Figa: čo to je, užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Jedným z najstarších ovocných stromov spomínaných v histórii je nepochybne figovník. Prvým odevom prvých ľudí na zemi boli listy figovníka. Okrem toho niektorí vyslovujú verziu, že práve figovník bol stromom poznania.

V starovekom svete mal figovník pomerne veľkú popularitu. Svojho času v južnej časti Európy plod figy slúžil ako symbol plodnosti. Rimania používali listy stromu ako obrúsky. Podľa legendy práve pod figovníkom vlčica kŕmila budúcich zakladateľov Ríma.

Čo je figovník a kde rastie

Figovník má výšku asi 9–10 m. Strom má kôru sivohnedej farby a zakrivené konáre s veľkými listami. Z vonkajšej strany majú listy tmavú farbu, spodná strana je svetlejšia. Plody majú jemnú šupku, dužina je červená, plod je sám o sebe pomerne sladký.

Rastlina je dvojdomá, pretože súkvetia rastú na rôznych stromoch. Kvety sú umiestnené v pazuchách listov a majú pomerne nevýrazný vzhľad. Sú opeľované pomocou ôs, ktoré žijú vo vnútri kvetov a prenášajú peľ na susedné stromy.

Figovník je nenáročná rastlina, preto môže rásť aj v podmienkach, ktoré sú na to málo vhodné. Pred výsadbou stromov pôdu vôbec netreba upravovať. Jediným faktorom, ktorý môže brániť rastu, je príliš vlhká pôda. Figovníku neškodia hmyzí škodcovia. Rozmnožuje sa semenami, odrezkami a koreňmi. Figovník rodí o 2–3 roky po výsadbe, v 7. roku už možno zbierať úrodu. Dĺžka života stromu je asi 100 rokov (v niektorých prípadoch môže rásť až 300 rokov). Treba poznamenať, že strom je tropický, ale pritom sa veľmi nebojí mrazov. Chlad nemusia prežiť opeľujúce osy, ktoré na stromoch zimujú.

V hojných množstvách rastú figovníky na území Indie a Austrálie. Sú rozšírené aj na africkom kontinente, v Oceánii, Južnej Amerike, na Karibských a Bermudských ostrovoch. Okrem toho ich možno nájsť na pobreží Čierneho mora.

Druhy

Možno vyčleniť niekoľko základných odrôd figy:

1. Krymský čierny – plody vážia okolo 80 g, takmer čiernej farby, veľmi sladké.
2. Dalmatinský – plody sú veľké (okolo 180 g), hruškovitého tvaru, farba šupky je zelená, dužina červená.
3. Sivý ranný – plody dosahujú hmotnosť 40 g, farba je svetlohnedá, bobule môžu byť fialové.
4. Randino – plody olivovej farby, hmotnosť okolo 100 g.
5. Abcházsky fialový – neskorá odroda, hmotnosť plodu dosahuje 80 g.
6. Kadota – plody so zelenou šupkou, dužina ružová, hmotnosť približne 70 g.
7. Brunsvik – skorá odroda, plody majú svetlý zelenkavý odtieň a fialové boky, hmotnosť okolo 200 g.

Zloženie a kalorická hodnota

Kalórie – 54 kcal.

• Bielkoviny – 0,7 g.
• Tuky – 0,2 g.
• Sacharidy – 12 g.
• Vláknina – 2,5 g.

Do chemického zloženia produktu patria stopové prvky – meď, železo, vápnik, draslík, horčík, ako aj vitamíny A, B.

Užitočné vlastnosti figy

Všeobecné prínosy

1. Zbavuje zápchy. Figa je veľmi prospešná pre tráviaci trakt, pretože pomáha bojovať so zápchou. Obsahuje látky, ktoré sa zúčastňujú na tráviacich procesoch. Rozpustná vláknina je vynikajúcim pomocníkom pre organizmus, pretože prispieva k zvlhčeniu stvrdnutej stolice, čo zabraňuje vzniku zápchy a tiež môže zbaviť tohto neduhu, ak je prítomný.
2. Znižuje hladinu cholesterolu. Figa obsahuje látky, ktoré prispievajú k zníženiu cholesterolu v organizme. Peklín (pektín) – to je rozpustná vláknina, ktorá viaže cholesterol a pomáha ho vylučovať z tela spolu so stolicou. Obsahuje tiež fytosteroly – zlúčeniny, ktoré sú prírodnou alternatívou liekov pomáhajúcich znižovať hladinu cholesterolu a triglyceridov.
3. Prospešný pri cukrovke. Glykemický index tohto produktu je pomerne nízky, preto je povolené ho konzumovať pri cukrovke (ak sa neprejedá), aj napriek tomu, že plody obsahujú pomerne veľa cukru. Figa nemá negatívny vplyv na hladinu cukru v krvi a neprispieva k jej zvyšovaniu. Draslík obsiahnutý v plodoch figy zohráva podpornú úlohu, pretože sa zúčastňuje na procese vstrebávania glukózy.
4. Lieči angínu. Figa pomáha upokojiť podráždenie, zápal a bolesť v hrdle, a tiež pôsobí obaľujúco a prispieva k uzdraveniu.
5. Je preventívnym prostriedkom proti rakovine hrubého čreva. Jedným z kľúčových faktorov prevencie rozvoja rakoviny hrubého čreva je zabezpečenie pravidelného vyprázdňovania tela od potravinových odpadov. Aby sa predišlo takýmto účinkom, je potrebné konzumovať dostatočné množstvo vlákniny. Preto figa, ktorá obsahuje pomerne veľa vlákniny, môže byť prevenciou proti takýmto ochoreniam.
6. Podporuje zdravie kostí. Figy obsahujú mnoho nevyhnutných živín na udržanie zdravia kostí. Hoci vápnik sa považuje za hlavný minerál, ktorý je potrebný na pevnosť a zdravie kostného tkaniva, je dôležité si uvedomiť, že to nie je jediný prvok, ktorý pomáha rastu kostí. Mnohé ďalšie pomocné látky zohrávajú tiež dôležitú úlohu, pričom väčšina z nich sa nachádza vo figách.
7. Pomáha pri chudnutí. Inzulín a ghrelín sú dva dôležité hormóny, ktoré môžu negatívne ovplyvniť proces chudnutia, pretože oba stimulujú hlad. Aby ste efektívne chudli, mali by ste vylúčiť viacero faktorov, ktoré vedú k narušeniu diéty. Figy obsahujú látky, ktoré pomáhajú udržiavať pocit sýtosti po dlhší čas. Horčík a draslík nachádzajúce sa v plodoch tiež zvyšujú citlivosť na inzulín a prispievajú k stabilizácii hladiny cukru v krvi.
8. Podporuje zdravie pečene. Figy podporujú činnosť pečene, pretože látky obsiahnuté v plodoch sa zúčastňujú detoxikačných procesov a pomáhajú normalizovať činnosť pečeňových enzýmov.
9. Pomáha zachovať zrak. Jednou z najdôležitejších živín, ktoré podporujú zdravie očí, a teda aj zrak, je vitamín A, ako aj karotenoidy a antioxidanty. Figy nie sú mimoriadne bohatým zdrojom týchto živín, ale obsahujú ich v malom množstve. Pravidelná konzumácia plodov fíg pomáha zabezpečiť podporu zdravia očí, predchádza degenerácii žltej škvrny, zlepšuje nočné videnie a znižuje pravdepodobnosť vzniku sivého zákalu.
10. Podporuje reprodukčné zdravie. Zaujímavosťou je, že figy sa kedysi v Grécku používali ako prírodné afrodiziakum. Považovali ich za posvätný plod a veľmi často ich spájali s láskou a plodnosťou. Veda tvrdí, že tento produkt prispieva k zlepšeniu libida a plodnosti, pretože obsahuje minerály (zinok, mangán a horčík), ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri posilňovaní reprodukčného zdravia.

Pre ženy

Figy sú veľmi hodnotnou potravinou pre ženy, pretože majú rad prospešných vlastností:

1. Prispieva k zmierneniu menštruačných bolestí. Aby ste pocítili účinok, je potrebné počas menštruácie denne zjesť 3 plody, čo pomôže zmierniť nepríjemné pocity.
2. Normalizuje rovnováhu životne dôležitých chemických prvkov v ženskom tele.
3. Látky obsiahnuté v plodoch pomáhajú kontrolovať citlivosť pokožky na ultrafialové žiarenie, preto sa odporúča konzumovať figy pred kúpacou sezónou. To prispieva k vytvoreniu rovnomerného opálenia. Plody obsahujú melanín, ktorý chráni telo pred škodlivými účinkami slnečných lúčov.
4. Figy sú nízkokalorickou potravinou, preto ich môžu konzumovať ženy, ktoré držia diétu.
5. Plody fíg môžu tiež pomôcť pri vitilige. Šťavu z nezrelých plodov možno použiť ako masť na pokožku.
6. Masky vyrobené na báze figy pomáhajú pokožke udržiavať pružnosť a tiež majú omladzujúci účinok.
7. Plody tiež pomáhajú kontrolovať telesnú hmotnosť, pretože zabraňujú prudkým náhlym výkyvom hmotnosti. Aby ste pocítili účinok, je potrebné zjesť až dva plody denne.

Figa sa tiež môže používať v kozmetike. Obsahuje vitamín A, ktorý priaznivo pôsobí na pokožku, a vápnik, ktorý podporuje zdravie zubov. Pomerne často sa v rôznych diétach figou nahrádzajú sladké zakázané potraviny. Neobsahuje škodlivé cukry a je nízkokalorickým produktom. Okrem toho má množstvo liečivých vlastností. Okrem vnútorného užívania sa môže vtierať do pokožky a vyrábať z neho rôzne masky a tinktúry.

Pre mužov

Plody figy je potrebné zaradiť do mužskej stravy. Tento produkt pomáha organizmu produkovať viac energie a môže tiež slúžiť ako liek na impotenciu. Na zlepšenie sexuálnej funkcie je potrebné vložiť 2 plody figy do pohára s mliekom a nechať zmes stáť 9–12 hodín (cez noc). Ráno je možné nápoj vypiť a plody zjesť. Táto metóda je pomerne jednoduchá, ale účinná. Figa môže tiež slúžiť ako preventívny prostriedok proti prostatitíde.

Počas tehotenstva

Figa je prospešná pre tehotné ženy. Plody pomáhajú zvládať hlad, normalizujú činnosť tráviaceho traktu a dodávajú energiu. Figa obsahuje pomerne veľa železa, preto sa veľmi odporúča konzumovať ju počas tehotenstva. Okrem toho plody obsahujú draslík, ktorý podporuje zdravie kostného tkaniva a srdcového svalu. Figa má tiež protizápalové vlastnosti.

Ďalšou cennou vlastnosťou je udržiavanie normálneho zloženia krvi. Pravidelná konzumácia figy zabráni zahusteniu krvi, takže pravdepodobnosť vzniku trombózy sa výrazne znižuje. Figa je tiež užitočná počas tehotenstva pre ženy, ktoré majú genetickú predispozíciu na kŕčové žily.

Počas dojčenia

Počas dojčenia sa ženský organizmus vyčerpáva, preto vitamíny a stopové prvky nie sú vždy prítomné v potrebnom množstve. Veľa prospešných látok opúšťa telo materským mliekom a žena v dôsledku ich nedostatku začína pociťovať slabosť a únavu. Z tohto dôvodu je potrebné doplniť stravu o potraviny bohaté na potrebné vitamíny a stopové prvky. Jednou z takýchto potravín je figa.

Plody prispievajú k obnove zdravia matky a tiež obohacujú materské mlieko. Tu sú pravidlá, ktoré je potrebné dodržiavať pri dojčení:

1. S konzumáciou figy je možné začať už počas tehotenstva. Pomôže to znížiť pravdepodobnosť alergie na produkt u dieťaťa po narodení.
2. Po narodení sa odporúča počkať minimálne 2 mesiace, aby sa organizmus bábätka dokázal prispôsobiť a normálne zareagovať na produkt.
3. Pri prvom podávaní by sa figy mali konzumovať v malom množstve pred obedom. Po kŕmení je potrebné pozorovať dieťa približne dva dni. Ak nenastanú žiadne zmeny v správaní, na nasledujúci deň je dovolené zjesť 1 celý plod.
4. Ak sa pozorujú aj nepatrné zmeny v správaní dieťaťa, je potrebné vylúčiť figy zo stravy na 30 dní a potom pokus zopakovať.

Pre deti

Predpokladá sa, že figy je možné podávať deťom po 9 mesiacoch. V prípade normálneho vývoja dieťaťa bude organizmus v tomto bode už dostatočne adaptovaný na podobné produkty a bude ich vedieť bez problémov spracovať. Zároveň je dôležité pozorne sledovať správanie a reakciu dieťaťa na plody figovníka.

Pravidlá zavádzania fíg do stravy:

1. Prvýkrát je dovolené podať dieťaťu najviac 0,5 ČL fíg (sušených). Mali by sa namočiť do vriacej vody a rozmixovať na pyré. Sušené figy sú dosť sladké, preto nie je potrebné pridávať cukor.
2. Odporúča sa postupne zvyšovať porcie až na 0,7 plodu fíg (denná dávka). To postačí pre deti do 1 roka.
3. Keď dieťa dosiahne jeden a pol roka, je dovolené podávať už celý sušený plod. Pri konzumácii veľkého množstva produktu sa môže vyskytnúť hnačka alebo žalúdočné ťažkosti.
4. Nie je vhodné kŕmiť dieťa figami každý deň, optimálny interval medzi konzumáciou je 1 až 2 dni.

Čím je prospešná sušená figa

1. Sušené figy sú bohaté na draslík – živinu, ktorá pomáha kontrolovať vysoký krvný tlak. Vzhľadom na životný štýl človeka v dnešnej dobe a kvalitu jeho stravy môže organizmu chýbať tento minerál. To následne prispieva k progresii hypertenzie. Keďže sušené figy obsahujú pomerne veľa draslíka, pomôžu udržiavať normálnu hladinu krvného tlaku.
2. Sušené figy sú dobrým zdrojom vlákniny. Ľudia, ktorí chcú schudnúť nadbytočné kilogramy alebo si jednoducho udržať formu, by mali konzumovať potraviny bohaté na vlákninu. Preto sú figy vynikajúce ako diétny produkt a navyše pomôžu udržať pocit sýtosti počas dňa.
3. Ženy, ktoré pravidelne jedia potraviny bohaté na vlákninu, majú nižšie riziko ochorenia na rakovinu prsníka. Sušené figy sú jedným z najlepších produktov obsahujúcich prírodnú vlákninu.
4. Sušené figy majú veľmi priaznivý vplyv na pokožku. Pomáhajú bojovať proti vyrážkam, pupienkom, akné a iným kožným ochoreniam.
5. Sušené figy obsahujú minerály a živiny, ktoré pomáhajú výrazne zlepšiť zdravie vlasov. Plody fíg môžu zabrániť vzniku svrbenia pokožky hlavy, lupín a vypadávania vlasov.
6. Figy podporujú zdravie mozgu, čo je dané prítomnosťou antioxidantov v ich zložení. Štúdia uskutočnená v roku 2014 ukázala, že figy môžu zlepšiť pamäť a znížiť oxidačné poškodenie mozgu. Antioxidanty pomáhajú predchádzať tvorbe krvných zrazenín a chránia pred degeneráciou neurónov. Figy priaznivo pôsobia na mozog a môžu podporiť jeho činnosť, najmä tie oblasti, ktoré sú zodpovedné za pamäť.

Prečo sušené figy voňajú po jóde
Sušené figy skutočne obsahujú jód, a preto majú charakteristickú príchuť a arómu. Samozrejme, nie každému to vyhovuje, preto niektorí ľudia uprednostňujú čerstvé plody.

Prínos figového džemu

Džem:

• má preháňavé a močopudné účinky;
• normalizuje činnosť centrálnej nervovej sústavy;
• pôsobí preventívne proti anémii;
• pôsobí proti horúčke;
• lieči bronchiálnu astmu.

Je možné jesť figy pri chudnutí?

Figy sa dajú použiť ako prostriedok na boj proti nadbytočným kilogramom. Aby sa hmotnosť efektívne znižovala, produkt by ste mali konzumovať namiesto jedného z hlavných jedál, napríklad namiesto večere. Zjesť môžete 3–4 plody, ale nie viac, a zapiť ich čajom (bez cukru). Figy namočené v studenej vode alebo vychladené v chladničke podporujú intenzívnejší priebeh látkovej výmeny.

Odporúča sa konzumovať figy so šupkou a nemiešať ich s inými produktmi.

Figa v medicíne

O liečivých vlastnostiach figových plodov vedeli už staroegyptskí, starogrécki a staroarabskí liečitelia. Plody sa používali na liečbu rôznych chorôb, napríklad pri malárii, horúčke a tiež pri malomocenstve. Figy sa považovali za protijed, no okrem toho sa používali aj ako kozmetický prostriedok.

Pri cukrovke

Pri cukrovke je potrebné dôkladne pristupovať k výberu konzumovaných potravín. Figy sú potravinou, ktorá sa pri tomto ochorení neodporúča konzumovať, a v niektorých prípadoch sú dokonca úplne zakázané. Ľudia s ľahkou formou cukrovky môžu figy zaradiť do svojho jedálnička, ale iba v čerstvom stave a v malých množstvách.

Kvôli vysokému obsahu glukózy figy pomáhajú znižovať množstvo cukru v krvi. Treba tiež spomenúť nízky glykemický index (len 35). Tieto faktory umožňujú pri ľahkom a stredne ťažkom stupni ochorenia konzumovať figy, ale opäť len v primeranej miere. Sušené ovocie však musí byť vylúčené z každodenného jedálnička pri akomkoľvek stupni, pretože je dosť kalorické.

Pri pankreatitíde

Figa môže byť nebezpečná pri pankreatitíde, pretože zvyšuje zaťaženie podžalúdkovej žľazy. Taktiež môže stimulovať črevnú motilitu, čo vedie k plynatosti alebo hnačke. Ďalším nebezpečným momentom je, že po konzumácii figy v dôsledku porúch spôsobených pankreatitídou môže začať deštrukcia tkanív podžalúdkovej žľazy, čo vedie k pankreatickej nekróze. Pokiaľ ide o remisiu, v tomto období možno do stravy pridať sušené figy, ale len v prípade dobrého zdravotného stavu pacienta a pri absencii zápalov.

Pri gastritíde

Ak nie je exacerbácia choroby, figu možno konzumovať, ale jej množstvo treba obmedziť. Látky obsiahnuté v produkte pomáhajú upokojovať žalúdok so zápalmi a obaľovanie stien tohto orgánu zabezpečí jeho ochranu. Tento produkt možno nájsť v zložení niektorých prípravkov, ktoré pomáhajú liečiť gastritídu.

Pre črevá

Tento produkt obsahuje veľa vlákniny. Vláknina veľmi dobre podporuje činnosť traktu trávenia a v prípade problémov so systémom trávenia má blahodarný účinok, ktorý vedie k rýchlemu uzdraveniu. Okrem toho sa normalizujú aj procesy súvisiace s vylučovaním odpadových látok z tela, čo vedie k normalizácii peristaltiky a zabraňuje vzniku zápchy.

Pri zápche

Plody figy sú veľmi prospešné pre systém trávenia a pomáhajú bojovať proti vzniku zápchy. Vláknina obsiahnutá v plodoch pomáha odstraňovať stagnáciu stolice a tiež napomáha čisteniu žalúdka. Ako prevenciu by sa mali figy konzumovať v čerstvom stave alebo pripravovať nálevy s mliekom či vodou.

Pri dne

Figy obsahujú veľa cukrov, ktoré sú pri dne dosť škodlivé. Treba tiež poznamenať, že plody obsahujú šťaveľovú kyselinu, preto je tento produkt pri tejto chorobe kontraindikovaný.

Pre pečeň

Figa je produkt, ktorý má krvotvorný účinok, preto obzvlášť pomáha pri činnosti pečene. Na zlepšenie funkcie pečene sa odporúča konzumovať mlieko s figami. Na jeho prípravu je potrebné mierne povariť figy (50 g) v horúcom mlieku (1 šálka). Po vychladnutí rozmixovať a vypiť.

Pri hemoroidoch

Pomerne často vznikajú hemoroidálne hrčky v dôsledku zápchy. Z tohto dôvodu je možné zbaviť sa alebo zmierniť príznaky hemoroidov až po vyčistení traktu trávenia. Figy pomáhajú regulovať procesy trávenia a bojovať proti zápche. Plody obsahujú semená, ktoré stimulujú črevnú peristaltiku.

Na zmiernenie hemoroidov je potrebné umyť 3–4 plody v horúcej vode a namočiť na 9–12 hodín (cez noc). Ráno treba figy zjesť a vypiť vodu (v ktorej boli namočené). Účinok tohto produktu možno pocítiť aj vtedy, ak sa figy zjedia večer. Táto kúra je navrhnutá na 3–4 týždne.

Pri cholecystitíde

Pri cholecystitíde je povolené konzumovať figy. Z plodov figovníka možno dokonca pripraviť prostriedky, ktoré pomáhajú pri liečbe cholecystitídy. Na to je potrebné z citrónov (0,5 kg) a fíg (1,2 kg) odstrániť kôstky, potom obe ingrediencie pomlieť oddelene (napr. na mäsovom mlynčeku) bez šúpania. Zmiešať citróny s figami, cukrom (0,5 kg) a medom (7 polievkových lyžíc). Prostriedok užívať pred jedlom v množstve 2–4 polievkové lyžice.

Proti kašľu

Figa je produkt, ktorý môže pomôcť zbaviť sa kašľa. Okrem toho nápoje a odvary na báze fíg môžu posilniť imunitu, zbaviť bolesti v hrdle, znížiť teplotu a odstrániť ďalšie príznaky prechladnutia.

Recepty ľudového lekárstva na báze figy

Prostriedok proti kašľu

Pred začiatkom varenia je potrebné produkt umyť. Na jeden plod vezmite jeden a pol šálky teplého mlieka. Ďalej:

1. Položte mlieko na sporák.
2. Pridajte do mlieka figy.
3. Po zovretí počkajte ešte pol hodiny. Potom odstavte mlieko z ohňa a nádobu zabaľte do hrubej utierky, aby sa figy dobre sparili.
4. Keď mlieko vychladne, nechajte ho lúhovať (2–2,5 hodiny), potom prelejte do pohára.
5. Užívať pred jedlom 3–4 krát denne. Jedna dávka – 2–3 polievkové lyžice (pre deti do 5 rokov – 2 čajové lyžičky).

Odvar pri kolitíde, dyzentérii a enterokolitíde

Suché plody (2 polievkové lyžice) povarte v mlieku (200 ml) a roztlačte. Odvar užívajte (teplý) 2–3 krát denne po pol šálky.

Na posilnenie kardiovaskulárneho systému

1. Sušené plody (50 g) zalejte teplou vodou (1 šálka).
2. Nechajte lúhovať 6 hodín.
3. Užívať v malých dávkach pred jedlom počas dňa.

Kúra by mala trvať 10–12 dní.

Figa v kozmetológii

Figa dodáva pokožke schopnosť zadržiavať tekutinu, čo pomáha udržiavať jej pružnosť. Preto existuje množstvo masiek na báze fíg, ako pre pleť, tak aj pre vlasy, ktoré pomáhajú udržiavať zdravý a svieži vzhľad.

Pre tvár

Nálev na utieranie pokožky
Figy (25 g) zalejte vriacou vodou (1 šálka). Nechajte lúhovať niekoľko hodín, potom preceďte. Utrite tvár niekoľkokrát denne.

Čistiaca maska
Rozdrvte dužinu fíg. Naneste vzniknutú hmotu na tvár. Počkajte 10–15 minút, potom si tvár umyte vodou.

Maska pre starnúcu pleť
Zložky:

• figy – 2 ks;
• mango – 1 ks;
• tvaroh – 0,5 šálky;
• med – 1 polievková lyžica;
• olej (broskyňový) – 1 polievková lyžica;
• vajce – 1.

Ako pripraviť:

1. Spojte všetky zložky a dôkladne premiešajte.
2. Naneste teplú zmes na pleť.
3. Počkajte 30–40 minút.
4. Odstráňte masku pomocou vatového tampónu, ktorý ste predtým navlhčili v (čerstvom) mlieku.
5. Opláchnite tvár vodou.

Masku je potrebné robiť 2 krát týždenne počas 2 mesiacov.

Pre vlasy

Maska na rast vlasov

1. Sušené figy (2 ks) zalejte mliekom (1 šálka).
2. Priveďte do varu a znížte oheň. Vyšľahajte hmotu do hladkej konzistencie.
3. Do zmesi pridajte med (1 polievkovú lyžicu) a „mokré“ droždie (10 g).
4. Hmotu nechajte vychladnúť a naneste na vlasy.
5. Na hlavu si nasaďte čiapku (z polyetylénu) a na ňu uterák.
6. Počkajte 1,5 hodiny.
7. Zmyte masku vodou.

Maska na výživu vlasov
Ako pripraviť:

1. Rozrežte čerstvý plod figy (1 ks), vyberte dužinu.
2. Mlieko (2 PL) a dužinu vložte do nádoby.
3. Pridajte 6 kusov vitamínov B1 a B6 (v kapsulách).
4. Dôkladne premiešajte a naneste na vlasy.

Škody a kontraindikácie

Keďže figa obsahuje dosť veľa vlákniny a tiež cukru, neodporúča sa pri cukrovke (hoci v niektorých prípadoch je plod dokonca prospešný), a tiež pri problémoch s tráviacim traktom.

Takisto by nemali riskovať ľudia trpiaci dnou a tí, ktorí majú zápalové ochorenia žalúdka, najmä v období zhoršenia.

Vo veľmi zriedkavých prípadoch môže na figu vzniknúť alergia. Preto by všetci ľudia, ktorí sú náchylní na alergie, mali k tomuto produktu pristupovať s opatrnosťou.

Ako vybrať a skladovať figy

V skutočnosti nie je také ľahké kúpiť kvalitné čerstvé plody figovníka, pretože výrobok je rýchlo sa kaziaci.

Rady:

1. Pri výbere sa oplatí venovať pozornosť vôni plodov. V prípade, že sú prítomné známky kvasenia a kyslastý zápach, takýto produkt nekupujte.
2. Ďalej je potrebné posúdiť celistvosť plodov, ich pružnosť, jemným stlačením povrchu figy.
3. Zmäknuté, šmykľavé, mokré plody tiež radšej neberte.
4. Úplne tvrdý plod nekupujte, pretože bol s najväčšou pravdepodobnosťou otrhaný skôr, než dozrel.

Figy z obchodu sa spravidla skladujú len niekoľko dní, niekedy až 2 týždne. Odporúča sa ich skonzumovať hneď po kúpe. Produkt je tiež možné vložiť do chladničky na 1–3 dni. Nádoba, v ktorej budú plody uložené, by mala byť otvorená, aby mohla prebytočná vlhkosť voľne odparovať. Okrem toho je možné plody figovníka zmraziť, tým skôr, že to nemá prakticky žiadny vplyv na chuť a vlastnosti produktu.

Zmrazenie umožní skladovať produkt približne rok, po rozmrazení ho treba skonzumovať do 2 hodín.

Ako správne jesť figy

Figa má sladkastú chuť a pomerne intenzívnu arómu. Spravidla sa konzumuje v sušenom stave, ale čerstvé plody sú tiež pomerne obľúbené. Ak sa rozhodnete zjesť čerstvý plod, nezabudnite ho pred konzumáciou opláchnuť tečúcou vodou. Šupku figy nemusíte šúpať, môžete ju jesť aj s ňou.

Koľko môžete denne zjesť

Figa je vysoko kalorický produkt a tiež obsahuje pomerne veľa cukru. Pri nekontrolovanej konzumácii počas dlhšieho obdobia vznikajú tukové usadeniny. Z tohto dôvodu sa neodporúča zjesť viac ako 4–5 plodov denne.

Možno ju jesť na noc?

Odborníci neodporúčajú konzumovať figy pred spaním. Sacharidy obsiahnuté v tomto produkte vzrušujú nervový systém, preto môžu nastať problémy so spánkom.

Je potrebné umývať sušené figy pred konzumáciou?

Aby ste produkt očistili od nahromadenej špiny, pred konzumáciou je potrebné ho dôkladne umyť a potom namočiť vo vode na 2–5 minút.

Čo sa dá pripraviť z fíg: recepty

Čerstvé plody figovníka sa veľmi dobre hodia na konzervovanie, často sa z nich varia džemy, lekvary a kompóty. Figy možno jesť aj sušené. Výborne sa hodia na prípravu pekárenských výrobkov, môžu slúžiť ako náplň spolu s ďalšími produktmi, ako sú broskyne, pomaranče, citróny, maliny, orechy, syr, tvaroh a škorica. V niektorých národných kuchyniach je figový chlieb. Okrem toho sa plody môžu použiť pri výrobe marmelády, cukríkov, sušienok, pastily, zákuskov a medovníkov.

Džem

Ingrediencie:

• figy – 1 kg;
• kryštálový cukor – 1 kg;
• voda – 2 polievkové lyžice

1. Opláchnite figy a odrežte stopky (vrchné konce z oboch strán).
2. Figy vložte do hrnca, pridajte cukor a vodu a potom dajte variť na veľmi miernom ohni.
3. Keď sa cukor rozpustí a voda začne vrieť, nechajte zmes ešte asi päť minút povariť (nezabudnite odstrániť penu).
4. Počkajte, kým úplne vychladne, a znova dajte variť; potom znova 5 minút povarte a nechajte vychladnúť.
5. Proces zovretia a vychladnutia zopakujte 4–5-krát. Posledný raz džem varte 10–15 minút.

Kompót

Ingrediencie:

• figy – 1 kg;
• voda – 1 l;
• cukor – 1 čajová lyžička

Ako pripraviť: Opláchnite figy. Zalejte vriacou vodou. Varte 15 minút.

Zaujímavé fakty o figách

1. Termín „inžír“ alebo iné označenie „figa“ pochádza z latinského slova „ficus“, a tiež zo staršieho hebrejského slova „feg“.
2. Okrem použitia tohto produktu v ľudskej strave sa figy aktívne využívajú aj vo farmaceutickom priemysle pri výrobe rôznych krémov a pleťových vôd.
3. Figovník je stredne veľký strom, ktorého výška môže dosiahnuť 3–9 metrov. Niekedy, vo výnimočných klimatických podmienkach, môže figovník dorásť až do výšky 15 metrov.
4. Figovník má veľké listy, ktoré sú rozdelené na 3–5 lalokov. Treba poznamenať, že podľa Biblie používali Adam a Eva práve figové listy, ktoré im pomáhali zakryť nahotu.
5. Koreň figovníka sa zvyčajne nachádza pri povrchu zeme. Priemer koreňa je 3-krát väčší ako koruna.
6. Niektoré odrody figovníka, napríklad tie, ktoré rastú v Južnej Afrike, majú neuveriteľne hlboké korene. Najhlbšie zaznamenané korene dosahujú hĺbku 120 metrov.
7. Figovník opeľuje osa osobitého druhu, ktorá väčšinu svojho života trávi na figovníku. Rôzne zvieratá, ktoré jedia figy, prispievajú k šíreniu tejto kultúry, pretože rozptyľujú semená pri vyprázdňovaní prostredníctvom výkalov.
8. Figovník sa môže rozmnožovať aj bez peľu.
9. U stromov spravidla plody rastú na konároch. Napriek tomu u niektorých druhov figovníka, napríklad u odrôd rastúcich na Filipínach, plody rastú priamo na stonkách.
10. Šťavu získanú z listov figovníka možno použiť na hojenie rán od uštipnutia hmyzom.
11. Tieto plody sa odporúčajú jesť ľuďom, ktorí chcú prestať fajčiť. Pre vysokú zásaditosť môžu znížiť túžbu vziať si cigaretu.
12. Mnohí ľudia radi pijú kávu a je pre nich ťažké vzdať sa jej, aj keď im tento produkt neprospieva. Netreba však zúfať, pretože na zníženie fyziologickej potreby tohto nápoja ho možno nahradiť figami. Pomôže to ľahšie znášať absenciu kávy v strave.
13. Figovník bol v starovekom Grécku široko rozšírený a jeho pestovanie opísali Aristoteles a Theofrastos.
14. Figy boli jedným z bežných jedál Rimanov.
15. Je známe, že prvý rímsky cisár Augustus bol otrávený figami zo svojej záhrady.
16. O figách sa hovorí v mnohých náboženských príbehoch a rozprávaniach. Napríklad Buddha dosiahol osvietenie práve pod figovníkom.
17. Figy sa považovali za jedno z kráľovských ovocí. Podávali ich egyptským kráľom na mise, ktorú prinášali slúžky. Treba tiež poznamenať, že Kleopatra zomrela na kiahne, ktorými sa nakazila cez figy.
18. V čerstvých plodoch figy sa nachádza veľa fytonutrientov a antioxidantov. Napríklad plod je bohatý na karotény, luteín, triesloviny a chlorogénovú kyselinu, ako aj na antioxidačné vitamíny, akými sú A, E a K. Tieto fytochemické látky pomáhajú organizmu bojovať proti zdraviu škodlivým voľným radikálom a tiež znižujú pravdepodobnosť vzniku zhubných nádorov a rôznych infekcií.
19. Sušené figy sú výborným zdrojom minerálov, ktoré sú dôležité pre tvorbu zdravých červených krviniek, ako aj pre oxidáciu buniek.
20. Plody figy sa po zbere môžu skladovať najviac 2–4 hodiny. Z tohto dôvodu je tento produkt úplne nevhodný na prepravu. Aby sa plody figy zachovali čo najdlhšie, sušia sa alebo konzervujú. Len v takom prípade budú vhodné na celoročnú konzumáciu.
21. Odborníci, ktorí skúmajú výživovú hodnotu tohto produktu a jeho prospešné vlastnosti, hovoria, že kvalita plodov priamo koreluje s počtom zŕn v dužine. Kvalita sa určuje takto – ak na 1 g dužiny pripadá viac ako 900 zŕn, takýto plod sa považuje za dobrý; ak je semien menej ako 500 – za priemerný.
22. Existuje nemálo povier, jedna z nich hovorí, že ak zasadíte figovník v spálni, prinesie to šťastie do rodiny. Takáto rastlina v kancelárii dáva nádej na úspešnú kariéru.
23. Figy majú aj iné názvy. Napríklad plody figovníka sa niekedy nazývajú vínne bobule. Toto meno dostala figa preto, že počas dozrievania sú plody vystavené slnečným lúčom, čo vedie k procesu kvasenia dužiny plodov.
24. Podľa starovekých prameňov bola figa súčasťou stravy veľkého vojvodcu Alexandra Veľkého. Na dlhé ťaženia si bral sušené plody, aby si pred nadchádzajúcimi bitkami obnovil sily.

Fotografia figy