Plumkot: čo je to za ovocie a aké sú jeho výhody?

Exotické ovocné stromy už nie sú vzácnosťou na ruských prídomových pozemkoch. Rôzne hybridy sú široko používané záhradkármi na pestovanie a získavanie stabilne dobrých úrod aj v stredných klimatických zónach. Jedným z takýchto plodov je plumkot, ktorý v sebe spája najlepšie vlastnosti marhule a slivky. Ak ste o ňom ešte nepočuli, potom je čas dozvedieť sa viac o novom hybride.

Čo je to za ovocie

Na konci minulého storočia americkí šľachtitelia vyšľachtili hybrid slivky a marhule – pluot, ktorého chuť ohromuje svojou sladkosťou a sýtosťou. Chuťou prevyšuje svojich rodičov, má množstvo prospešných vlastností. Napriek tomu väčšinu svojich vlastností plumkot prevzal od slivky. Zatiaľ čo hybrid aprium, ktorý tiež vznikol krížením uvedených plodov, má väčšiu podobnosť s marhuľou. Dužina pluotu je šťavnatá, vláknitá a sladká. Aróma zodpovedá vôni tropických plodov.

Ako vyzerá

Hmotnosť plodov je od 30 do 70 gramov. Farba, rovnako ako u slivky, môže byť žltá, fialová, ružovkastá a dokonca zelená. Všetko závisí od odrody rastliny. Chuťový odtieň ovocia je veľmi podobný marhuli, rovnako ako aróma. Ale zreteľne je cítiť aj chuť slivky. Šupka pluotu je najčastejšie hladká, bez ochlpenia, tenká. Vnútri šťavnatej dužiny sa nachádza malá kôstka. Podľa vzhľadu sú niektoré z nich podobné kôstke slivky, iné zase marhule. Stáva sa, že jadro plumkotu pripomína broskyňu svojou nerovnosťou a vráskavosťou. Všetky majú ostrý, podobný čepeli noža výstupok. Farba kôstky môže byť žltkastá, višňová aj hnedá.

Vonkajšie znaky hybridného stromu majú podobnosť so slivkou aj s marhuľou. Mohutné, vzpriamené rastliny s dlhými, tenkými vetvami a úzkymi listami. Väčšina odrôd plumkotu je prispôsobená na pestovanie, domácu spotrebu. Niektoré z nich potešia nielen vysokými, ale hojnými úrodami. Existujú perspektívne druhy na rozmnožovanie na komerčné účely, ale zatiaľ je ich málo. Šľachtitelia pokračujú v práci, aby sa o niekoľko rokov nové ovocie s chuťou slivky a marhule ocitlo v každom obchode v krajine.

Kde rastie

Za vlasť tohto ovocia sa považuje niekoľko krajín: Južné Mexiko, Salvádor, Guatemala. Pestujú ho aj v Kostarike, v USA (Južná Florida), Paname, Nikarague, na Bahamách a Havaji.

Podmienky rastu plumkota sú podobné ako pri slivke a marhuli. Ovocná rastlina výborne rastie a vyvíja sa v oblastiach s miernou klímou. V severných oblastiach môže ovocný strom v zime zamrznúť alebo pri jarných mrazoch môžu kvety uhynúť. Preto pri pestovaní v chladných oblastiach stromy na zimu prikrývajú látkovým plátnom a kmene zasypávajú snehom. Rastlina sa môže úspešne rozvíjať na slnečných miestach chránených pred severnými studenými vetrami a prievanom. Plumkot nemôže rásť v nížinách, na miestach s vysokou hladinou podzemnej vody, na zamokrených územiach, kde je stála vlhkosť. V takýchto podmienkach uhynie. Ale hybrid netoleruje ani sucho.

Čím je ovocie plumkot prospešné?

Hybrid má mnoho prospešných vlastností, pretože je bohatý na vitamíny, mikroelementy a aminokyseliny. Vysoký obsah vitamínu C umožňuje posilniť imunitný systém, bojovať proti prechladnutiu, infekciám a vírusom. Draslík a vitamíny skupiny B priaznivo ovplyvňujú výkonnosť nervového systému, čím človeku zabezpečujú dobrý pocit a výbornú náladu. Pravidelná konzumácia plumkota prináša upokojenie, uvoľňuje nervový systém, zbavuje úzkosti a bezdôvodných strachov.

Vitamín A, ktorý je súčasťou hybridu, je nevyhnutný pre dobrý zrak. Vláknina a celulóza pozitívne pôsobia na tráviace orgány, zbavujú človeka zápchy, porúch trávenia a ťažkosti v žalúdku. Ak zavediete plumkot do svojho jedálnička na pravidelnej báze, môžete sa vysporiadať s chronickým ochorením, akým je ateroskleróza. Pravidelná konzumácia je tiež výbornou prevenciou ochorenia tepien.

A ešte exotický hybrid priaznivo ovplyvňuje mužskú potenciu a libido. Je to veľmi dôležité pre mužov v staršom veku alebo s chronickými ochoreniami. Pravidelné užívanie umožní zbaviť sa problémov v sexuálnej oblasti a urobiť mužský život jasným a mnohostranným. Prínos plumkota spočíva aj v tom, že s jeho pomocou možno skutočne zlepšiť zdravie bez užívania liekov alebo medikamentózneho zásahu.

Akú škodu môže spôsobiť

Avšak, rovnako ako iné ovocie, hybrid slivky a marhule má niekoľko kontraindikácií. Takže je zakázaný pre tých, ktorí:

1. Trpia cukrovkou kvôli vysokému obsahu prírodného cukru.
2. Majú chronické ochorenia tráviaceho traktu, pretože plody dráždia steny žalúdka.
3. Dojčia, aby sa predišlo vzniku alergických reakcií u dieťaťa.
4. Majú problémy s obličkami, najmä s tvorbou kameňov.
5. Sú náchylní na alergické reakcie.

V poslednom prípade je potrebné byť obzvlášť opatrný. Ak niekedy nejaké ovocie spôsobovalo alergiu, potom sa konzumácia plumkota neodporúča. Pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu by sa nemal jesť na lačný žalúdok. Tehotné ženy si môžu pokojne pochutnať na chutnom ovocí, ale počas laktácie by sa mali zdržať.

Ako správne jesť plumkot?

Pluot sa konzumuje predovšetkým v čerstvom stave. Na to sa plody umyjú, šupka sa neodstraňuje. V prípade potreby sa rozrežú na dve časti alebo diely. Kôstka sa odstráni – nie je jedlá. Chuť plumkotu je sladká, niektoré odrody môžu mať príjemnú kyselinku.

Čo sa dá pripraviť z plumkotu?

Pluot sa najčastejšie konzumuje v čerstvom stave. Pripravujú sa z neho však aj šaláty, koláče, pikantné omáčky k mäsu, pečú sa koláčiky a dokonca sa pridáva do polievok. Je to, samozrejme, vec vkusu. Tradične, podobne ako slivka, sa hybrid používa na prípravu zaváranín, džemov, kompótov, plniek do pečiva a nektárov. Pripravuje sa z neho aj chutné víno a tinktúry na domáce použitie.

Samozrejme, plody možno mraziť a sušiť na dlhšie skladovanie. Sušené ovocie sa rovnako ako sušené slivky či marhule dá použiť na prípravu osviežujúcich kompótov, pripraviť z neho plnku do cukrárskych výrobkov, pridávať do dezertov a šalátov. Zo šťavnatej dužiny sa získa 100 % prírodná šťava vynikajúcej kvality a chuti, ktorú môžu bez obáv piť aj deti. Používa sa aj na prípravu kandizovaného ovocia a marmelády.

Použitie v ľudovom lekárstve

Rovnako ako slivka sa plumkot používa v ľudovom liečiteľstve pri príprave účinných prírodných prostriedkov. Na tento účel sa berú nielen plody, ale aj iné časti rastlín.

1. Tak napríklad odvar z kôry stromov umožňuje normalizovať činnosť obličiek.
2. Nálev z listov sa používa na kloktanie hrdla pri angíne a na vyplachovanie ústnej dutiny pri stomatitídach.
3. Pre tráviaci systém je veľmi prospešná dužina hybridu, ktorú možno miešať s ovsom na normalizáciu činnosti všetkých orgánov trávenia a na zbavenie sa zápchy. Získa sa jemné, prírodné preháňadlo.
4. Tiež nálev z listov pomáha pri kožných ochoreniach, používa sa na hojenie rán a odrenín. V zmesi s koreňom sladkého drievka sa takéto prostriedky používajú pri dermatitídach a ekzémoch.

Použitie v kozmetike

Zlepšiť stav pokožky tváre a krku, urobiť ju hladkou a hodvábnou pomáha olej z kôstky plumkotu. Mikroelementy a početné vitamíny hydratujú a vyživujú pokožku, obnovujú jej štruktúru, odstraňujú vyrážky a vyhladzujú vrásky. V domácich podmienkach sa široko používajú masky z dužiny ovocia s pridaním ďalších zložiek. Z kôstky pluotu sa vyrábajú aj čistiace peelingy, ktoré majú zlepšovať metabolické procesy, regenerovať bunky a zbavovať sa starých buniek. Aktívne zložky kozmetických prostriedkov okamžite prenikajú do pórov a postupne ozdravujú každú vrstvu epidermy.

Prostriedky pripravené na báze plumkotu zmäkčujú a vyhladzujú pokožku, výborne sa hodia na starostlivosť o ochabnutú pokožku, ktorá stratila tonus. Aktívne zvlhčenie sa dosahuje vďaka karotínu, suchosť, zápaly a šúpanie sa odstraňujú vďaka prítomnosti retinolu, elasticitu a pevnosť dodáva kremík a drobné aj mimické vrásky vyhladzuje kyselina listová. Všetky uvedené látky sa vo veľkých množstvách nachádzajú v novom hybride.

Na základe pluoktu je možné vyrábať kozmetické prostriedky nielen na starostlivosť o tvár a krk, ale aj o ruky, nechty, telo a vlasy. Olej aktívne bojuje proti celulitíde na pokožke, robí nechty pevnými a zdravými a ruky mladými a jemnými. Vlasy po takejto vitamínovej podpore sú hladké, hodvábne a husté.

Ako vypestovať plumkot?

Keďže ovocná rastlina je hybrid, nie je možné ju vypestovať zo semien. Preto sa na pestovanie na záhradkách kupujú sadenice z overených škôlok. Pluokt sa vysádza najčastejšie na jar. Iba v oblastiach s teplým podnebím je možná jesenná výsadba. Na to sa kupujú sadenice stromov a vyberá sa miesto chránené pred prievanom a studeným vetrom. Pôda musí byť úrodná. Ak je svojím zložením kyslá, pozemok sa vopred vápni. Technológia výsadby sadeníc pluoktu sa nelíši od výsadby slivky alebo marhule. Kopú sa jamy príslušných veľkostí, robí sa drenáž z jemného štrku alebo rozbitých tehál. Do jamiek sa povinne pridávajú organické hnojivá a minerálne hnojivá s draslíkom a fosforom.

Sadenicu umiestnia do jamy, zasypú úrodnou pôdou a zhutnia. Dôkladne zalejú teplou vodou okolo kmeňa. Vopred do jamy umiestnia oporné kolíky a po výsadbe stromčekov ich priviažu k opore. Starostlivosť spočíva v aplikácii organických hnojív na jar a v prisýpaní humusu. Na jeseň sa zbavujú starých, suchých konárov a natierajú kmeň stromu vápnom. Počas celého pestovania nezabúdajú ošetrovať rastliny proti chorobám a škodcom. Na zimu sa kmene prihrnú snehom a v prípade potreby mladé stromy prikrývajú. Pri dodržaní všetkých agrotechnických postupov už po 3 rokoch pluokt poteší prvými plodmi. Zberajú sa v štádiu neúplného dozretia. Plody dozrievajú v teplej, suchej miestnosti v špeciálnych debnách.

Zaujímavé fakty

1. Na vytvorenie hybridov z marhule a slivky potreboval americký šľachtiteľ Floyd Zaiger viac ako 30 rokov. Teraz hlavného kalifornského šľachtiteľa nazývajú „otcom exotického ovocia“.
2. Doteraz Zaiger opeľuje všetky svoje rastliny ručným spôsobom – pomocou štetca, neuznávajúc žiadne iné metódy opeľovania.
3. K dnešnému dňu bolo vyšľachtených 11 odrôd hybridu, pričom plody každej z nich majú špecifickú chuť, farbu a hmotnosť.
4. Pluokt je prvým ovocím, ktoré bolo vyšľachtené v „našej“ dobe. Hrušky, dule, jablká, marhule, broskyne, slivky boli známe už starým Rimanom a Grékom.
5. Vedci-šľachtitelia nepopierajú skutočnosť, že v budúcnosti hybrid slivky a marhule v niektorých oblastiach nahradí svojich rodičov. Ale to bude až po zdokonalení existujúcich odrôd.
6. Výhod hybridov je oveľa viac ako u bežných plodov – väčšia hmotnosť, približne rovnaký tvar, vysoké chuťové vlastnosti, ktoré kombinujú vlastnosti rodičov. Hybridy majú tiež dobrú odolnosť voči chorobám a škodcom.
7. Plumkoty sa vyznačujú väčšou hustotou v porovnaní so slivkami, preto neexistujú problémy s ich skladovaním a prepravou.

Sadénice pluotu na pestovanie v záhrade je lepšie kupovať v miestnych škôlkach. Majú vlastnosti prispôsobené konkrétnej klíme. Sú to mrazuvzdorné, rozmerovo kompaktné mladé stromčeky s neskorším obdobím kvitnutia. Objednávka čínskych rastlín môže viesť k tomu, že v určitej fáze rastu zahynú. Pokúšať sa vypestovať plumkot z kôstky plodu kúpeného v obchode nemá zmysel. Hybridy zriedka dedia materské znaky, preto pri dodržaní všetkých pravidiel pestovania môže vzniknúť úplne iné ovocie, ako by ste chceli získať.

Fotografia plumkotu