Limetka: zloženie, kalorická hodnota, prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Limetka je citrusové ovocie, ktoré má vôňu chladného závanu čerstvého vetra. Toto porovnanie nie je náhodné, pretože kultúra rastie na vyvýšeninách a preferuje práve hornatú oblasť. Plody limetkového stromu majú veľké množstvo prospešných vlastností a používajú sa v rôznych oblastiach – od medicíny a kozmetiky po kulinárstvo a výrobu alkoholických nápojov.

Čo je limetka a ako vyzerá

Limetka je vždyzelená rastlina, patriaca do rodu Citrus a čeľade Rutovité. Výška stromu sa pohybuje v rozmedzí 1,5–5 m, má hustú korunu a konáre pokryté malými tŕňmi. Pokiaľ ide o plody, prvé, čo treba poznamenať, je podobnosť s citrónom. Majú vajcovitý tvar a zelené alebo žlté sfarbenie. Za domovinu tejto kultúry sa považuje polostrov Malakka (juhovýchodná Ázia).

Je známe, že do Stredomoria prišla limetka už v 1. tisícročí pred n.l., a jej aktívnou kultiváciou sa začali zaoberať až v druhej polovici 19. storočia. Rastlina sa cíti pohodlne v podmienkach tropického podnebia, ale osobitnou obľubou sa citrus teší v oblastiach s vysokou vlhkosťou vzduchu. Je dôležité poznamenať, že pri poklese teploty na nulu a nižšie limetkové stromy hynú. Najväčšími exportérmi sú také krajiny ako Mexiko, Kuba, Egypt a India.

Druhy

1. Sladký. Priemer plodov – do 8 cm. Chuť je veľmi sladká, aróma intenzívna, pričom chýba kyslosť (z dôvodu veľkej koncentrácie cukru).
2. Muškátový. Iný názov druhu – kalamansi. Plody sú veľmi kyslé, chuť je súčasne podobná mandarínke aj citrónu. Táto odroda je veľmi populárna na Filipínach.
3. Rangipur. Priemer plodov – do 5 cm. Dužina a šupka majú tmavooranžové sfarbenie.
4. Palestínsky. Chuť plodov nie je veľmi výrazná, tvar je okrúhly. Citrus sa používa na výrobu osviežujúcich nápojov, vrátane limonády.
5. Kaffir. Rastlina dosahuje výšku 3 m. Plody prakticky neobsahujú šťavu, preto sa pri príprave jedál spravidla používa iba kôra plodu. Tento prvok dodáva jedlu charakteristickú výraznú arómu. Je veľmi populárny v Thajsku, Kambodži a Indonézii.
6. Mexický. Iný názov – západoindický. Výška rastliny je približne 4,5 m, forma rastu je kríkovitá. Šťavnaté plody majú silne kyslú chuť, ich priemer je približne 6 cm. Táto odroda ovocia sa používa pri výrobe rôznych olejov.
7. Bearss. Iné názvy – perzský a tahitský. Výška rastliny je približne 6 m. Teší sa veľkej popularite. Plody prakticky neobsahujú semená.

Čím sa líši limetka od citróna

Hoci sú si limetka a citrón podobné, majú aj určité rozdiely. Každý z týchto citrusov má svoju osobitú charakteristickú chuť a vôňu. Niektorí výskumníci dokonca predpokladajú, že tieto plody nie sú „bratia“, ale spadajú pod označenia „predok“ a „potomok“. Ak by sme sa držali tejto myšlienky, mohli by sme povedať, že limetka je jedným zo zakladateľov slávneho rodu citrusov, ktorý sa po stáročia zaslúžene teší veľkej popularite.

Farba plodov citróna je žltá, limetky zelená. Prvý citrus má kyslú chuť, druhý – s horkastou príchuťou. Dužina prvého je priesvitná zeleno-žltá, druhého – sýtozelená. Na rozdiel od limetky, ktorá plodí celoročne, citrón dáva úrodu iba raz za rok. Treba tiež poznamenať, že zelený plod sa môže skladovať približne 2 týždne, žltý – niekoľko mesiacov. Ak hovoríme o prospešných vlastnostiach týchto plodov, majú veľa podobností, preto sú oba nepostrádateľné v strave.

Zloženie a kalorická hodnota

V 100 g výrobku sa nachádza:

• kalórie – 30 kcal;
• bielkoviny – 0,7 g;
• tuky – 0,2 g;
• sacharidy – 7,7 g.

Limetka obsahuje vitamíny A, B a C, ako aj fosfor, draslík, vápnik, železo, tiamín a riboflavín. Produkt je bohatý na kyselinu askorbovú, ktorá podporuje krvné cievy, pektín, ktorý napomáha vylučovaniu toxínov z organizmu, a éterické oleje, ktoré normalizujú trávenie.

Prospešné vlastnosti limetky

Všeobecné prínosy

1. Podporuje zdravie pokožky. Limetka je bohatá na prospešné kyseliny, preto sa môže používať ako prostriedok na aplikáciu na pokožku, ktorý napomáha odstraňovaniu odumretých buniek. Keď sa citrusová šťava dostane do organizmu, stimuluje tvorbu kolagénu, čím omladzuje pokožku a zlepšuje jej celkovú textúru. Vitamín C chráni pokožku pred rôznymi infekciami, pomáha zbaviť sa vyrážok, pupienkov a pigmentových škvŕn. Plod tiež pomáha bojovať proti poškodeniu pokožky spôsobenému slnečným žiarením a látkami z okolitého prostredia. Jeho antioxidačné a sťahujúce vlastnosti pomôžu spomaliť procesy tvorby vrások a zúžia póry. Limetková šťava tiež môže zmierniť intenzitu telesného zápachu.
2. Podporuje zdravie tráviaceho systému. Limetka má vlastnosti, ktoré spôsobujú, že telo reaguje na produkt zvýšenou produkciou slín. Pritom sa môžu začať vylučovať ešte predtým, ako sa citrus dostane do úst. Tento účinok napomáha tráveniu. Okrem toho látky obsiahnuté v ovocí stimulujú tráviaci systém a zvyšujú sekréciu tráviacich štiav. Taktiež sa aktivuje peristaltický pohyb, ktorý je zodpovedný za posun potravy črevom. Kyseliny prítomné v produkte pomáhajú čistiť vylučovaciu sústavu. Plody limetky môžu zmierniť stav pri zápche. Šťava z citrusov pôsobí ako vynikajúce preháňadlo, pričom nemá žiadne vedľajšie účinky. Stojí za zmienku, že nápoje na báze citrusových plodov sa v niektorých ázijských krajinách používajú ako prostriedok na zlepšenie trávenia a zbavenie sa nepohodlia v tráviacom trakte. Napríklad limetková šťava vypitá pred jedlom môže zabrániť prejavom príznakov pálenia záhy a kyslého refluxu.
3. Bojuje proti infekciám. Konzumácia limetky chráni organizmus pred rôznymi mikróbmi, vírusmi a baktériami, vrátane Helicobacter pylori a salmoniel.
4. Reguluje hladinu cukru. Rozpustné vlákna obsiahnuté v limetke z nej robia účinný prostriedok na reguláciu glukózy v krvi. Toto prispieva k zníženiu množstva výkyvov cukru, ktoré predstavujú vážne riziko pre zdravie pri cukrovke. Okrem toho má ovocie nízky glykemický index, čo znižuje riziko neočakávaných skokov hladiny glukózy.
5. Predchádza srdcovým ochoreniam. Vďaka vitamínu C obsiahnutému v citrusoch má limetka ochranné vlastnosti, ktoré pomáhajú bojovať proti ischemickej chorobe srdca. Rozpustné vlákna a limonín prispievajú k znižovaniu krvného tlaku. Tento komplex znižuje zápaly krvných ciev a prispieva k zníženiu rizika srdcových ochorení. Draslík a horčík zlepšujú krvný obeh a posilňujú zdravie srdca, pričom sa znižujú riziká vzniku mozgovej príhody. To prispieva k spomaleniu progresie srdcových chorôb a aterosklerózy znižovaním množstva tukov v artériách. Hesperidín – flavonoid prítomný v ovocí, znižuje hladinu cholesterolu a triglyceridov v organizme, čo sa taktiež pozitívne odráža na zdraví srdca.
6. Bojuje proti rakovine. Limetka má protirakovinové vlastnosti. Tento citrus je obzvlášť užitočný pre terapiu rakoviny. Príčinou toho je schopnosť pohlcovať voľné radikály a znižovať úroveň oxidačného stresu. Flavonoidy, flavóny, triterpenoidy a limonoidy obsiahnuté v produkte sú aktívne a silné látky v boji proti chorobe. Môžu zastaviť rast a šírenie rakovinových buniek, predchádzať rakovine hrubého čreva, prsníka, prostaty a pankreasu, žalúdka, pľúc, obličiek a krvi.
7. Odstraňuje zápaly. Citrusové plody majú protizápalové vlastnosti, preto ich možno použiť v prípade zápalových ochorení. Jednou z príčin artritídy je nadmerné hromadenie kyseliny močovej v tele. Kyselina citrónová, obsiahnutá v limetke, je rozpúšťadlo, presne vhodné na rozpúšťanie kyseliny močovej. So zvýšením kyseliny citrónovej v tele klesá koncentrácia kyseliny močovej.
8. Je prevenciou obličkových kameňov. Kyselina citrónová, obsiahnutá v limetkovej šťave, môže zabrániť a v niektorých prípadoch dokonca zbaviť obličkových kameňov. Štúdia ukázala, že pri pravidelnej konzumácii citrusovej limonády sa výrazne znižujú riziká vzniku obličkových kameňov.
9. Posilňuje imunitu. Limetka podporuje činnosť imunitného systému, pomáha predchádzať prenikaniu rôznych infekcií do tela a slúži ako prevencia pri ochoreniach, ako sú malária, hnačka a zápal pľúc. Okrem toho vitamín C pomáha bojovať proti prechladnutiam a zvyšuje celkovú imunitu organizmu.
10. Pomáha pri vstrebávaní železa. Látky obsiahnuté v limetke pomáhajú telu lepšie vstrebávať železo. Ľuďom, ktorí trpia príznakmi anémie z nedostatku železa, ako sú závraty, lámavosť nechtov, vypadávanie vlasov a únava, sa veľmi odporúča venovať pozornosť limetke, pretože toto ovocie môže pomôcť zmierniť tieto príznaky.
11. Lieči vredovú chorobu. V citrusoch sa nachádzajú špeciálne zlúčeniny – flavonoidy, ktoré majú antioxidačné, antikarcinogénne, antibiotické a detoxikačné vlastnosti. Limetkové kyseliny interagujú so žalúdočnou šťavou, čo vedie k alkalickým reakciám. To umožňuje stimulovať proces hojenia vredov.
12. Je prospešný pre oči. Antioxidačné vlastnosti limetky chránia oči pred degeneráciou žltej škvrny. Okrem toho flavonoidy chránia oči pred infekciami.
13. Znižuje telesnú teplotu. Limetka má antipyretické vlastnosti, preto ju možno použiť ako prírodný prostriedok na zníženie telesnej teploty.
14. Je prospešný pri dne. Existujú dve hlavné príčiny vzniku dny. Prvou je hromadenie voľných radikálov a druhou nadbytok toxínov, najmä kyseliny močovej. Vďaka antioxidantom, vitamínu C a flavonoidom dokáže limetka bojovať proti negatívnym následkom týchto procesov.

Pre ženy

Limetka je prospešná pre ženy z niekoľkých dôvodov. Flavonoidy prítomné v citrusoch sa zúčastňujú procesov spojených so syntézou kolagénu a elastínu, prispievajú k omladeniu a vyhladzujú pokožku. Ovocie chráni pokožku pred poškodením, ktoré môže byť spôsobené slnečným žiarením. Je bohaté na organické kyseliny, ktoré urýchľujú lipidový (tukový) metabolizmus a stimulujú spaľovanie kalórií. Produkt tiež prispieva k normalizácii ženskej hormonálnej hladiny, ktorej poruchy sa často prejavujú problémami s pokožkou a nadmernou hmotnosťou.

Limetkovú šťavu vo veľkej miere využívajú profesionálni výrobcovia kozmetiky, ale aj v jednoduchých domácich receptúrach ako prostriedok na bielenie, čistenie a vysušovanie kože. Jediné, na čo by ženy mali pri požívaní tohto ovocia dávať pozor, je striedmosť. Pri nadbytku vitamínu C v tele totiž môžu vzniknúť alergické reakcie.

Pre mužov

Užitočné vlastnosti limetky môžu využiť aj muži. Citrus pomôže predchádzať vzniku ochorení súvisiacich s močovou a pohlavnou sústavou. Napríklad zníži riziko prostatitídy a podporí zdravie reprodukčného systému. Ovocie je obzvlášť prospešné v prípadoch, keď poruchy súvisia so stresovými stavmi, vyčerpaním organizmu a zhoršeným krvným obehom.

Minerálne látky a flavonoidy v ovocí pomôžu zvýšiť svalovú hmotu, zlepšia fyzickú vytrvalosť a tiež posilnia pohybový aparát. Čistiace vlastnosti produktu sú užitočné pre tých, ktorí pracujú v rizikovej výrobe alebo pri prácach v podmienkach znečisteného životného prostredia.

Je potrebné vedieť, že pri nadmernom požívaní limetky môže dôjsť k oslabeniu tvorby testosterónu a k zhoršeniu metabolizmu fosforu a vápnika.

Počas tehotenstva

Limetka je bohatým zdrojom užitočných vitamínov a minerálov, ktoré tehotná žena potrebuje. V tomto období však treba dodržiavať určité pravidlá požívania citrusových plodov, aby nepoškodili zdravie. Tento produkt by ste do stravy mali zavádzať postupne, pričom je lepšie začať práve čerstvo vylisovanou šťavou. Ovocné šťavy sú v tomto čase veľmi prospešné, pretože pomáhajú udržiavať organizmus tehotnej ženy v zdravom stave a zabezpečujú prísun živín.

U niektorých žien vzniká naliehavá túžba zaradiť do svojho jedálnička citrusové plody. Niekedy to môže byť spôsobené nedostatkom vitamínu C v organizme. V tomto prípade prichádza na pomoc limetka, pretože tak ako väčšina citrusových plodov je výborným zdrojom vitamínu C. Požívanie limetkovej šťavy počas tehotenstva je schvaľované a dokonca odporúčané mnohými odborníkmi, keďže tento produkt nevyvoláva žiadne vedľajšie účinky.

Okrem uvedených výhod má toto ovocie aj mnoho ďalších prospešných vlastností. Zápcha a poruchy žalúdka sú neoddeliteľnou súčasťou tehotenstva. Limetka zmierňuje podráždenie čriev, predchádza zápche a hnačke. Pravidelné pitie ovocnej šťavy uľahčuje vyprázdňovanie a pomáha pri poruchách trávenia. Citrus je tiež bohatý na antioxidanty, ktoré podporujú vylučovanie toxínov a voľných radikálov z organizmu. Najdôležitejšie je, že môže chrániť pred prechladnutiami, ktoré sú počas tehotenstva obzvlášť nebezpečné.

Limetka priaznivo pôsobí nielen na matku, ale aj na jej dieťa. Plod obsahuje pomerne veľa draslíka, ktorý pomáha pri vývoji kostného tkaniva a tiež podporuje vývoj mozgových a nervových buniek plodu. Zvýšený krvný tlak počas tehotenstva môže viesť k preeklampsii, stavu ohrozujúcemu život plodu a zvyšujúcemu pravdepodobnosť predčasného pôrodu. Limetková šťava zníži krvný tlak a pomôže predísť nepríjemným následkom.

Citrus tiež zbaví bežného problému – opuchov nôh. Pravidelná konzumácia ovocných štiav zabráni páleniu záhy a nadúvaniu brucha. Keďže je limetka dobrým zdrojom vápnika a horčíka, pomáha pri liečbe astmy, prechladnutia, skorbutu a horúčky, podporuje správne vstrebávanie železa a predchádza anémii počas tehotenstva.

Počas dojčenia

Dojčiacim matkám sa neodporúča zaraďovať limetku do svojho jedálnička, pretože obsahuje pomerne veľa kyseliny citrónovej, ktorá môže vyvolať žalúdočné ťažkosti u dieťaťa. Detský, ešte slabý gastrointestinálny trakt nedokáže zvládnuť kyslé zložky produktu, čo povedie k nepríjemným príznakom, ktoré sú v prvých mesiacoch veľmi neželateľné. Napriek tomu netreba citrusy úplne vylúčiť zo stravy. V minimálnom množstve sa ovocie konzumovať môže, ale pritom je potrebné sledovať stav dieťaťa.

Pre deti

Keďže je limetka presýtená mikroelementmi, neodporúča sa ju zaraďovať do detskej stravy do 3 rokov. Po dosiahnutí trojročného veku sa ovocie už považuje za nevyhnutný prvok stravy dieťaťa za predpokladu, že nie sú prítomné alergické reakcie a kontraindikácie. Citrus obsahuje vápnik a vitamín D – látky, ktoré telo potrebuje na budovanie zdravého kostného tkaniva. Vitamíny skupiny B a horčík sa podieľajú na procesoch súvisiacich s vývojom centrálnej nervovej sústavy.

Limetka je obzvlášť užitočná pri akejkoľvek infekčnej chorobe. Rovnako ako všetky citrusy, má baktericídne vlastnosti a pomáha ničiť baktérie a vírusy.

Keďže produkt môže byť pre dieťa príliš kyslý, dá sa riediť vodou. Takéto riedené nápoje sa môžu konzumovať vnútorne, aj používať na vyplachovanie ústnej dutiny a hrdla.

Ovocie je potrebné pred konzumáciou očistiť od kôstok, pretože môžu spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť alebo otravu jedlom.

Pri chudnutí

Látky obsiahnuté v limetke môžu pomôcť v procese chudnutia. Kyselina citrónová je vynikajúcim spaľovačom tukov. Tento produkt obsahuje len 30 kcal na 100 g. Okrem toho obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a organických kyselín, vlákninu, sacharidy, malé množstvo bielkovín a veľa vody.

Zvyčajne sa na chudnutie pripravujú nápoje na báze limetky. Najobľúbenejšia je zmes čerstvo vytlačenej šťavy a vody. Takýto koktail je účinným pomocným prostriedkom na zbavenie sa nadbytočných kilogramov. Limetková voda je výborným zdrojom vitamínu C. Nedostatok tohto vitamínu v strave môže negatívne ovplyvniť úbytok hmotnosti. Vitamín C hrá dôležitú úlohu, pomáha telu rozkladať tuky.

Prospešnosť kôry limetky

Limetková kôra má množstvo jedinečných kulinárskych vlastností, má originálnu zelenú farbu a kyslú chuť s horkastým nádychom, ako aj vynikajúcu vôňu. Ale okrem toho má liečivý účinok na organizmus. Kôru možno použiť ako prevenciu vírusových ochorení a prechladnutia. Bude mať antiseptický a antibakteriálny účinok, pomôže v prípade hnisavej angíny a začervenania hrdla. Obsahuje kyselinu askorbovú, ktorá zvýši obranyschopnosť organizmu a podporí činnosť imunitného systému.

Stojí za zmienku, že tento produkt prospeje aj orgánom tráviaceho traktu. Kyseliny a oleje v zložení pomôžu urýchliť metabolizmus, zvýšiť chuť do jedla a stimulovať tvorbu žalúdočnej šťavy. Kôra bude mať tiež priaznivý účinok na nervový systém. Zbaví vás depresívnych a stresových stavov, zmierni podráždenosť a nervozitu. Šupka tiež podporí činnosť obličiek, zlepší zloženie krvi a urýchli stratu nadbytočných kilogramov. Ďalšou dôležitou vlastnosťou je, že limetková kôra môže pomôcť normalizovať frekvenciu a silu srdcového tepu. Niekedy sa používa ako prevencia ochorení ďasien a zubov, pretože môže predchádzať kazom, tvorbe zubného povlaku a kameňa.

Prospešnosť a škodlivosť čaju s limetkou

Čaj s limetkou pomôže posilniť imunitu a zlepšiť fungovanie všetkých systémov tela. Okrem toho má nápoj množstvo prospešných vlastností, ktoré môžu telu pomôcť vyrovnať sa s rôznymi problémami. Môžete ho použiť v týchto situáciách:

• pri ochorení obličiek;
• ako prevenciu kardiovaskulárnych ochorení;
• v prípade depresie a zlej nálady;
• pri chronickej únave.

Čaj má však aj niektoré kontraindikácie. Napríklad by ste ho nemali konzumovať:

• pri gastritíde;
• pri vysokej kyslosti žalúdka;
• alergie;
• pankreatitíde;
• pri vredovej chorobe.

Do čaju by ste nemali pridávať semená plodov, pretože obsahujú jedovaté látky. Taktiež by ste tento nápoj nemali konzumovať pred spaním, pretože ráno sa môžu objaviť tmavé kruhy pod očami a opuchy.

Čím je limetka s vodou prospešná

Limetka má výraznú kyslú chuť, preto je jej zaradenie do stravy v prirodzenej podobe trochu problematické. Aby bola šťava z limetky prijateľnejšia na konzumáciu, môžete ju zriediť vodou. Takýto nápoj prinesie organizmu neoceniteľný úžitok. Omladí a hydratuje pokožku, zlepší trávenie a podporí organizmus v boji proti vírusom a baktériám. Okrem toho ho môžete používať v období chudnutia, pretože obohacuje organizmus o látky, ktoré zrýchľujú metabolizmus, a tiež pomáha vylučovať toxíny a odpadové látky. Prostriedok bude užitočný pri poruchách činnosti srdca, v prípadoch rôznych zápalov a pri zvýšenej hladine cukru v krvi.

Olej z limetky: vlastnosti a použitie

Zaujímavým faktom je, že liečivé vlastnosti oleja z limetky sa odlišujú od vlastností citrónového oleja. Olej z limetky má tonizujúce, baktericídne, antivírusové, antiseptické, regeneračné a upokojujúce účinky. Používa sa na liečbu prechladnutí, pomáha zmierňovať príznaky a zbavuje ohnísk zápalu. Tento produkt môžete tiež používať pri bolestiach hrdla, na urýchlenie liečby problémov s hornými dýchacími cestami. Priaznivo pôsobí takmer na všetky systémy organizmu. Napríklad produkt môže pomôcť pri neurózach a tachykardii, pri stresoch a psychosomatických poruchách.

Prospešnosť šťavy z limetky

Pri porovnaní šťavy z limetky a citrónovej šťavy si môžete všimnúť, že prvá má hustejšiu, plnšiu, kyslejšiu a výraznejšiu konzistenciu, pričom je prítomná mierna horkosť. Napriek kyslej chuti nápoj nepodráždi sliznicu žalúdka a nepoškodí ani zubnú sklovinu. Šťava prispieva k zníženiu hladiny „zlého“ cholesterolu v krvi a znižuje riziko vzniku aterosklerózy. Pri pravidelnom užívaní dokážu bunky zostať dlhšie mladé, a preto sa spomalí proces starnutia organizmu. Šťava obsahuje cenné kyseliny – jablčnú a citrónovú – ktoré prispievajú k lepšiemu vstrebávaniu železa a podieľajú sa na procese krvotvorby. Kyselina askorbová pomôže vybieliť zubnú sklovinu.

Prospešnosť a škodlivosť sušenej limetky

Sušená limetka má rad užitočných vlastností, ktoré sa prelínajú s vlastnosťami čerstvého citrusu. Jej účinky:

• pomáha pri opuchoch a kŕčových žilách;
• zmierňuje depresívne stavy;
• zlepšuje metabolizmus;
• normalizuje spánok, chuť do jedla a trávenie;
• pomáha odstraňovať škodlivé látky z organizmu;
• posilňuje steny kapilár;
• zmierňuje zápaly a kožné podráždenia;
• bojuje proti toxikóze.

Sušená limetka má mnohé užitočné vlastnosti, existujú však aj kontraindikácie jej používania. Nemali by ste ju používať:

• pri vysokej kyslosti žalúdočnej šťavy;
• pri vredoch čriev a žalúdka;
• pankreatitíde;
• pri problémoch so zubnou sklovinou;
• pri gastritíde;
• dojčení;
• pri alergických reakciách.

Produkt je tiež škodlivý pre deti do 3 rokov.

Použitie limetky v ľudovom liečiteľstve

Pri meteorizme

1. Nastrúhanú kašu z koreňa zázvoru (1 čajová lyžička) zmiešajte so šťavou z limetky (1 čajová lyžička).
2. Prostriedok užívajte hneď po jedle.

Na vyplachovanie ústnej dutiny

1. Olej z limetky (1 kvapku) pridajte do vody (1/2 pohára) a premiešajte.
2. Vyplachujte ústa, ale neprehĺtajte.
3. Na konci vypláchnite ústnu dutinu vodou.

Na masáž

1. Do limetkového oleja (3–5 kvapiek) pridajte rastlinný olej (10 g) a premiešajte.
2. Prostriedok používajte pri masáži.

Limetka v kozmetike

Limetka má bohaté chemické zloženie, preto ju možno použiť ako zložku v rôznych kozmetických prípravkoch. Ak limetku používate pravidelne, pomôže znížiť mastnotu pokožky, zbaví ju nepekného lesku, zúži póry a urobí ich neviditeľnými.

Pre tvár

Čistiaca maska

1. Rozdrtenú limetkovú kôru (1 ČL) zmiešajte s tekutým medom (2 PL) a niekoľkými kvapkami čajovníkového oleja.
2. Naneste masku na pokožku tváre na 15 minút.
3. Zmyte studenou vodou.

Pre suchú pleť

1. Limetkovú šťavu (1 ČL) zmiešajte s tvarohom (1 PL) a olivovým olejom (1 ČL).
2. Naneste masku na tvár na 15 minút.
3. Zmyte vodou.

Vyhladzujúca maska

1. Zmiešajte olivový olej (2 ČL) s limetkovou šťavou (1/2 ČL) a vyšľahajte.
2. Naneste zmes na pokožku tváre na 30 minút.
3. Zmyte vodou.

Na obohatenie kozmetických prípravkov
Do základu (10 g – môže to byť mandľový olej, makadamiový olej alebo olej z marhuľových jadier, pleťové tonikum, nočný krém) pridajte limetkový olej (4–6 kvapiek).

Pre vlasy

Pri vypadávaní vlasov

1. Vyšľahajte žĺtok (1 ks).
2. Nakrájajte nadrobno banán (1/2 ks).
3. Zmiešajte žĺtok s banánom a rozmixujte v mixéri.
4. Pridajte pivo (1/2 šálky) a med (1 PL) a dobre premiešajte.
5. Naneste masku na pokožku hlavy.
6. Nechajte pôsobiť 2,5 hodiny.
7. Umite si vlasy studenou vodou so šampónom (môžete opláchnuť 2-krát).

Pre lesk vlasov

1. Vložte jojobový olej (25 ml) do vodného kúpeľa a zohrejte.
2. Do limetkovej šťavy (1 PL) pridajte med (2 PL) a premiešajte.
3. Naneste na vlasy, zabaľte hlavu do (polyetylénového) vrecka a navrchu do uteráka.
4. Počkajte 30 minút.
5. Opláchnite vlasy teplou vodou so šampónom.

Oplach na vlasy

1. Do vody (2 l) pridajte limetkovú šťavu (1/2 ks) a premiešajte.
2. Týmto roztokom opláchnite vlasy po umytí šampónom (opätovné umývanie nie je potrebné).

Škody a kontraindikácie

Limetka má aj niektoré kontraindikácie. Napríklad u dojčiat sa môžu vyskytnúť alergické reakcie, ak matka konzumuje citrusy. Taktiež je potrebné vedieť, že kôstky v plodoch sú jedovaté. Okrem toho je ovocie bohaté na látky, ktoré môžu vyvolať exacerbáciu rôznych ochorení tráviaceho traktu.

Tu je zoznam ochorení, pri ktorých je limetka kontraindikovaná na konzumáciu:

• akútna nefritída;
• pankreatitída;
• hepatitídne ochorenia;
• cholecystitída;
• kolitída a enterokolitída;
• vred.

Pri týchto diagnózach je pred konzumáciou citrusov potrebné absolvovať konzultáciu s ošetrujúcim lekárom.

Ako vybrať a skladovať limetku

Keďže limetka je rýchlo sa kaziaci produkt, je potrebné venovať osobitnú pozornosť výberu plodov už pri nákupe. Plody treba dôkladne prezrieť. Kvalitné dobré plody majú zelenú, mierne žltkastú farbu a mali by sa mierne lesknúť. Ak je na šupke matný odtieň, znamená to, že ovocie je prezreté. Pri stlačení nechtom by sa šupka zrelej limetky mala narovnať; ak zostane jamka, produkt je považovaný za prezretý.

Pri skladovaní celých plodov treba brať do úvahy, že na poličke v chladničke vydržia približne týždeň. Odporúča sa vložiť ich do chladničky (do priehradky na ovocie) a skladovať pri teplote okolo 7–8 °C, takto zostanú čerstvé približne 2 týždne. Rozkrojenú limetku zabaľte do papierovej utierky, potom pridajte pár kvapiek octu a umiestnite na tanieri do chladničky. Plody zostanú čerstvé približne 7 dní.

Ako správne jesť limetku

Limetku možno jesť rovnako ako citrón. Napríklad ovocie stačí nakrájať na kúsky a posypať cukrom. Toto jedlo je výborným doplnkom šalátov a dezertov. Tí, ktorí majú radi vzrušenie, môžu využiť inú metódu. Stačí odstrániť šupku z citrusu a zjesť ho po rozobratí na kúsky. Dôležité je poznamenať, že limetka musí byť čerstvá, pretože po spracovaní stráca väčšinu svojich prospešných vlastností.

Čo sa dá pripraviť z limetky

Limetka je skvelá na výrobu bylinkových čajov a tonikov. Okrem toho sa používa na prípravu limonád a rôznych alkoholických i nealkoholických koktailov a nápojov. Limetková šťava a kôra sa často používajú na prípravu marinád na mäso (šťava zmäkčuje mäso a zlepšuje chuť pripravených jedál). Nakladaná limetka je neoddeliteľnou súčasťou indickej kuchyne. Marmeláda z citrusov je populárna v Austrálii.

Zaujímavé fakty o limetke

1. Skorbut (choroba spôsobená nedostatkom vitamínu C) bol v 19. storočí medzi námorníkmi rozšírený. Keďže citrón bol drahý, limetka bola vybraná ako druhé najlepšie prírodné liečivo proti tejto chorobe. Britskí námorníci boli nútení skonzumovať jeden plod denne, aby zabránili vzniku skorbutu.
2. Limetku možno použiť ako náhradu citróna, pretože obe plody majú kyslú chuť a podobný obsah vitamínov.
3. Výťažky éterických olejov z limetky nachádzajú uplatnenie v kozmetickom priemysle na výrobu aróm. Citrusová vôňa typická pre limetku je populárna a často sa používa pri výrobe čistiacich prostriedkov a v aromaterapii.
4. Nakladané limetky sú neoddeliteľnou súčasťou indickej kuchyne.
5. Limetka je bežnou ingredienciou v autentických mexických, vietnamských a thajských jedlách.
6. Limetková polievka je tradičné jedlo mexického štátu Yucatán.
7. Ak po kontakte s kôrou alebo šťavou z limetky pokožka človeka podľahne ultrafialovému žiareniu, môže vzniknúť reakcia nazývaná fitofotodermatitída, ktorá spôsobí stmavnutie pokožky, opuch alebo dokonca tvorbu pľuzgierov.
8. Limetka je trváca rastlina s dĺžkou života viac ako 10 rokov.

Foto limetky