Potravinárska morská soľ: prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Už nie prvé tisícročie ľudia používajú morskú soľ v rôznych oblastiach života. V niektorých obdobiach histórie ju dokonca používali ako menu. Okrem toho, známi filozofi a mudrci sa domnievali, že má výnimočné liečivé vlastnosti, pretože sa verilo, že zrod života nastal práve v prírodných vodných plochách a soľ v tomto procese zohrala dôležitú úlohu.

Morská soľ má sivý odtieň, pretože obsahuje množstvo minerálnych látok. Bohatými zdrojmi sú soľné jazerá a vnútrozemské moria. Prírodné procesy prebiehajúce v týchto oblastiach podporujú prirodzené vyparovanie vody, v dôsledku čoho na povrchu zostávajú ložiská soli. V súčasnosti niektorí odborníci potvrdzujú Platónovu teóriu, pričom svoju pozíciu argumentujú tým, že v ľudskej krvi je obsiahnuté porovnateľné množstvo soli s jej koncentráciou v prírodnej kvapaline.

Druhy morskej soli

1. Himalájska. Miesto ťažby – Pakistan. Táto soľ je jedným z najkvalitnejších produktov, v porovnaní s inými druhmi je čistejšia. Má veľmi bohaté minerálne zloženie a pekný svetloružový odtieň.
2. Macedónska. Miesto ťažby – Anglicko. Soľ sa získava metódou «odparovania». Produkt má bielu farbu a výraznú chuť.
3. Havajská čierna. Miesto ťažby – Havaj. Soľ má čiernu farbu, pretože obsahuje častice lávy, ktoré jej navyše dodávajú veľké množstvo prospešných látok.
4. Havajská červená. Miesto ťažby – Havaj. Soľ má červenú farbu, pretože jej súčasťou je červená hlina, ktorá produktu dodáva ostrosť a nezvyčajnú farbu.
5. Perzská modrá. Miesto ťažby – Severný Irán. Soľ má modrú farbu, obsahuje minerál sylfinit. Považuje sa za jednu z najvzácnejších solí a má výraznú chuť.

Čím sa líši morská soľ od kuchynskej

Kuchynská soľ je pomerne špinavý produkt, ktorý má sivú farbu a obsahuje rôzne nečistoty. Miesto ťažby kuchynskej soli sú bane, preto nie je možné zbaviť ju všetkých organických nečistôt. V takejto soli sa nachádzajú rôzne nečistoty (asi 0,5 %), ktoré predstavujú nebezpečenstvo pre ľudský organizmus. Jedným z druhov tejto soli je extra. Ide o rafinovanú soľ, teda čistený produkt, ktorý obsahuje 99 % chloridu sodného. Soľ extra sa spracúva premývaním a čistením od rôznych nečistôt pomocou vysokých teplôt, pridávaním chemických látok. Tieto úpravy dodávajú produktu bielu farbu, robia soľ sypkejšou a zabraňujú jej zhlukovaniu.

Morská soľ je produkt kryštalizovaný prírodnými procesmi. Je bohatá na jód, vápnik, horčík, bróm atď. Sú to pre človeka cenné látky, ktorých dostatočné množstvo umožňuje udržiavať normálnu činnosť organizmu. Tento produkt nie je chemicky spracovaný, preto neobsahuje škodlivé prísady. Má príjemnú vôňu, bohatšiu a jemnejšiu chuť ako kuchynská soľ. Je možné si všimnúť podstatný rozdiel medzi týmito druhmi solí. Napríklad pri vložení živého morského tvora do vody s kuchynskou soľou v nej neprežije, ale ak sa použije morská soľ, v takej vode už môže žiť.

Ktorá soľ je prospešnejšia: morská alebo kuchynská

Morská soľ sa považuje za zdravšiu z niekoľkých dôvodov:

• absolútne prírodný produkt bez obsahu chemikálií;
• prirodzený, prírodný spôsob výroby;
• neprítomnosť rôznych nečistôt;
• prítomnosť obrovského množstva minerálnych látok.

Preto sa ľuďom, ktorí sa starajú o svoje zdravie, odporúča konzumovať práve morskú soľ.

Zloženie a kalorická hodnota

V 100 g výrobku sa nachádza:

• kalórie – 0 kcal;
• bielkoviny – 0.0 g;
• tuky – 0.0 g;
• sacharidy – 0.0 g.

V zložení tohto produktu sa nachádza veľké množstvo prospešných a pre ľudský organizmus dôležitých látok. Je bohatý na draslík, sodík, vápnik, horčík, železo, bróm, jód a ďalšie stopové prvky.

Čím je morská soľ prospešná

Všeobecné prínosy

1. Zmierňuje bolesti pri artritíde. Zistilo sa, že morská soľ má protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú zmierniť bolesť spôsobenú reumatoidnou artritídou. Soľné kúpele pomáhajú uľaviť od bolesti v kĺboch.
2. Omladzuje pokožku. Hrubá zrnitá textúra morskej soli ju robí ideálnou na použitie ako prostriedok na vtieranie do pokožky. Jemné vtieranie soli pomáha odstraňovať odumreté bunky pokožky, zlepšuje krvný obeh a podporuje omladzovanie.
3. Podporuje acidobázickú rovnováhu. Horčík obsiahnutý v rôznych druhoch solí pomáha udržiavať acidobázickú rovnováhu v tele. Odporúča sa pravidelne konzumovať morskú soľ na zníženie kyslosti v krvi.
4. Posilňuje imunitu. V zložení tohto produktu sa nachádzajú minerály – železo, fosfor, zinok, mangán, horčík, jód a draslík, ktoré pomáhajú zvyšovať aktivitu imunitného systému. Okrem toho zásaditý účinok tohto produktu bráni šíreniu baktérií a vírusov, čím chráni organizmus pred rôznymi infekčnými ochoreniami.
5. Zlepšuje zdravie srdca a normalizuje tlkot srdca. Morská soľ môže zlepšiť fungovanie kardiovaskulárneho systému a regulovať tlkot srdca. Obsahuje sodík, chlorid a draslík, ktoré podporujú funkčnosť nervových impulzov a svalové kontrakcie. To následne pomáha udržiavať pravidelný tlkot srdca.
6. Pomáha schudnúť. Morská soľ reguluje sekréciu tráviacich štiav, čím zabraňuje vzniku nadbytočných usadenín v tráviacom trakte a tým pomáha zbaviť sa nadbytočnej hmotnosti.
7. Podporuje činnosť mozgu, svalov a nervovej sústavy. Pre normálnu činnosť organizmu sú potrebné elektrolyty, ako sodík, chlorid a draslík. Sodík je obzvlášť dôležitý, pretože sa zúčastňuje na prenose nervových impulzov. Umožňujú mozgu, svalovým tkanivám a nervovej sústave vzájomne komunikovať a vykonávať rôzne funkcie organizmu.
8. Bojuje s depresiou. Niektoré štúdie ukázali, že morská soľ môže pomôcť pri liečbe depresie. Soľ pomáha regulovať dva hormóny v tele – serotonín a melatonín. Tieto hormóny priamo ovplyvňujú stav relaxácie a spánku.
9. Pomáha predchádzať dehydratácii. Sodík je zodpovedný za zadržiavanie vody v tele, preto jeho nedostatok môže viesť k tomu, že telo bude rýchlo strácať vodu, čo v dôsledku povedie k dehydratácii. Denná konzumácia morskej soli zabezpečuje dostatočné množstvo sodíka a tiež udržiava rovnováhu sodíka a draslíka v tele, čo je mimoriadne dôležité pre udržanie správnej rovnováhy tekutín na bunkovej úrovni.
10. Je prospešný pre zdravie ústnej dutiny. Pokiaľ ide o zdravie zubov, morská soľ je najlepšou voľbou. Obsahuje fluór – minerál, ktorý prispieva k zdraviu zubov. Chráni ich pred kyslým poškodením, zabraňuje demineralizácii skloviny a vzniku zubného kazu.
11. Zabraňuje vypadávaniu vlasov. Lokálne použitie roztokov z morskej soli môže pomôcť zvýšiť krvný obeh a zlepšiť prietok krvi k vlasovým cibuľkám. Masáže hlavy s roztokom morskej soli stimulujú rast vlasov a posilňujú vlasové folikuly. Okrem toho možno morskú soľ použiť na liečbu problémov s pokožkou hlavy a lupinami. Pomôže zmierniť odlupovanie odumretej kože, zlepšiť cirkuláciu a absorbovať prebytočnú vlhkosť. To tiež pomôže zabrániť vzniku a šíreniu plesní.

Pre ženy

Morská soľ je veľmi prospešná pre ženské zdravie, pretože pomáha predchádzať vypadávaniu vlasov a podporuje prísun kyslíka k vlasovým folikulom. Kúpele s morskou soľou sú veľmi prospešné počas chudnutia, pomáhajú predchádzať vzniku celulitídy. Pomocou soli sa môžete zbaviť akné a rôznych vyrážok, a tiež posilniť nechty.

Pre mužov

Morská soľ je tiež prospešná pre mužské zdravie. Tento produkt môže podporiť organizmus mužov, najmä tých, ktorí pravidelne znášajú ťažké intenzívne fyzické zaťaženie. V dôsledku ťažkej práce telo spolu s potom stráca elektrolyty. Aby sa predišlo vzniku deficitu elektrolytov, je potrebné pravidelne konzumovať morskú soľ, ktorá je nimi bohatá. To pomôže predchádzať svalovým kŕčom a uľahčí celkový stav organizmu.

Počas tehotenstva

V období tehotenstva niektorí odborníci odporúčajú ženám užívať soľné kúpele, hoci je to veľmi nejednoznačná otázka. Na jednej strane je morská soľ výborným zdrojom jódu, ktorý je potrebný pre organizmus matky a jej dieťaťa, na druhej strane existujú kontraindikácie, ktoré zakazujú tehotným ženám užívať horúce soľné kúpele. V každom prípade je lepšie neriskovať a poradiť sa s odborníkom.

Pre deti

Na základe morskej soli je možné vyrábať prostriedky na liečbu detí. Napríklad, v domácich podmienkach budú veľmi prospešné soľné kúpele, a soľnými roztokmi si môžete vyplachovať nos, kloktať hrdlo a prehrievať telo. Pritom začať vykonávať procedúry je možné až po konzultácii s pediatrom, ktorý dieťa dobre pozná. Zvyčajne sú soľné prípravky povolené po tom, čo dieťa dosiahlo vek 1 mesiac.

Pri chudnutí

Morská soľ je produkt, ktorý môže pomôcť zhodiť nadbytočné kilogramy. Existuje niekoľko spôsobov použitia tohto produktu na boj s nadbytočnou hmotnosťou.

1. Ak je potrebné vykonať očistu čriev, ale nie je chuť siahnuť po rôznych preháňacích prípravkoch, môžete vyskúšať nápoje s morskou soľou (príprava: 1 čajová lyžička na 1 liter vody). Príčinou nadbytočnej hmotnosti môžu byť narušené procesy trávenia a nepravidelné a príliš pomalé čistenie čriev. V takýchto prípadoch soľné roztoky prispejú k urýchleniu procesu chudnutia a predídu zápche. Najväčšiu účinnosť môžu nápoje preukázať počas bielkovinovej diéty.
2. Na zbavenie sa celulitídy a vyrovnanie pokožky je možné vykonávať masáže s použitím soli. Napríklad, na základe morskej soli je možné vyrábať peelingy, ktoré pomôžu v boji proti celulitíde. Peelingy vyhladzujú pomarančovú kôru a prispievajú k vyrovnaniu pokožky.
3. Na čistenie pórov a odvádzanie toxínov a prebytočnej tekutiny z podkožných vrstiev sú výborne vhodné kúpele s použitím morskej soli. Takéto kúpele zbavia organizmus prebytočnej tekutiny, pričom prispejú k zvýšeniu turgoru pokožky a predídu jej naťahovaniu po chudnutí.

Morská soľ do kúpeľa: prospech a škodlivosť

Prínos morskej soli pre kúpele:

1. Očista organizmu. V morskej soli sa nachádza sodík, ktorý podporuje procesy vylučovania toxínov a odstraňuje prebytočnú vodu z organizmu.
2. Relaxačný účinok. Bromidy, draslík a horčík znižujú intenzitu a silu bolestivých pocitov. Teplá osolená voda prispieva k uvoľneniu svalových kŕčov a relaxácii celého tela.
3. Zmiernenie reumatických bolestí. Morská soľ sa používa na liečbu artritídy. Má vlastnosti, ktoré stimulujú lepší obeh krvi.
4. Liečba prechladnutia. Kúpeľ s použitím morskej soli je výborný spôsob boja proti prechladnutiu. Pomôže posilniť imunitu a prispeje k rýchlemu uzdraveniu.
5. Antibakteriálne vlastnosti. Morská soľ môže slúžiť ako dezinfekčný prostriedok. Slaná voda hojí malé rezné rany a pomáha zastaviť krvácanie, urýchľujúc zrážanie krvi.

Napriek veľkému množstvu kladných vlastností, slané kúpele nie sú vhodné pre každého:

1. Od procedúr je potrebné upustiť v prípadoch ostrých zápalových ochorení, ako aj pri nízkom arteriálnom tlaku.
2. Slané kúpele sú kontraindikované pre tehotné ženy, ako aj v prípade výskytu zhubných nádorov.
3. Za nijakých okolností takéto kúpele nesmú užívať ľudia trpiaci trombózou alebo s inzulínovou závislosťou.

Ako správne užívať kúpeľ

Aby ste z procedúry príjmu slaného kúpeľa vyťažili maximálny úžitok, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel. Pomer: 200 – 500 gramov na 100 litrov vody. Kúpele môžete užívať aj každý deň, ale ich počet musí byť obmedzený. Počas liečby je maximálny počet procedúr približne dvadsať, po ktorých je nevyhnutné zorganizovať niekoľkomesačnú prestávku. Kúpele sa odporúča užívať večer, pretože táto procedúra dosť silne uvoľňuje, upokojuje a navodzuje pocit pokoja.

Po skončení procedúry je zakaždým potrebné opláchnuť telo, aby ste zmyli všetku soľ z povrchu pokožky. Po opláchnutí sa veľmi odporúča pretrieť telo pomocou hrubého uteráka. Po všetkých manipuláciách je potrebné nechať telo odpočívať a po 30 minútach ho natrieť hydratačným krémom.

Morská soľ v medicíne

Morská soľ je veľmi dôležitý produkt pre ľudský organizmus ako doplnok stravy, tak aj ako prostriedok na liečbu. Bohaté minerálne zloženie tohto produktu podporuje zdravie organizmu, preto sa soľ široko používa na prevenciu aj liečbu rôznych ochorení.

Pri cukrovke

Pri cukrovke je možné soľ používať, ale normu je potrebné znížiť na polovicu. To prispeje k spomaleniu rozvoja hypertenzie a diabetickej nefropatie. Morská soľ podporí činnosť močovo-pohlavnej sústavy, aktivuje metabolizmus, čo je pri cukrovke veľmi dôležité, posilní imunitu, odstráni svalové kŕče a normalizuje hladinu glykémie. Pritom je veľmi dôležité dodržiavať mieru spotreby. Celkové dávkovanie soli môže určiť iba odborník, ale približnou normou v prípade cukrovky je do 2,8 gramu morskej soli denne.

Dôležité: glykemický index morskej soli — 0 jednotiek.

Pre črevá

Soľ je veľmi prospešná pre črevá. Odporúča sa užívať ju spolu s vodou vo forme slaného nápoja. Užitočné bude piť ráno na prázdny žalúdok pohár vody so soľou, aby sa naštartovala činnosť tráviaceho traktu a vytlačili zvyšné hmoty v ňom. Je to pomerne účinný spôsob čistenia čriev od odpadových látok.

Pri zápche

Okrem správne organizovanej stravy môže v boji proti zápche pomôcť aj morská soľ. Nie je len schopná pôsobiť preháňavo, ale tiež pomáha normalizovať metabolizmus, stimulovať činnosť tráviaceho traktu a posilniť obranné mechanizmy organizmu. Užívanie morskej soli vedie k lepšiemu vstrebávaniu potravy a včasnému vyprázdňovaniu čriev.

Pri dne

Dna vzniká v dôsledku usadzovania solí kyseliny močovej v tele. Počas záchvatov môže koža červenať a napučiavať, objavujú sa silné bolesti, stúpa teplota. V tomto prípade veľmi dobre pomáhajú soľné kúpele. Na prípravu kúpeľov sa odporúča používať práve morskú soľ, pretože má protizápalové vlastnosti.

Pri artróze

Zápal kĺbov spôsobuje nepríjemné pocity a bolesti. Lieky zamerané na boj proti zápalom môžu vyvolávať vedľajšie účinky. Z tohto dôvodu sa ľudia často obracajú na ľudové liečiteľstvo. Liečba artrózy pomocou soli je bezpečná a najdostupnejšia možnosť. Soľ možno použiť ako obklady, kúpele alebo sa s ňou robiť potieranie. Za najúčinnejšiu sa považuje morská soľ, preto sa veľmi odporúča používať práve ju.

Pri hemoroidoch

Morská soľ sa aktívne používa na liečbu hemoroidov. Podporuje normalizáciu mikrocirkulácie v postihnutej oblasti, a to vedie k rýchlejšiemu hojeniu vzniknutých rán a odstráneniu hemoroidálnych útvarov. Morská soľ má dráždivý účinok na kožné receptory, čo vedie k aktivácii prekrvenia v postihnutej oblasti. Zvyšuje to regeneračné schopnosti tkanív. Okrem toho tento produkt pôsobí proti mikroorganizmom a odstraňuje hnisavé zápaly. Soľ môžete používať vo forme čapíkov, kompresov, kúpeľov, obkladov, mikroklyziem.

Pre zuby

Morská soľ má pozitívny vplyv na zuby. Prispieva k posilneniu zubov, hojeniu ďasien a prevencii hnilobných procesov. Okrem toho dokáže soľ bieliť sklovinu a odstraňovať nepríjemnú pachuť. Soľné roztoky používajú ľudia s citlivými ďasnami. Taktiež je soľ výborným analgetikom a antiseptikom, preto v prípade bolesti zubov možno na tlmenie bolesti použiť soľný roztok na vyplachovanie úst.

Pri ekzéme

Soľ možno použiť aj na liečbu ekzému, pretože má liečivý účinok. Látky v nej obsiahnuté prenikajú cez póry kože, čo vedie k lepšiemu hojeniu postihnutých oblastí a normalizácii biochemických procesov v bunkách epitelu. Soľné roztoky majú antiseptický účinok, posilňujú imunitu.

Pri zápale dutín

Morská soľ má bohaté minerálne zloženie, a preto pomáha zbaviť sa príznakov prechladnutia. Pritom ju možno použiť nielen pri prechladnutí, ale aj v prípadoch zápalu dutín. Pri prejavoch zápalu dutín sprevádzaného upchatým nosom je potrebné vypláchnuť dutiny soľou (1 ČL sa rozpustí v šálke horúcej vody). To pomôže neutralizovať baktérie a odstrániť hlien. Soľ má výhody oproti rôznym liekom, ktoré môžu poškodiť organizmus, pretože nemá vedľajšie účinky.

Ako rozpustiť morskú soľ na výplach nosa

Na prípravu soľného roztoku je potrebné v teplej vode (200 – 250 ml) rozpustiť čistenú morskú soľ (1 PL). V prípade vzniku usadeniny je potrebné roztok prefiltrovať pomocou špeciálneho papiera. Pre deti by mal byť soľný roztok menej koncentrovaný.

Morská soľ v kozmetike

Morská soľ sa pomerne široko používa v modernej kozmetike, pretože pomáha riešiť problémy spojené s pokožkou tváre a tela. Existuje množstvo rôznych pleťových vôd, peelingov, masiek a krémov, v ktorých zložení je morská soľ. Treba poznamenať, že prípravky vyrobené doma môžu byť rovnako účinné ako drahé tuby a fľaštičky.

Pre tvár

Výživná maska pre suchú a normálnu pleť:

1. Zmiešať morskú soľ (1 PL) s hustou kyslou smotanou (2 PL) a olivovým olejom (1 PL).
2. Naniesť zmes (masírujúcimi pohybmi) na vyčistenú a naparenú tvár.
3. Počkať 5 minút.
4. Umyte sa studenou vodou.
5. Naniesť na tvár hydratačný krém.

Maska na elasticitu pokožky

1. V parnom kúpeli roztopiť kvetový med (2 PL).
2. Zmiešať ho s morskou soľou a citrónovou šťavou (1 PL).
3. Naniesť zmes na tvár a krk.
4. Počkajte 20 minút.
5. Umýť sa teplou vodou.
6. Pretrieť tvár tonikom na zúženie pórov.

Pre vlasy

Maska na rast vlasov:

1. Roztlačiť 1 banán (strednej veľkosti) na pyré a zmiešať ho s morskou soľou (1 PL).
2. Dobre premiešať (v mixéri) a vtrieť zmes do pokožky hlavy.
3. Na hlavu si nasadiť polyetylénové vrecúško a zabaliť sa uterákom.
4. Počkajte 30 minút.
5. Umýť vlasy šampónom.

Maska na spevnenie vlasov

1. Rozpustiť vo vode (50 ml) morskú soľ (1 ČL) a pridať kefír (50 ml) a 1 vaječný žĺtok.
2. Dôkladne premiešať a vtrieť vzniknutú zmes do umytej pokožky hlavy.
3. Počkajte 30 minút.
4. Umýť vlasy šampónom.

Na telo

Píling na telo:

1. Zmiešajte soľ (5–6 lyžíc) s olivovým olejom (2–3 lyžice).
2. Na naparené telo (masážnymi pohybmi) naneste píling (najmä na problémové zóny).
3. Počkajte 5–10 minút.
4. Zmyte masku a naneste na pokožku výživný prípravok.

Morská soľ v kulinárstve

Morská kuchynská soľ je produkt, ktorý je ideálny na realizáciu akýchkoľvek kulinárskych fantázií. Má svojráznu rafinovanú príchuť, jemnejšiu a aromatickejšiu ako kuchynská soľ. V kryštáloch morskej soli sú prítomné plyny, ktoré sa uvoľňujú pri kontakte s vlhkosťou. Pri jej mletí je cítiť jemnú fialkovú alebo morskú arómu.

Soľ sa používa pri príprave prvých jedál, omáčok a marinád. Dobre sa kombinuje s cestovinami a rôznymi obilninami, a tiež sa skvele hodí k mäsovým a rybím jedlám. Soľou môžete ochutiť zeleninové šaláty alebo dosoliť jedlá počas jedla.

Je možné soliť morskou soľou slaninu a ryby

Ryby (pstruh, losos a pod.) sa zvyčajne odporúča soliť morskou soľou, pretože sa tým výrazne zlepšujú ich chuťové vlastnosti. Pokiaľ ide o slaninu, soliť ju morskou soľou je povolené, ale treba počítať s tým, že na presolenie bude potrebné viac času ako zvyčajne. Navyše morská soľ môže mierne zmeniť chuť slaniny: môže horknúť kvôli obsahu jódu a rôznych mikroprvkov.

Škody a kontraindikácie

Morská soľ je prospešná iba pri miernom používaní, inak môžu nastať nežiaduce následky. Denná dávka morskej soli je 5 g (nie viac ako 1 čajová lyžička). Pri prekročení dávky môže stúpnuť tlak, čím sa zvýši riziko vzniku mŕtvice a srdcového zlyhania. Okrem toho nadmerné používanie naruší vodnú rovnováhu, čo povedie k vzniku opuchov a neschopnosti organizmu normálne vylučovať vodu.

Existujú aj určité kontraindikácie pri konzumácii morskej soli. Tento produkt by ste mali vylúčiť zo svojho jedálnička:

• hypertonikom;
• ľuďom trpiacim psoriázou, neurodermatitídou, kupézou;
• pri vysokej teplote;
• v obdobiach akútnych štádií rôznych chorôb;
• pri alergii, ekzéme (zakázaná soľ s prísadami);
• pri fotodermatóze.

Ľuďom v stave alkoholového opojenia je zakázané užívať soľné kúpele. Tehotným ženám, ako aj ľuďom s onkologickými a kardiovaskulárnymi ochoreniami sú procedúry s použitím morskej soli kontraindikované.

Ako vybrať a skladovať morskú soľ

Prírodný produkt by mal mať sivastú farbu, takže ak je jeho farba nasýtená inými farbami, s najväčšou pravdepodobnosťou obsahuje farbivá (ak neberieme do úvahy drahé exotické druhy soli), pričom by mal byť suchý. Analyzujte zloženie produktu, konkrétne prospešné prvky v ňom. Tento produkt sa spravidla skladá z chloridu sodného na 97 – 98 %, zvyšok tvoria prvky dôležité pre životnú činnosť. Okrem toho by ste mali preskúmať samotný obal a vybrať požadované vlastnosti – druh, veľkosť mletia a dátum spotreby. Mali by tam byť aj poznámky o tom, čím je produkt obohatený.

Produkt by sa mal skladovať v hermetickej nádobe na suchom mieste. Aby ste zabránili vstrebávaniu vlhkosti, na dno nádoby môžete umiestniť hygroskopickú látku alebo papier, alebo nasypať ryžu, ktorá absorbuje prebytočnú vodu.

Zaujímavé fakty o morskej soli

1. Soľ by sa mala úplne vylúčiť zo stravy malých detí, najmä dojčiat. Podľa odborníkov vnútorné orgány bábätiek, vrátane obličiek, ešte nie sú úplne prispôsobené na niektoré potraviny, a preto ich nedokážu efektívne spracovať.
2. Soľ môže mať rôznu farbu a chuť v závislosti od miesta ťažby. Malú hodnotu má soľ sivej farby.
3. Soľ zabraňuje hnilobným procesom, preto sa môže používať ako antiseptikum. Tento účinok je možné pozorovať, ak sa dlhodobo a často zdržiavate v slanej vode. V takýchto prípadoch sa rany na tele budú hojiť oveľa dlhšie, pričom látky obsiahnuté v morskej soli zničia všetky baktérie.
4. Morská soľ sa začala ťažiť približne pred 4000 rokmi. Starovekí ľudia napĺňali malé jazierka morskou vodou a čakali na úplné odparenie tekutiny. Keď sa všetka voda odparila, jednoducho zbierali soľ, ktorá zostala na dne.
5. V staroveku sa morská soľ používala pri príprave slaného koňaku. Tento nápoj sa používal ako liek na liečbu vykĺbenín, natiahnutí, chorôb chrbtice, bolestí hlavy a rán.
6. Ročne sa na svete vyťaží asi 6 miliónov ton soli.

Fotografia morskej soli