ako dietetický potravinový produkt. Odvary na báze rastliny pomáhajú zmierňovať bolesti počas menštruácie, obnovujú cyklus a zvyšujú laktáciu pri dojčení. Éterické oleje obsiahnuté v rastline sa veľmi aktívne využívajú v kozmetológii a tiež pomáhajú odstraňovať lámavosť vlasov a nechtov.

Počas tehotenstva

Prospešné vlastnosti bazalky počas tehotenstva:

1. Éterické oleje obsiahnuté v rastline, ako aj vitamín C a fytoncídy pomáhajú imunitnému systému chrániť organizmus pred infekciami. Počas tehotenstva je to veľmi dôležité, pretože aj mierne prechladnutie môže spôsobiť značnú ujmu budúcej matke a dieťaťu.
2. Bazalka pomáha pri bolesti hlavy, preto namiesto liekov, ktorých užívanie je výrazne obmedzené, možno konzumovať toto korenie.
3. Železo a kyselina listová podporujú vývoj plodu a tiež prispievajú k prevencii vzniku anémie u tehotnej ženy.
4. Vďaka draslíku v zložení bazalky pomáha pravidelné užívanie korenia predchádzať vzniku kŕčov.

Okrem toho bazalka prispieva k upokojeniu, normalizuje činnosť srdcového svalu, má hojivé vlastnosti a možno ju použiť pri plesňových infekciách.

Okrem úžitku môže bazalka tehotnej žene aj uškodiť. Pri nadmernej konzumácii korenia vzniká hrozba prerušenia tehotenstva. Reakcia na éterické oleje je u ľudí rôzna, preto sa môžu vyskytnúť rôzne príznaky:

• svrbenie a vyrážka;
• podráždenie sliznice pažeráka;
• žalúdočná nevoľnosť.

Ženy, u ktorých sa takéto príznaky vyskytli pred tehotenstvom, by mali bazalku zo svojho jedálnička vylúčiť.

Počas dojčenia

Bazalka je jednou z najlepších rastlín, ktoré dokážu bojovať proti anémii, preto je veľmi prospešná pre ženy v popôrodnom období. Taktiež prispieva k zlepšeniu trávenia, podporuje činnosť nervovej sústavy, má upokojujúce účinky a pomáha organizmu v období stresu.

Bazalku možno zaradiť do stravy po uplynutí 2 mesiacov od pôrodu. Pri cukrovke alebo problémoch s kardiovaskulárnym systémom sa neodporúča konzumovať túto koreninu.

Pre deti

Esenciálne oleje obsiahnuté v bazalke prispievajú k posilneniu imunity, pretože majú antimikrobiálne vlastnosti. Listy by sa mali deťom podávať v surovom stave, pretože spracované majú zvyčajne menej prospešných látok. Eugenol a estragol, ktoré sú súčasťou esenciálneho oleja, stimulujú mozgovú činnosť, najmä u detí.

Bazalku je dovolené zaradiť do detského jedálnička, ale až od 5 rokov.

Pri chudnutí

Dietológovia tvrdia, že bazalku možno smelo zaradiť do diétneho jedálnička. Lístky v rozdrvenej forme možno pridať do šalátu alebo dať na chlebík.

Neodporúča sa jesť produkt v čistej forme a najmä by sa nemala prekračovať denná dávka. Povolené je skonzumovať až 30 g zeleniny denne a len v rámci jedál (nie v prírodnej forme).

Keďže je to vzdialený príbuzný mäty, jeho vetvičky možno zalievať ako čaj. Odporúča sa pravidelne konzumovať čaje a iné nápoje na báze bazalky, pretože prinášajú, hoci malú, ale predsa len úžitok počas chudnutia. Denná dávka nápojov na báze semien bazalky je do 400 ml. Pre maximálny efekt by sa malo vypiť 100 ml 30 minút po jedle. Nápoj by sa nemal konzumovať pred jedlom, pretože by mohol podnietiť chuť do jedla. Dĺžka pravidelného užívania bazalky by nemala presiahnuť 20 dní. Po 30 – 35 dňoch možno bazalku opäť zaradiť do diétneho jedálnička.

Prínosy čaju s bazalkou

Čaj s bazalkou je prospešný relaxačný nápoj na báze listov tejto rastliny. Má veľké množstvo prospešných a dokonca liečivých vlastností.

1. Prispieva k posilneniu imunity. Čaj s bazalkou stimuluje ochranné funkcie organizmu, preto nápoj prispieva k posilneniu imunity a podporuje organizmus v boji proti infekciám. Odporúča sa konzumovať bazalkový čaj, pretože to pomôže predchádzať vzniku infekcií a zvýši odolnosť organizmu.
2. Zabraňuje vzniku rakoviny. Čaj s bazalkou tiež môže pomôcť zabrániť poškodeniu buniek v dôsledku činnosti voľných radikálov. Antioxidanty obsiahnuté v čaji pomáhajú predchádzať vzniku chromozómových defektov, čo následne znižuje pravdepodobnosť vzniku bunkových mutácií vedúcich k rastu a rozvoju nádorov.
3. Znižuje zápaly. Čaj s bazalkou obsahuje veľké množstvo rôznych éterických olejov, ktoré môžu inhibovať enzýmy vyvolávajúce zápaly v tele. Hoci je to normálna odpoveď organizmu na vplyv infekcie, chronické zápaly môžu spôsobiť mnohé dlhodobé poruchy v tele, ako je reumatoidná artritída, srdcové choroby a cukrovka. Preto sa odporúča piť čaj s bazalkou, aby sa predišlo nežiaducim následkom zápalov.
4. Detoxikácia. Výskumy uskutočnené na hlodavcoch ukázali, že tie, ktoré dostávali extrakt z bazalky počas iba 5 dní, mali väčšiu produkciu detoxifikujúcich enzýmov na rozdiel od tých, do ktorých organizmu sa bazalka nedostala.
5. Prírodné afrodiziakum. Po mnoho storočí sa listy bazalkových rastlín a čaj na ich báze používali ako prírodné afrodiziakum. Ľudia verili, že nápoj zlepšuje prietok krvi v panvovej oblasti. Dnes veda potvrdila tieto domnienky a tiež zistila, že bazalkový čaj znižuje úroveň stresu a zápalov, čo priamo ovplyvňuje zdravie pohlavného systému a produkciu testosterónu.
6. Podporuje zdravie pri kardiovaskulárnych ochoreniach. Čaj s bazalkou prispieva k posilneniu zdravia celého kardiovaskulárneho systému, pôsobí protizápalovo, čo pomáha predchádzať agregácii krvných doštičiek a pravdepodobnosti vzniku trombov, čím znižuje riziko mŕtvice a srdcových infarktov. Okrem toho čaj pomáha riediť krv a znižuje ukladanie cholesterolu na stenách krvných ciev, čo môže negatívne ovplyvniť proces krvného obehu.
7. Pomáha bojovať proti depresii. Je známe, že pravidelné pitie čaju s bazalkou pomáha zlepšiť náladu. Je to vďaka jeho schopnosti stimulovať syntézu neurotransmiterov, ktoré prispievajú k zvýšeniu nálady, ako sú dopamín a sérotonín. Tieto neurotransmitery pozitívne ovplyvňujú aj celkové zdravie mozgu.

V čom je sušená bazalka prospešná

Sušená bazalka má protizápalové vlastnosti a pomáha predchádzať migrénam a záchvatom bronchiálnej astmy. Onkológovia odporúčajú pravidelne konzumovať toto korenie, pretože bazalka je preventívnym prostriedkom proti vzniku nádorov. Pomáha čistiť telo od karcinogénov, ktoré spôsobujú rakovinu. Podľa niektorých odborníkov môže sušená bazalka chrániť pred žiarením.

Bazalka v medicíne

Bazalka sa tiež široko používa v oblasti medicíny. Pomáha posilňovať imunitu a je obzvlášť účinná ako prostriedok ochrany pred infekciami. Prípravky na báze bazalky pomáhajú pri problémoch s dýchacími cestami, obehovou sústavou, ako aj pri zápale obličiek.

Pri cukrovke

Bazalka má pomerne nízky glykemický index (5 jednotiek). Obsahuje vitamíny C, PP, B1, ako aj rutín a karotén. Korenie prispieva k posilneniu stien ciev a zlepšeniu stavu nervového systému. Okrem toho bazalka podporuje tvorbu inzulínu. Odporúča sa žuť listy bazalky ráno na lačný žalúdok, tiež ju možno použiť do šalátov, omáčok, polievok, k rybám a mäsu. Bazalku by nemali konzumovať tehotné a dojčiace ženy s cukrovkou.

Pri pankreatitíde

Bazalku možno konzumovať pri pankreatitíde, ale len v období remisie. Rastlina podporuje činnosť orgánov zažívacieho traktu, má antimikrobiálne vlastnosti a prispieva k aktivovaniu tvorby žalúdočných enzýmov. Bazalka obsahuje veľké množstvo éterických olejov, preto odporúčaná denná dávka je do 2 čajových lyžičiek nasekaných listov.

Pri gastritíde

Bazalka pri gastritíde nie je zakázaným produktom, ale skôr je dokonca odporúčaná v období remisie. Navyše sa často používa ako prostriedok, ktorý pomáha zbaviť sa príznakov tohto ochorenia. Napríklad nápoje na báze bazalky pomáhajú potláčať pálenie záhy.

Pri dne

Bazalka je tiež užitočná pri dne. Oleje obsiahnuté v rastline prispievajú k znižovaniu hladiny kyseliny močovej v krvi, čo pomáha človeku cítiť sa lepšie. Tieto oleje tiež pomáhajú potláčať bolesť pri akútnom záchvate dny.

Recepty ľudového liečiteľstva s bazalkou

Nálev proti kašľu

1. Kvety alebo listy bazalky (20 g) zalejte vriacou vodou (1 pohár) a vložte na vodný kúpeľ (na 15 minút).
2. Odstráňte z kúpeľa a nechajte vychladnúť (45–50 min).
3. Nálev precedíte.
4. Užívajte každý deň 70 ml pol hodiny pred jedlom.

Odvar proti nádche

1. Semená alebo nadzemnú časť bazalky (15 g) zalejte vriacou vodou (1 pohár) a vložte na vodný kúpeľ (na 30 minút).
2. Ochlaďte (10 minút) a precedite cez gázu.
3. Užívajte 3-krát denne 70 ml pred jedlom.

Kúpeľ s bazalkou
Bylina (4 PL) sa zaleje vriacou vodou (1 l), nechá sa lúhovať, precedí sa a vyleje sa do vane. Užíva sa pri teplote do +38 °C asi 20 minút. Pomáha uvoľniť sa a zbaviť sa kožných ochorení.

Bazalka v kozmetológii

Bazalka má široké využitie v oblasti kozmetiky. Existuje množstvo rôznych masiek na pleť a vlasy na báze bazalky, ktoré pomáhajú omladiť a ozdraviť vzhľad.

Pre tvár

Maska na spevnenie pleti

1. Listy bazalky rozdrvte na kašu.
2. Naneste hmotu na tvár, krk a oblasť dekoltu.
3. Položte gázu na vybranú oblasť.
4. Doba pôsobenia – 30 minút.
5. Umyte sa studenou vodou.

Maska na čierne bodky

1. Listy namočte do vody a položte ich na oblasť s čiernymi bodkami.
2. Doba pôsobenia – 5 minút.
3. Umyte sa studenou vodou.

Lotion na tvár

1. Listy bazalky rozdrvte na kašu.
2. Zalejte vzniknutú hmotu vriacou vodou (1 pohár) a nechajte odstáť 30 minút.
3. Prefiltrujte a pravidelne utierajte pokožku.

Pre vlasy

Odvar proti vypadávaniu vlasov

1. Rozdrvené čerstvé listy (2 lyžice) sparite vo vriacej vode (do pol litra) a nechajte lúhovať 30 minút.
2. Nálev preceďte.
3. Umyte si ním hlavu po použití šampónu.

Maska na suché vlasy

1. Suchú bazalku (1 pol. lyž.) a rozmarín (1 pol. lyž.) zalejte vriacou vodou (1 l), pridajte kokosový olej (1 pol. lyž.).
2. Pridajte esenciálny olej z citróna (2 kvapky) a nechajte lúhovať 30 minút.
3. Naneste na pokožku hlavy (vtieraním do koreňov) a zabaľte vlasy uterákom.
4. Doba pôsobenia – 30 minút.
5. Zmyte masku vodou.

Použitie bazalky v kuchárstve

Vlastnosti, ktoré bazalka má, sú vysoko cenené v oblasti kulinárstva, pretože dodáva jedlám prospešnosť a pikantnú korenistú chuť s ľahkým nádychom horkosti. Bazalku možno používať v prírodnej aj sušenej forme. Pri správnom skladovaní môže rastlina veľmi dlho nestrácať svoje prospešné vlastnosti. Spravidla sa pri varení používajú nadzemné časti rastliny.

Obzvlášť cenná je čerstvá bazalka. Čerstvé mladé listy a výhonky v rozdrvenej forme možno nájsť v rôznych šalátoch, sendvičových variáciách, marinádach, nálevoch, ako aj v zložení zeleninových, mäsových a rybích jedál. Bazalka sa tiež veľmi často vyskytuje v zložení kečupov, omáčok a dresingov na šaláty. Bazalka je nepostrádateľnou surovinou pri konzervovaní a údení. Vetvičky rastliny sa používajú na dodanie arómy rôznym jedlám.

Čím možno nahradiť
Pre bazalku je pomerne ťažké nájsť náhradu. Ale v úplne bezvýchodiskovej situácii ju možno čiastočne nahradiť oreganom, tymianom a majoránom.

Škody a kontraindikácie

Ľuďom, ktorí majú hladinu cukru v krvi dosť nízku, ako aj tým, ktorí majú nízky krvný tlak, sa neodporúča konzumovať bazalku, pretože toto korenie môže zhoršiť stav.

Pri veľmi dlhodobej a intenzívnej konzumácii bazalky sa zvyšuje pravdepodobnosť vzniku rakoviny pečene kvôli prítomnosti estragolu v zložení rastliny. Z toho istého dôvodu môže byť veľké množstvo bazalky nebezpečné pre tehotné ženy, dojčiace matky alebo malé deti.

Ako správne skladovať bazalku

Existuje niekoľko spôsobov skladovania bazalky:

1. Bazalku, vopred zabalenú do polyetylénovej fólie, možno umiestniť do chladničky. To jej pomôže zostať dlhšie čerstvou.
2. Odrežte stonky a umiestnite bazalku do vody (môžete dať do chladničky). To tiež prispeje k predĺženiu doby skladovania (až 7–8 dní).

Môžete ich mraziť?

Bazalku možno zmraziť. Treba ju umyť a osušiť. Potom ju zabaľte do celofánového vrecka a vložte do mrazničky. To umožní skladovať korenie pomerne dlhý čas.

Ako sušiť

Bazalku možno tiež usušiť. Na začiatok ju treba umyť a počkať, kým uschne. Potom je potrebné zavesiť rastliny listami dolu na vetranom suchom a tmavom mieste.

Esenciálny olej bazalky: vlastnosti a použitie

Olej z bazalky sa získava destiláciou listov rastliny parou. Výsledný produkt má mnohé prospešné a liečivé vlastnosti.

1. Prispieva k zvýšeniu tonusu organizmu a stimuluje ochranné sily k aktívnejšej činnosti.
2. Tiež pomáha regulovať krvný tlak, čo predchádza závratom, migrénam a bolestiam hlavy.
3. Bazalkový olej má silné vlastnosti, ktoré regulujú tráviace procesy a pomáhajú zmierňovať nepohodlie pri prejedaní.
4. Pomáha zmierňovať príznaky respiračných ochorení a nachladnutí.
5. Bazalkový olej má tiež aktivizačný účinok pri poruchách menštruácie.

Použitie
V oblasti kozmetiky sa bazalkový olej používa ako prostriedok na starostlivosť o pleť a vlasy. Olej pomáha odstraňovať prakticky akékoľvek problémy súvisiace so zdravím a vzhľadom pokožky. Jediné, s čím si nevie poradiť, sú bradavice.

Olej stimuluje rast vlasov, zlepšuje ich štruktúru a dodáva im zdravý lesk. Esenciálny olej sa používa aj v stomatológii ako liečebný prostriedok pri léziách ústnej dutiny a pri výskyte vredov na ďasnách. Olej môže byť pomocníkom v boji proti hmyzu a pomáha odstraňovať následky ich uštipnutí. V kulinárstve sa bazalkový olej používa pri konzervovaní a tiež sa výborne hodí k mäsitým jedlám.

Nápoj z bazalky s citrónom

Ingrediencie:

• voda — 1,5 l;
• bazalka (fialová) — 50 g;
• citrón — 1 ks;
• cukor — 100 g.

1. Umytú bazalku vložte do nádoby typu džbán a zalejte ju vriacou vodou. Nechajte 20 minút, kým sa voda nezafarbí do tmavofialova.
2. Vytlačenú a precedenú citrónovú šťavu vylejte do nádoby.
3. Potom pridajte cukor a dobre premiešajte.

Pre ešte prospešnejší nápoj môžete pridať nastrúhaný koreň zázvoru.

Ako vypestovať bazalku na parapete

1. Prvým krokom je pripraviť pôdu na výsadbu. Odporúča sa použiť zeminu a rašelinu v pomere 1:1 (alebo použiť univerzálnu hotovú pôdu).
2. Bazalku možno siať s pikýrovkou aj bez nej. Ak sa rozhodnete nepikýrovať, mali by ste najprv vypestovať sadenice a potom ich presadiť do debničiek.
3. Semená treba vysiať do pripravených nádob. Interval medzi riadkami je 5 cm, hĺbka výsadby 0,5 cm. Po výsadbe zasypte zeminou, navlhčite a prikryte fóliou.
4. Sadenice treba umiestniť do teplej miestnosti. Po 9–12 dňoch sa objavia prvé výhonky. Potom odstráňte fóliu a debničky premiestnite na miesto s prístupom slnka. Bazalku polejte teplou vodou, pričom je dôležité nepreliať.
5. Prvé prihnojenie sa vykonáva na 10. deň po objavení sa výhonkov. Po 3 týždňoch možno rastliny pikýrovať do kvetináčov.
6. O týždeň neskôr treba vykonať opakované prihnojenie. Robte to veľmi opatrne, aby ste nepoškodili rastliny.
7. Po 3 týždňoch, keď výhonky dorastú na 10–13 cm, je dovolené odtrhnúť narastené lístky. Odporúča sa prihnojiť rastliny po zbere úrody.
8. S objavením sa 5–6 lístkov je potrebné odštipnúť tie lístky, ktoré sú navrchu.
9. Polievanie je potrebné vykonávať ráno, 1-krát za 4 dni.
10. Rastliny sa odporúča umiestniť na čo najslnečnejšie miesto alebo im zabezpečiť osvetlenie.

Zaujímavosti o bazalke

1. Bazalka je univerzálna. Dá sa použiť čerstvá aj sušená. Môže sa použiť do slaných aj sladkých jedál.
2. V ľudovom liečiteľstve má bazalka široké využitie. Čaj s bazalkou je veľmi prospešný, používa sa na liečbu širokého spektra ochorení: od zápchy a žalúdočných kŕčov až po úzkostné stavy a depresiu.
3. Bazalka obsahuje chemické látky, ktoré nemajú radi hmyz (pričom nie sú škodlivé pre človeka). Napríklad komáre nemajú radi bazalku.
4. Bazalka je uctievaná v rôznych náboženstvách. Okrem toho, že hinduisti považujú rastlinu za posvätnú, v niektorých krajinách (napríklad v Bulharsku, Slovinsku, Macedónsku a Srbsku) sa používa pri príprave svätenej vody.
5. Bazalka je príbuzná s mätou.

Foto bazalky