Odvar zo šípok: zloženie, prospešné vlastnosti, ako pripraviť

Rastlina šípka je známa každému, ale málokto vie, nakoľko prospešný je odvar pripravený z jej plodov. V článku budú opísané prospešné vlastnosti a kontraindikácie tohto nápoja.

Zloženie a kalorická hodnota

V 100 ml odvaru zo šípok je iba 20 kcal. Nápoj obsahuje 4,5 g sacharidov, 0,3 g bielkovín a 0,1 g tuku. Pri pridaní cukru sa množstvo sacharidov a kalorická hodnota zmení. Plody rastliny obsahujú vitamíny A, B, E, C, PP. Chemické zloženie je tvorené prvkami ako sodík, horčík, draslík, zinok, železo, fosfor, vápnik a ďalšie. V zložení šípok sa nachádzajú organické kyseliny, vláknina, škrob a popol.

Čím je odvar zo šípok prospešný

Všeobecné prínosy

Už od dávnych čias ľudia aktívne využívali šípky na rôzne účely. V súčasnosti nemožno poprieť pozitívny vplyv týchto bobúľ na organizmus, pričom hlavná prospešnosť odvaru z nich spočíva v nasledujúcich vlastnostiach:

• prispieva k posilneniu imunity;
• upokojuje nervový systém;
• zlepšuje prietok krvi a urýchľuje metabolizmus;
• má antimikrobiálny účinok a prispieva k zmierneniu zápalu;
• posilňuje steny ciev;
• je močopudným, žlčopudným a tiež hemostatickým prostriedkom;
• umožňuje zachovať ostrosť zraku;
• má pozitívny vplyv na hormonálnu rovnováhu.

Pre ženy

Pre príslušníčky nežného pohlavia je dôležité cítiť svoju príťažlivosť. Nápoj zo šípok má pozitívny vplyv na organizmus ženy, ktorý sa prejavuje v nasledujúcich zmenách:

• znižuje olupovanie pokožky, zápal;
• prispieva k odstráneniu akné;
• odstraňuje lámavosť nechtov;
• zlepšuje stav vlasov;
• zvyšuje tvorbu kolagénu, ktorý je potrebný pre elasticitu pokožky a odstránenie jemných vrások.

Zložky, ktoré šípka obsahuje, normalizujú nervový systém, v dôsledku čoho sa znižuje riziko vzniku depresívneho stavu.

Pre mužov

Odvar sa používa na prevenciu mnohých ochorení, ktorým je mužský organizmus vystavený:

• mŕtvica;
• infarkt myokardu;
• hypertenzia a ateroskleróza;
• abnormálna hladina cholesterolu;
• problémy urogenitálneho systému;
• prostatitída.

Prívrženci ľudovej liečby veria, že pravidelné užívanie nápoja zo šípok prispieva k obnove potencie.

Lekári odporúčajú používať plody šípok v rámci komplexnej terapie spolu s liekmi.

Počas tehotenstva

Tehotenstvo nie je kontraindikáciou pre užívanie nápoja zo šípok, ak budúca matka netrpí ochoreniami, pri ktorých je tento nápoj kontraindikovaný.

Odborníci odporúčajú užívať odvar počas tehotenstva v určitom dávkovaní. Nekontrolované užívanie môže viesť k vyplavovaniu vápnika z organizmu ženy, ktorý je obzvlášť potrebný pre dieťa na normálny vnútromaternicový vývoj.

Avšak prínos pre organizmus pri miernom užívaní prevyšuje možnú škodu vďaka dôležitým vlastnostiam:

1. Vláknina obsiahnutá v šípkach prispieva k jemnému čisteniu čriev a zbavuje ich toxínov a škodlivín.
2. Vysoký obsah vitamínu C umožňuje posilniť imunitu a je výbornou prevenciou ochorení z prechladnutia.
3. Vitamín A je potrebný pre tehotnú ženu, ale jeho užívanie vo veľkých množstvách môže narušiť normálny vývoj dieťaťa. Z tohto dôvodu treba užívať lekárenské vitamínové komplexy opatrne. Vitamín A (karotén), ktorý sa nachádza v šípkach, nemôže dieťaťu uškodiť.

Navyše, užívanie odvaru umožňuje:

• znížiť koncentráciu cholesterolu;
• predchádzať vzniku opuchov;
• normalizovať arteriálny tlak;
• udržiavať hladinu železa;
• zabrániť rozvoju anémie.

Počas dojčenia

Obdobie laktácie je nemenej dôležité pre už narodené dieťa. Matka sa musí starať o svoje zdravie a predchádzať vzniku ochorení, pretože choroboplodné mikróby môžu prenikať do materského mlieka.

Mierne užívanie nápoja zo šípok je indikované z týchto dôvodov:

1. Kyselina askorbová, ktorá je súčasťou šípok, prispieva k posilneniu imunity dojčiacej ženy.
2. Horčík znižuje kŕče a pozitívne pôsobí na cievy a srdcový rytmus.
3. Vitamín E normalizuje hormonálnu rovnováhu.
4. Nálev prispieva k zvýšeniu objemu materského mlieka.

Šípky môžu vyvolať alergiu u dojčaťa, preto žena musí začať užívať odvar opatrne: mala by vypiť niekoľko malých hltov a sledovať reakciu. Ak dieťa nemá vyrážky ani koliky, znamená to, že sa množstvo nápoja môže zvýšiť.

Pre deti

V detskom veku je užívanie odvaru prospešné vďaka vysokej koncentrácii vitamínu C; na udržanie dennej normy tohto vitamínu stačí zjesť 10 šípok.

Mnohí sa domnievajú, že odvar zo šípok v počiatočnom štádiu prechladnutia umožňuje vyhnúť sa vážnym následkom a prispieva k rýchlemu uzdraveniu.

Nápoj je indikovaný deťom v týchto prípadoch:

• pri ochorení orgánov tráviacej sústavy;
• pri slabom raste vlasov;
• pri nedostatku železa v krvi;
• pri žltačke.

Kvôli vysokej pravdepodobnosti alergickej reakcie odborníci odporúčajú obmedziť užívanie nápoja zo šípok deťom, ktoré nedosiahli šesť mesiacov veku. Odvar treba zavádzať opatrne a počas celého dňa nevyhnutne sledovať reakciu.

Pri chudnutí

Odvar má nízku výživovú hodnotu, preto sa netreba vzdať jeho užívania počas boja s nadbytočnými kilogramami. Nápoj pripravený zo šípok prispieva k normalizácii metabolických procesov, odstraňuje toxíny a škodliviny a tiež prispieva k zníženiu hladiny cholesterolu v krvi.

Aby sa nezvýšila kalorická hodnota nápoja, treba ho užívať bez prídavkov obsahujúcich cukor.

Odvar zo šípok v medicíne

Šípok je uznávaný tak vedeckou, ako aj ľudovou medicínou. V súčasnosti existuje obrovské množstvo prípravkov obsahujúcich extrakt liečivej rastliny.

Pri cukrovke

V súčasnosti neexistuje liek na cukrovku, lieky umožňujú udržiavať stabilný stav pacienta. Plody šípku majú nízky glykemický index (20–25 jednotiek), preto by sa diabetici nemali zdráhať pripraveného odvaru z nich.

Okrem toho šípok obsahuje dôležité zložky pre pacientov s cukrovkou:

• železo (prispieva k normalizácii hladiny hemoglobínu v krvnom obehu);
• zinok (zabezpečuje normálnu činnosť hormónov pankreasu a kontroluje tvorbu inzulínu);
• molybdén (normalizuje metabolizmus);
• mangán (prispieva k tvorbe inzulínu).

Obsah cukru v plodoch šípku závisí od oblasti, kde ker rástol. Vo východnej časti našej krajiny sa vyskytujú odrody rastliny, ktoré obsahujú väčšie množstvo cukru a škrobu, preto by sa pacienti s cukrovkou mali vyhnúť konzumácii ich plodov. Stojí za to venovať pozornosť šípku rastúcemu v európskej časti Ruska. Zber liečivých plodov možno vykonať samostatne, ak to miesto bývania umožňuje. Na to je potrebné dodržiavať niekoľko odporúčaní:

1. Plody by sa mali zbierať z kríkov, ktoré sú vzdialené od tovární, závodov, ciest a smetísk.
2. Zber by sa mal vykonávať v období od konca augusta až do prvých mrazov (premrznuté plody obsahujú malé množstvo prospešných zložiek).
3. Sušiť plody je potrebné v dobre vetranej miestnosti alebo s použitím špeciálnej sušičky na ovocie a zeleninu.

Recept na prípravu odvaru pri cukrovke: 20 g plodov zalejte litrom horúcej vody a varte na miernom ohni 10 minút. Po 24 hodinách je odvar pripravený na konzumáciu. Odporúča sa piť nápoj ráno, 20–30 minút pred raňajkami.

Pri pankreatitíde

Nesprávna a nepravidelná výživa môže spôsobiť zápal pankreasu, nazývaný pankreatitída. Na liečbu ochorenia sa používa veľa rastlín a bylín. Odvar zo šípku je účinný prostriedok overený časom.

Prospešné vlastnosti odvaru pre pacienta s pankreatitídou:

• zmierňuje bolesť v oblasti žľazy;
• odstraňuje zápal a opuch;
• podporuje hojenie poškodených miest.

Recept na prípravu odvaru pri pankreatitíde
Počas záchvatu sa odvar pripravuje nasledujúcim spôsobom: 20 g plodov zalejte litrom vriacej vody a nechajte dusiť na minimálnej teplote počas hodiny. Potom nechajte nápoj vylúhovať. Pred užitím odvar rozrieďte v rovnakom pomere a užívajte 50 ml ráno a večer.

V období chronického zhoršenia ochorenia sa na prípravu odvaru používa 50 g rozdrvených plodov šípku, ktoré sa zalejú horúcou vodou (nie vriacou) a nechajú sa lúhovať vo vodnom kúpeli počas 15 minút. Odvar sa užíva podľa rovnakého princípu ako v období akútnej fázy ochorenia.

V medzištádiu (remisie) by ste mali odvar užívať ako protizápalový prostriedok.

Pri gastritíde

Gastritída sa vyznačuje zápalom stien žalúdka, ktorý vzniká pri odchýlke hodnôt kyslosti.

Pred začiatkom užívania odvaru z šípok je potrebné absolvovať vyšetrenie v špecializovanom zariadení a vykonať potrebné testy, aby ste zistili hodnotu kyslosti žalúdočnej šťavy.

Pri vysokej kyslosti odborníci neodporúčajú užívať odvar z šípok.

Pri normálnych a nízkych hodnotách pH odvar z šípok prispieva k odstráneniu zápalu, obnovuje trávenie a stimuluje regeneráciu poškodených buniek. Tento účinok je spôsobený pôsobením trieslovín, vitamínov a pektínu. Tieto zložky sa počas varenia ničia, preto je potrebné nápoj pripravovať podľa určitej technológie:

50 g rozdrvených plodov zalejete litrom horúcej vody (nie viac ako 70 stupňov) a zahrievate vo vodnom kúpeli 15 minút. Je potrebné zabrániť vareniu. Pripravený odvar užívate vychladený po 50 ml pred jedlom. Počet dávok je potrebné konzultovať s ošetrujúcim lekárom.

Pre črevá

Nápoj má pozitívny vplyv na črevá:

• odstraňuje zápalový proces;
• vylučuje toxíny a škodliviny;
• odstraňuje bolestivé pocity.

Na prípravu odvaru rozdrvíte koreň rastliny. 25 g získaného prášku zalejete 1 litrom vody. Zmes necháte v pare približne 20 minút. Vychladený nápoj sa odporúča užívať po 30 ml ráno a večer, kým neodznejú nepríjemné príznaky.

Pri zápche

Vďaka obsahu vlákniny plody šípok prispievajú k zmäkčeniu stolice. Ich schopnosť normalizovať odtok žlče zabraňuje zahusteniu a stvrdnutiu stolice.

Na odstránenie zápchy zalejete 10 g prášku zo šípok pohárom prevarenej vody. Po 2 hodinách zmes privediete do varu. Odvar ochladíte a precedíte cez gázu. Užívate dvakrát denne po polovici polievkovej lyžice ráno a večer, kým zápcha neustúpi.

Pri dne

Ochorenie je spojené s poruchou metabolizmu prirodzených látok (purínov), v dôsledku čoho v kĺboch dochádza k hromadeniu kryštálov kyseliny močovej.

Metódami ľudového liečiteľstva sa dnu vyliečiť nedá, možno zmierniť príznaky ochorenia, normalizovať hormonálnu hladinu a stabilizovať procesy endokrinného systému.

Dna je sprevádzaná silnými bolesťami, ktoré odvar z šípok dokáže zmierniť. Na to sa odporúča užívať ho v ranom štádiu ochorenia. Pri ťažkej forme je nálev málo účinný.

Recept na dnu: 25 g plodov rastliny vložíte do hrnca s horúcou vodou, prikryjete pokrievkou a necháte lúhovať najmenej 8 hodín.

Pri kolitíde

Šípky sa používajú ako protizápalový prostriedok pri kolitíde. Liečivé zložky obsiahnuté v plodoch rastliny majú na črevá posilňujúci účinok. Z tohto dôvodu odborníci odporúčajú používať odvar z šípok pri kolitíde. Užívanie nálevu je povolené nielen v období remisie, ale aj počas akútnej fázy.

Recept na nálev pri kolitíde: 25 g kvetov šípky zalejú vriacou vodou v množstve 200 ml a prikryjú pokrievkou. Výsledný nálev sa odporúča užívať trikrát denne. Jednotlivá dávka je 25 ml. Prostriedok prispieva k zníženiu bolestivého syndrómu.

Pre pečeň

Šípka má pozitívny vplyv na pečeň, prispieva k jej obnove a udržiava orgán v tonuse. To sa deje vďaka žlčopudným, močopudným a protizápalovým schopnostiam plodov rastliny.

Obnova pečene pomocou odvaru z šípky vyžaduje dodržiavanie nasledujúcich odporúčaní:

1. Je potrebná konzultácia s odborníkom.
2. Je vhodné absolvovať lekárske vyšetrenie, aby sa vylúčili ochorenia, pri ktorých je odvar z šípky kontraindikovaný.
3. Týždeň vopred vylúčiť alkohol a prehodnotiť stravu (vyradiť mastné a vyprážané jedlá).
4. Nemeniť dávku odvaru samostatne.

Recept na odvar pre pečeň: 25 g plodov rozdrvia, na ušetrenie času to možno urobiť pomocou mlynčeka na mäso. Vzniknutú kašu zalejú 0,5 l tekutiny a nechajú dusiť v pare asi 15 minút. Potom odvar nechajú lúhovať. Po 30 minútach výsledný nápoj precedia a začnú ho užívať. Odporúča sa užívať ráno a večer po 100 ml počas 30 dní. Deťom treba dávku znížiť na 50 ml.

Pri cholecystitíde

Prínos šípky je nepopierateľný pri zápale žlčníka vďaka neuveriteľnému zloženiu a liečivým vlastnostiam.

Odvar z šípky sa odporúča užívať pri cholecystitíde z nasledujúcich dôvodov:

• tlmí bolestivé pocity počas bolestivého syndrómu;
• prispieva k regenerácii poškodených tkanív;
• znižuje zápalový proces;
• bráni tvorbe kameňov.

Recept na prípravu odvaru: 20 g suchých plodov zalejú 1 l vody a varia na miernom ohni 15 minút. Odvar ochladený na izbovú teplotu je hotový na použitie. Užíva sa trikrát denne po 100 ml.

Pri prechladnutí

Prechladnutie je jedným z najčastejších ochorení. Prínos šípky pri tomto neduhu je obrovský: odvar znižuje zápalový proces, posilňuje imunitu a urýchľuje zotavenie pacienta.

Recept na odvar pri prechladnutí: 25 g plodov zalejú vodou v množstve 500 ml a varia dve minúty. Vychladnutý nálev je hotový na použitie. Zosilniť pozitívny účinok možno pomocou medu a plátku citróna.

Proti žltačke

Žltačka je často sa vyskytujúci neduh novorodencov, pri ktorom koža nadobúda žltý odtieň. To nastáva v dôsledku nadbytku bilirubínu v krvi. Zvyčajne sa farba kože normalizuje sama do dvoch týždňov.

Liečba je potrebná v prípade, keď má žltačka infekčný charakter. Dobrým prostriedkom je odvar z šípky, ale možno ho podávať deťom, ktoré dosiahli vek 6 mesiacov.

Recept na prípravu odvaru pri žltačke: 20 g prášku z plodov vložia do sklenenej nádoby a zalejú 500 ml vody. Vzniknutú zmes pripravujú v pare počas 10 minút. Nápoj podávajú dojčaťu dvakrát denne po 7–10 ml.

Pred začiatkom terapie je potrebné poradiť sa s odborníkom. Aby sa vylúčili alergické reakcie, odvar sa zavádza postupne, počnúc niekoľkými kvapkami, a sleduje sa reakcia detského organizmu.

Pri hypertenzii

Výskumy ukázali, že šípkový odvar dokáže znižovať krvný tlak. Je to dané nasledujúcimi vlastnosťami plodov šípkového kríka:

• prispievajú k rozšíreniu ciev a k spevneniu ich stien;
• stabilizujú činnosť srdca;
• normalizujú dĺžku spánku.

Pravidelné používanie odvaru nielen prispieva k normalizácii tlaku, ale aj zlepšuje proces prekrvenia.

Recept na prípravu odvaru pri hypertenzii: 25 g rozdrvených koreňov šípky zalejeme 500 ml horúcej vody a varíme dve minúty. Keď odvar vychladne, opäť ho privedieme do varu a odstavíme z platne. Po troch hodinách môžeme začať s terapiou. Odvar sa odporúča užívať teplý, 3-krát denne po 50 ml.

Pri otrave

Liečivé plody šípkového kríka obsahujú značnú koncentráciu kyseliny askorbovej, ktorá prispieva k posilneniu organizmu, čo je pri otrave mimoriadne potrebné. Odvar z plodov tiež priaznivo pôsobí na tráviaci systém a jemne odstraňuje toxické látky, ktoré sa uvoľňujú pri konzumácii otravného produktu.

Okrem toho sa šípka môže používať u detí, u žien v období tehotenstva a dojčenia, keď majú lekárenské prípravky množstvo kontraindikácií.

Recept na odvar pri otrave

1. Pre dospelých. 5 polievkových lyžíc plodov šípky pridáme k 1 litru vody. Zmes varíme približne 10 minút. Vychladený nápoj sa odporúča užívať ráno a večer v množstve 0,5 pohára.
2. Pre deti. Čajovú lyžičku plodov zalejeme pohárom vriacej vody, ochladíme a podáme dieťaťu. Deťom starším ako dva roky sa môžu do slabého čaju pridať plody šípkového kríka.

Detský organizmus je náchylný na alergické reakcie, preto sa nápoj začína podávať v malej dávke. Ak sa reakcia neobjaví, množstvo možno zvýšiť.

Pri anémii

Anémia sa vyznačuje znížením počtu červených krviniek v krvi. Ochorenie sa nazýva aj chudokrvnosť. V dôsledku zníženia hemoglobínu organizmus pociťuje nedostatok kyslíka. Pri tomto stave človek pociťuje slabosť, závraty a bolesti hlavy.

Každodenné užívanie šípkového odvaru umožní normalizovať hladinu hemoglobínu vďaka železu, ktoré obsahujú plody šípkového kríka.

Recept na odvar pri anémii: 25 g plodov šípky zalejeme 500 ml vriacej vody a dáme na platňu. Odvar varíme vo vodnom kúpeli 15 minút. Hotový odvar sa odporúča užívať dvakrát denne po 50 ml. Chuť nápoja možno spestriť medom alebo sušeným ovocím.

Odvar zo šípok v kozmetike

Pre tvár

Vďaka obsahu vitamínov A a E si plody šípky našli široké uplatnenie v kozmetickom priemysle. Tieto látky sú prírodné antioxidanty, ktoré výborne zvládajú prejavy starnutia a dodávajú pokožke svieži a upravený vzhľad.

Na prípravu prírodného prostriedku proti vráskam budú potrebné len dve zložky: sušené plody a obyčajná voda. 75 g bobúľ zalejeme 500 ml tekutiny a varíme 20 minút. Odvar necháme lúhovať aspoň 6 hodín.

Nálev sa používa na pokožku rôznymi spôsobmi:

1. Odvarom sa pokožka utiera pomocou vatového tampónu, pričom sa vyhýbame oblasti okolo očí. Procedúru možno vykonávať denne. Pokožka sa stáva hladkou a získava zdravý vzhľad.
2. Odvar sa naleje do formy na ľad a zmrazí. Pripravenými kockami sa odporúča utierať tvár každé ráno. Takáto procedúra nielenže tonizuje pleť, ale aj výborne bojuje proti pupienkom.

Účinok sa zosilňuje pridaním éterických olejov. Tie je možné zakúpiť v lekárni alebo v obchode s kozmetikou.

Maska na suchú pokožku
Zložky:

• odvar zo šípok – 2 ČL;
• rastlinný olej – 2 ČL;
• surový vaječný žĺtok – 1 ks.

Spôsob prípravy: použité zložky premiešajte do homogénnej konzistencie.

Získanú zmes naneste masážnymi pohybmi na tvár. Terapiu pokračujte 10–15 minút.

Maska na mastnú pokožku
Zložky:

• surový vaječný bielok – 1 ks.;
• odvar zo šípok – 3 ČL.

Spôsob prípravy: bielok dôkladne vyšľahajte a postupne vmiešajte odvar.

Zmes naneste na tvár. Terapiu vykonávajte 10 minút, potom zmyte účinnú zmes.

Čistiaca maska
Zložky:

• tučná kyslá smotana – 25 g;
• odvar zo šípok – 25 ml;
• citrónová šťava – 25 ml.

Spôsob prípravy: dôkladne premiešajte zložky a naneste na tvár. Trvanie procedúry je 20 minút.

Maska proti vráskam
Ingrediencie:

• odvar zo šípok – 25 ml;
• kvetinový med – 1 ČL.

Spôsob prípravy: zložky dôkladne premiešajte do homogénnej konzistencie. Zmes naneste na tvár, vyhnite sa pokožke okolo očí a pier. Po 15 minútach masku zmyte.

Keďže med je silný alergén, odporúča sa otestovať masku na malej časti pokožky. Pri absencii začervenania môžete pristúpiť k procedúre.

Pre vlasy

Priaznivý vplyv na štruktúru vlasov a pokožku hlavy majú nasledujúce zložky šípok:

• vitamíny odstraňujú lámavosť a chránia pred negatívnymi vplyvmi prostredia;
• éterické oleje chránia pred UV žiarením;
• molybdén zabraňuje vypadávaniu vlasov;
• mangán upokojuje kožné pokryvy;
• karotén zvlhčuje a vyživuje korene vlasov;
• glycerín prispieva k odstráneniu lupín.

Pomocou šípok možno dodať vlasom lesk. Majiteľky svetlých kaderí by mali používať odvar opatrne, pretože môže dodať vlasom tmavý odtieň.

Odvar na oplachovanie vlasov
Odvar sa používa ako prostriedok proti lupinám. Na tento účel sa používa po každom umytí.

Spôsob prípravy: 3 polievkové lyžice plodov zalejte litrom vody a varte 15–20 minút. Vychladnutý odvar je pripravený na použitie.

Maska so šípkami a henou
Zložky:

• bezfarebná henna – 2 PL;
• odvar zo šípok – 2 PL.

Proces prípravy: dôkladne premiešajte ingrediencie. Výslednú kašu rozotrite po celej dĺžke vlasov a hlavu zakryte celofánovou čiapkou. Po 40 minútach masku zmyte.

Maska prispieva k zníženiu tvorby kožného mazu, vďaka čomu si vlasy dlhšie zachovávajú svieži vzhľad.

Farbenie vlasov šípkou
Na prípravu farbiacej zmesi je potrebné rozomlieť 75 g sušených šípok. Získaný prášok rozrieďte 100 – 125 ml vriacej vody. Po dvoch hodinách môžete začať s procesom farbenia.

Získanú hmotu treba rozotrieť po celej dĺžke vlasov a nechať pôsobiť 60 minút. Po uplynutí času vlasy dôkladne opláchnite. V dôsledku tohto postupu získajú zlatistý odtieň.

Maska s odvarom zo šípky
Prísady:

• odvar z šípky – 50 ml;
• med – 25 g;
• citrónová šťava – 25 ml.

Na dosiahnutie hustej konzistencie je potrebné do masky pridať múku.

Spôsob prípravy: ingrediencie spojte a dôkladne premiešajte.

Získanú masku rovnomerne rozotrite po celej dĺžke vlasov a nechajte pôsobiť 15 minút.

Škody a kontraindikácie

Pred použitím odvaru z šípky na liečebné účely je potrebná konzultácia s odborníkom, pretože nápoj z liečivých plodov má množstvo závažných kontraindikácií:

• zvýšená kyslosť žalúdka (z dôvodu obsahu veľkého množstva vitamínu C);
• riziko vzniku trombózy;
• ochorenia kardiovaskulárneho systému.

Pod vplyvom veľkého množstva vitamínu C sa môže vyvinúť mechanická žltačka.

Odvar môže byť príčinou závažných alergických reakcií, ako je začervenanie pokožky a výskyt vyrážky, ako aj vyplavovanie vápnika z organizmu. Kyselina askorbová obsiahnutá vo vysokej koncentrácii môže ničiť zubnú sklovinu, preto sa odporúča konzumovať odvar cez slamku.

Ako dlho možno skladovať odvar zo šípok

Liečivý nápoj sa neodporúča skladovať dlhší čas. Aby ste získali všetky výhody z konzumácie odvaru, je potrebné ho užiť ihneď po príprave.

V prípade potreby odloženia konzumácie nápoja ho musíte uložiť do chladničky, najviac však na 24 hodín. Po tomto čase sa značná časť prospešných vlastností nápoja stráca.

Ako pripraviť odvar zo šípok

Existuje obrovské množstvo spôsobov prípravy liečivého nápoja. V článku budú uvedené najbežnejšie varianty.

Z čerstvých bobúľ

Odvar pripravený z čerstvých plodov umožňuje zachovať všetky svoje najcennejšie vlastnosti.

Spôsob prípravy

1. Pripravené plody rozrežte na dve časti a vyberte semená.
2. Vytiahnutú surovinu roztlačte vidličkou a vložte do horúcej vody. Teplota kvapaliny by nemala byť vyššia ako 60 stupňov. Na 10 g semien stačí použiť 200 ml vody.
3. Nechajte lúhovať jednu hodinu, potom sceďte.

Takto pripravený odvar si zachováva najvyššiu koncentráciu prospešných zložiek.

Zo sušených plodov

Aby ste mohli využívať liečivé vlastnosti po celý rok, plody sa sušia. Môžete to urobiť sami pomocou sušičky alebo rúry, proces je tiež možné uskutočniť v dobre vetranom priestore. Dôležité je zbierať plody, ktoré rástli ďaleko od smetísk, ciest a priemyselných objektov.

Spôsob prípravy

1. 1 čajovú lyžičku prášku získaného rozomletím sušených plodov zalejte 500 ml horúcej vody, teplota by nemala prekročiť 60 stupňov.
2. Po 40 minútach je nápoj pripravený na konzumáciu.

Z koreňov

Korene rastliny sa používajú v mletom stave. Na 10 g rozdrvenej suroviny sa odporúča použiť 400 ml tekutiny. Zmes nechajte na vodnej pare približne 15 minút. Úplne vychladnutý nápoj je pripravený na konzumáciu.

Odvar z koreňov sa používa pri vysokom krvnom tlaku, ochoreniach tráviaceho systému a kardiovaskulárneho systému.

V termose

Keďže kovový riad môže vstupovať do chemickej reakcie, na prípravu odvaru by ste mali použiť termosku so sklenenou bankou. Tento spôsob je neuveriteľne jednoduchý a pohodlný.

Na prípravu stačí zaliať šípkové plody vriacou vodou, prikryť pokrievkou a nechať lúhovať jednu hodinu. Na jednu polievkovú lyžicu plodov sa používa 1 liter vody.

V multivarke

Funkcie dusenia a ohrevu sú prítomné takmer v každom multivarku. Skvele sa hodia na prípravu liečivého odvaru.

Ingrediencie:

• šípkové plody – 200 g:
• voda – 1,5 l.

Spôsob prípravy

1. Umyté plody vložte do misy multivarku a zalejte studenou vodou.
2. Zapnite režim dusenia a nastavte časovač na 40 minút.
3. Po uplynutí potrebného času zapnite režim ohrevu na 30 minút.

Koľkokrát možno zalievať šípky

Šípkové plody sa odporúča variť len raz. Pri pridaní tekutiny sa prospešné zložky riedia a liečivý účinok klesá.

Ako správne užívať odvar zo šípok

Pri užívaní nápoja je dôležité dodržiavať mieru. Nekontrolovaná konzumácia môže poškodiť organizmus.

Po užití je potrebné vypláchnuť ústa, čo ochráni zubnú sklovinu pred deštruktívnym účinkom kyseliny askorbovej.

Konzumácia petržlenu, kôpru a zeleru spolu s odvarom prispieva k zmierneniu účinku zložiek nápoja na tráviaci systém.

Koľko možno piť denne

Je dôležité zohľadniť vek pri užívaní nálevu a povahu ochorenia:

• deti od 6 mesiacov do 1 roka – 10 ml 3-krát denne;
• od 1 do 2 rokov – 25 ml 2–3-krát denne;
• od 3 do 12 rokov – 50 ml 2–3-krát denne;
• od 12 rokov – 100 ml 2–3-krát denne.

Je možné piť na noc a nalačno?

Nálev možno užívať nalačno, ale do 30 minút je potrebné niečo zjesť, pretože nápoj zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy. Odborníci neodporúčajú užívať odvar pred spaním.

Zaujímavé fakty o šípke

1. Šípka obsahuje 10-krát viac kyseliny askorbovej v porovnaní s ríbezľami. Denná dávka vitamínu C je obsiahnutá už v 10 plodoch.
2. Plody tohto známeho kríka sú považované za šampióna medzi ostatnými rastlinami, pokiaľ ide o obsah prospešných látok.
3. V Anglicku počas druhej svetovej vojny všetkým deťom predpisovali šípkový sirup ako celkové posilňujúci prostriedok.
4. Za domovinu šípky sa považujú Irán a Himaláje. Podľa jednej z legiend kvety šípky zdobili záhradu bohyne plodnosti Afrodity.
5. Na svete existuje asi 50 tisíc odrôd šípky. 100 z nich rastie na území našej krajiny.
6. V Rusku rastú jedinečné odrody rastliny, ktoré sa v iných krajinách nevyskytujú.
7. Kríky niektorých druhov môžu dosahovať výšku až desať metrov.
8. V Nemecku rastie najstaršia šípka. Jej vek sa podľa rôznych zdrojov pohybuje od 450 do 1000 rokov. Priemer kmeňa dosahuje 50 cm. Výška najstaršej ruže je asi 12 metrov.
9. V USA rastie šípka nazývaná „Ruža Banksová“, ktorá zaberá obrovskú plochu 730 štvorcových metrov.
10. Vo Francúzsku je rozšírený druh šípky, ktorý má schopnosť nadobúdať vzhľad lian počas letného obdobia. Francúzsku šípku odlišuje nepríjemný zápach.
11. Krík má schopnosť kvitnúť niekoľkokrát za sezónu pri priaznivých podmienkach prostredia.
12. Odvar z šípky priaznivo pôsobí na pleť tváre a vlasy.
13. Pomocou prášku pripraveného zo sušených plodov je možné zmeniť odtieň vlasov.
14. Divoká ruža je druhý názov tohto kríka.
15. Trnka je jednou z odrôd šípky.
16. Podľa kvetov kríka sa dá orientovať v čase. Ich lupene sa otvárajú okolo 6. hodiny ráno a zatvárajú sa približne o 20. hodine.
17. Vykopávky vo Švajčiarsku ukázali, že praveký človek konzumoval plody kríka už v období ľadovej doby.
18. Od 17. storočia sa odvar z plodov kríka používal na ošetrenie rán v domácnosti aj počas vojen.
19. Na výrobu 1 kg šípkového oleja je potrebné spracovať 3000 kg lupienkov.
20. V časoch Ivana Hrozného mali plody šípky vysokú hodnotu, mohli si ich dovoliť len zámožní kupci a bojari.
21. V dávnych dobách ľudia verili v magickú silu kvetov kríka. Používali ich počas pohanských obradov. Verilo sa, že šípka dokáže napraviť vzťahy medzi manželmi a vrátiť stratené city.

Fotografia odvaru z šípky